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ふるさと納税
以上
2020年10月31日
カテゴリ： 宿泊
あとは部屋のデッキで。
wifi使えるのでまったりと、お酒を飲みながら。
部屋露天は2人は楽に入れて、無色透明あったかなめらか塩素臭無し。
蓼科の庭というか蓼科の雑木林の中に柵を念のために置いたようで自然でいい感じ。
18時過ぎ、暗くなってきた。
夕食は18時半にした。
Dtypeのみ部屋のダイニングで。
まずは香煎茶、あったか香りのよいやさしい紫蘇茶。
部屋のビール700円。部屋食は楽でいい。税サ別なんで847円だけど、高級旅館なんで酒一合1000円+税サからだし。
食前酒：オリジナルカクテルは桃ワイン、クラッシュアイスで冷たく飲みやすい。
小鉢：小松菜と焼松茸の菊花浸しは、松茸の香りと味わいにイクラと小松菜しっかり味。
きの子と野菜のマリネていねい、黒豆、千社唐西京漬け良い味わい、からすみしっかり、いちょう丸十ほくほく、舞茸ポン酢漬けしっかり、くるみ松風ほっくり、いが栗ほっくり針も細工で食べられる、すすき牛蒡くにっと、信州サーモンの昆布〆寿司しっとりいい味。
ていねいでとてもうまい。
御椀：萩真丈 占地 人参 三つ葉、ていねいうまい。
造里：岩魚の昆布〆は新鮮もっちり味わいあり、柚子蒟蒻くにぷに柚子ふんわり、妻一式、たまり醤油で。とても美味しい。造り、肉、野菜は粗塩、自家製燻製塩でも味わえる。
造里：岩魚の昆布〆は新鮮もっちり味わいあり、柚子蒟蒻くにぷに柚子ふんわり、妻一式、たまり醤油で。とても美味しい。造り、肉、野菜は粗塩、自家製燻製塩でも味わえる。
台の物：特選牛のワイン蒸し焼きは仕上げに赤ワインをじゅわっとかけて。
肉やわらかうまみあり、赤ワインの香りふわり、さつまいも甘い。とてもうまい。
合肴：なごり野菜と初秋きの子盛合わせ。
タモギタケあっさり、マイタケ、シロマイタケぷにくにあっさり微妙に違う、エノキダケにゅるっと、エリンギぷにぷに風味よく、水茄子ジューシー、フルーツトマト甘い、コリンキーくきこき、モロッコインゲン新鮮、ベビーコーンあまい、麹味噌濃くて合う。山らしい美味しさ。
肉やわらかうまみあり、赤ワインの香りふわり、さつまいも甘い。とてもうまい。
合肴：なごり野菜と初秋きの子盛合わせ。
タモギタケあっさり、マイタケ、シロマイタケぷにくにあっさり微妙に違う、エノキダケにゅるっと、エリンギぷにぷに風味よく、水茄子ジューシー、フルーツトマト甘い、コリンキーくきこき、モロッコインゲン新鮮、ベビーコーンあまい、麹味噌濃くて合う。山らしい美味しさ。
焼き物：丸茄子揚げ味噌焼きはあったかジューシー、秋鮭西京焼きはほっくりしっかり、あしらいのいかだインゲンあっさり軍艦。
冷煮物：かぶら含ませ 鴨地部煮 紅葉麩 青味は、あぶらっぽもっちりほっくり。
御飯：きの子御飯はキノコいろいろでもっちり。
止椀：信州味噌仕立てはいい味。
香の物：三種盛りは、野沢菜、胡瓜、茄子としっかり。
冷煮物：かぶら含ませ 鴨地部煮 紅葉麩 青味は、あぶらっぽもっちりほっくり。
御飯：きの子御飯はキノコいろいろでもっちり。
止椀：信州味噌仕立てはいい味。
香の物：三種盛りは、野沢菜、胡瓜、茄子としっかり。
水菓子：チーズケーキしっとり、果実はオレンジ、キウイ、シャインマスカットとジューシー。
以上、一時間半、初秋の蓼科の味覚を堪能した。見た目、味どれもよく、高級旅館相応のものはあった。
食後のそばずしはもっちりいい味でめちゃうま。
内湯は檜風呂で熱め。
露天も檜でぬるめ、ただ3人ぐらいと小さめで庭の眺めだし、これなら部屋露天の方がいい。
いい音してたけど、最近はハイレゾに慣れちゃったからなあ。結構続々と来たので撤退。
あとは部屋でまったり。
庭が照らし出されるぐらいで暗く静か。寝室が別だと灯りがつけれていい。
部屋露天であったまって、月も見えた。
で、寝る。
以上、一時間半、初秋の蓼科の味覚を堪能した。見た目、味どれもよく、高級旅館相応のものはあった。
食後のそばずしはもっちりいい味でめちゃうま。
食後は大浴場が男女交代になっている。
内湯は檜風呂で熱め。
露天も檜でぬるめ、ただ3人ぐらいと小さめで庭の眺めだし、これなら部屋露天の方がいい。
20～21時、ロビーラウンジで音と光の夕べ。
庭のライトアップとJAZZ、赤、白のグラスワインサービス。渋み少しで飲みやすい。
庭のライトアップとJAZZ、赤、白のグラスワインサービス。渋み少しで飲みやすい。
あとは部屋でまったり。
庭が照らし出されるぐらいで暗く静か。寝室が別だと灯りがつけれていい。
部屋露天であったまって、月も見えた。
で、寝る。
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