2013年09月の記事
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新幹線で沼津の鯵（アジ）を味わう♪
9月中旬に、静岡県の三島駅から、東海道新幹線に乗車して愛知県に出張しました子供の頃から、新幹線に乗る前には、ホームの売店で色々と買い込みたくなります三島駅は沼津市にも近いので、駿河湾の沼津港に水揚げされた鯵(アジ)や鰯(イワシ)を使った鮨や練り物が豊富です高級魚はありませんが、特に沼津の鯵は旨味が抜群ですペットボトルですが、静岡茶で気分を盛り上げます車窓から富士山が見えた時に、私のお気に入りブログの筆者である「SS。直次郎さん」 を思い出しましたいつも静岡県から、美しい富士山の写真を撮られてアップしてくれます歳のせいか、最近は胃もたれがきつく、酢飯か麺類しか食べたくありません…素朴ながら、やっぱり美味しい沼津の鯵鮨先日、リニアの計画が発表されていましたが、東京の品川駅と名古屋駅を約40分で結んでしまい、その大半がトンネルだそうです「時は金なり」かも知れませんが、景色と駅弁を楽しみながら、一息入れる余裕は失いたくないものです 【お試し】送料無料！特別お試しあじ 干物 セット （即納ＯＫ）（沼津ひもの）【アジ】【あす楽対応_関東】【smtb-t】【RCP】
2013年09月30日
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この秋、サントリー ボス グラン・アロマが旨い！！
これまでは缶コーヒーと言えば、アサヒのワンダかコカ・コーラのジョージアのシリーズが好きでしたが、最近とっても気になるサントリーのボスがありますこれまでのボスのシリーズは、正直なところコーヒー豆の旨味を感じられず、あまり好きになれませんでしたサントリー ボス グラン・アロマまったくクセのない味わいですが、香り豊かでとっても美味しいですキャンペーンで、同じ豆を使ったレギュラーのドリップコーヒーを頂きました私は缶コーヒーのブラックは苦手ですが、レギュラーコーヒーはブラックで飲みますなんと、シャンパンを発酵する際に使用されている「シャンパン酵母」を使っているそうですあえてミルクを少なめにする事で、コーヒー豆由来の華やかな香りを際立たせて、スッキリとした味わいに仕上っていますこの秋は、サントリーの自動販売機では必ず販売する様になっているそうですグラン・アロマはひと味違いますよ～早くも激安サントリー ボス グラン・アロマ 185g
2013年09月29日
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「ソムリエール」 全巻を大人買い！ ワインと食事を楽しみましょう♪
今年の夏に入ってから、あるコミックを読破しました「ソムリエール」というコミック、全21巻を大人買いしたのです「ソムリエール」はソムリエの女性名詞で、日本人ソムリエールの樹カナが主人公の話しです元々、ワイン好きな私にとっては興味深く、勉強にもなって、主人公の魅力にドンドン引き込まれたのですソムリエールを読んでから、格付けに拘らずに美味しいワインを探す様になりました安くても美味しいワインが沢山あるのですね～Arboleda CABERNET SAUVIGNONパーカー・ポイントは90＋です最近は沖縄のアグー豚にハマってますガツンと来る赤ワインとも良く合いますCHATEAU REYNON 2007 (Rouge) 元々は白ワインの権威のデュブルデュー教授が所有するシャトーです樽香と熟した果実のエレガントなブーケで、フルボディ感と調和のとれた味わいが最高です美味しい料理にワインの生活は、私のプチ贅沢です…【ソムリエール全巻】ソムリエール 1-21巻 全巻 【新品新刊全巻セット】【大人買い】
2013年09月28日
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鮪（マグロ）の赤身をフライパンで焼いて食べる！
最近、安い鮪(マグロ)の赤身をサクで買う事が良くありますかと言って、刺身で食べる訳ではありませんそのまま塩胡椒をして、オリーブオイルを使い、フライパンで焼いてしまいます安い白ワインをふって、強火で表面をカリッと焼きますソースには焼汁にワサビを加えて使いますこのチューブのワサビが、適度な辛さで良く合います今回は生春巻を添えて完成です安いマグロもグッと美味しくいただけますお好みでバターで焼いてもイケますよ～中トロ入り切り落としたっぷり2人前（200g）！贅沢に脂がのった天然マグロを使用しました！【％OFF】【ギフト】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【まぐろ、鮪】【お中元、敬老の日】【楽天イーグルス優勝記念】 【02P01Sep13】【RCP】[[バチ切落200]
2013年09月27日
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本当に美味しいプリンを食べた 「奥沢プリン」
先日、所用があり東京都世田谷区に行きました以前から気になっていた店で、大好物のプリンを買いました「奥沢プリン」私は幼い頃からプリンが大好きで、コンビニで最も買う確率が高い商品ですしかし、コンビニでは無くて、ちょっと高級な「奥沢プリン」の美味しさも格別です滑らかさは勿論、牛乳の主張も強すぎず、優しい舌触りと風味がたまりません甘いものが苦手でも、プリンは好きな方は多いと思います皆さんに是非とも味わっていただきたいプリンですこのプリンもおすすめです魔法のレトロプリン（1個）【あす楽対応】
2013年09月26日
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マカオ・香港の喫煙事情
この数年で、マカオは喫煙者に対して厳しくなったと思います同じ民族が暮らす、台湾や香港は以前から喫煙に対する法律が厳格でしたが、世界の歓楽街とも言えるマカオも変わりましたホテル内のスペースは当然ながら禁煙ですそればかりか、屋外の公園ですら禁煙になりました罰金は最高で、600パタカですから、約8,000円ですこの程度だと、「罰金を払うからタバコを吸わせろ」と言う輩も出そうですね…さて、隣の香港では、禁止されている場所で喫煙すると、一桁違います5,000香港ドルですから、約75,000円の罰金ですこれなら効果がありそうですね～私は喫煙しないのですが、ニコチン中毒者が喫煙できずにイライラする事があっても、更に迷惑な話しですねそもそも、あれもダメ、これもダメの看板が掲げられているのですが、殆どが基本的な事項ばかりですゴミをポイ捨てするなとか、ツバを吐くなとか…こんな当たり前の事まで禁止の看板が出て、罰金を科されないと止めないなんて、とっても残念な事だと思います禁煙飴 コーヒー味 70g
2013年09月25日
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マカオ離境 香港国際空港へ
今月の上旬に、マカオを離れました香港から羽田へのANA便を利用するので、マカオからはTurbo Jet（噴射飛航）と呼ばれている船舶を利用しますマカオのフェリー乗り場から香港国際空港までは、1時間足らずで到着しますここで便利なのは、乗船のチェックイン時に荷物を預けてしまえば、航空機と同様に日本の空港で荷物を受け取る事ができます香港の空港で、手ぶらでショッピングを楽しみたい方には、とってもお勧めです普通位と呼ばれるエコノミー席は、中国人観光客で満席ですその中に独りで座る勇気はありません…豪華位（Super Class）は欧米人がほとんどでしたコーヒーと軽食が出されますこれは何でしょうそのまんま豆腐でしょうか冷や奴な訳はありませんね～ほんのり甘い豆腐で、微妙な味のデザートです杏仁豆腐とは程遠い味ですこのルートで日本に帰国した場合には、香港の空港税が現金で払い戻されます意外に知らない人が多く、かなりの日本人が払い戻しを受けていないと思います乗船時に交付される、このレシートと引換に120香港ドルを受け取れます現在のレートでは、約1,700円になりますから、空港内でちょっとしたお菓子や飲み物は買えますよ昔は観光客のほとんどが香港がメインで、マカオは日帰りのオプションでしたしかし昨今は、香港の観光客は激減していて、香港は通過してマカオや中国本土に行く人が殆どですマカオの勢いは留まる事なく、カジノの売上はラスベガスの4倍以上になっているのが現状です 【香港 マカオ お土産】 香港 はすの実月餅 (海外のお土産 香港 マカオのおみやげ)
2013年09月24日
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マカオで気になって撮影した写真
マカオの街を散策していて、ちょっと気になって携帯電話のカメラで撮影した写真を紹介します先ずは、以前のマカオでは有り得なかったのですが、飲料の自動販売機が街中に設置されていました屋外に設置されているコカコーラの自動販売機間違いなく、日本で使用されていた中古機ですこんな土台で危なくないのでしょうか…日本と違い、他のアジア各国では、自動販売機は空港などの治安が良い場所にしか設置されていませんでしたマカオで街中の屋外に設置されているのを見たのは初めてです中国に返還後は、治安が良くなったという事でしょうか公園にも新しい設備がありましたWi-Fiが利用できる公園は多いそうです確かに、人々が集う場所ですから、スマホの普及で利用者も多い事でしょうこういう面でも、日本は遅れをとっていると感じますマカオ庶民で賑わう食堂でトイレを借りましたこういうタイプの便器は見た事がありません配管が無くて、結局、どこへ流れて行くのでしょう少し、戸惑ってしまいましたが、横並びで３人は同時に利用出来そうですマカオには連れ〇ョンの文化があるのでしょうか コカコーラ(コカ・コーラ) 瓶 ケース懐かしのビンコーラ190ml24本入 写真のコカコーラ ケースも付属です！ まとめ買い・大人買い １ケース【税込2,840円】
2013年09月23日
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マカオで飲んだ美味しい「可爾必思」 （カルピス）！！ その他の清涼飲料
マカオのセブンイレブンで、見た事が無いカルピスを買いました日本でも新発売のカルピスがあると買わずにいられません…カルピスは中国語で「可爾必思」なんですね～アメリカでは何故か「CALPICO」という表記で発売されていますこれは美味しいニンジンとリンゴがブレンドされたカルピスです食物繊維がタップリで、何だか健康になれそうなカルピスですね～それから、このミルクティーもコンビニで買いましたが、印象に残る美味しさでしたPOKKA 「PREMIUM EARL GREY MILK TEA」やっぱり東南アジアにおいてPOKKAは信頼できるブランドでハズレがありません良質な茶葉（アールグレイ）を濃厚なミルクで煮出した様な出来栄えですこんな烏龍茶が売っていましたこれを日本人が見たら、殆どの人がサントリーの烏龍茶だと思うでしょうところが「津路」という香港の企業から発売されていますそして、こんなミニッツ・メイドもありました桃とアロエの微妙なコンビネーションです…でも、これも身体には良さそうですねやはり漢方の国や地域では、日本以上に飲料に対して、健康的な成分を求められるのかも知れませんね(数量限定!特売!!)『送料無料！』 (北海道・沖縄・離島は除く)カルピス THE PREMIUM CALPIS ザ・プレミアムカルピス 470mlペットボトル(24本入り1ケース)※ご注文いただいてから４日~１４日の間に発送いたします。/ot/
2013年09月21日
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マカオで楽しめる料理
各国から観光客が集まるマカオでは、世界の様々な料理を楽しめますそれは東京でも同じ事なのですが、当然ながら中華料理も安く、美味しくいただけますそのランクは様々で、庶民的な中華の店に、現地の方々と行った時に鶏のスープを飲みました私は何度も体験しても、このスープが未だに苦手です鶏の指先の肉しか入っておらず、地元の皆さんは、この指先をチューチュー吸っていましたマカオ独特の料理と言えば、アフリカンチキンなど、胡椒をはじめとしたスパイスをふんだんに使った料理ですこれは、ポルトガル人が航海に出て、アフリカ大陸で肉を調達し、東南アジアで香辛料を手に入れて保存や調理した事によります最近はチキンばかりでなく、ラム肉もよく使われますとても疲れた日には、ホテルのルームサービスで黒胡椒がたっぷり効いた料理と、赤ワインを楽しみましたフルボディの赤が良く合いますね～スパイスアップ ブラックペッパー（ミル付き） 50g
2013年09月20日
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マカオや台湾で人気の出前一丁
いったい、どういう現象なのでしょうか台湾、香港、マカオで「出前一丁」が大人気なのですある意味、中華麺の本番である地域で、日本発祥のインスタントラーメンが受け入れられている事は嬉しい現実ですしかも、我々が子供の頃から親しみのある「出前一丁」がコンビニの棚を埋めていますそればかりか、軽食店のメニューにも「出前一丁」ですさすがに、お湯を注ぐだけでは申し訳無いのか、炒めて焼きそば風に出す様です日本には無い、現地に馴染んだ様々な味で売られています私はコンビニで「XO醤海鮮味」を買って食べてみましたこんなに安上がりに異国気分が味わえ、バカバカしくも楽しくなりますベースの麺は日本と同じだと思いますが、現地の味わいを手軽にいただけ、軽いのでお土産にも面白いかもしれません出前一丁どんぶり しょうゆ味 （ケース販売 12個入り）
2013年09月19日
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ポルトガル統治時代の名残りがあるマカオ
中国に返還される前のマカオには、大勢のポルトガル人が住んでいました当然のごとく、中国に返還されて10年以上経過した現在では、ポルトガル人を目にする事は殆どありませんそれでもポルトガル統治時代の名残りは、様々な場面で感じる事ができます北京街上海街一応、中国に気を遣ったつもりでしょうか…中国の大都市名が通りの名称に使われています道路標識だけで無く、当時の看板類は中国語とポルトガル語が併記されています『澳門中華總商會附設的書報室』通称：『八角亭』1927年に建てられ、当初はポルトガル人客を相手にした、ビリヤードを楽しめる飲食店だったそうですが、 1948年にオーナーが変わって、現在は図書館として利用されています殆どの利用者は年輩の方で、新聞や雑誌を読んでいます小さいながら、建物には当時のまま使われている建材も多く、存在感のあるマカオらしい建物ですあまりにも有名な「セナド広場」殆どの建物が改築されてしまったのですが、ピンクやイエローの色使いはポルトガル統治時代のままですセナド広場の横には、とても荘厳な建物の「郵政総局」があります日本風に言えば中央郵便局ですねここから、日本へも郵便物やEMSなどを発送できます私は旅の終わりに不要になった衣類を、この「郵政総局」から日本に送ってしまいますそして、日本では輸入量がとても少ないポルトガルワインが私は大好きです葡萄の品種も独特で、とても微妙な配合がされていて、複雑な味わいが特徴です中国返還前はポルトガルワインばかりでしたが、流石に最近ではフランスワインは勿論、何故かオーストラリアワインが多く売られていました正直に言ってしまえば、私は中国に返還される前のマカオの方が、とっても好きでした徐々にではありますが、粋で自由な雰囲気が失われつつありますこの数年で、アメリカ資本のホテルも多く進出しましたが、いつまでもポルトガルと中国の文化が融合した素敵なマカオであって欲しいものですラパリーガ ダ キンタ ティント 2011 ルイス ドゥアルテ ヴィーニョスRapariga da Quinta Tinto 2011 Luis Duarte Vinhos Lda[ポルトガルワイン]
2013年09月18日
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マカオにある 「押」という看板
マカオの街には、非常に合理的なシステムがありますCASINO（カジノ）のネオンの横で赤く光っている「押」という看板は何を意味しているのでしょうかマカオへ行った事がある方はご存知でしょうが、「押」は質屋なのですつまり、世界中から集まるギャンブル客がキャッシュに困り、アクセサリーや高級腕時計を質入れする訳ですズラリと並ぶ高級腕時計など当然の様に、質草はそのまま流れて、商品となって販売されます一部のギャンブル勝者が、敗者から流れた高級品を買って身に付けるのでしょう…最近では時代背景も変わり、パソコンや一眼レフカメラなどを質入れする人も多いそうですマカオは狭い地域ですが、この「押」が百件近くあると思いますそして、眠らない街であるマカオでは、カジノも「押」も24時間営業ですギャンブルなどせずに、ビールでも飲んで良い時間を過ごしましょう以前は、マカオでビールといえば、中国の青島ビールが主流でしたが、マカオビールなる新派が出現していましたあれっビール瓶にはKIRINのロゴマークがありますどうやらキリンビールが技術と資本を提供して、ヨーロッパ風のエールタイプのビールをマカオビールと称して売り出してる様ですそれなりに美味しいのですが、古き良きマカオが好きな私は、昔からある青島ビールこそマカオで飲むビールだと感じます青島ビール330ml
2013年09月16日
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チェンマイ（タイ）からマカオへL.C.C.利用で移動
9月上旬に、タイ第二の都市であるチェンマイから、ミャンマー人のグループに会う為に、マカオへ向かいました一旦、香港に出てマカオへは船舶で向かうしかないかな…と思っていたのですが、驚く事にタイ・エアアジア(FD)の直行便が、チェンマイ→マカオに就航していましたL.C.C.初体験ですが、短時間のフライトなので意を決して搭乗しました座席は通路を挟んで、全て3例並びで、想像を超える狭さでしたしかし、それ以上に私を悩ませたのは、大勢が搭乗していた中国人ツアー客の大声です近くで誰かが寝ていても、全く気にせずに大声で話し続けます完全にアウェーなので、グッと「忍耐」ですこの1年間はマカオに行かなかったのですが、大きな変化がありました以前は必要だった、イミグレーションカードが不要になりました何も必要無く、出入国係官にはパスポートを提示するだけですそして、旅好きには残念ですが、パスポートへのスタンプ押印も廃止されました2011年には押印されていた出入境スタンプ2013年7月10日からイミグレーションカード、出入境スタンプが廃止になったそうです従って、日本からマカオに行くと、日本の出入国スタンプのみで、何処へ行って来たのかは全くわかりませんマカオの空港からはタクシーで繁華街に入りましたエアアジアの機内では何も食べなかったので…（確か水も有料でしたよ…）マカオに昔からある店のワンタン麺で小腹を満たしましたとにかくスープが絶品ですもちろん、ワンタンも麺も日本では味わえない美味しさですーマカオ滞在の始まりですエースコック ワンタンメン 広東風醤油味(5食入)
2013年09月15日
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チェンマイでカオマンガイを食べる！
チェンマイ滞在中に、タイ人の友達とランチを楽しみました大規模なショッピングセンターのフードコートで、それぞれ好みの料理を探しますありました～私の大好物なメニューはこの店にあるハズです初めて東南アジアを訪れた日本人のほとんどは、フックで吊り下げられた鶏に驚きますそして、この鶏肉を使った有名な料理が「カオマンガイ」ですカオマンガイは、茹でた鶏肉と、その鶏肉を茹でたスープで炊いた白米を皿へ盛り付けた料理ですタイ以外でも、マレーシア、シンガポールなど、東南アジア各国で食べる事が出来る庶民的な定食ですシンプルながらとっても美味しい私は自宅でカオマンガイをつくる程、大好物な料理なんです日本のファミレスでも人気メニューになりそうですが、どこも始めませんね…チェンマイには、多数の日本のドラッグストアが進出していますが、何故か日本のお菓子を売っていて、タイ人に大人気です企業を定年退職された、沢山の日本人がビザを取得してチェンマイに住んでいますチェンマイには日本人の心を落ち着かせる、とても良い雰囲気がありますカオマンガイ(タイ風チキンライス)(170g)
2013年09月11日
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台北からチェンマイに到着
9月1日の深夜に、台北(桃園)からチャイナエアラインの航空機を乗り継ぎ、タイのチェンマイに入りましたこのフライトは知らない人が多く、週に2便が台北←→チェンマイを往復していますバンコクを経由せずにチェンマイに直行するので、バンコクに用事が無い場合はとても便利ですチェンマイのホテルにチェックインしたのは深夜になってしまいましたが、部屋にはウェルカムフルーツとタイのスウィーツが用意されていましたタイ北部の伝統的なお菓子だそうですモジャモジャしている果実はランプータンで、なかなか日本では食べる機会が少ないので嬉しいです翌朝、部屋の窓からピン川が見えました大量の土砂を運びながら、ゆったり流れています普段、朝食を食べない私は、軽～く、チェンマイソーセージを乗せたお粥を食べました内陸のチェンマイは、バンコクと違い、シーフードは少なく、ソーセージなどの肉を加工した食品が有名です都会の喧騒を離れ、ゆったりと時が流れるチェンマイは、私のお気に入りの都市ですサイウア(チェンマイソーセージ ) 250g
2013年09月10日
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チャイナエアラインのラウンジ （桃園・台北編）
日本の空港は、成田、羽田のどちらも東京として捉えられていますが、台湾も構造と事情は良く似ています台北と呼ばれている空港には桃園と松山があります桃園は比較的新しく出来きた広い空港ですが、日本の成田空港が都心まで遠いのと同じく、台北の中心地までは車で1時間前後の時間が必要です日本では羽田空港が見直されて、現在では国際線のビルも大規模に新築されて多数の国際線が発着しています松山空港も同じく、台北の中心地まで僅かな距離である事から見直され、国際線が復活しましたチャイナエアラインでは、成田発着は桃園発着、羽田発着は松山発着と分けて運行しています成田空港では実に寂しいチャイナエアラインのラウンジも、本拠地の桃園国際空港（台北）では実に充実しています炸醤麺桃園国際空港のチャイナエアラインのラウンジで、私が一番好きなメニューが炸醤麺ですその場で麺をつくってくれる専門の調理人がいて、3種類の麺から好みを選べます炸醤麺は、日本ではジャージャー麺と呼ばれていて、豚の挽肉と細かく切った筍、シイタケなどを豆味噌や豆豉醤で炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌を、茹でた麺の上に乗せたものですお好みで、千切りのキュウリや細切りの葱などを入れる様です目の前でつくってくれるので、美味しさも倍増です点心類も充実しています焼売や水餃子が種類豊富で、味もとても良いのです日本では焼売や小龍包に洋辛子を付けて食べますが、本場では洋辛子を付けて食べるのを見た事がありませんどこでも糸の様に細く切った生姜が添えられていますラウンジで小腹を満たすには、マズマズの味とボリュームで満足で、中華にはやはり烏龍茶を飲みたくなりますんサントリーの烏龍茶に良く似た缶のデザインです台湾は烏龍茶の有名な産地ですが、台湾の企業がサントリーのデザインを真似たのかはたまた、サントリーが台湾の企業を真似たのかは不明ですが、缶飲料の歴史を考えると、サントリーの方が先発だと思います 炸醤麺（ジャージャー麺）の素 500g
2013年09月08日
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チャイナエアラインのラウンジ（成田編）
9月に入ってから、所用と休暇で東南アジアに出掛けました長時間のフライトが嫌いな私は、台北でトランジットする事がほとんどです今回も最初のフライトは成田→台北（台湾）です台湾の航空会社である、チャイナエアライン（中華航空）を利用します成田→台北は毎日、数便のフライトがあるのに、成田空港内にある、チャイナエアラインのラウンジは、なんとも寂しいもてなしです食べ物は、ちょっとした菓子パンと、カップ麺、おにぎり程度しかありません…おにぎりと言っても、10年前のコンビニで売っていた様なタイプですさあ、これから海外だと言うのに、とってもテンションが下がりますしかもラウンジを利用出来るのは、ビジネスクラス以上の乗客か、航空会社の常連な訳ですから、ガッカリ感が一塩ですしかし、チャイナエアラインのワインは美味しいのですCOLI Chianti Riserva 20071,500円程度で市販されていると思われるワインですが、心地よいスパイス感にエレガントな酸となめらかなタンニン味わいのバランスがとても良く、余韻は若い果実が残りますせっかく美味しいワインを用意してあるのに、釣り合いのとれる料理やツマミが無いのが残念でなりません…チャイナエアラインのラウンジ（台北・桃園編）に続く680円でも美味しい！！キャンティ カーサ・ディ・ロッカ
2013年09月07日
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ニンニクが大腸をキレイにしてくれるそうです！
最近、ニンニクが大腸癌や大腸ポリープの予防に、絶大な効果がある事が発表されていましたニンニクの名産地である、青森県の農家の食卓には、常に何かしらのニンニク料理があり、一般家庭の数十倍を摂取しているそうです生のニンニクを刻んで、ご飯にかけて食べる方も大勢いましたそのニンニク農家の方々を内視鏡で検査すると、大腸がとてもキレイで、数パーセントしかポリープが発見されなかったのです私は健康オタクではありませんが、直ぐに影響されました手軽な桃屋の「きざみにんにく」美味し過ぎて、ついついご飯が進んでしまいますニンニクのたまり漬も買いました～元々、ニンニクは大好きなので、継続できそうです美味しく食べて、病気のリスクが減るなら大歓迎ですね桃屋/きざみにんにく 125g
2013年09月05日
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オヤジになってから美味しく感じた 「わさび漬け」
若い頃は「わさび漬け」を美味しそうに食べる人を見て、不思議でなりませんでしたましてや子供の頃には、「わさび漬け」などには全く興味がありませんでした私はわさびの産地でもある、静岡県東部の出身なので、いつも食卓に「わさび漬け」があった気がします年齢を重ねるに従い、「わさび漬け」の良さが理解できるようになり、今では大好物です群馬県内の「道の駅」で買った「わさび漬け」「わさび漬け」は日本酒の酒粕にわさびの茎や葉を刻んだものを漬けてあるのですが、食欲増進作用のほかに、血栓予防作用、骨量増進作用、抗がん作用、抗殺菌作用、下痢止め効果、防虫効果などが期待できますこの季節に注目したいのは、抗菌作用です食中毒などの原因となる腸炎ビブリオ菌に対する殺菌力が強く、O-157などを抑える効果もあるそうですと、いう事は生牡蠣にわさび漬けを乗せて食べれば、O-157のリスクは減少するのでしょうかね毎日少し食べるだけで、酒粕に含まれる成人病予防効果が発揮されるそうです調べてみたら、毎日20ｇ程度のわさび漬けを食べるだけで効果があるようです御殿場のわさび漬け 350円 80g 【クール便です！】
2013年09月04日
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幻の鯖と呼ばれる「松輪の鯖」をいただきました♪
新宿区にある防衛省の近隣にある、落ち着く雰囲気の和食店で食事をしましたお酒も少しいただき、ツマミに〆鯖を注文しましたこの〆鯖がなんとも脂のノリが良くて、絶妙な美味しさでした正直なところ、酢〆の具合はもう少し弱い方が良かった感じがしますが、それを補う鯖自体の旨味がありますそれもそのはずで、この鯖は「松輪の鯖」というブランド鯖だったのです神奈川県の三浦半島南端の位置する松輪地区は、一本釣り漁業が最も盛んな地区だそうです松輪地区の一本釣り漁で漁獲される鯖は、肉付きが良く脂がのった格別な旨さから、松輪の黄金鯖と称されて、鯖の最高級品として珍重されているのです関東に長年住んでいるのに、その存在を知りませんでした漁獲量が少なく、市場には殆ど出回らないそうです7月以降が旬ですが、普通の鯖の10倍以上のセリ値が付く高級品との事ですこの話しを聞いてから食べると、有難みが全く違いますね…人間の心理は単純な面もありますね…松輪の鯖
2013年09月02日
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何気なく食べた、鳥取県産の大山どりカレーが美味しかった！
先日、商談で指定された普通のビジネスホテルのラウンジに、少し早目に着いたので、軽い昼食をとりましたメニューを見て即決したのは、島根県の銘柄地鶏である「大山どり」を使ったカレーですいろいろな地鶏を食べて来ましたが、「大山地鶏」はとてもジューシーで健康的に育った味がします東京に居ながら島根県の鶏肉を、こんなに美味しく食べる事ができるんですね～私が好きな野菜もタップリ添えられて、盛り付けもキレイに感じます久しぶりに全てが満足なカレーライスを食べました 【鳥取県産】うわもも(骨付き) 生 冷蔵1本 160g以上【大山どり】
2013年09月01日
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- フルーツ 大好き♪
- 終わらないオレンジ・ループ！団塊世…
- (2026-05-11 09:10:03)
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- パンを焼こう！
- 《画像》珈琲食パン 作りました～♪
- (2026-05-20 16:55:11)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第4週 水曜日のお弁当2026
- (2026-05-20 07:35:34)
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