2018年09月の記事
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無水鍋焼き288回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュオリーブとチーズを入れました。切ったところは、改めて～～
2018年09月30日
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三方六の小割 北海道メロン
北海道・北見の旅の戦利品三方六の小割 北海道メロンです。三方六の小割は、期間限定の味をいろいろ出していて企業努力してるなあ。感心。5個入り。１つずつしっかりプラスチックケース入りで型崩れの心配なしです。北海道メロン味はお初です。何せ、見た目がメロン風袋を開けた途端、夕張メロンのあの甘い香りがふわ～～っとすでにおいしそう。附属のオノ形のプラスチックナイフで切るのもワクワク楽しい。確かに、バーム部分が夕張メロン味です。メロンの皮風のアミアミ部分はチョコレート。見た目も鮮やかやでコレ、いいわあバームとチョコの組み合わせ、応用範囲が広いですね～。ごちそうさまでしたあ●柳月HP 三方六http://www.ryugetsu.co.jp/items/sanporoku/kodawari/
2018年09月29日
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セントポーリアが咲き始めました
夏の間は、花が終わったまま葉っぱだけが伸びていたうちのセントポーリア2鉢。涼しくなってきたからなのかまだ花が咲き始めました2鉢揃って、頑張ってます。植え替えしてあげなくちゃいけないのにほっぽらかしていてごめんなさ～いでも、花の色が……。白とピンクのキメラだったのがピンク1色になってるような……。先祖返り状態なのかな
2018年09月28日
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真っ赤な夕焼け
今日は、空の雲がドラマチックでした。夕焼けが真っ赤。台風の影響なのかも。色がとってもきれいです
2018年09月27日
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北海道銘菓 ハッカ物語
北海道・北見の旅でおみやげにといただきました。ハッカ物語です。箱に2袋入りでした。花豆の甘納豆にハッカのコーティングのお菓子です。いい意味で予想に反してミント感があまりなくて、甘さ控えめで、花豆の味が感じられてなかなかおいしいです。お茶請けにピッタリかな。ちょっと目先が変わったおみやげにいいかも。そんなに日持ちがしないのが玉に瑕。ごちそうさまでしたあ●㈱山樹氷HP ハッカ物語http://sanjyuhyou.co.jp/monogatari.html
2018年09月26日
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フランスパン切ってみましたあ
ホシノ酵母のフランスパン切ってみると……。食べればおいしんですけどぉいまさらながら、フランスは酵母が新しいときに作るべきですね。って、それ基本中の基本じゃん深く、反省……また焼いてみま～～す
2018年09月25日
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フランスパン焼きましたあ
ホシノ酵母のフランスパンです。酵母が古いのに、どうしても作りたくなって無理やり焼きました。混ぜている薄力粉の水分量に全然慣れず、１つは生地の丸めから、うまくいってなくてベタベタ。ベタつきすぎじゃあ～～ひどいなあ1本長いしクープのエッジもイマイチダメじゃん。恥、恥、恥～～切ったところは改めて～～
2018年09月24日
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龍が遊んでいるような雲
秋は空が高くて、雲もとてもきれいです。今日の空。龍が遊んでいるように見えるのは私だけ？うろこ雲の帯！毎度、夕焼けの時間ですみません！
2018年09月23日
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秋田銘菓 さなづら
大曲花火と秘湯ツアーの戦利品、まだありました。鶴の湯の入口まで調達したコレ。秋田銘菓 さなづらです。さなづらって、山ぶどうのこと。パッケージもちょっと改まった感じがします。鶴の湯だから、鶴！竹の皮の包みです。ただし、本物のの竹の皮ではなくて、印刷した紙なんですけどね。カットする楊枝は昔は黒文字か竹だったんだろうなあ。今はプラスチックですが、それぞれに1個入ってました。中は山ぶどうのゼリー。色も鮮やかでとてもきれいのし梅ってお菓子があったけど、その山ぶどう版ですね。これが山ぶどうジューズみたいに濃い味でおいしい甘さも控えめで、いくらでも食べられそう。お茶席なんかにも合いそうです。といいつつ、ペロっといただいたちゃいましたごちそうさまでしたあこれまた、秋田の榮太樓のものでした。
2018年09月22日
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秋田名物 バター餅
2年前、白神山地に行った時、ドライブインでおばあちゃんが売ってた手作りのバター餅。あの味が忘れられず大曲花火＆秘湯ツアーの際、八幡平の山頂ドライブインで売ってたので買ってみました。バター餅は、ソフトな感触で食べた感じもすあまみたいなものです。ほんのりとバターの味と香りがして素朴だけど、やさしい味わいが印象に残るのです。こちらは老舗のお菓子屋さんのもので日持ちはするし、味も悪くはないんだけど、できたてのあの味には及ばず。ちょっと残念。でも、また食べられてよかったあ
2018年09月21日
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無水鍋焼き287回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュレーズンとクランベリーを入れたダブルベリーカンパ切ってみると……。また焼いてみま～～す
2018年09月20日
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無水鍋焼き287回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュレーズンとクランベリーを入れたダブルベリーカンパです。切ったところは改めて～～
2018年09月19日
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ジョー・ペリーのライブ、セトリです
Joe Perry「JOE PERRY AND FRIENDS JAPAN Tour 2018」Live at Stellar Ball, Tokyo, Japan 18th September 2018SET LIST01. Opening02. Let the Music Do the Talking(Joe Perry Project/Let the Music Do the Talking)03. Toys in the Attic(Aerosmith/Toys in the Attic)04. East Coast, West Coast(Joe Perry Project/I've Got the Rock'n' Rolls Again)05. Pandora's Box(Aerosmith/Get Your Wings)06. Shakin' My Cage(Solo/Joe Perry/2005)07. Aye Aye Aye(Solo/Sweetzerland Manifesto/2018)08. Fortunate One(Solo/Sweetzerland Manifesto -vinyl only/2018)09. My Fist Your Face(Aerosmith/Done With Mirrors)10. Spanish Sushi(Solo/Sweetzerland Manifesto/2018)11. Seasons of Wither（Aerosmith/Get Your Wings)ー Band Introduction ー12. I've Got the Rock n' Rolls Again(Joe Perry Project/I’ve Got the Rock 'n' Rolls Again)13. Bright Light Fright(Aerosmith/Draw the Line)14. Rockin' Train(Joe Perry Project/Let the Music Do the Talking)15. Quake(Solo/Sweetzerland Manifesto -vinyl only/2018)16. Combination(Aerosmith/Rocks)17. Walk This Way(Aerosmith/Toys in the Attic)Encore18. Man With the Golden Arm(Solo/Sweetzerland Manifesto- vinyl only/2018)19. Sweet Emotion(Aerosmith/Toys in the Attic)20. Train Kept A-Rollin'(Tiny Bradshaw cover)(Aerosmith/Get Your Wings)※一部のセットリストでは、09. My Fist Your Faceと、13. Bright Light Frightが逆になっているものもあり、どちらが本当かはわかりませ～ん。すみません。ちなみに、上記はブートレッグのオーディエンス録音のCDから。ジョー様以外のメンバーは、以下の通りです。Brad Whitford (G) from AerosmithGary Cherone (V) from ExtremeBuck Johnson (Key) from Hollywood VampiresChris Wyse (B) from Hollywood VampiresDavid Goodstein (Dr)ゲストはジョニー・デップ！
2018年09月18日
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ジョー・ペリー＠ステラホール 18 SEP 2018 ジョニデがゲスト出演
ジョー・ペリー見るの、じつはお初です。エアロスミスもライブ行ってないのです。確か前に、ストーンズの来日と同じ時期にエアロスミスも来ていて、ミックにスティーブン・タイラーが呼ばれて一緒に飲みに行ったような話を聞いた覚えがあります。ストーンズとバッティングしてたら、それりゃあ、もう見てるわけないっ。でも、ジョー・ペリーは好きです。何せ私、ギタリストフェチなので。今も体形崩れてなくて、かっちょよさは変わらずだし。ステラホールもお初。整理番号300番台はビミョウだなあ。なんとか右側4列目ぐらいを確保したけど、またしてもメンズ率高い！今回は、エアロスミスのもう1人のギタリスト、ブラッドも参戦が決まり、なんかいい感じ。ボーカルはエクストリームのゲイリー・シェローン。またゲイリー至近で見ることに！いやいや、生ジョー・ペリー、めっちゃかっこよかったガシガシギター弾くのは、さすがリードギタリスト。ジャラジャラのアクセサリーに、ザ・ロックギタリスト的なファッションもワイルドでステキィ70年代のKeithみたいです。エアロスミスのナンバーといえば、私にとってはドリーム・オンなんだけど、古すぎ？さすがに今回はなく。WALK THIS WAYで、ジョー様、ラップ部分の声を変えるためにビニールチューブをくわえてたんだけど。曲の直前、くわえる時に、恥ずかしそうにニコッとした一瞬の笑顔に胸キュン。キャ～、ステキィ～～（ステキ連発ですみませ～～ん）後から、他の人のツイート読んでたら、前にいたファンが、チューブを見てWALK THIS WAYだって気づいてどよめいたのでそれを見て、ニコッとしたようなのです。とにかく、ジョー様のはにかみ笑顔、ヤバイわあ。ハート直撃といいつつ、けっこう近いのでガン見してたんですけどぉ。そりゃあ、もう私にとっての理想のギタリストはKeithなわけです。そこは絶対不動！あらら、ジョー様の画像がタテにならない。見づらくてごめんなさい。改めて、Keithって、ギター弾くとき、チャラーンって弾くのよねえって思った。あとは、ジャッジャ～とか、ジャーンとか。こんな擬音並べてもわかりにくいとは思うんだけど。世界一、手数が少ないギタリストっていわれるぐらい手数が少ない、音数が少ないのですが。サボってるわけでは決してなく、無駄がなくて、ここは必要ってところで、じつに効果的に音を入れていく職人ワザなんだけど。ただそれは意識的にやっていて、音数を減らすのはジョニー・キャッシュに学んだみたいことを言ってたような。一方、ジョー様の私の印象はガシガシ弾いてる。音数も多いし、ギュンギュン引っ張るし。ジョー様もいろんなリフを創ってきているし、実際にいろんなリフ弾いてたけど、ドロー・ザ・ラインとかが、このイメージかな。Keithも若い頃、20代はコワイほど弾いてたけど、今はよけないものを削り落としている気がします。ギタリスト、それぞれいろんなスタイルがあるし、年季が入ってるギタリストは自分のスタイルがあって、それがステキですジョー様は一時エアロスミス脱退してソロやってた時期もあるので、ソロアルバムのナンバーはボーカルもとってました。その間は、ゲイリーはお休み。もう1人のギタリスト、ブラッドとは本当に仲良しみたいでソロも、途中でオマエが弾けよって感じでバトンタッチしてたり、すごくいい雰囲気。Keithとロニー同様、信頼して安心してやってる感じが伝わってきてとてもよかったな。アンコールで出てきて、ジョー様が「友人を紹介するよ。カモン、ジョニー」って言うので、ジョニーって誰よ？と思ったら、なんと出て来たのが、ジョニー・デップ！え～～っ会場騒然！私も、思わず「ジョニー」って叫んでた。そして、みんなが一斉にスマホを構えた。ジョニー・デップの威力、半端ない。写真右、スタッフの女性までカメラ構えてる！ジョニーがハリウッド・ヴァンパイア―ズのライブ（応募で当選した人のみ招待）のため、来日中だったとは知らなかった。ジョー様、そっちのライブもあったワケね。そりゃあ、その時の曲やれば、ジョニーもジョインしやすい。ハリウッド・ヴァンパイア―ズ見てみたいと思ってたので、かなり得した気分！ジョニーはメンバーに挨拶しながら楽しそうに演奏していて、なんかいいヤツ感たっぷり。しかも、くわえタバコで昔のストーンズみたい。ジョニーはハンチング帽にサングラスだったけど、ニコニコしているのは、サングラス越しでもわかった。ジョニー、ジョー様、ブラッドの3本ギターでのセッションはじつに壮観。ギターソロの後に、ゲイリーがボーカル入るのにワンフレーズ早く入ってしまう間違いがあったんだけど。ジョー様がギターを弾く手を止めて思わず笑顔で、ゲイリーに「早かったな」みたいに言ってるようで。ゲイリーも子どもみたいな笑顔になりどうぞって感じで一瞬下がって。間違っちゃったけど、むしろこの満面の笑顔のやりとりが見られたのでお得感たっぷりだったかも。ふだん黙々と真剣に弾いてるギタリスト。ジョー様はバンマスでもあるので、緊張感もありニコッと笑ってる余裕もなかったみたいだけど、こういう人が笑顔になった時って何ともステキ！ジョー様、すごく生真面目で誠実な印象で、かなり好感が持てて、マジ好きになりました。最後にジョニデのこぼれネタを。ライブ終了後、ジョニーが引っ込む際のこと。私の右斜め前だけが女性率が高かったけどジョニーったら、通りがかりにそこに向かって指差し、ポケットを探ってピックを取り出し、ヒョイッと投げ込んでいった。おかげで、私の前、全員がはいつくばってピック探し！さすがはモテオトコ、一瞬にして女性のハートをわしづかみに。すごいわあ。次はぜひハリウッド・ヴァンパイア―ズでジョニーとジョー様の競演を見たいです。ツアーで来日、待ってま～す。オマケ！ジョー様がビニールチューブを加えてたのは「トーキングモジュレーター」というものらしい。別名をトークボックス。シンセサイザーやギターの音を特別なアンプを使ってビニールチューブの中に通し、そのチューブを口にくわえて発声すると、共鳴して不思議な音になる、というツールでした。長文、失礼しました！
2018年09月18日
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ひがしもことの生どらやき
女満別空港で調達した戦利品です。ひがしもこと・生どらやき去年も買っちゃったけど、今年も！冷凍の状態で売っていてそこから賞味期限は3日。というわけで、1日過ぎちゃったけど急いでいただきました。コレ、中のクリームがアイクリームみたいでおいし～あんこと生クリームらしいです。外側もスポンジケーキみたいにふわふわっ。どっしりのどらやきではなく、軽くて食べやすい。だから好きなのかなあ和菓子というより、ケーキみたいな味わいです何度もいうけど、北海道のお菓子、レベル高いっすラブだわあ～～おいしくいただきましたごちそうさまでしたあ●すがの菓子司 食べログhttps://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1024732/
2018年09月14日
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無水鍋焼き286回目焼きましたあ
白神酵母のカンパーニュレーズン、クランベリー、ピーチを入れたフルーツカンパです。気が付いたら、ホシノ酵母が残りわずか久しぶりに白神酵母でいざ！見た目では、ホシノとの違いはほとんどわからないけど、食べてみると、ホシノとは違った生地になります。でもその違いを言葉で説明するのは、難しい白神はパン生地自体が甘くなるのでやっぱりフルーツカンパが合う気がしてフルーツを入れたくなるので～すお世話になってる方への手土産にしたので切ったところはナシです。また焼いてみま～～す
2018年09月13日
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中目黒・和えにのディナー
シーフード大好きな友人と一緒に中目黒のエビカニ料理店、和えにへ。場所が東急ストア横の八百屋さん隣のビル。。いったい何度ここを通ったかわからないぐらいよく通る場所なのにこんなところにあるの、まったく気づかなかった予約なしでしたが、問題なく座れました。というか、かなりすいてて、大丈夫なのか～と。でも、料理はとってもおいしかったです。撮る気満々で全部くまなくおさえたはずが。なんと、カメラにSDカードが入ってなくて帰宅してから気づきました。うっそぉ～～このカメラ、SDカード入ってなくても、撮影した画像をちゃんとプレビューもできるのでてっきり撮れてると思ってしまうんですが。こら～～というわけで、友人が撮影した画像をシェアしてもらいました頼んだのはコレ。竹コース 和えに名物のオマール海老の活々(刺身)と、オマール海老とズワイガニの炊き込みご飯を堪能。海老カニ尽くしの贅沢なコース。6480円也 (税込)産地直送 生牡蠣~土佐酢ジュレがけ~カキが大きくて、味が濃いっ。おいし～～。オマール海老の活々（イケイケ）この豪華さ！甘海老とズワイガニのユッケ海老つくね 葱胡麻がけモッツァレラチーズとオマール海老の茶碗蒸しモッツアレラチーズを茶碗蒸しに入れるアイデアが秀逸。大正解です揚げズワイガニ カニ味噌タルタルソース&パリパリ海老真丈友人のお目てはコレ。オマール海老とズワイガニの炊き込みご飯。目にも美しい一皿。看板メニューらしいです。そりゃあもう、間違いのない味。いくらもプリプリ。幸せ～～。北海道から連日新鮮な海鮮づくしで贅沢ですオマール海老のお味噌汁先ほど出てきたオマール海老の頭を使っています。カニと同じで、黙々と食べちゃう。絞めのデザート。いやあ、なかなか充実の内容です。私たちはお酒を飲めないので、ノンアルコールの1ドリンクでした。お酒ナシで、7000円ちょい。内容見ると、悪くないですが、ちょっとだけお高めだからお客さん少ないんだろうなあ。コストパフォーマンスがよかったらまた行きたいお店です。●ENI HPhttp://eni-restaurant.com/
2018年09月12日
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北海道・北見の旅 その５ 北見文化会館
もう1か所連れて行ってもらった北見文化会館。北見の歴史がわかる展示があります。拳銃、木製です。スゴイ。昔の暮らしぶりを再現した展示も。木のぬくもりがあり古民家のようでステキです。子どもたちが喜びそう。じつは、目玉はプラネタリューム。椅子が倒れるタイプで寝心地もよく眠ってしまいそう。しばしの銀河の旅、楽しませていただきましたあ～。まあ、なんと贅沢な施設でしょう。閉館ギリギリに滑り込んだこともありお客さんもまばらで、プラネタリュームもほぼ貸し切り状態でした建物の右側、煙突状のスペースがプラネタリュームのようです。建物の右側にはこんな緑あふれる公園のような場所も。エゾリスがいるそうですよヨーロッパの公園みたいな景色。緯度的には同じぐらいですものね。植生が似ていると思います。北見、見どころいっぱありますヨ
2018年09月11日
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北海道・北見の旅 その４ 日本最北の蓮池＆ポニー
大自然が好きな私のために北見のこんな場所に連れて行ってもらいました。「日本最北の蓮池」という蓮池です。蓮の花の色が白です。こんなにたくさんの白い蓮の花、初めて見ました。首都圏エリアでは、蓮の花といえば６～８月上旬ぐらいまでですが、こちらでは9月も見られるんですね～この日、気温は20度を下回り長袖でしたが、北の蓮の花、頑張ってます。ピンクの花があると思ったら千葉の大賀ハスを持ってきたみたいです。池の奥には、ポニーちゃんが2匹。エサの人参を買ってみせると、すごい勢いでやってきました。歯がスゴかった！でも、かわいいポニーたちに触ることもできて、癒されました。通りから蓮池に入る道がなかなかわからず私たちも車で行ったり来たりしましたが、ふつうの人たち見つけられるんだろうか？？？
2018年09月11日
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北海道・北見の旅 その３ 北見ハッカ記念館
北見の旅、2日目です。観光スポットがないっていわれる北見。その中で唯一、よく名前を聞くのが北見ハッカ記念館。駅から徒歩10分ほどというので、行ってみました。この敷地の広さ、贅沢な使い方は、さすが北海道！空が高くてきれいで気持ちがいい。かわいらしい建物。なんと無料なのです昨年行ったピアソン記念館も無料でした。東京みたいにガツガツせず、欲がないというか、良心的というか……。太っ腹～戦前は、ここからハッカ油を世界中に輸出していたんだそうです。北見は世界一のハッカ王国だったんですね。戦争のせいで、生産が許されなくなり、その間に他の国で研究が進んで世界一の座は奪われてしまったそう。戦後は工場は復活したものの、以前とは状況が変わり、細々と生産を続けたようです。大工場はなくなっちゃったけど、今も生産しているところはあるらしい。1階は当時の作り方、ハッカ油どんな製品に使われていたのかなど、歴史がわかる展示です。ハッカ油のラベルがモダンでステキでした。2階には、当時は貴賓室に使われていた部屋も。昭和天皇をお招きした時に座られた席だそうです。この部屋は、ドアノブや壁の装飾も凝っていて、さすがは貴賓室。ピアソン記念館もそうでしたが、古い木造の建物がこうして残っているのが素晴らしいです。隣には、当時の工場を忍ばせる薄荷蒸留館も。無料なのに、どちらでもスタッフさんがていねいに説明してくれました。外には、原料となるミント（ハッカ？）が干してありました。とにかく土地が広くて、緑が多くて広々と土地を使っていて、開放感たっぷりです。●北見ハッカ記念館 HPhttp://www.kitamihakka.jp/
2018年09月11日
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北海道・北見の旅 その２ 回転寿しトリトン 夕陽ヶ丘店（北見）
北見に来たら絶対に行きたいのが回転寿しトリトン。地震の影響が心配で、念のため電話で問い合わせたらちゃんと営業してました。ただ、ネタの仕入れ量が少ないようで、早めに終わっちゃうネタもあるかもしれないとのこと。お店に入ったのは夜７時頃。それなりに混雑してたけど、すぐ席に案内されたので、いつもより人は少なめですね。私は食べる気満々なので、がっつりいただきますまずは、コレから！やりいか三種 松前産やりいかやりいかみみやりいかげそ270円也（税別、以下同）新鮮なのよね～。甘いし、トロっ、つるっ、ペロっと食べちゃいました。秋の日替わり三種盛りいくら軍艦生サーモン極旨旬さんま430円也さんまのにぎり、お初かも。臭みナシ。脂が乗ってて旨味たっぷり。この季節だけの味わいですね～。本日の汁もの、しじみ汁網走産のしじみです。270円也。活ほたてプリっと新鮮。ホタテは刺身が一番おいしいと実感しちゃう。珍しいモノで興味シンシン。こまいっ子軍艦「たらこのような味わいと数のこのようなプチプチ感でマイルドな味です。」240円也。確かにプチプチの食感。たらこに似てるけど、塩気は強くなくてさっぱりした味わいでした。ぼたんエビ2貫だったのに、写真撮る前に1貫食べちゃってすみませ～ん。大好きなので～～。とろっと甘くて、めちゃうま～～目の前を通り過ぎるヤリイカは見送って（笑）。炙りサーモン塩レモンを絞っていただきます。めちゃうま｜。塩とレモンでさっぱり。火が入っていますが、半分とろり～。ずっと気になってたコレも注文。網走産あぶらがに軍艦「かにの王様『たらばがに』に引けを取らない旨味がぎっしり！」ですって。430円也。うたい文句通り、たらばのような味わい。あっさりと上品な味でおいしい。山盛りは贅沢最後は活ほっきだったと思います。「冷たい海で育ったほっきは旨味も食感も格別です」。320円也。他ではほっき貝、あんまり食べないんだけど、身が締まっていて、おいし～い。食べてる時は値段も見ずに頼んでたので、こうして書き出して初めて値段を確認してますが（笑）。お酒も飲まずに、回転寿しで3000円も食べちゃう私って……まあでも、せっかく来たのだから、後悔のないように食べたいものを食べちゃうワケですうふふ。幸せ～～って、よくよく考えてみると、このクオリティ、この味、東京ではこの値段では到底味わえません。今回もたっぷり堪能させていただきましたごちそうさまでしたあ●回転寿しトリトン HP 夕陽ヶ丘店（北見エリア）http://toriton-kita1.jp/shop/yuhigaoka/
2018年09月10日
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北海道・北見の旅 その１・地震の影響
用事があって、年に一度の北海道、北見旅行です。今回もエアドゥで。先週地震があったばかりですが、北見は北海道の東側。震源から遠いため、震度３。でも地震と同時に午前3時すぎから夜22時頃まで停電したそうです。揺れの被害はなかったようですが、停電による影響がありました。私が泊った街中のホテルは、レストランの営業ができず、朝食はナシ。ちゃんと返金してくれました。節電のため、温泉大浴場の営業時間も通常より短くしていました。温泉大好きなので、ちゃんと夜と朝入れたし、個人的には影響はなかったのですが。明日朝、食べるものを買おうと夜コンビニに行ったら……。冷蔵品の棚は空っぽ牛乳やヨーグルト、冷蔵系ケーキや生菓子類は皆無という状態パンの棚も空っぽ。冷凍食品とアイスクリームの棚も空表通りのコンビニは、ジュースやミネラルウォーターもない状態でしたが、裏通りのコンビニには、ドリンク類は揃ってました。流通がストップしていて、再開は9月13日からとのこと。、それまでの辛抱ですね～。聞いたところでは、スーパーの方がもう少し品物があったようです。街中のモスバーガーには臨時休業の貼り紙が。とはいえ、飲食店はだいたい営業していたし、地震の被害がない分、その他の面では困ったことはありませんでした。ただ、人通りは少なかったです。早く、平和な日常が戻るといいですね～。
2018年09月10日
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無水鍋焼き284回目＆285回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ今日は2連発いきます。まずは黒ごまです。もういっちょ。くるみとフィグを入れました。フィグを巻き込んだので、少し馬面です。とはいえ、最近、長くなりすぎないように調整する方法を研究中で、少しマシかな。手土産にしたので、切ったところはナシです。また焼いてみま～～す
2018年09月09日
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無水鍋焼き283回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュオリーブとチーズ入り切ってみると……。かなり馬面になってしまったけど細い分、高さは出ました。また焼いてみま～～す
2018年09月08日
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無水鍋焼き283回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュオリーブとチーズを入れました。久しぶりだけど、大好きな組み合わせでちょっとワクワク切ったところは改めて～～
2018年09月07日
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秋田銘菓 やわらかもろこし（小豆）
先日の大曲花火と秘湯ツアーの戦利品、やわらかもろこし（小豆）です。鶴の湯温泉の入口前の露店で調達したものです。試食させてもらって、とってもおいしかったので即買いそもそも私、もろこし大好きなのです。もろこしは小豆の粉で作っていてらくがんみたいな味わいなのですが、こちらは、その名の通りしっとり、やわらか！生もろこしって感じ。HPの説明では、「自家製のこしあんに生クリームを混ぜ合わせるのがなめらかな味わいの決め手!外側には小豆粉をまぶしてあるので香ばしい風味も味わえます。」とあり！生クリームを入れてるんですね～甘さ控えめで、和菓子だけど、ちょっと洋風な感じもするのは生クリームのせいかな？お客様と一緒に食べたら、「おいしい」「珍しい」と大好評でした作ってるのは、菓子舗 榮太楼。飴の榮太楼？と思ったら秋田の榮太楼で、まったく別のお店みたいです。東京でも買えたらいいのになあ。ググったら、品川駅近くの秋田のアンテナショップあきた美彩館で扱っているようです。ごちそうさまでしたあ●㈱菓子舗榮太楼 HP・やわらかもろこしhttps://shop.eitaro.net/products/detail.php?product_id=149
2018年09月05日
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フランスパン切ってみましたあ
ホシノ酵母のフランスパン切ってみると……。酵母は頑張ってるのよねぇ～また焼いてみま～～す
2018年09月04日
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フランスパン焼きましたあ
ゲロ遅の更新で、すみません！ホシノ酵母のフランスパンです。ときどき作らないと、カンが鈍っちゃう！と酵母が5日目なのに、強行突破案の定、ちょっと腕が落ちてるクープがきれいに開いているのはこれぐらい。う～～む切ったところは改めて～～
2018年09月03日
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代々木cafe nookのスリランカカレー
昨夜おじゃました代々木のcafe nook（カフェ ヌック）。名物のスリランカカレー、食べてきました。スリランカ行ってみたいと思っていることもあり、なんだか親近感がわいています。カレーは4種。チキンカレー（大辛）野菜カレー（中辛）豆カレー（中辛）リアルレッドカレー（激辛）豆カレーと迷ったけど、また野菜カレーにしました。「レンコン、カシューナッツなど8種類の野菜やナッツが入ったヘルシーなカレー」とありレンコンもカシューナッツも大好きなので。そんなに辛くなくて、やさしい味わい。野菜やナッツの歯ざわりがいいアクセントになっていておいしいですドリンクは、ラズベリーティソーダを注文。これも大好き。紅茶の炭酸割大好きだし、そこに甘みとしてラズベリーのシロップが入っているのですが、、この組み合わせ、とってもいい！ごちそうさまでしたあ●cafe nook（カフェ ヌック）HPhttps://www.facebook.com/yoyogi.cafenook
2018年09月02日
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レディオヘッド写真展＠代々木cafe nook
2カ月遅れのアップで、す、す、すみませ～～んレディオヘッドの写真展、最終日に行ってきましたDead Air Space Cafe ＃3 by Yasuko Otaniです。主催のやすこさんが、海外のレディオヘッドライブで最前列から撮影された写真が見られます。ちなみに彼女は、一ファンとしてやってるからすべて自力で！尊敬です。しかもこの写真展、レディオヘットサイドにちゃんと了解をとって開催しているのもスゴイ今年は8月25日（土）のレディオヘッドナイト（レディオヘッドのトリビュートバンド・OASのライブ）が大曲花火とバッティングしてしまい、行けなかったのが、かな～り残念で。写真展、めっちゃ楽しみにしてましたしっかり夜でございます代々木のカフェnookは、通りから1本露地に入ったところにあってわかりにくいけど3回目なので、場所も覚えました！写真展の案内がかかってます。地下に降りると、写真展の案内ポスターも。さすが最終日、お店はほほ満席。ちょうど空いたレジ前の席に座れてホッと一安心。レジ横にはこの2点。今回は生写真ではなくてちょっと加工してあって、キャンバスの絵画のようで雰囲気があって、これもまたステキでした。メンバーのこんな素敵な表情を切り取れるなんて本当にたくさん見てきて、たくさん撮影してきている人だからこそできることだと思います。このジョニーの写真、何度見てもいいなって思っちゃう。トム様～～。そして、このジョニーが秀逸！なんかOASジョニーを彷彿とさせるっていうのも、かなり変な言い方ですが……。いまや、私、本家ジョニー様よりOASジョニーを頻繁に見ているためかテーブルの上のフォトフレームもこのおふたりが！今回も撮影したやすこさんとちょろっとお話させていただきました。今年は北米ツアー参戦したそうです。ツアーの日程自体が短期間に詰め込んでいたそうでけっこう数を見られたそうです。いいな、いいなでも、チケットの入手がかなりたいへんってことでした。そうですよね～。50代に入ったとはいえ彼らはまだまだ若いから、タイトな日程でも十分こなせるはずだし、そういう彼らを見たいファンも多いはず。70代のストーンズとはかなり事情が違う。脱線ですが、50代のストーンズ見ようと思ったら、海外でもチケットとるのがたいへんだったんだろうなあ。今さらながら、思います。そういう中で、ちゃんと最前列を確保してステキな写真を撮影されているやすこさん、スゴイです。このお人形さんたちも、やすこさん作。前回のFUNイベントの時は遠目だったんだけど、こんなに近くで、じっくり見させていただきました。トムの髪の質感もくりそつ。ジョニーの足の角度がかわいいっ。いやいや、見れば見るほど、スゴイ。細部までのこだわりが垣間見られる。メンバーの雰囲気がそのまま伝わってきます。楽器はかなり細かく作りこんでいてホントに驚異的！楽器へのこだわりがあるからってやすこさんはおっしゃってましたが、この精度はすごすぎ。愛を感じますしかも、メンバーそれぞれのお顔がよくできてる。できすぎでしょ、コレ。まさにアートです。ハイ。ところで、北米ツアー参戦のお話聞いた際最前列にいても、海外のライブでは、前に詰められたり、押されたり、モッシュしたりとかないって聞いてビックリ。え～～っ、じゃあ、アレ、日本だけ？いや、もしかしたらアジアだけ？だったら海外、安心して前行けるなあ。リンキンパークのライブで３列目で酸欠で死にかけた経験がある私としては、それはかなり朗報。ストーンズのファンは、年齢層高い人多いし、高額のピットは、特に年齢高いので、前に詰めるなんてありえないって感じだったけど、他のバンドでもそうなんですね～。わあ、ますます海外のライブ好きになりそう。最近レディオヘッド、アルバム出してなくても毎年海外ツアーしているんですよね。いいなあ。もう日本に10年も来てないサマソニ除いて。OASの演奏素晴らしいからなんか満足した気にはなってるんだけど。そんなことをつらつらと思いながら、また、撤収直前までおじゃましてしまいすみません。大阪までは行けないけど、次のOASのライブ楽しみにしてま～～す
2018年09月01日
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