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食べて改善

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2006.01.19

う～んなんだかおやつが食べたいなあ。。。
たま～に買い置きのお菓子がなかったらこうなっちゃうのよねぇ。わたし。
なら、自分で作るか。
って昔はよくパウンドケーキ作ってたけどねぇ。
やはりあわ立てたりするのを考えると、子供がいると
そう時間もかけられない。
そこで前々からホットケーキミックスのウラに載ってたお菓子レシピが気になってて。
キャラメル一箱分を刻んでいれるだけのパウンドケーキ。
パチンコ(-_-;) でもらってきたキャラメルの処分に困ってたりするし。。。
キャラメルって結構食べると歯にくっついたりして苦手なのよね～。
子供にもまだ早いし、歯にくっつくと虫歯も気になるしねぇ。

混ぜるのに簡単だからこの際つくっちゃえ～♪
旦那が夜勤で出かけてて、夕食も早くすませて、娘と暇してたので、
遅いかなと思いながらも８時半ごろからとりかかりました。

牛乳５０ＣＣ
シロップもしくは砂糖４０Ｇ
溶かしバター５０～６０Ｇ
卵Ｍ１個
キャラメル　1箱　　２～３ミリに刻む。

牛乳はたったの 50ＣＣ でよかったのかなぁ？
なんだかドーナツ作る時よりも固く感じたので 適当に足しちゃいました (~o~)
多分１００ＣＣは入れたと思う。

20Ｇ程度で甘さ控えめに 。
バターもキリがいいので、60Ｇのところ 50Ｇに減らしました 。
あっとういうまにくるくると混ぜて終了
170Ｃのオーブンで４０分 。

天板を外に出しておいて、お風呂に入り、上がってきたら、
も冷めてちょうどいい感じ。
娘と２人で小さいほうのを半分コ。
分量を加減したけど、外がかりっと、中ふんわり、
きゃらめるが解けて生地にしみこんでいいかおり。
娘も パクパク ！

これならアレンジしていろいろ作れそうね♪

この前は朝食の食パンがなかったから、ホットケーキを焼き、
半分をドーナツに仕上げたら、これもお気に入りだったみたいだし、
これからは、ホットケーキミックスは常備だね～♪