2017年05月の記事
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白神酵母のプチショコラカンパーニュ切ってみましたあ
白神酵母のプチカンパーニュココア、チョコレート、カシューナッツ、レーズンを入れたショコラカンパ（長いなあ……）切ってみると……。チョコレートが溶けてるがのがいい感じ。今回、チョコはかなり細かく刻んで入れたので生地にくまなく行き渡った感があり、チョコレート感が少し出ました。カシューナッツよりも、くるみのほうがパンチがあるかもしれないなあ。また焼いてみま～～す
2017年05月30日
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白神酵母のプチショコラカンパーニュ焼きましたあ
白神酵母のプチカンパーニュココア、チョコレート、カシューナッツ、レーズンを入れたショコラカンパです。前回入れたクランベリーは、あまり存在感がなかったので、今回は省いてみました。チョコレート、ちょっとだけ多めにしてます。ただ、多すぎると、成形がめちゃたいへんになるので限界が（汗）。切ったところは、改めて～～
2017年05月29日
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静岡ぐるめ・静岡名物 ８の字＜お茶＞
静岡ぐるめシリーズになってますが、今日は、８の字＜お茶＞をいただきます。８の字は、そばぼうろみたいな味です。そして、これは、お茶味。やっぱり中が緑なのです。８の字、懐かし～。ちっちゃい頃に食べた覚えがあります。でも、お茶味あったかは記憶にないなあ。それにしても手ごろなサイズができたんですね～。ちょこっと食べるのにちょうどいい。こういう渋いものがいろいろ残っているのが静岡らしい。８の字でググったら、見つけました、HP。●焼き菓子専門店【カクゼン桑名屋 】オンラインショップ・８の字http://hachinoji.jp/SHOP/ES0001.html
2017年05月28日
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無水鍋焼き177回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ黒ごまを入れました。最後に延長したタイマーを押し損ねて、鳴らないので、ほっぽらかしでちょっと長く焼き過ぎちゃいました。周りが少し固めで、カリカリかな。友人にあげちゃったので、切ったところはナシです。また焼いてみま～～す
2017年05月27日
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静岡ぐるめ・竹茗堂のウス茶糖
静岡ぐるめ、お次は……、竹茗堂のウス茶糖です。静岡出身の人なら、一度は飲んだことがあるはず。抹茶風味でお砂糖が入っていて甘いです。ウス茶糖あられというあられ入りもあったと思います。暑くなると、よくこれを溶かして氷を入れて飲んでいました。静岡の味ですね。昔は個包装ではなくて、アルミコーティングのような袋に入っていて、しっかり封をしないと、湿気やすかったです。今や、こんなしゃれたパッケージになっているんですね～。スティックタイプは便利だあ。そして、中身は昔と変わらず。ほどよい苦さもあり、さやかな甘さの抹茶味。牛乳で溶かせば、抹茶オーレになります。HPを見たら、「隠し味にシナモンを使用しております」ですって。へえ～、知らなかった。大事にいただきま～す。●竹茗堂HP・ウス茶糖http://www.chikumei.com/usuchatou/
2017年05月26日
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静岡ぐるめ・お茶せんべい
静岡の叔母から、いただきました。懐かしの静岡ぐるめ、いろいろ。まずは、葵せんべいのお茶せんべい。懐かし～。ちっちゃい頃に食べた記憶が。個包装で今時感が。進化してるんだ。静岡の文字入り。クラシックだあ。お茶せんべいですから、緑です！静岡のものって、緑のお茶味があるものが多いんです。抹茶じゃなくて、緑茶というのが静岡！静岡の人、お茶大好きですから！お茶せんべい、↓ここにも、ちゃんと載っていました。●葵煎餅本家ＨＰ・オンラインショップhttp://www.aoisenbei.com/senbei1.html
2017年05月24日
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無水鍋焼き176回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュローストアマニ入り切ってみると……。また焼いてみま～～す
2017年05月23日
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無水鍋焼き176回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュローストアマニを入れました。あれれ～焼き上がり撮るのを忘れたあ。健忘症か？？？切ったところは改めて～
2017年05月22日
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空がきれいな日
空を見上げたら、こんな雲が。天女が舞っているようです。3本の線は、子どもの龍みたい？夕焼けがきれいです
2017年05月21日
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ル・プチメックのパン、ゲットぉ～！
新宿3丁目を通ると、ついフラフラ～っと寄ってしまうル・プチメック。丸井の1階は、店舗が改装中でしたが、かろうじて、プチメックは営業してました。今日は時間が遅くて、あまり種類がなかったのですが、大好きなオリーブ入りバケットと新顔のコレをゲットしました。ハート型です。（見れば、わかるか）チョコとパイナップル入り。チョコの甘さ×パイナップルの酸味のハーモニーがグッド！これ、なかなかいい組み合わせです。切ってみると……。ちなみに、オリーブ入りバケットは撮影する前に、食べちゃったあ～～。すみません～。でも、おいしかったあ。こらっごちそうさまでしたあ
2017年05月20日
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無水鍋焼き175回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュレーズンとオレンジピール入り切ってみると……。しっかり立ち上がってくれて、ホシノ酵母、頑張ってます。おしっまた焼いてみま～す
2017年05月17日
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無水鍋焼き175回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュレーズンとオレンジピールを入れました。切ったところは改めて
2017年05月16日
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フレイムス 中目黒のケーキ
友人と中目黒でお茶です。東急ストア向かいのカフェ、フレイムスへ。席数が多くて必ず座れるし、メニューの種類も豊富なのが魅力。深夜も営業してるし、使い勝手がよいですふたりでケーキも食べちゃったふふふっテンション上がるわあごちそうさまでしたあ●フレイムス 中目黒店 （FRAMES） HP http://www.frames-tokyo.info/
2017年05月15日
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中目黒・ファンタジスタ223のランチ
イタリアン大好きな友人と久しぶりに中目黒でランチです。週末の中目黒でランチタイムにゆっくりできるお店、しかもイタリアンといえば、思いつくのはここだけ。ファンタジスタ223に来ました。お休みの日は、セットランチの前菜も盛り合わせ状態になります。モリモリ！しかし、肝心のパスタを撮影し忘れてるぅ～写真がないっ。あらら～～。すみません！さらに、フォカッチャがつきます。けっこうボリューミーなのです。フォカッチャ、食べきれないので、そっとナプキンに包んで持ち帰ってきました。デザートはアイスクリーム。バナナ味だったっけ？テーブル席の間隔もゆったりしているし長居しても、せかされるようなことはまったくなくのんびりランチできました。貴重なお店で～す。ごちそうさまでしたあ●ファンタジスタ223・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13191988/
2017年05月14日
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無水鍋焼き174回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ今回もまたオリーブです。イタリアン大好きな友人用なので、そりゃ、やっぱりオリーブでしょというわけで、切ったところはなしです。それにしても、人にあげる時に限って、なんで縦に割れるかなあどうもクープ用ナイフの刃が切れなくなってるような……ケチって代えてないのが敗因かも～～。また焼いてみま～す
2017年05月13日
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無水鍋焼き173回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュオリーブ入り切ってみると……。オリーブを入れると、ちゃんと水分をふき取っているのですが、それでも生地がゆるめになります。その分、ふっくらするんですよね～ふわふわっ。ちょっと塩気のあるオリーブの味が生地にもついていて、やみつきにまた焼いてみま～す
2017年05月11日
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無水鍋焼き173回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュオリーブを入れました。ここのところ、オリーブ続きで～す。切ったところは改めて～～～
2017年05月10日
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神楽坂 ア・ポワン （A point）のランチ
用事があって神楽坂へ。ランチはこちらでいただきました。アートレストラン、ア・ポワン （A point）。「ア・ポワン」って読むんですね～～。個性的なインテリアの店内ですが、テレビでも紹介されたビストロ＆アートカフェです。ランチは、なかなかの充実ぶり。パスタランチ1500円を注文しました。サラダスープパスタもおいしかった。デザートまでついてました。ごちそうさまでしたあ●ア・ポワン（A point） HP http://www.apoint-art.com
2017年05月08日
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石見銀山米、黒米入りいただきましたあ
おみやげでいただきました。石見銀山米、黒米10％入り。まず、このパッケージに胸キュン。お米の袋のミニチュア版ですが、細密に再現されていて、たまらなくカワイイっ。中は最初から黒米が混ざっています。無水鍋で炊きました。炊きあがりは、ほんのり紫色です。食べみたら、これ、めちゃうま～～もっちもちの食感で、お米の甘みが出ていてすっごくおいしいです。お米がおいしのか、それとも黒米がおいしいのか？はたまた、両方か？ご飯がおいしいってホント幸せを感じますよね。ごちそうさまでしたあ
2017年05月07日
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自然教育園＠目黒
目黒の国立科学博物館 附属自然教育園へ。目黒駅から徒歩5分ぐらいですが、昔のままの自然を残しているので郊外にいるような気分になれます。今日はみどりの日で無料開放のため、いつもよりずっと人が多いです。自然観察施設のため、季節によって見られる自然の案内チラシも。人も多めだったけど、カラスもすごかった。ずっとたくさんのカラスの鳴き声に包まれているのが、ちょっとうるさい。黙ってくれないかなあ。繁殖期なのかなあ。とはいえ、お天気に恵まれ、涼しい風が吹いていて、緑の中にいるのは気持ちがいいです。さすがに外国人も少ないし。今日は、水鳥の池の近くでアオスジアゲハがたくさん飛んでいて、とてもキレイでした。飛んでいるところのほうがもっときれいなんだけど、さすがに追いつかず。毎度ですが、水生植物園エリアの湿地帯は、本当にキレイで心が洗われます。東京とはいえ思えない景色。隣には首都高が走ってるのに……。天現寺の入口はすぐそこです。もともと江戸の町は湿地帯があちこちにあったそうで、こんな景色があちこちで見られたんでしょうね。川も多いし。池の前に座っていると、日が当たるとジーンズ履いてる脚の上がチリチリ熱くていられなくなります。なんでしょう、この強力な日差しは。まだ5月初めなのに。帰ろうとしたら、池の水面がキラキラ光ってとてもきれいでした。ムービーも撮ったけど、アップできないので。ほんの数分キラキラしていたのけど、その後、光が減っていき、いつの間にかすっかりなくなってしまいました。一瞬ですね。隣の庭園美術館は、4/10からまた長期休業中なんですね。●附属自然教育園 HPhttp://www.ins.kahaku.go.jp/
2017年05月04日
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白神酵母のプチショコラカンパーニュ切ってみましたあ
白神酵母のプチカンパーニュココアとチョコレート、シューナッツとレーズン、クランベリーを入れたショコラカンパ切ってみると……。板チョコは、目論見通りちゃんと溶けました。けっこう大量に入れたつもりなんだけど、それでも、チョコメックのようなチョコたっぷり感が弱い。もっと入れなくちゃダメか……。でも、生地はさっぱりしていておいしいです。ココアを入れたら、かなり締まるかなと思ったんだけどさすがは白神酵母、膨らむ力が強いのでふっくらできました。板チョコ増量して再挑戦しないと……。クーベルチョコ、買いに行ってる暇がなくてまた、焼いてみま～～す
2017年05月03日
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白神酵母のプチショコラカンパーニュ焼きましたあ
白神酵母のプチカンパーニュココアとチョコレート、さらにシューナッツとレーズン、クランベリーを入れたショコラカンパです。大好きなル・プチメックのチョコメック。あんなパンを作ってみたいと思いながら、全然試作しなかったんですけど。やっと、実現しました。たっぷりのココアを入れた生地に、クーベルチョコを入れたかったんだけど、近くで売ってなくて……。板チョコで代用。焼き上がり！見た目は、思い通りですが……。切ったところは改めて～～
2017年05月02日
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食感が楽しい!フォンダンビスキュイ
いただきものなんですけど。レーマンのフォンダンビスキュイです。コレ、初めて知りましたが、独特の食感にハマるってことで早速、いただいてみました。スイートホワイトミルクの3種です。スイートチョコレート味というかココア味というか。でも、サクッ、ほろっと口の中で溶ける食感がホント、ハマるぅ。ホワイトホワイトチョコ味です。コレ、チョコレートを食べるよりもずっと軽いから、食べやすいんですよね。それと、このほろっとした食感は独特で後引き。ヤバイ！ちなみに、ミルクは、撮影忘れて食べちゃった。トホホ～～。ところで、レーマンって会社、ググってみたら、日本で初めて麦チョコを開発した会社なんですって。知らなかったあ～～●レーマン オンラインショップ・フォンダンビスキュイhttp://reman-choco.com/shopbrand/011/O/
2017年05月01日
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全23件 (23件中 1-23件目)
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