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2002年04月の記事
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初夏の輝き～今年初のすいか
昨日は久々にうちの実家とダンナさんのお義母さんと私たち夫婦５人で食事をしました。たけのこがとれたらしいので、母がたけのこのちらし寿司を用意しておいてくれたのです。たけのこちらしもさっぱりしていて美味しかったのですが、食後のデザートのすいかがなんといっても美味しかった。切ってみると棚落ちのようにちょっと割れてりるところもあって色も薄いのでまだこの時期だから甘さはどうかな・・・と思ったけれど意外や意外ととっても甘くて産地はつくばの方で「初夏の輝き」という名前がついていたのですがあまりもの甘さに皮まで食べそうなほどでした。しかも外の皮が超薄い～今はなんといってもフルーツばかり食べたいくらい口あたりのよいものに惹かれるので大感激でした。実家の父が夏には大きなすいかがとれると予告しているのでとても楽しみにしているのですが・・・去年は大当たりで本当にいやっていうほどすいかをがぶがぶ食べました。今年もうまくなるといいなーー
April 30, 2002
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フジの公園を通り過ぎて
連休３日目の今日も朝から早朝ウオーキングだけは続けています。いつも何がしかのお菓子をポケットにしのばせて６時スタートです。ダンナさんも私も以前から運動不足を解消しないと言ってたところだったのでちょうどよい運動となります。（というほど真剣には歩いていないのですが・・・）いつも色々な方向を変えておうちを外から眺めながら歩くのが楽しみです。庭に咲いているお花なども見れて気分爽快です。でも、１時間もすると疲れて空腹にかえって気分が悪くなるので７時にはパン屋さんに着くように計算して歩いて焼きたてゲットです。今回はバゲットより少し太めのバタールにしました。やっぱり熱々が紙袋を通して伝わってきてたまりません～散歩途中で公園のフジの花が綺麗だったのでパチリ。そういえば４月２６日の日記に写真をあげた「青い花の名前を教えてください」と書いたのですが先日、本屋さんであの花が《シラー・ペルビアナ》という難しい名前であることがわかりました。覚えるのが大変だったよ～
April 29, 2002
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にぎり寿司ランチ
今日はお昼ご飯をダンナさんと、にぎり寿司を食べに出かけました。生ものがダメな妊婦の友達がいるけれど私はなぜか大丈夫。でも、うなぎとか油っぽいネタはさすがにダメでそれは食べてもらいました。食後はイノダコーヒーのアイスフロートを飲んでおなかいっぱい！最近はコーヒーがあまりほしくなくて飲んでいなかったけどアイスなら飲めそうだったのでお砂糖抜きにしてもらって飲みました。お店では大学芋は買うは、モンブランは買うは回転焼きの白あんは買うはですっかり甘いものばっかりダンナさんの好みに任せて買って帰りましたが果たして私はこれらを食べれるのだろうか・・・本屋さんへも寄り妊婦さんの体験談などを読んで（そこは椅子がある本屋さんなのですっかり長居してしまい）疲れ果てて帰ってきました～どうも最近つわりが余計ひどくなってきたようでずっと船酔いしている感じなのです。空腹はたまらないので何か食べてはいるのですが・・・早くつわりよおさまってくれぇぇぇーーーー
April 28, 2002
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つつじの中ににょきっとフランスパン！？
今朝は久しぶりにダンナさんと早朝ウオーキングをして近所のパン屋さんでフランスパンを買って帰りました。ここはフランスパンの焼きたてが７時に買えるのでそれまで１時間ほど色々な家やお庭を見学しながらのプラプラ散歩です。つわりの身に空腹は禁物なので、ポケットには朝食クラッカーと飴玉を忍ばせていきました。歩きだすやいなや２人とも口にいれてもぐもぐ。綺麗に手入れされたお庭を外から眺めるのは楽しいものです。犬の散歩をさせている人や夫婦でお散歩している方なども見かけてみんな元気そう！私たち夫婦もちょっと前まではこうやって休日は早朝ウオーキングを習慣にしていたのにある時からパタっとやめてしまっていたのでこれからも出来たら続けたいなぁと思いました。私たちのもう一つのお目当てはなんといっても近所の焼きたてパン屋さん。ここでは買うものは決まっていて必ずフランスパン。焼きたてを帰ってきて何もつけずに食べるのが最高です。紙袋に入れて手渡されるとまだあったか～い！今朝はちょっと寒かったのでちょうどカイロがわりです。帰りにつつじが綺麗な公園を見つけてフランスパンと撮影。つつじにフランスパンってなんか変だなーー
April 27, 2002
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この花の名前を教えて下さい～
先日ゴロゴロしてばかりいてもすっきりしないのでちょっと気分転換に近くをお散歩しようと思ってるるちゃんと一緒に散歩に出かけました。デジカメを持参で歩いていてこの温かさで色々なお花が咲いているのを楽しく見学しているとあるおじいちゃんが突然私の元に駆け寄ってきて「奥さん、写真とるならこのお花とっときなはれ！」って言われてふと見ると青いお花。ふとアガパンサスかな？と思ったけれど違うそうで何の花かわからず家に帰ってお花のカタログで探すけど見当たりません。もし何というお花かご存知の方がいらっしゃれば教えてくださいね！そのおじいちゃん曰く、「これは変わった花や。私もデジカメが好きでよくお花を撮って歩いているんだけどな～見たことない。」とのことでした。見ず知らずの方でしたが私も無心にお花の写真を撮っていたのできっと親近感がわいたのでしょう。その方は蝶々の写真を撮りたいそうですが、なかなかうまく撮れないとのこと。確かにすぐ動くから難しいなぁ・・・青い色の花は色々とありますが、青いバラはまだ出来ないんですよね～これからはバラの季節。あのかぐわしい香りを嗅ぎにバラ園に行きたいな！！
April 26, 2002
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ジャックと豆の木？
これはジャックと豆の木？と昔読んだ絵本を思い出すようなものすごいツルが空にむかって元気に伸びているのがキウイの木なのです。まだ一度もうちのキウイは実をつけて食べたことがないのですが、今年あたりは３年目だしと期待しているのですが・・・キウイはニュージーランドの国鳥のキウイにその形が似ていることから名づけれた果物ですが確かに本場ニュージーランドのキウイはとても甘くて美味しかった記憶があります。鳥のキウイはとてもデリケートなので写真を撮ることを禁じられていて見にいったところでは出口近くのキウイそっくりのぬいぐるみの写真を仕方なく撮りました。「写真になるとわからないですから～」などとガイドさんが説明してましたが・・・旅行での思い出では、機内で出たキウイフルーツワインがとてもフルーティーで美味しくて行きの便から調子にのってジュースみたいにクイクイっと飲んでいるとダンナさんも私もアルコールに弱いので機内爆睡しました。機内って特にアルコールがよく回るんですよね・・・実家の隣の家でもキウイの木があってよく出来た頃は頂いていたのですが、そのままだと酸っぱくて食べられないけれどリンゴと一緒に袋にいれてしばらく置いておくとほどよい甘さになるのです。でもなぜか歯磨き粉の味がすると思う味だったのですが。キウイはビタミンCが多いのでぜひ取りたい果物ですね。スライスしてヨーグルトをかけて食べるのが大好きなんです。どこでだったかいちご大福ならぬキウイ大福を見かけたことがありますが、甘酸っぱさがあんこと合うかも。
April 25, 2002
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切り花を長持ちさせる為には・・・
庭で咲いていたチューリップを切って活けているとだんだんものすごく花びらが開いて大きくなって見ていると吸い込まれそうなほどになりました。やっぱりお花も生き物だから綺麗に咲いているのをハサミでチョキンと切ってしまうのはかわいそうでいつもタイミングを見計らっているのですが部屋にあると毎日眺められるので思い切って切ったのです。（球根を育てる為にも花を長く咲かせているより切ってしまった方が良いそうです。）花束をもらったりしたらとっても嬉しいけれどそれを長持ちさせるのは一工夫いるようです。切り花を長持ちさせるには、バケツの水にたっぷり水をはり深いところで斜めに茎を切って水揚げをすることが大事です。これは一般的に知られていると思うのですが中には茎を茹でたり、焼いたりする方が良いお花もあるそうです。この間、テレビで茎を焼いているシーンがあって驚いたのですが、アジサイ・ボタン・バラなどは切り口の先が炭状になるまでロウソクやガスで焼いて水につけるとより水揚げがしやすくなるのだそうです。他にはバラはトゲを取ると水の吸収がよくなるとか活けた後は毎日新鮮な水に変え台所用洗剤や漂白剤を１滴たらすと長持ちするとか「えっ！」と思うようなこともあります。花の命は短いけれど活ける側の立場で少しでも長生きさせてあげて少しでも長い間花の姿を楽しみたいものですね～
April 24, 2002
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トマトの冷たいパスタ♪
昨日は私と同じく今妊娠中で、予定日まで全く同じでつわりの状態まで似ている友達とお昼ご飯を一緒に食べにいくことになりました。最初はそばを食べにいこうと行ってたのですが私が以前食べたことがあってもう一度食べたい！と思うパスタがあったのでそれを食べに行くことになりました。冷たいパスタでトマトがいっぱいのっていてこのパスタがまた茹で具合が抜群で美味しいのです。でも前回はあまり気がつかなかったけど、にんにくの味がかなりして食べた後、むかむかしてきたので（悪い予感！）うちで一緒に夏みかんを食べることになりました。友達も不思議なほど私とつわりの状況が似ていて２人で夏みかんを食べながら胎児ちゃんの超音波写真を見せ合ったりして楽しい時間を過ごしました。とにかく今はお互い食べられるものが偏っているので「これならいけたよ～」という食べ物を教えあってました。写真右のバッジはその友達からもらったもの。これは妊娠して辛いのはつわりがくる妊娠初期なのにおなかも大きくなくて誰もわかってくれない。大事な時期を元気に過ごすために作られたシンボルマークだそうです。私にも経験があるのですが、つわりで気持ち悪い～と思いつつバスに乗っていて「席が空いたら座りたい～」と思ってやっとゲットした時に・・・お年寄りの方が乗って来られて席がないときは見た目若くて元気な私が堂々と座っているのはやっぱりいづらいもの。そんな時にこのバッジをという提案だそうなのですが、果たしてどのぐらいの人が気がついてくれるでしょうか？？（またちょっとつける勇気はないけれど）でも、デザインがかわいいのでバッグにでもつけようかなぁと思っています♪
April 23, 2002
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花水木はどこから来たかご存知ですか？
毎年咲いてくれる花ですが、今ピンクの花水木が庭で満開です。高い木で空に向かって咲いているので花自身を正面からは見えにくいのですが、ご近所の花を見て「あ～こんな花なんだなぁ」と確認しています。ピンク以外には白い花水木もあってまた綺麗ですよね。以前アメリカのヨセミテ公園内で白い花水木が見事に咲いていたことを覚えています。この花は元々アメリカに生息している花木だそうです。それがどうして日本にやってきたかというと明治４５年に東京から米国ワシントンに日本の国花である桜の苗木３０００本を贈ったのに対してその返礼として贈られてきたのがこの木アメリカドッグウッド（dogwood)（犬花！？）なのです。アメリカに贈った桜はワシンントンポトマック河畔の桜として世界的名所にもなっているのに日本ではアメリカの（バージニア州の州花でもあるそうです）花としての名所も生まれていないのはちょっと残念な気がします。最近は庭木として植えているおうちも多いと思うのですがこんな日本と米国との親交のいきさつがあったとは知らない人も多いのではないかなぁと思います。（私もアメリカのヨセミテ公園でガイドさんの話を聞いて初めて知りました。）昨日は私の今最も食べたいと思うピリ辛味のエビチリを食べました。ピリピリしているものは相変わらずつわりの身には最高！
April 22, 2002
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和菓子になった東京ばな奈♪
今日１０時のおやつにはこの間ダンナさんが東京出張の時にお土産で買ってきてくれた和菓子になった東京ばな奈を食べました。洋菓子版は今まで食べたことあったので違うものをと思って買ってきてくれたようです。中はほのかなバナナ風味の白あんです。私達夫婦はあんこといえば、どちらかというと白あんが好きな方です。もちろん赤い（普通の小豆あんの方）あんこも好きなのですが例えば、回転焼き（御座候というのがありますが）では白あんが好き。他の白あん系の和菓子で大好きなのは愛媛の銘菓「母恵夢」とかどこの和菓子か忘れたけれど「華」という名前の和菓子も私は好きでやっぱり白あんです。うちの近くにある和菓子屋さんで唯一大好きな種類がミルク風味の白あんを包んだものです。これはとても優しい甘さで密かなファンです。この和菓子屋さんでは他も色々と試したけれどこれが一番でいつもこれしか買いません。私のさくら白あんパンの白あんもここの和菓子屋さんからヒントを得て作ってみたのです～
April 21, 2002
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久々にロールパンのランチ
今日は久々にロールパンのランチを食べました。中に入っているのは卵のマヨネーズあえとチーズとハムです。つわり中っていうのはどうもあっさりしたものばかり食べがちなのですが、サンドイッチは別でペロリと食べれました。ランチ後はもう庭の桜が散ってしまって後は実がなるのを待つばかりなので、（今青い実がぽちぽち）鳥にやられない内に網をかけました。ホームセンターで探せば、鳥よけのネットが売っていてそれをダンナさんと２人で２階のベランダに結わえていた網を下から物干し竿でかけるのに一苦労。やっと木の周りに巻き終わってほっとしています。さくらんぼは雨にあたると実が割れるそうなのですがうちは庭木なのでハウスにも出来ません。赤い実がなるとこれがけっこう甘いんです～家で完熟させるからでしょうか？早くさくらんぼが食べたいな！
April 20, 2002
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ただ今３７ｍｍ！
今日は定期検診の日でした。先生に「ずっとむかむかするんですけど～」と訴えたのですが「まあ、それももうすぐ終わるでしょう」とさらっと流されてしまいました。超音波で写真をとると今日は頭らしきものが見えて「先生これが頭ですよねーー」というと「そうですよ、だいぶん大きくなりましたね。」と言われました。そうはいってもただ今３７ｍｍ。人差し指の第二関節までの長さもないのか～と帰ってからしげしげと自分の指の長さと胎児ちゃんの超音波写真を見比べていました。右の卵巣に水がたまっているといわれたので「？？？」ちょっと不安なのですが先生も「まあ、じきになくなると思います。」と楽観的予測。それでまた２週間後にチェックしてもらうことになりました。今日はビデオテープ持参で超音波写真もビデオで保存してくれることになっているらしいのです。今は産まれてからの写真以前のものもビデオ撮りするんだなぁと感心してしまいました。今日はとっても温かく庭のポーチのチューリップも全開です。サクラももう散り始めて青い小さな実がなりはじめました。裏を見るとはげちゃびんだったキウイの葉が青々と茂っています。今年で３年目だから実をつけてくれるかな？あっという間に若葉の季節到来ですね。
April 19, 2002
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たまには何も入れないプレーンベーグルを♪
プレーンベーグルファン歴１３年の三郎ねえさんからのリクエストでプレーンなベーグルを食べたいとのこと。以前アメリカ在住中に食べられた大きくてむちむちしているベーグルが食べたいのですが・・・ということだったので今日は朝から久々にプレーンベーグル作りです。こういう人の記憶の味を再現するというのは一番リクエストの中でも難しいものです。色々と本などでアメリカのベーグルの作り方とかも見てみたのですが、今まで自分で作ってきたベーグルのプレーンを作ることにしました。ベーグルを作り始めて最初の方はプレーンのベーグルにクリームチーズとブルーベリージャムをサンドするというのにしばらくはまっていました。それから色々なドライフルーツを混ぜ始め、果ては納豆といった変り種までだんだんエスカレート！？してきたのですが今ちょうどつわり中の私にとってプレーンなパンは一番欲しいものでもあるのです。自分自身パンを買いにいったりすると今は迷わずフランスパンとかハード系の食パンに手が出ます。なので私も三郎ねえさんから教えてもらったプレーンベーグルにクリームチーズとマーマレードをサンドするというのを食べてみたいと思いマーマーレードジャムを先日買ってきているところなのです。写真の左奥はカナダ産の石臼挽き粉を使ったプレーンベーグル（ほんのり茶色い色に仕上がります）他の２コは国産小麦はるゆたかを使ったプレーンベーグルです。三郎ねえさんの記憶の味とはまた違うとは思うのですが私のベーグルも気に入ってもらえれば嬉しいなぁ！
April 18, 2002
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つわり中だというのに焼肉屋さんへ！
昨晩はつわり中だというのに焼肉屋さんへダンナさんと２人出かけました。行ったお店は、３ケ月前にオープンしたところらしくて家から車で１０分もかからないぐらい近いところなのです。オープンしたことすら知らなかったのですがきっと当初は狂牛病騒ぎで大変だったことでしょう。行く数分前までは「気持ち悪い～」といいながら寝ていたのに夕食へしかも久々の外食となるとちょっとウキウキ。店構えは和風で出来たばかりとあってまだテーブルの網も綺麗です。私は焼肉といえば薄いカリっとしたカルビが好きなのですがそこの店長の今日の一押しということがなんと「上カルビ」。店長おすすめということならぜひにとオーダーして後はせっかくだから美味しいのを食べようということになり上ロースも頼んで私の大好きな石焼ビビンパとこれも店長のおすすめで韓国冷麺をオーダー。この韓国冷麺が今まで食べた中でも一番美味しくて麺がしっかりむちむち硬くて夏場はこれだけでも食べに来たいと思うものでした。２人で久々に焼肉を食べて大満足。実はうちの父は大の肉好きで私がつわりになる前は１月に一度はにく（２９）の日といって２９日にはよく焼肉屋さんへみんなで食べに行ってたのです。小さい時も家族４人で休みの夜には焼肉屋さんへ連れていってもらうことがよくありました。父はもう６７歳だというのに今でも「肉、肉」といって肉を欲しがります。なので今度はぜひまたみんなでこのお店に来たいと思いました。私のおなかの子も久々に焼肉なんて食べれてさぞかし嬉しいことでしょう。やっぱり肉は網焼きが一番！
April 17, 2002
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ひまわりの種＆ライ麦ベーグル
今日はダイエット系ベーグルのひまわりの種＆ライ麦ベーグルをご紹介致します。以前、私が会社に勤めていた頃あるドイツ系パン屋さんのひまわりの種やほかにも色々な雑穀が入っているいかにも健康に良さそうなパンにはまったことがありました。家族のものは誰もそれを食べないので一人で食べては一人で冷凍保存して確実に消化していました。まさにダイエットをしていた頃でかなり食べ物にはヘルシー路線をつっぱしっていました。ひまわりの種というよりはサンフラワーシードという名前の方がまだ知られているかもしれません。サンフラワーシードやパンプキンシードはお通じにも良いそうですよ。噛みごたえがあるので満足感にもつながるようです。ひまわりの種＆ライ麦ベーグルはそのまま食べるよりは何かお好みの具材をサンドして食べる方がより美味しく食べられるように思います。美味しくパンを食べて痩せれば尚満足ですよね！！
April 16, 2002
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お酢をたっぷり！さっぱり酢豚の夕食
昨日の晩は義母のところで私が食べたいというお酢をたっぷりきかせた酢豚などを御馳走してもらいました。自分で作って食べようと思っていたところちょうど電話が入り一緒に食事ということになったので私がリクエストを入れたのです。つわり中なのに妙に、中華料理が食べたくて・・・（油っぽいけどお酢をかけたらさっぱり食べれるので）天心飯とか、酢豚とか、あの甘酢のきいた味がむしょうに食べたくなって、作ってもらった酢豚に更に酢をふりかけて食べました。うちのダンナさんも酢がきいた料理が大好きで、ちらし寿しもいつももっと酢をきかせて欲しいというので「上から酢をふりかけたら～」というぐらいです。酢豚以外はにんじんとセロリの炒め明太子あえ、きゅうりとくらげの中華サラダ、アスパラとエビのチリソースあえ、小松菜とてんぷらの煮物と私好みのピリ辛のお料理も。デザートにはバナナといちごのヨーグルトあえにわらびもちと、とてもつわりのものが食べる量とは思えないほど食べて満腹になって帰ってきました。本当にお料理が好きな義母はいつ行っても美味しい料理を食べさせてくれるので、大満足なのです。結婚したばかりの時は、義母の料理の味ですっかり舌が肥えているダンナさんにお料理を出すのは本当に困ったものです。私もお料理は好きな方だったのですがやっぱり何十年の主婦のプロと比べるとまだまだ・・・義母のところで最初はよく教えてもらったものです。義母はうちの母とも同じ年なので、お互い同じ料理の先生を基本にしていたようで味付けはとても似ているのですが、母は年をとるにつれて大皿料理とかが多くなってきたけれど義母はどちらかというと小皿に少しずつ沢山の料理が出てくるような懐石風のがお得意。いつも見目麗しいので感激するのです。これからも色々と勉強させてもらわなくっちゃ～！
April 15, 2002
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つわりのアドバイスどうもありがとう！！
みなさん、昨日はつわりのことで色々とアドバイスいただいて本当にどうもありがとうございました！！この日記の場をかりて昨日カキコしてくださった皆様に心からお礼を申し上げたいと思います。つわりもひどいのは１ケ月ぐらいのことと思い頑張っているのですが『もう１ケ月はたったのに～』と内心早く辛い時期が過ぎないかじっと願っているところです。私の状況なんかよりもっとひどい方もなんとか乗り切ってこられたようですし、私も気持ちを切り替えていこうと思います。（それがなかなか思うようにいかないんですけどね・・・）でも、朝起きてみなさんの温かいアドバイスを読んでいてじ～んと胸が熱くなりました。いつもみなさんの温かい励ましのお言葉でがんばれるなぁという感じで感謝感謝です！！みんなこの辛さを乗り切って母になっていくんですね。１日も早くつわりというこの不思議な時期を「あんな時もあったなぁ」と思い出して笑えるようになりたいと思います。つわりって確かに病気じゃないから誰に言ってもあまり真剣に相手にしてももらえなかったのですが、こればかりは自分で乗り越えるしかないですものね。妊娠がわかってからは辛い気持ちばかりでとってもマタニティーライフを楽しむなんて余裕は全くないのですがとにもかくにもいつかは終わると信じてがんばろうと思います～今日はずっと前にオッドアイさんからのリクエストであったバナナ食パンをこの間作ったのでご紹介します。このパンにはフランスパンなどを作る時に使うフランス産の粉を使い完熟したバナナを１本混ぜている食パンです。バナナを入れるとなぜかむっちりしてパン生地自体がしっとりするのが特徴です。普通のパンより発酵時間も長めにとっているので自然の力でふっくら膨らみました。パウンドケーキのように甘くはないけれど、食パンといってもパウンドケーキ型に入れて焼くので見た目はケーキみたいですが甘さはバナナの甘味だけでほとんど感じません。ティータイム用にという方にはバナナブレッド（菓子パンのページ）をおすすめ致します。このパンは甘くはないけれど食事用にちょっとバナナ風味のパンをというにはおすすめです。
April 14, 2002
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誰かつわりの妙薬教えてください～！！
今日は１日何する気持ちも起こらず横になっています。つわりがひどくてたまりましぇ～ん！！どなたかつわりの妙薬教えてくださいませーーー食べるものも偏ってきて（一応義務感で食べてますが・・・）りんごとトマトはすごく美味しくてバクバク食べています。以前カレーが好きだった時があったのですがカレーを連日食べ過ぎて今はすっかり見るのも嫌になりました。今は好きなものでもすぐ飽きやすいという傾向にあります・・・（りんごとトマトは例外）今もトマトジュースにレモンを絞って飲んでいます。今まであまり見向きもしなかったご飯（冷めてから）に鮭フレークを入れて海苔で巻いた大きなおにぎりとりんごとトマトが昨晩の一人の夕食でした。ダンナ様は送別会でにんにく料理を食べてきたのですごい匂いに「きゃ～ん！！」昼ご飯はだいたい食パン（それも甘さのないハード系）をカリカリにトーストしてマーガリンを塗ってまたトマトとりんごを食べています。唯一朝だけはダンナさんも一緒なのでベーグルや卵料理やサラダ、いちごにヨーグルト、カフェオレ（私は冷たいもの）と妊娠前と同じくしっかり食べています。昨日の晩体重を計ったら、なんと３キロも痩せてしまっていて普段なら「やった～♪」というところだけど今は力なく・・・どれだけ苦労してダイエットしていても３キロ痩せるのは至難の業だったのにつわりの効果！？で自然ダイエットです。でも噂ではつわりが終わるとすごい食欲で今度はどっか～んと太るらしいですが・・・それでもいいや、今は食欲が戻ってほしい。うぅぅぅまじで辛いです。誰か乗り切り方を教えてほしいです～お庭に咲いたフリージアでも見て心を癒しています。
April 13, 2002
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ミントの葉でミントティーを♪
昨日はあいにくの天気だけれど、思いきって実家へお散歩に行きました。つわりも相変わらずで、妊娠の本などには今がピークと書いてあったり個人差があってずっと続く人もあるとのことなので、横になっていても気分がすぐれないので気分転換に出かけたのです。歩いても２０分ほどの近くに実家はあるのですが途中の家の庭を見物しながらゆっくり歩いていると３０分ぐらいかかっていました。家の庭でハーブのミントが生い茂っているのを発見したので眺めていると早速母が摘み取ってミントティーを作ってくれました。葉を洗って熱湯を注ぐと薄緑色のお茶が出来るのですが後味さっぱりしていてつわりの私にはぴったり！いつもは歯磨き粉の味がすると思っていたのですが・・・かるかんまんじゅうと一緒に早々ティータイム。しばらくの間母と積もる話をしました。といってもよく会ったり電話をかけあったりしているのですが実家へ私が歩いていくのは去年の年末以来久々のことだったのでちょっとゆっくりさせてもらいました。父は畑へ行っているとのことで、私が嫁ぐ前そうだったように母と２人、女のおしゃべりは延々と続きました。たまには実家でゆっくりするのも懐かしい気持ちになって良いものです。ちょっとの間だけれどつわりも忘れることが出来てよかったぁ～
April 12, 2002
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オートミールって食べたことありますか？
みなさんはオートミールって食べたことありますか？スーパーなんかにもよく置いてあります。四角い箱の表に帽子をかぶった白髪のおじいさんの顔がある（いかにもオールドアメリカンといった感じ）クエーカーのをよく見かけますが、製菓材料売り場では袋売りもあります。アメリカやヨーロッパでは温めたミルクに砂糖をかけるのが一般的だそうです。（がこれは苦手な人が多いはず・・・）そういえば海外旅行先でのホテルのモーニングなどにもよくシリアルがあるコーナーに必ずといってよいほど置いてあります。そのままではボソボソした食感で日本人には敬遠されがちですが、クッキーやマフィンに入れるとカリカリっとした食感に変わり香ばしくて歯ごたえがあります。オートミールはオーツ（えん麦）を全粒のまま、ひきわりにしてあるものらしく、その栄養価はタンパク質、ビタミン、カルシウム、鉄分その他全ての栄養がバランスよく含まれている穀物だそうです。食物繊維の量は抜群で、１００ｇあたり食物繊維９．３ｇ。セロリの約５倍はあるそうですから便秘がちな方にはぴったりかもしれませんね。私はザクッとした素朴な感じのオートミールの入ったアメリカンクッキーなんかもで好きです。ダイエット系ベーグル（フリマに出品）で作ったのはこのオートミールを生地に入れて更に表面にもはりつけて焼いたベーグルなのです。オートミールのあのボソボソ感もパン生地に入れると割と食べやすいと思います。ダイエットにはしっかり噛むことも大事だそうです。ベーグルは特に噛みごたえがあるのでパンが甘く感じるほどにまで噛むと少量でも満足しますよ～
April 11, 2002
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さくらんぼを口にするまで・・・
うちの庭にはさくらんぼがなる桜の木があるのですが 今そのお花がほぼ満開です。 いつもこの辺りのお花見が一通り終わった頃にようやく ぽちぽち先始め、お花と同時に葉も一緒に出てきます。１０日間ぐらいは咲いているでしょうか？ふと気が付くとはらはら散り始め青葉生い茂る木になります。そしてある時からよく鳥が来るなぁとよく見ていると、青い実がたくさんなっているのです。赤い実をついばむならわかるのですがこの辺りには鳥たちの食べ物がよほどないのか青い硬い実をあっという間に食べてしまうのです。２年前はそれで見事に青いうちに実がなくなったので去年は網をかけて鳥対策を講じました。背丈の３倍以上はある高い木なので網をかけるのも一苦労。ダンナさんと２人でなんとかかけて後は下からもぐってこないように袋とじにしました。実も青いうちに大きなものだけ残して後はかわいそうだけど間引いてしまうと残った実が大きく育ちます。鳥対策はこれでばっちりと思いきや、今度は毛虫！もう網がかかっているとまさに毛虫の温床です。時々、網の下からはしごをさして高い枝から毛虫をとらなければいけません。毛虫用の薬をまいていなかった年は毛虫が異常発生してそれを私が見つけた時は「ぎゃーーーーーーーーっ！！」と絶叫でした。毛虫嫌さに木を切ってしまいたいとまで言ってたのにうちのダンナさんに諭され切らずに過ごしました。やっぱりお花が咲いたり実が少しでもなると一時期の衝動に駆られて切らないで良かったと思います。去年は初めて赤い色に色づいたさくらんぼを口にすることが出来ました。本当にわずかしかとれないのですがそれでも味は絶品！甘味があって美味しい～これは鳥が青いうちから目をつけているのもわかる気がしました。色々とこの実を口にするまでに苦労したことを思えば余計に美味しいのかもしれません。そう思うと普段口にしているものはすべて色々な人の苦労の上で出来上がったものばかり。野菜にしても果物にしても何でも感謝していただかなくては・・・と思うのです。さて今年もお花が終わると鳥と毛虫との格闘が始まります。美味しいさくらんぼを口にするにはがんばらなくっちゃ！！
April 10, 2002
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チューリップの花言葉
お花の名前の知らない人でもチューリップの花は知っている人が多いのではないでしょうか？それほどチューリップはみんなに親しまれているなじみのあるお花なんだなぁと思います。小学生の時に習った「咲いた～咲いた～♪チューリップの花が～並んだ並んだ～赤、白、黄色♪」という歌をつい口ずさみたくなるほどうちの庭には今まさに赤、白、黄色のチューリップを始めとしてちょっと変わった色まで咲いています。中でもオンレジ色のものはお花の形もとがっていて今年初めての球根です。黄色は２つありますが、一つは八重、もう一つは花びらがぎざぎざになっていてそれぞれのかわいらしさがあります。どれ一つをとっても同じ花はないのだなぁと思うと人間のように個性を感じてしまいます。この写真は昨日天気の良いときにとったものですが今日はあいにくの雨で花びらが閉じています。時間帯によってもお花の開き具合も違います。みなさんは何色のチューリップが好きですか？ちなみにチューリップの花言葉は色によって違うそうですよ。↓私は黄色が好きなのに望みのない恋なんてそんなガーーン（ｉｏｉ）ところで、花言葉の色にあるけど、緑のチューリップなんてあるのかな？ チューリップの花言葉 ＜赤＞愛の告白 ＜白＞失われた愛・失恋 ＜黄＞望みのない恋 ＜紫＞不滅の愛 ＜緑＞美しい瞳 ＜ピンク＞＞年頃
April 9, 2002
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ダンナさんが作ったきつねうどん♪
今日はフリマ用の変り種ベーグル作りをしています。まずベーグルは２人分ずつできるのでベーグル大好きなタカノリさんと今日３時頃に引き取りに来られる予定の松岡ともかさん用です。ここ２日間パン作りをしていなかったのでちゃんと出来るかまたして昨日の晩からちょっと緊張していたのですが朝から音楽をかけて気持ちよく焼いています。写真は手前がチリペッパーベーグルに後ろがイタリアントマトベーグルです。順にゆであげてどんどんオーブンで焼きあがっていってます。昨日の晩は初めてうちのダンナさんがきつねうどんを作ってくれました。うすあげは甘辛くたいてあったので後はだしをとってネギを刻んでうどんを茹でてということなのですが今までインスタントラーメンしか出来ないと言ってたのだから大進歩です。だしをとるなんて初めてだったし調味料とかどこにあるかは寝床から叫んでいたのでちょっと不安ながらもとにかく気分が悪かったのでここは出来ない宣言していたダンナ様にも甘えようと出来上がりをひたすら信じて待ってました。「味はどう～？」「水みたいや・・・」「そしたらもっとつゆを入れて～」「いつも食べている味覚えているでしょう？」待つこと何分か。味見をしているダンナさんの背中をじっと見ながらこたつで座っていると目前にきつねうどんがーーー一口食べて美味しい！！本当に感激しながらつるつると食べきりました。やればできるじゃ～ん！＾＾料理は苦手といっているけど義母は料理上手だし舌が味を覚えているのだからそれに近づく味を出せばできるのでは？と思っている。私が動けない時はがんばって美味しい料理食べさせてね～～
April 8, 2002
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母の影響
今日は家でごろごろしていると父が母の作ってくれたちらしずしとよもぎ餅を持ってきてくれてお昼ご飯を作らずにすみました。ちらしずしは見てすぐに食べてしまったので写真にないのですが・・・ちらしずしは小さい時はあまり好きじゃなかったのに味覚は変わるものなのか今日食べたのは特に一番美味しく感じました。結婚して母の味を自分で作れるようにならなければいけないのに家が近いのに甘えて今だにちらしずしとよもぎ餅は母の十八番にしてあります。「あなたもこのぐらい作りなさいよ～」って母に言われるのですが「お母さんが作るものもおいておいてあげないとね～」といいながら母がいる間はしっかり食べさせておいてもらおうと思っているのです。母が作るものの中で好きなものはお赤飯も大好き。一度自分で作ってみて全然美味しくなかったのでいつも母に食べたい時は「作って～」とコールしています。今日のよもぎ餅のよもぎは母が庭で植えておいたもの。毎年春になるとよもぎを探しに出かけるのですが、庭に植えるようになったのは今年初めて！庭のよもぎを抜く人はいても植える人はいないのでは？よもぎ餅の中にはもちろん手作りの粒あんが入っています。父があんこが大好きなのできっと実家には今山ほどあんこがたかれているはずです。母のことを思うととにかく何でも手作りをしてしまう人でした。母の時代はそういうのが多かったのかもしれませんが元々私のパン作りのきっかけも小さい時から母がよく手作りしてくれたパンの味を覚えていたからでしょう。学校から帰ってくるといつも焼きたてのパンが待ってました。服も縫ってくれたし、フランス刺繍が趣味なので（ちょうど私を産んだ頃から始めたようです）家中刺繍のものばかりです。私はパン作りは影響受けたけれど、刺繍は根気がなくて・・・私の作品はごくわずかです。また機会があればご紹介したいなぁと思っています。
April 7, 2002
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プチベーグル作り
この３日間義母がつわりの私を気遣って食事、洗濯、お庭の草むしりなどをしに来てくれていました。義母の料理は美味しいのでついついつわりの私も食べ過ぎてしまい後片付けまですっかりお世話になりました。義母とうちの母とは全く同じ年なので何かとよく似ていて家にいてもらうとまるで実家に戻って母の元で暮らしていた娘時代に戻ったような気持ちです。今日は義母が昼の１時から社交ダンスを習いに行っている日なのですが、そのお仲間に３時のおやつとしてプチベーグルを作りました。義母は私の作るパンの中でもベーグルが一番好きで以前からダンス仲間に差し入れしたいと言っていたのです。いつもの大きさではおやつには大きいということなのでいつもは８コ作る分量を１２コ分割で作ってみたのです。成型は数が増える分大変だけれど、ちょっとつまむ分にはちょうどのかわいいサイズになりました。（写真ではいつものサイズと変わらないように見えますが普段は１００ｇ前後が７５ｇ前後に変わっています。）中味は女性には必須の鉄分がたっぷりのレーズンとシナモンをきかせたシナモンレーズンベーグルです。焼きたてのプチベーグルを持ってダンスに行ってもらったのですが、今日からは義母も家に帰ってしまったので甘えていた私も家事を自分でしなければいけません。昨日は定期検診だったので先生に「気持ちが悪いんですけど・・」と訴えたのですが「赤ちゃんが元気な証拠ですからつわりも楽しんでください＾＾」とさらっと流されこのしんどさも楽しむしか道がないのか～っと思っています。つわりが続いてすっかり自然ダイエットで２キロ落ちたのですがうちのダンナさんもなぜかダイエットになって２キロ落ち？「俺も妊娠したかな・・・」なんて冗談言ってます。きっと毎日ベーグルの朝食が一時期続いていたことも原因なのでは？本当にベーグルはヘルシーなパンです。最近はちょっと浮気してフランスパンやハードトーストにしています。でも菓子パン系は全然食べてからなぁ。おやつでチョコをつまむことはあるけれど・・・
April 6, 2002
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不幸に対して鈍感で幸福に対して敏感ですか？
今日は昨日見つけた心に残った言葉をみなさんにご紹介したいと思います。『 私は不幸に対しては鈍感であり、幸福に対しては感じやすい。』～宇野千代こういう考え方だからこそこの方は長生きされたのかなーーと思いました。たいがいの人は不幸に対しての感受性は強いと思うのです。辛いこととか寂しいこととか自分が受けた不幸に対してはものすごく敏感だけど、幸福に対しては鈍感になりがちだと思います。今ある幸せをしっかり感じて感謝して不幸に対してはあまり感じないくらいでちょうどだと思うのです。私も以前自分の将来がなかなか見えなかった時、自分のその時置かれている状況を嘆いてばかりいたのですが、今思えば父母に守られて何不自由ない生活を送っていたんだなぁと思います。後になってみないと自分というものが見えない時ってあるんですよね。人は目先のことしか見えないからどうしても今直面している状況が辛いと逃れたいと思うし、今幸せだと安心してしまってこれが当たり前と思ってしまう。でも、宇野千代さんのようにいつなんどきも不幸をあまり感じず幸福ばかりを感じていると一生を通すとすごく得した生き方だと思うのです。考え方一つで自分の人生は１８０度違うもの。みなさんは不幸に対して鈍感で、幸福に対しては敏感ですか？
April 5, 2002
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あ～気持ちの良い天気だぁ！
今日はとても気持ちの良い天気でお庭に出てるるちゃんとひなたぼっこしています。つわりの方も相変わらずで食欲がわかないので最近はよく寝たきりの状態なのですが、あまりの天気のよさにるるちゃんの散歩ついでに起き上がりお庭の花たちを観察しています。るるちゃんはお花には興味ないのか（わんちゃんは色が見えないのだろうか？）お庭の芝生をわき目もふらずにばくばく食べています・・・芝生にはえている雑草を食べてくれたらいいのに柔らかい芝ばかり選んで食べるので、「こら！いつまで食べてるの～」ってお尻をぺんぺんすると私の方めがけて後ろ足で土を蹴りあげて逆襲してくるので困ったちゃんです。だんだん色々なお花が次々と咲いてきて今は黄色のやまぶきと赤いぼけ（なんかかわいそうな名前だよね～）と赤に白の線の入ったチューリップと紫のムスカリが咲いています。お花がいっぱいな春は大好き！！
April 4, 2002
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大事なものに限って・・・
昨日の晩に私が一番大事にしているコーヒー茶碗をぱり～んと割ってしまいました。割れないようにしまおうと思った矢先の出来事・・・なぜか一番割れては困る大事にしているものに限って早くおなくなりになるように思います。これはダンナさんとのペアカップだったので私のだけが残っても寂しいものがあるんですーーーそれにしても、いつ割れてもいい（！？）と思う景品のお皿なんかは丈夫で少々落としたってびくともしないのに割れたらいやだなぁと大事にしているものに限って次々割れてしまうのはなぜでしょう？ワイングラスなんて超要注意です！ちょっと倒れただけでも打ち所が悪いとあの世行きですから・・・パン作りも自分の家で食べる時はうまくいって人に作ってあげる時になると失敗というのもよくあることです。余計な力が入ってしまうのでしょうか・・・私は中学・高校とテニス部にいたのですが練習の時は強い球が打てても、試合になるととんでもないへなちょこボールしか打てなくなったりしていつもここぞという勝負に弱いものでした。よく勝負強く本番こそ実力がいつも以上に発揮できるという私とは正反対の人がいますが、でもそれも含めて実力なんだろうなと思います。いつも平常心で何事もあがることなく出来るようでいるにはやっぱり常日頃のイメージトレーニングも入れての練習しかないのでしょうね。高校受験の時にあがり症の私を心配して母から試験から帰ってきたとき「あがらなかった？」と聞かれたのですが「うん、大丈夫。でも、なんか床がブランコにのっているみたいに丸く感じた。」って言うと「あんた、それはあがってたのよ・・・」って言われたことを昨日のことのように覚えています。私って本当に緊張しーーなんです・・・でも、ある程度の緊張が飽和状態になると今度は逆に開き直りの境地になって大胆かつ堂々としているように見られるので不思議なものです。結婚式の時にはみんなの前で父母への手紙を読み上げた時、後で友達に「なんか全然緊張してなかったねーー」と感心されました。本当はすごく緊張してたんだけどね(^_^;
April 3, 2002
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うちのるるちゃんのこと
今日は天気がいいので、フリマ用のパンを午前中に焼き上げるとお昼からるるちゃんと（飼っているヨークシャテリア犬）庭で遊びました。るるちゃんの声は以前は甲高くて耳が痛かったのですがくぐもった声に変わってきたので鳴いても大丈夫。うちの斜め前のわんこと相性が良いのか悪いのか、向こうが鳴くとこちらも鳴くを繰り返すので一時期は頭が痛かったのですが・・・今日は頭にお花をつけてあげて女の子らしくしてあげたのにもう写真が終わると桜の花は無残にもバラバラに散らかっていました。頭の髪の毛に何かをつけられるのが嫌いなようですぐ器用にとってしまうのです。私は小さい頃髪の毛を長く伸ばしていたのですが、毎朝母が髪をとかして三つ網やらポニーテールやら色々と結んでくれるのが楽しみでした。るるちゃんときたら髪の毛をいじられると異常に興奮して両手両足でばたつくので２人がかりでやっとです・・・興奮するといえば、うちのるるちゃんは斜め前のわんこの近くに行くと後ろ足二本で立って歩くのです。もうぐいぐいひっぱられて私が犬に引きずられている感じです。この子犬のパワーのすごさには完全に負けます。こんな元気なるるちゃんにも唯一弱点が・・・車にだけは弱いのです。いつも車にのせようとすると四足で地面にふんばって抵抗しています。上目遣いに「乗せないで～」と訴えているのがわかるけど抱っこして乗せられる時は両手をあげてまさにお手上げ状態。１分もたたない内に調子の悪い時は口から泡を吹いているのです。かわいそうなのであまり乗せないけれど。私も小さい時は車に超弱くてタクシーに乗ったりするともうダメ。あの独特の匂いにすぐアウト。学校の旅行なんかも必ず前の席に座って酔い止めを欠かさない子でした。こんな私も自分で運転すると平気なんだけどね。
April 2, 2002
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夢のお話
みなさんは夜夢を見ますか？私は不思議と毎日夢を見ます。それに対してうちのダンナさんは全然みないそうです。寝て起きたら朝という感じです。私は本当に毎日変わった夢を見ます。みないでおこうと思っても色々な・・・今朝みた夢は、父母が今朝から旅行なので車で早朝に送っていってあげることになっていたのですが、その車が朝起きたらなくなっていてすごく焦る夢なんです。なんとか必死で探すのですが、その間に色々な話も奇妙に混ざったりして後で思い起こすととっても変な夢なんです。でも朝起きてはっきり覚えていることが多いです。よく受験中は試験会場の夢を見ました。もうすぐで試験が終わりという時間になって間違いを発見してすごく慌てている夢とか・・・車に乗っている夢もよくみます。坂道でブレーキをきかせようとするのですがきかなくて・・・「あれーーー！！」と思って必死でブレーキを何度も踏んでいたり・・・他には蛇が道にずらりと並んでいる夢。私は蛇が大嫌いなのですが、それがずっと私が通ろうとしている道に長い列をなして並んでいるのです！！会社の時代には毎日のように追いかけられて殺される夢を見ました！もう怖いテレビの見すぎじゃないかと両親に笑われていましたが、毎朝起きたては夢の中で大脱走した後なのでぐったり～小さい時に、熱が出たら決まって見る夢がありました。卵をといでそれが流れる夢です。あの黄色い液がたらり～と流れているのをじっと見ているのです。これなんかも変ですよね。以前、フロイトの「夢判断」という本を読んだことありましたが、こういう夢をみるのはこういう神経状態だとか事細かに書いてあってふ～んと思ったものですが・・・私の夢を誰か判断してください～～＾＾今日はフリマ用の甘系ベーグルを次々朝から焼いています。焼きたての匂いがただようのか玄関のるるちゃん（犬）がくんくんないています～
April 1, 2002
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