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2002年07月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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ミニトマトの簡単デザート
今父の畑で連日とれるもの、それはミニトマトなんです。ミニトマトにも色々な種類があるらしくオレンジ色がかったちょっと大ぶりなもの、真っ赤な色のもの、一番赤みが強くて小さいもの、黄色の大味のものetc・・・中でもオレンジ色のと真っ赤な色のものは大きい普通のトマトよりうんと甘味が強くて美味しく感じます。トマトは妊婦になってつわりが始まって以来ずっと欠かさず買いつづけてきたものなのですが、今ではた～くさん持ってきてくれるので一日中パクパク食べています。すごく甘さがあるミニトマトはまるでフルーツみたいなんです。ちょっとした簡単デザートではミニトマトを凍らせてみるのも面白いですよ。ミニトマトをさっと湯むきして皮をとっておいて凍らせます。カチカチになると味がわからなくなるので食べる前には冷凍庫から出しておいて半解凍ぐらいがちょうどいいです。お皿に凍らせたミニトマト、お好みのアイスクリーム、（私はヘルシーな無添加のきなこアイスを買ってきました）それにチョコフレークをかけてあればさっぱりミントを飾って出来上がり。冷たいトマトのデザートで気分もしゃきっとしますよ～～
July 31, 2002
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免許更新に行ってきま～す！
今日は今から運転免許の更新に行ってきます～といっても無事故無違反だったので（妊婦になってからというものほとんど車の運転はしていないのもあって）所轄の警察署に行けば１時間ぐらいで終わるそうです。運転免許とりたての頃は、怖いもの知らずで母に助手席に乗ってもらって高速道路で姉のいる西宮まで行ったり、父を迎えに空港まで行ったりとけっこう乗っていました。その頃につかまったのは一方通行を逆走した瞬間にパトカーに見られたときと、速度オーバー（あまりに空いていたのでぶんぶん速度が出てました）とだけだったのですが・・・それが結婚してからダンナさんの車に乗ってからというものバックして電信柱にぶつけるは、それが原因でかエアコンがきかなくなり新車を買ったけれど自宅の車庫でボディーの横を擦ってしまうはと災難続きでした。しばらく車に乗るのが怖くなっていたところだったのですが、やっぱり車って便利ですよね～運動のためなるべく歩くようにはしていたのですがこう暑いとちょっと歩くと汗だくだくで・・・お買い物は週末まとめてダンナさんに車で行ってもらっています。車だとあと荷物が重たくなっても安心だから、とっても楽です。これからも無事故無違反で過ごせるように気をつけないと～～皆さんも事故を起こさないようにしましょうね！！
July 30, 2002
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皆さんバースデーケーキを食べますか？
皆さんはバースデーにはケーキを食べますか？私はこの日記でも書いたように先週の水曜日にバースデーだったのですが、そのときにダンナさんが会社の帰りにバースデーケーキを買ってきてくれました。家族のバースデーには自分でバースデーケーキを作ってきたのですが自分のバースデーには作ろうかどうしようかと迷っていたのです。作るのだったらこの時期だから生クリームたっぷりケーキよりはあっさり系にしようかなぁ・・・とか色々と考えているうちに結局その日の夕方を迎えてしまったのでダンナさんが手にケーキの箱を抱えて帰ってきたときはとっても嬉しかったです。中にはチョコクリームでコーティングされたふわふわのスポンジケーキが入っていました。よく冷やして食べると美味しかった！２人でホールを食べるには多すぎるのでうちの実家へもおすそ分けにもっていきました。実はダンナさんはケーキを買うときにバースデーケーキを買おうかショートケーキを２コ買っていこうかと迷ったそうなのですが、ショートケーキはいつでも食べられるけれどバースデーケーキというのはこういう時しか食べないからということで丸型のをホールで買ってきれたそうです。確かにホールのケーキを手にすることはまず自分のバースデーぐらいのものでしょうね～ショートケーキはちょっと喫茶店に入ればすぐ口に出来ますが、なかなかホールのケーキを切って食べる機会はないものです。ケーキは大好きなのできっと何歳になってもバースデーにはケーキは欠かさず食べていると思います。皆さんもバースデーにはケーキを食べますか？
July 29, 2002
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暑い中頑張って咲いています
夏の花といえば色々と思い浮かびますがハイビスカスといえばいかにも夏という感じがしませんか？この間、近所の夏祭りでガラポンをした時にこの鉢植えのハイビスカスが当たりました。ハイビスカスといえば赤い色ってイメージでしたが黄色のお花が咲いてこんな色もあるんだなぁと驚きました。実はお花が咲くまでは何の鉢植えなのか葉っぱだけでは想像もつかなかったのです。連日超暑くて私達人間も犬もみんな夏バテ気味で床にぺたーっと（床が一番ひんやりと冷たくて気持ちいい）横たわっている中、植物だけはしっかり立っていないといけなくてかわいそうだけど・・・けなげに咲いている姿を見るとえらいなぁと思います。お水だけはしっかりあげないと植物も夏バテしちゃうよね～
July 28, 2002
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胎児ちゃんの顔を初めて見た！
昨日は定期検診の日で１ケ月に一度胎児ちゃんにエコーを通して会える日。いつもこの日はすごく楽しみ！まずは小さい丸い穴が見えてそれはよく見ると４つの部屋に仕切られていてピクピク動いていました。それが心臓とのこと。もう心臓の部屋も４つできているわけです。それから肝臓が見えて（私には何かわからないのだけれど先生に言われて丸い穴がそうだとわかるのです）おへそも見えました。そして何といっても感動したのは顔が見えたことです。「ほら、鼻の穴ですね～、目とこれは口ですよ～」といわれるのですが最初はどれのことだか？？もう一度説明してもらってやっとわかりました。確かに目が二つに鼻の穴が二つ（三つあったら怖いな！）口がモグモグ動いていて目の上には手をグーしているのが写りました。真横に向いてくれていたので顔がばっちり見れて私は初めて会う胎児ちゃんの顔を食い入るように見ていました。それからお尻のほうから写してもらってついているのが見えたので間違いなく男の子らしいです。男の子は母親に似るっていうから私に似た子が出てくるのかな～～～～昨日は家に帰っても何度か一人でビデオを巻き戻して顔のところばかり眺めていました。ダンナさんが帰ってきて見せると最初はやっぱりわからなかったようだけれど説明しているとわかってくれたようです。だんだん人間らしくなってくるのがこうして見ているとわかって不思議です。以前テレビでハイヒールモモコさんの赤ちゃんを３Ｄで見せていたけれどうちの病院ではエコーまでなのです。３Ｄで見れたらもっとはっきりするんだろうなぁーーこの頃、夜寝るときになるとお腹蹴りが始まってどうも熟睡ができません。お陰で昼間ウトウト・・・胎児ちゃんが私たちに似て朝方の子になってくれたらいいのに、今はどうも夜型のようです～～
July 27, 2002
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東京のパン屋さん巡り４－４ by ダンナさん
実は今回のパン屋さんの中でダントツにお気に入りはここのホテルのこの黒豆ブリオッシュなのです。ホテルに入っているだけにちょっとお値段もはるのですがそれでもこの美味しさなら納得！！とにかく上品な味で今まで食べたブリオッシュの中で一番美味しかった～また一番綺麗な姿をしていました。ブリオッシュといえば、卵がたくさん入るためにその卵臭さを消すのにイーストがかなり入ってお店によってはそのイースト臭が気になるのですがここのお店のはそんな問題はありません。ブリオッシュはバターもたくさん入っているパンなのでそのくどさで胸焼けするものもありますがこれは食べた感じがとても軽いのです。また切り口の綺麗な断層は見ていても惚れ惚れします。ところどころ入っている黒豆がほんのりした甘さでこれがまた絶妙なのです。とにかく花マルのブリオッシュでした。その昔マリーアントワネットが食べるものがなく反抗する民衆の前で「パンがなければケーキを食べたらいいのに。」といって顰蹙をかったケーキというのが実はブリオッシュらしいのです。まさにケーキのようにリッチな配合のパンなのですがこのお店のものはリッチなパンにありがちな重たさを感じさせない軽やかなまるで貴婦人のように上品な味わいなのです。甘すぎず重たすぎず、ちょうど良いバランスの味を持つパン。こういう記憶に残るパンを私も作りたい～～後日わかったことですが、パンのワールドカップ（パンの世界での世界大会）で２００２年春初めて優勝を果たしたのは日本でしかもこのホテルの方が、ヴィエノワズリー（菓子パン部門）担当なのです。パンの本にまぎれもなく買ってきてもらったこのブリオッシュの写真が載っているのを見て、いってみれば世界一のブリオッシュを食べれたのだなぁと感激しました。そういうことを知らなくてもきっと食べてみれば今まで口にしたブリオッシュより美味しいなぁと感じてもらえることと思います。余談ですが、ブリオッシュといえばイタリアのシチリア島ではジェラートをパンに挟んで食べるという習慣があるそうです。その名前をブリオッシュというのだそうです。バターたっぷり含んだブリオッシュに甘さ控えめのジェラートの組み合わせは想像しただけでもよだれが出てきそうですね！以前イタリアに友達と遊びに行ったけれどそんなジェラートを出してくれるお店にはあたりませんでした～確か日本と同じようにコーンかカップに入れてくれたのですが走って移動した為にべちゃ～っと落ちてしまった悲しい思い出があります。ブリオッシュに挟んでくれていたならそんなハプニングも起こらなかったでしょうねーーー「東京のパン屋さん巡り by ダンナさん」も今回で終わりです。だんだんパン好きの私の影響でダンナさんの口もパンの味に肥えてきたようで、色々なパン屋さんの味を２人であ～だこ～だ言ってます。美味しいパンを食べると幸せになるように、私ももっともっと美味しいパンを焼けるようになってみんなに幸せ～と感じてもらいたいと思っています♪
July 26, 2002
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東京のパン屋さん巡り４－３ by ダンナさん
皆さんは朝はパン食ですか？私は結婚してからはほぼ毎朝がパン食です。だいたい食事に合うシンプルなパンが多いのですが、パリでの朝食といえばクロワッサン。クロワッサンでも色々なタイプがありますよね。まるでバターを食べているように手が油まみれになってぎとぎとのクロワッサンもあればサクっと軽くてペロリと食べてしまえる軽い食感の油を感じさせないもの。皮はカリっとしていてパン生地自体はハラハラとまるでパイのようなもetc・・・ここのお店のクロワッサン(写真右）は２番目にあたるかなぁ～。軽い食感で油を感じさせずそれでほんのり甘さもあるのです。私にとってはとても理想的なクロワッサンです。以前自分でもクロワッサンを作ったことがありますが、３度生地の中へのバターの折込を繰り返してと大変手間がかかるものであることを感じました。そしてその折りこむバターの多さに驚いて、それ以来作らずクロワッサンは買うパンとなりました。もう一つのクロワッサン（写真左）はクロワッサン・オ・ザマンドというもの。元々は売れ残ったクロワッサンをアーモンドペーストと一緒にプレスしたのが始まりらしく結構甘いのですが、甘いもの好きさんなら癖になる味です。私はパリのパン屋さん巡りをした当時、あるお店でこのパンを食べて（その当時は特に甘党だったので）はまってしまいこのクロワッサン・オ・ザマンドのとりこになりました。でもクロワッサンに更に甘いアーモンドクリームがのっかっているのだからそのカロリーや恐るべしです！「美味しいものを食べるためなら太っても構わないわ～」という方のみ食べることをお薦めします＾＾朝食にというよりはティータイム向けだなぁ～と思います。朝から食べるにはちょっと甘すぎてヘビーなパンです。 このパン（写真下）は４種類のレーズンが入っているパンだそうです。ぱっと見たところ確かに色々な大きさ形のレーズンがプチプチ入っています。一般のレーズン以外にもカレンズやサルタナレーズンなど入っているようです。レーズンは一時期つわりの時期にちょっとあの独特の甘さがダメになったのですが、鉄分も多く実は女性の体には良いドライフルーツなんですよね～～鉄分の足りない方は積極的にレーズンパンを食べましょうね！レーズンがたくさん入っているせいでかなり甘いパンに思いますが、レーズンが大好きという方にはたまらないと思います。どの切り口にもレーズンがいっぱい見えますよ！ 明日はいよいよ「東京のパン屋さん巡りby ダンナさん」の最終回。今回買ってきてもらった中で一番のお気に入りのパンをご紹介しますのでお楽しみにね～～～
July 25, 2002
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今日はマイバースデー＆結婚記念日
今日は私の誕生日で尚かつ結婚３周年記念日です。今朝からミンミンとセミの声が暑さをより一層感じさせて３年前の今日はこんなに暑かったかな～？？と思っています。暑いのは大変だけれど、やっぱり夏は「暑いよ～～！！」っていう方が好きです。時々冷夏があるけれどなんか物足りません。夏は暑い暑いといって汗を流すからこそ冷たいものが超おいしく感じて・・・アイスやシャーベットを食べた時の体の隅々までひや～っとする瞬間が好きです。誕生日の思い出といえば、ずっとさかのぼれば幼稚園時代。私の誕生日がちょうど終業式の日で、なぜか夏風邪をひいてしまって体調はすこぶる悪かったのですが、その日で最後だしなんといっても園内で誕生日会があったので行かないわけにはいくまいと思って休まず登校することに。父が付き添ってくれて幼稚園の教室前までついてきてくれたことがありました。小学生以降は大抵夏休みに突入してしまうので友達には誕生日を忘れられがちなんだけれど、時々誕生日会を家でして母がお料理とケーキを作ってくれてクラスのみんなをよんだこともあります。よく作ってくれた定番ケーキが夏なのでスポンジケーキの上にフルーツをゼリーで固めたもの。このケーキは母の十八番でした。私の誕生日に結婚式を挙げることになったのは特にこだわったわけではなく偶然なのです。たまたまその日が吉日でホテルが空いていたのです。でも結果としてその年の誕生日は私にとって一生忘れられない日となりました。結婚して３年、このページを読まれている方の中にはもっと結婚して長い年数がたっている方や独身の方、新婚さんなど様々だと思うのですが生きていると色々とあるものですね。でも「人との出会い」ほど人生を変えるものはないなぁとこの頃つくづく思います。このページを通してたくさんの人と出会っていくことも私の財産です。日常共に暮らしている自分にとって一番近い人、私にとってはかけがえのないダンナさんとも縁あって出会ったからこそ今こうしていられるのだと思います。様々な縁を大事にしながらこれからの日々をより充実したものとしていきたいです。今年はなんといってもお腹の子との出会いが楽しみです～
July 24, 2002
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東京のパン屋さん巡り４－２ by ダンナさん
百貨店には各地で有名なパン屋さんが入っていることが多く、効率的にパン屋さん巡りをしたい時には有効な手段かもしれませんね。ダンナさんも銀座の百貨店に入っているパン屋さんを見つけてくれたので短時間で美味しいパンを見つけてくれることができたのだと思います。中でもここのメロンパンは値段は少し高めですが、食べてみてかなり濃厚なメロンパンだなぁと思いました。その名も特製メロンパンらしく、大抵こちらではメロンパンというと外皮は甘いクッキー生地に覆われていて中は何も入っていないのですがこの特製メロンパンは中にはまた夕張メロン色の綺麗なクリームがどっさり入っているのです。うちはダンナさんと半ぶんこずつしたのですがそれで甘さは十分という感じ。これを１コ食べるのは今の私にはちょっと苦しいかも・・・通常、パンは保存する時には冷蔵庫はダメで冷凍庫に入れておくものなのですが、このメロンパンに限ってはクリームを冷やして食べたかったので冷蔵庫に入れておきました。冷えたクリームがまた美味しくスーパーなどに売られているふわふわのメロンパンでは物足りないと思われる方にはぜひおすすめしたいメロンパンです。パクっとかぶりついて食べるなら中味のクリームの色にぜひ注目して下さいね～ もう一つのパンは表面にアーモンドの粒と粉砂糖がトッピングされているパンで中味はイタリアのパネトーネに似ているかなーーちょっとパサついた生地なのですがとても軽い食感で口どけがよいパンなのです。おやつにもいけそうな程よい甘さでこれだったら気がつけば一人でも食べてしまえそうです。レーズンもたまに顔をのぞかせていてほんわり甘い菓子パンです。アーモンドって香ばしくてちょっとのっているだけでもかなり味のアクセントになりますね～明日は私の誕生日＆結婚記念日なのでこの連載は中断してこの続きはあさってに載せたいと思っています。内容は私が東京へ行ったときにもチェックしたパリにもあるお店のパンをご紹介致します。
July 23, 2002
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東京のパン屋さん巡り４－１ by ダンナさん
先週はうちのダンナさんが２日間東京へ出張でした。そしてなんと２日目の仕事が終わった後に４店ものパン屋さん巡りをしてきてくれたのです。そのうちの２店は銀座の百貨店に入っていたそうです。１店だけはあらかじめ出かける前に私がお願いしておいたお店。この東京へ３月に行ったときに寄って知っていたのですが他の３店はまだ私も行ったことのないお店。正直言ってまさかこんなに回ってきてくれるとは想像さえしていなかったので夜遅くお迎えに駅に行った時には抱えるパンの袋の大きさに驚きました。私も訪れていないパン屋さんのパンなので今回は食べた感想を４日間でご報告したいと思います。まずなんといっても目をひいたのは長い長い大きな袋から顔をにょきっと出しているバゲットです。これは赤坂のお店が本店で百貨店に入っているお店で買ったものらしく私もそのお店の名前は何度か耳にしたことがありバゲットを実は食べてみたいと思っていたのです。家に帰って部屋中ただようのはこのバゲットの香り。なんとも香ばしい匂いがしているのです。翌朝、早速パン用ナイフでカットしようと思って刃を入れてみると硬い！まずは１日目なのでトーストせずにいただいたのですが皮のひきが強くてあごが疲れる～～～これはあごの弱い人には無理でしょう。でも噛むほどに深い味わいがあってダンナさんもここのバゲットは大変気に入ったようです。翌日トーストして食べると今度は更に焼いた為岩のように皮が硬くなりあぐあぐ食べているとかなりのあごの筋肉を鍛えられるパンです。見た目はすごくスマートなのですが皮の厚みがしっかりあってそれゆえにとっても香ばしいバゲットなのです。クープ（切れ目）の入り方なんてとっても綺麗で飾りにでもしたくなるようなバゲットです。本格的なハード系のパンがお好みの方なら絶対満足するバゲットだと思います。 切り口を見てみるとやはり期待通り大小の穴がボコボコ明日は同じ百貨店内に入っていたこれまた有名なお店の菓子パンをご紹介致します。
July 22, 2002
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私のバースデー前祝
昨日の晩は私のバースデーを前祝して義母がお料理を作ってくれました。昨日は格別に暑くて食欲も落ちていたけれどそんな夏場にもぴったりのものばかり。ちょうど土用の丑の日だったのでうなぎを使った料理もありました。あっさり湯葉の入った冷たいお汁や、鯛の蒸し物お肉のたたきなど、酢がきいていたり、しょうがを使ったりと夏場でも食欲が出るようなものがちょこちょことお皿に出ていて赤いクロスの上に飾られていました。赤のクロスもまた食欲をわかせるのに一役かっていたような。まだ誕生日まではちょっとあるけれど、こうしてみんなでお祝いしてもらえるのは（ダンナさんの会社が休みの関係もあり週末になるのですが）嬉しいものです。こちらはもう梅雨も明けたのでこれから本格的な暑さになりそう・・・私は夏生まれなのでそうはいってもやっぱり夏は大好きなのです。Ｔシャツと半パンで過ごせて暑かったらさっとシャワーを浴びればすっきり！冬は寒いと何する気もわかないので苦手なんですーー
July 21, 2002
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豆腐入りロールキャベツ♪
この間はお義母さんの家で御馳走になりました。父がお義母さんのところへもお野菜を運んでいるので、その父の作った野菜で何かを作ってくれるということ。お料理の上手なお義母さんのことだから何なのか楽しみにしていました。ロールキャベツを作っておいてくれたのですがスープにトマトがざく切りしたのも入って程よい酸味がとっても美味しかったです。ロールキャベツの中味もお豆腐入りなのであっさりしていてスープがじゅわ～～っとしみていて柔らくなったキャベツと食べるととろけるよう・・・他にはピリ辛のナスの煮物や魚の煮付け、ポテトサラダなどなど。いつも本当に美味しいなぁ～と思っていただきます。実は今日もお義母さんが手料理で私のバースデー祝いを（バースデーは来週の水曜なのですが）してくれるのです。もちろん私の父母も入れてのいつもの５人メンバーです。ちょっと夏バテ気味で今日なんかは食欲も落ちているけれど胎児ちゃんの為にも食事はしっかり食べないと！と思っています。しっかり食べてまたしっかり運動もしないと妊婦さんはカルシウム不足になると聞きました。骨がスカスカになるとこわいですものね！！
July 20, 2002
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夏には熱いらずのヨーグルトデザート
私はヨーグルトが大好きで毎朝必ず食べています。今年の春にはテレビで花粉症にヨーグルトが効くと放送されたそうで、それ以来お店に行くとごそっとヨーグルトがなくて困っていました。いつもプレーンを買ってきて（たまには３カップ入りの甘いのも買いますが）フルーツをスライスしたのにジャムをトッピングしたりドライフルーツを混ぜたりして欠かさず食べています。ヨーグルトを使って昔からよく夏になると作っていたのがこのデザートです。いつもは大きなお皿にみんなの分をまとめて作るのですが今回は一人一人が食べやすいようにカップに入れて作りました。いつもはリッツクラッカーなどにバターを少量入れて土台を作るのですがクラッカーがなかったので家にあるグラハムクッキーにマーガリンを適当にいれて台を作りそこへヨーグルトに生クリーム、牛乳とゼラチンを溶かして流し込みキウイを仕上げにのせるだけ。簡単にできてあっさりしているので大好き。ここにクリームチーズを入れるとレアチーズケーキになりますね～～夏は白いデザートが見た目も涼しげなので好きです。もうすぐ私のバースデーですがよく小さい時に買ってもらったケーキがリング型の白い粉砂糖がふってあるバターケーキ（サマーケーキ）と呼んでいました。あれも真っ白なので見た目がさわやかなケーキです。中味はバターケーキなのでけっこう重ためのケーキですが・・・夏は生クリームこてこてよりゼリーがのったのやムース系とかフルーツがのったものとさわやかなケーキが欲しいなぁ～～
July 19, 2002
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すいかがぶがぶ！
連日父の畑からとれたすいかを持ってきてもらっているので冷蔵庫が今すいかでうまっています。私の冷蔵庫の野菜室はパン用の粉がパンパンに入っているのですいかの入る余地はなく、仕方ないのでドアを開けたすぐのところに入れているため、他のものはもう入らない状態・・・とにかく今年のは甘くて毎日水代わりのようにがぶがぶ食べています。すいかも糖分があって果糖のとりすぎになるのではと思いますが冷えたすいかは今何より美味しいものです。皮はちょっと厚いけれど味はなかなかのもの。昨日は１玉が１２キロの重さがあったとかで父も大喜びでした。単車で１時間かけて姉の家にも配達していました。実は妊娠するまではすいかってあまり好きな果物ではなかったのですが今は食後のすいかが何よりのフルーツです。今朝は買っていたメロンも食べ広島の親戚からは桃も送ってきてもらっているので家はフルーツ王国です＾＾フルーツはダンナさんも大好きで食後には必ず食べています。フルーツがたくさんあると幸せ～
July 18, 2002
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白ゆりの香り
台風が過ぎてまた梅雨空に戻りました。庭に植えていた白いゆりが台風前日に咲いてくれました。白のゆりが咲くのは初めてなんです。以前、さくらんぼ採りの時にゆりのつぼみに棒が当たってしまっててっぺんのつぼみが落ちてしまったのです。でも、幸か不幸か１本の枝に二つのつぼみだけになったので一つの花の大きなこと！！実でも花でも一つを大きく育てようと思うと間引くことの効果を実感しました。台風前に切って家の花瓶にさしておくともう１輪の花も今朝咲いていました。花の大きさを計ってみるとなんと直径３０ｃｍもあるんです。大きくて吸い込まれそう・・・香りもすごくきつくてこのゆりの香りに酔いそうなほどです。
July 17, 2002
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ふわふわチョコシフォン
先日、ダンナさんの誕生日祝いを改めて家でしたのでそのときにチョコチップを入れたシフォンケーキを作ってみました。シフォンケーキなら食後でも軽い食感なので胃にもたれずふわふわしているので今の私にとってはお気に入りケーキなんです。思い起こせば、食の好みも年と共にというか環境と共に変わってきたように思います。小さい時はなんとショートケーキは１コは食べられない子でした。覚えているのはお皿にのっている１コのショートケーキを半分ぐらい食べるとちょっと気持ち悪くなってきて「もういらない～」っていうと姉が喜んで食べてくれていたことです。それがケーキを教室に習い出すようになると毎日でもケーキケーキと言うようになりどこかへ出かけると必ず美味しいケーキ屋さんへ入っていました。一度ホテルのケーキバイキングのチケットが何かの懸賞であたり大喜び。ケーキ教室のお友達を誘って思う存分食べるつもりが・・・さすがの私もケーキばかり目の前にするとちょっとうんざり。やっぱりケーキは１コを味わって食べるのが一番美味しいなぁと改めて思いそのとき以来バイキングは行っていません。会社でOLをしていた頃はよくバターケーキなども作っていました。あの頃はストレスがたまる時代だったのでとにかく甘いものばかり妙に口にしていたように思います。なのでシフォンケーキなんて軽すぎて私の好みには全然合いませんでした。今、お腹も大きくなってきてつわりを体験して以来バターバターしたものが苦手で濃厚なケーキよりはどちらかというとあっさりシフォンがお気に入りなんです。まあ夏場ってこともありますが。ちょっとチョコチップがひとところにかたまってしまったのですがふわふわシフォンはしばらく好きなケーキとして続きそうです。
July 16, 2002
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神戸のパン屋さん巡り最終回
芦屋にあるフランスパンで有名なお店にはずっと前から一度行ってみたいなぁとは思っていたのです。フランスパンは特にうちのダンナさんも大好きで、焼きたてはトーストせずともそのまま食事に合わせて食べられるので焼きたてをねらって近所のパン屋さんにもよく買いに行ってました。あの皮がガリっと中味がふんわりしているのが大好きなんです。焼きたてなら気がつけば２人で１本食べてしまうこともあります。なのでフランスパンといえばこのお店のものは一度食べてみたいなぁといわば憧れのパン屋さんだったのです。お店は国道沿いにあるのですぐ見つかりました。先に入っているお客さんもやっぱりフランスパンをトレーに入れて転がり落ちないように押さえていました。私もお店の中を一巡りして念願のフランスパンのバタールをゲットしました。一口にフランスパンといっても色々な種類があるのをご存知ですか？生地の分割重量、パンの長さ、クープの数（切れ目）、形によって色々な名前があるのです。よくバゲットといいますがこれは棒、杖という意味で長さが６８ｃｍにクープの数は７つなのです。私が好きなのはちょっと太めのバタール（中間のという意味）で４０ｃｍでクープの数は３つです。そして中味でいうと、パンの切り口に大小の気泡（穴）がたくさんあいているほど良い仕上がりなのだそうですよ。なのでフランスパンは切り口が食パンようにきめ細かい生地ではなくてボコッボコの穴ありだと美味しいのです。今度から皆さん見てみてくださいね～以前日記にも書きましたが私は会社勤めをしていた時、休みをもらってパリのパン屋さん巡りツアーに参加したことがあるのです。そのときにパリといえばパリジャン。（これはパリっ子という意味で長さはバゲットと同じなのですが重さがバゲットより重い。）このパリジャンのクープの数は５つ。これをフランスのパン屋さんでクープ入れをさせてもらったことがあります。剃刀でもってすっとあまり力をいれずに生地の上に線を入れるのですが、これが意外に難しいのです。力を入れすぎるとパカ～っと生地が避けるし、あまり力を入れないとちょっとしか開きません。なので程ほどの力で潔くスパっと切るとうまくいくようでした。そのときの真剣な顔を私の友達が写真に写してくれていて今でもアルバムに入っています。フランス人はフランスパンを片手に颯爽と歩いている人が多くて日本ではまだ歩きながら食べるというのはちょっとお行儀が悪いとされるけれどもフランスはそれが当たり前！？左手にはかばん、右手にはフランスパンを持ちながらパクパク。歩きながら食べるということを器用にするお国柄のようです。ちょっと余談が長くなりましたが、芦屋のフランスパンは翌日食べたのですがトーストして食べたらやっぱり皮がしっかりとした厚みがあってそれが焼くと香ばしく本当に粉の味がするといった感じでした。シンプルな味なのでお米のように毎日食べて飽きないという感じです。２店目はフランスパンのお店から国道をはさんでまたすぐのところに見つかりました。こちらのお店は中は狭いのですが一巡りしてどうも山食が気になったのでそれをゲットしました。今回のパン屋さん巡りでは自分の好みでシンプルなパンが気になりました。帰ってから食べてみるとトーストしたらほのかに甘さがあってまた美味しい～ハードトースト系の食パンも好きなのですが、食パンはほんのり甘さがある生地が好きです。甘いといっても本当に生地のというより粉の甘さなんです。ご飯も噛むほどに甘くなってきますよね。あの甘さに似ています。このお店でパンを買ってついに２日間のパン屋さん巡りは終わりました。この暑さの中で駆け足で巡ってきたパン屋さん。長い間あっちやこっちのパン屋さんへと運転してくれたうちのダンナさんには本当に感謝です。今回のパン屋さん巡りで感じたのは神戸のパン屋さんは気さくな方が多くて、本当に街で愛されるパン屋さんになりうるものをもっているなぁということ。接客がとっても気持ちが良かったということです。美味しいパンを作る人はやっぱりいつも笑顔でパンとお客さんに接している人でいて欲しいなぁと改めて思いました。私もまた神戸のパン屋さんに負けないくらい美味しいパンを焼きたいなぁ！と意欲マンマンになって帰ってきました。長い連載をいつも楽しみにしてくれていた方、どうもここまで読んでくださってありがとう！！
July 15, 2002
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神戸のパン屋さん巡りぱーと７
今日ご紹介するお店はチェーン展開しているのでこのページを読んでくださっている方の街でも馴染みのあるパン屋さんかもしれません。ただこの岡本までわざわざ行ったのはシェフのシモン・パスクロウさんが焼いているパンがここにあるからなんです。この方はフランスパンを日本に紹介し技術指導も行ったフランスパンの神様、レイモン・カルヴェル氏の紹介で来日されたそうです。同じく日本のパン業界ではその名を知らないものはいないほどのフィリップビゴ氏とは相弟子にあたるそうです。以前パンの会主催の会場でそんな方だとは知らずにお会いしたことはあったのです。みんなパンの袋にサインしてもらえると並んでいて私も思わず並んで握手してもらってサインもしてもらっていました。それがとっても気さくな方で日本語でもペラペラしゃべっておられてとっても親しみやすい雰囲気を感じていたのです。そのシモンさんが焼いたパンのコーナーがあってハード系のパンがずらりと並んでいました。ここにはとにかくあふれんばかりに試食のパンがいっぱい。 各々のパンにスライスされたものがかごに入っていました。車から降りてちょっと歩いてきたとはいえお腹はまだいっぱい状態。でもどんな味なのか興味津々だったのでちょっとつまんでみたらどれも噛むほどに味わいのあるハード系特有の味。う～ん！ここではここでしか買えないパンを買っていこうと心に決めたものの、やっぱり他のパンも見たくてぐるぐる。このお店は一つのビルが丸々パン屋さんになっていて２階では食事できるスペースもあるそうです。パン売り場はとにかく広い！トレーを持った人とお尻をぶつかりあいながらパンを選ぶという心配はなし。ゆっくりとパンを見て選ぶことが出来るんです。夏場はどうしても酸味のあるフルーツが後味のよいパンなども表に出ていてとっても美味しそうでした。オレンジの入ったパンは自分でも作っていて好きだったので眺めて参考にしました。買ってきたのはシモンさんの作ったパンでドライアップルのみじん切りがところどころに入っている甘酸っぱさが美味しかったパンと（これはパン好きな母へのおみやげに）うちにはいちじくとナッツがたくさん入ったパンにしました。いちじくナッツを食べるといちじくの実のプチプチした感触がとても楽しくナッツのコリコリ感も一緒に味わえてあっという間に食べてしまいました。このパンはトーストしないと皮のひきがあって噛むのにあごが疲れるほどだったのですが、トーストするとガリガリっと豪快な音がして歯切れがよくなり食べやすかったです。 明日はいよいよ神戸のパン屋さん巡りの連載も最終回です。芦屋で回った２店をご紹介致します。
July 14, 2002
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神戸のパン屋さん巡りぱーと６
三ノ宮のこのお店は神戸にお住まいの方なら一度や二度は足を運ばれた方も多いと思います。実は私も今回訪れたパン屋さんとカフェを併設しているところは初めてなのですが、本店のほうへは何度か行ったことがあるのです。最初このお店のパンを知ったときはもう美味しさに感激してお店にお手紙まで送ってしまい、宅配が出来ないものかと聞いた覚えがあります。確か丁寧なお返事をいただいて宅配もしてもらった記憶があります。その時以来このお店は注目していたのですが、まさかこんな人気店になるとは・・・とにかく一歩お店に入ると大勢の女性がトレーをもってウロウロ。下手に近づこうものならトレーのパンが転がりそうです・・・うちのダンナさんもこの人の多さにはびっくり！そして、なんといってもお店に入るとすぐ目に入るフルーツのデニッシュがすご～く美味しそう。いちご、ベリー、ブルーベリー、バナナ、すもも等色々な種類があって色とりどり。まさにお花畑のようなんです。その周りを群がるお客さんが蜜蜂のようにぶんぶん！？ではないけれどみんな真剣な顔で迷っていました。私も同じ迷路にはまってしまいどれにしようか思案中。デニッシュの周りにはハード系のパンも色々とあって試食もたくさん置いてあるのですがランチで満腹なため食べるのも苦しい！ダンナさんにトレーを持ってもらって何周かぐるぐる回ったけれどまだ迷うばかり・・・ああーー優柔不断になってしまう～～以前ここのハード系のパンが美味しかった記憶があるのでそれもはずせないし、せっかくだからこの美味しそうなフルーツデニッシュも食べたい！！でもこの暑さでこんなべちょっとしたフルーツののったデニッシュが持つだろうか？？一応お店の方に聞いてみるとケーキの持ち帰りのように保冷剤をいれてパックすることも出来るという。色々と悩んだ末にパンをゲットして外のパンのディスプレーやお店のドアに描かれた文字が何気なくかわいかったのでパチリ。 お店の中は撮影許可が下りなかったので家に帰って迷ったあげくに買ってきたフルーツのデニッシュとハード系のパン２種をすぐに撮影しました。 私が選んだフルーツデニッシュは夏季限定のグレープフルーツに甘夏をはちみつで煮たものがのっていて中にはカスタードがしいてあるデニッシュ。翌朝食べてみると甘酸っぱいフルーツ煮がカスタードとマッチして夏には良さそう。ふとドリンクのはちみつレモンを思い出しました。でもやっぱり作った翌日なのでカスタードが生地にしみてしまいちょっとフレンチトーストっぽくべっちょり。フレンチトーストとかパン生地がしめっぽいのはうちのダンナさんの苦手系なのよね・・・これは出来ればお店ででもすぐ出来たてを食べたかったところ。あと２種のハード系は、一つがピスタチオ入りのパンで(写真左）もうひとつはハーブとチーズの入ったパン（写真右）。ピスタチオのほうは噛むと甘味があってしっかりした噛み応えのある生地でした。ハーブとチーズ入りのパンは意外にもソフトな口あたりでこれが一番美味しかったです。パンの種類もあれだけあるととても一度では選びきれません。しかも今回のように色々なパン屋さんをはしごしている身だとどうしても１店で買える量が限られてくるのです。それでもここまで来たからには少しでも多くのお店に回りたいというところが本音。明日はまたまた種類の多さではぐるぐる何周もパンの前で悩んだ岡本にあるお店をご紹介致します。
July 13, 2002
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神戸のパン屋さん巡りぱーと５
今日ご紹介するお店はデニッシュがオンパレードです。このお店は奥まったところにありしかも地下にあるので外からではパン屋さんがあるとはわかりにくいと思います。でも中に入るとまず目に飛び込んでくるのが様々なデニッシュ！ちょっと小ぶりのかわいいサイズのデニッシュもあり、こういうリッチでお菓子のようなパンにはちょうど良いサイズなのかもしれません。早速お店の方に人気商品を聞く為に厨房をちらっと覗くと、そこは女性職人が多くデニッシュの飾り付けなどをしていました。薦められたさつまいもとりんごのデニッシュは、パンというよりアップルパイのロングサイズという感じ。赤の綺麗なベリーがのっているデニッシュや、ごまが入っているデニッシュなども人気だそうです。 デニッシュ類はこれからのパン屋さん巡りに持ち運びすることを思うと見るだけにしようと思っていたのですが、あまりにも美味しそうなのでそのごまデニッシュと隣にあった様々なナッツがのった小ぶりのデニッシュをゲットしてきました。 家に帰って食べてみると、ごまデニッシュは意外と甘さはなくクロワッサンにごまが入っているといった感じの味わいでした。ナッツのデニッシュはこの小さめのサイズで正解！上には色々なナッツがトッピングされていて中にはホワイトチョコが入っているためけっこう濃厚！ちょっとしたお菓子感覚でとっても美味しかったです。ナッツとチョコって合いますね～～～ランチには東京でも人気のパトリスジュリアンさんが作ったというパンが食べられるカフェがあってかなり惹かれたのですが・・・なんせ朝はホテルでおかずなしのパンとコーヒーだけだったのでさすがの私もこの暑さで疲れてきたこともあり冷たいものが食べたくなっていました。理想はつるつるっとした中華冷麺。ダンナさんと２人で中華のお店を探していると、なかなかないんですよね・・・探し物は諦めた頃に出てくるとはよくいったもので、半ば諦めかけてきてもう何でもいいかなぁーーという気持ちになってきたところで大きな中華レストランを発見。なんとなく怪しげな雰囲気もあったけれどランチセットには色々なお料理がオンパレードだったので決定。中に入るととっても冷房がきいていて汗もす～っとひく感じ。ジャスミン茶が出てきてたくさんのお料理が食べきれないほど次々と。前菜の後はエビチリにマーボー豆腐、鶏のから揚げにコーンスープ、ダンナさんの好物の酢豚も出てきて嬉しそう。最後には杏仁豆腐で後味さっぱり！やっぱりパンだけじゃぁ体が疲れてきていたんでしょう。満腹になるとやっと元気も出てきました。元気になって今度は三ノ宮へ車で向かいました。明日は三ノ宮の超人気なパン屋さん＆カフェをご紹介致します～
July 12, 2002
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神戸のパン屋さん巡りぱーと４
なんといっても神戸は夜景が綺麗な街ですね。私たちの泊まった部屋は１０Ｆで見晴らしがよかったのも幸いでした。ポートタワーが赤く光って観覧車が色々な色に変わっていく様はじっと見ていても飽きません。デジカメでとろうとすると手ぶれしないように三脚でタイマーになるので何がとれるかはその時の運。まるでスロットマシーンでもするようにダンナさんと２人でデジカメでの観覧車撮影にはまりました。一番のお気に入りは虹色。虹色に光っている時間も短いので、虹色が出始めると「早く早くシャッター下りて～～！！」とタイマー撮影にドキドキ。何度かトライしてようやく撮れました。他にもブルーやピンク、海水の表面にも色が映ってとっても綺麗でした。 この観覧車は何時までやっているのか気がついたら２人ともテレビをつけっぱなしでグーグー寝ていて深夜の２時過ぎ。さすがに観覧車は真っ暗～１１時まではやっているのを見たので１２時までは点燈しているのかな？翌朝はホテルのテラスで買ってきたパンでモーニング。ホテルのレストランでのモーニングも捨てがたいものがあったけれどなんせ少しでもパンを消化しないとせっかくのパンが台無しになってしまう！！ダンナさんがコーヒーを入れてくれている間、私はひたすら家から持参のパンナイフ（用意万端！）でパンを切りまくってました。そこで食べたものがぱーと２の日記にあげたものなのです。ちょうど船がわずかな間とまっていくところも見え、ちょうどモーニングしているときにサンフラワー号が（松山行き）やってきました。 みんな色々な人が乗っているんで しょうね～出発前にはまるでお友達が乗っているかのように手を振って お別れしました。 お腹もパンで満たされたので早々にチェックアウトをして目指すは北野のパン屋さん。このお店は廃校となった小学校の跡地にたった建物でまさに懐かしい学校に足を踏み入れたという感じ。パン屋さんに入るとそこにはオーブンが目前にあって今作っています～といった感じで女性職人が立っています。印象としてこの建物の中のお店には女性が多かったです。やっぱりケーキやパンというのは女性が一番身近なのでしょうね！人気はなんといっても卵と牛乳も使っていないという食パン。（これならアトピーの方でも大丈夫ですね。）焼き上がりを待つとスライスしてもらうのにまた時間がたつのでスライスされている５枚切りをゲット！そこから歩いていく途中で見つけたかわいいホテル。 これは山の手でも人気のホテルなようでまた次はここにも泊まってみたいなぁと中に入ってみました。チャペル式の結婚式の準備がされていてとってもかわいい内装でした。またまたここでならもう一度！？（キリがないなぁ・・・）この北野ホテルがプロデュースしているパン屋さんが次に目指すパン屋さん。店頭にはこんなディスプレーがされてまるで本物のパンみたい！中に入ると黒い内装でなんかとっても洗練された雰囲気。入ってくるお客さんも外人さんが多くてさすが神戸だなぁと思いました。撮影の許可がおりなかったのでまずは店内を眺めてみると、とにかくここのパンは形も洗練されて綺麗！なんか芸術的なのです。デニッシュなんてまるでケーキみたいに美しい～。ハード系のパンも充実していて来客者を見ていてもけっこうハード系のパンをトレーにとっていく人が多いのです。お店の方におすすめパンを聞いてもやっぱりハード系のパンとかデニッシュが人気だそうで、私はここではハード系のパンを買ってかえることにしました。一つは全粒粉入りのくるみレーズンフランスとハードトースト。ハードトーストはたった３枚入りなのにスーパーの食パンぐらいの値段はしていました。帰ってきて家で食べた感想ですが、ハードトーストはサクサクと軽くてとっても食事に合います。それと全粒粉のフランスパンですがかなりしっかり焼かれた皮は分厚くてそれが噛むほどにすごく味わいがありました。 皮がこれだけ厚みがあるのはかなり高温でしっかり焼いているんだろうなぁと思います。ほんと美味しくてハード系のパンが好きなダンナさんも満足気でした。明日はこのお店から近いところにある女性職人が多かったデニッシュの美味しいパン屋さんをご紹介致しますね。
July 11, 2002
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神戸のパン屋さん巡りぱーと３
今日はパン屋さん巡りの一環として予定していた神戸のケーキ屋さんの体験からお話します。７月６日はダンナさんの誕生日。これがあってそもそもこういうホテルにお泊りという計画も立てたのですが、神戸の美味しいケーキ屋さんでお祝いしようとあらかじめケーキ屋さんを決めていきました。決めたお店は店内のみで食べられるというミルフィーユが人気のお店。持ち帰るとパイが湿気るのでパリっとした食感を楽しむためにイートインのみにしているそうです。これを一つ頼んで、もう一つはテイクアウトで一番人気のいちごのショートケーキ。このショートケーキ普通のより少しビッグサイズ！店内に入ったのは１時過ぎ。でも人はいっぱい。みんなケーキを大皿に入れて食べていたり、後で気がついたけれど軽いランチも出来るみたい。さて期待のミルフィーユ、お皿に綺麗に飾られてフルーツやソースもついてとっても華やか。 ショートケーキのほうもおめかしして出てきて見ているだけでもは～っとため息もの。これに２人ともアイスカフェオレを頼んで早速一口。いつものことだけれどどちらも味見したいので半分ずつ。う～ん、確かにパイはサクサクしていてカスタードとの相性はばっちり。もうミルフィーユを半分食べた段階でショートケーキはいらないぐらい。と思いつつもショートケーキもしっかり食べて、時間も中途半端だったのでこれがお昼代わりになってしまったのです。感想はどちらも見目麗しい～お味のほうは期待が大きすぎた為かまあまあかなというところかな。お店は通りに面していて車で行き過ぎる人もみんなこちらをのぞいていくぐらいちょっと気になる存在。一度は行ってみたかったけれどなんと言ってもお値段も高い～～ケーキセットなんてないから２人で食事並の豪華なケーキをいただけたというところです。そこから目指すは神戸のメリケンパークオリエンタルホテル。 遠くからでも半円形の形ですぐわかって早速チェックイン。今日は結婚式も多いようで花嫁さんがウエディング姿でしずしず歩いていました。あ～～神戸でならもう一度式を挙げるのもいいかもなぁ＾＾なんて！実は私の誕生日はもうすぐでそれが結婚記念日にもなるんです。今年で結婚して丸３年。あっという間だったなぁ・・・っとっとっとちょっと話がそれてしまいましたが、予約しておいたお部屋は夜景のモザイクが見える側に指定したのでばっちり目前に。昼間は曇天だったけれど夜景が楽しみ～～チェックインした後はホテルの周りの海沿いをうろうろして写真などをばちばちとりました。そしてプールも使えるので水着に着替えてレッツゴー！会社に勤めていた頃はスポーツクラブに通っていつも泳いでいたんですが最近は全然。しかも妊婦姿なので水着は大丈夫かな？？と思ったけれどちゃんと入って（ほっ！）久々に水に浮かんで泳ぎました。考えてみればダンナさんとプールに入るのも初めて！まあ大きなプールではなかったけれど水浴び程度に楽しめました。夜はホテルの最上階で中華を予約しておいたので１８時から食事をとりました。考えてみると今日のお昼はケーキだったのでまともな食事はしていない！気がつくとお腹もすいていて胎児ちゃんもバタバタ。早く食事！と訴えているようです。レストランについてまずはジャスミン茶におつまみのアーモンドの飴がけから。これが美味しくてあっという間にむしゃむしゃ。そして前菜から出てきて ８品ぐらい出たかな？？もうお腹は満腹！！こういう時マタニティーを着ているのはラッキー少々お腹が出てもわからない～～明日は感激の神戸の夜景のお話から翌日の北野界隈のパン屋さん巡りについてご報告しますね～
July 10, 2002
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神戸のパン屋さん巡りぱーと２
デジカメを忘れた為、家にとりに帰るという思わぬハプニングがあったので朝一番で回る予定のお店を明日にまわして御影のパン屋さんから目指しました。このお店はスペイン製のレンガを積み上げた石釜があって どんなパンが焼きあがっているのかお店に入る前から期待でわくわく。お店の方に売れ筋商品とおすすめ商品を聞くとミルクフランス（練乳入りの小さいフランスパン）や明太子フランスがよく出るとのこと。それからデニッシュ系も人気とのこと。デジカメ撮影も許可をもらって早速買ってみたのはそのミルクフランス、それから美味しそうなマロンのデニッシュ。 これらのパンは、翌朝ホテルのテラスで食べることになったのですが、マロンのデニッシュのマロンが美味しい。マロンだけでもお菓子として食べたいぐらい程よい甘味があって、更にそのマロンとデニッシュ生地をつないでいるマロンペーストが美味しくとってもコーヒーに合うリッチな菓子パンでした。マロンが大好きなうちのダンナさんもこれはお気に入りでした。ミルクフランスは想像していたほどクリームがしつこくなく、どちらかというと ホイップクリームがはさんでいるのかと思うほど軽いクリームでした。これにフランスパンは合うんですよね～私はミルクフランスってけっこう好きなんです。このパンが出始めた頃ははまっていました。私的にはもう少しフランスパンの皮がしっかり焼けていてもいいかなぁという感じそのお店から出てしばらく歩いて偶然見つけたのが御影では老舗のお店。チョコッペが人気ナンバー１らしくお店の中にも山積みされていました。このお店には他にもたくさんの種類があってどれにしようか迷ってぐるぐる回りました。食パン系も予約が入るほど人気みたいでとっても惹かれるものがあったけれど他にもパン屋さん巡りをすることを思いチョコッペだけに。翌朝食に食べると予想以上にこのチョコッペが美味しかった。 皮がしっかり私好みに焼かれていて、焼いた翌日なのでひきが強くなっていてまさに噛むとひきちぎるという感じ。皮が香ばしいので１日たっても美味しく中のチョコクリームも端から食べていて飛び出さないぐらいのちょうどよい分量。これはおやつとしてもいけそう～もう１店はとても店長さんが気さくなお店で、パン屋さん巡りをしていることを知るとお忙しいだろうに中からわざわざ出てきて声をかけてくれました。おすすめはフランスパン。 それからクロワッサン系も美味しいと聞いていたので二つともゲット。後日食べるとクロワッサンはもっちりしていて好きなタイプ。 フランスパンはやっぱり家でトーストしてバターでもつけてカリっと食べたいなぁというところ。どうしても１日たつとビニール袋にいれているため皮がしんなりしてしまう・・・でも私たち夫婦はフランスパン好きなので今しっかり冷凍庫にスライスして今度こそ焼き目をつけて食べようと思っています。明日は御影の豪華なケーキ屋さんでの体験を載せますね～
July 9, 2002
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神戸のパン屋さん巡りぱーと１
７月６日、７時半過ぎに家を出発してまず向かったパン屋さんは神戸へ行く途中に一度寄ってみたかった尼崎にあるクリームパンで有名なお店。大阪の百貨店にも店頭に出るやいなやあっという間に売り切れてしまうという幻のクリームパンなのです。今回のパン屋さん巡りには方向音痴の強力なお助け人であるうちのダンナさんが私の心もとないナビで運転してくれての出発なのです。念入りな予習（！？）をしておいたので目的地の地図は付箋だらけ。ただ目的地のほんの近くに着た時、特に住宅街などになるともうお手上げ。そこは土地感の優れたダンナさんの動物的感と私の鼻（つわりでわんちゃん並に嗅覚が敏感！)で探しあてます。このお店も住宅街にひっそりと。でもお店の前には車が。「これはやばい！」すぐ駆け込みトレーをつかんだ瞬間に目に入ったのはクリームパンの最後の２コをささっと私の目の前のお客さんがゲットした姿。お店の方にクリームパンはないかと聞いてみると出ている限りとのこと。ガーーーーーン！ここまで２時間近くかけてやってきたのは何のため～～レジに並ぶお客さんの中にはクリームパンのみを８コも積み上げている人がいて「ちょっと分けてほしいなぁ・・・」でも、呆然と立ち尽くす姿に哀れに思われたのか店長さんも自ら出てこられてしばし歓談。そこで焼きあがったばかりのクリームパンがあることがわかり涙涙の獲得。そこでクリームパンの写真をとろうとしてリュックがないことに・・・「えーーーーーー！！！もしかして家に忘れてる！」デジカメ入りのリュックにはお財布も携帯もお化粧ポーチも全て私の七つ道具がーーー！まあお財布も携帯もお化粧もなんとかするにしてデジカメだけはどうしても手痛い！！！！このページを待ってくれている方の顔（といっても知らない方が多いんだけれど・・・）が浮かびまた我が家へ取りに帰ることに。ダンナさんもやっとここまで着たというのに呆れたことでしょう・・・でも仕方ない！自分のドジさにしばらく自己嫌悪＋反省の時間・・・そうしている内に家に着いて（ダンナさんのハーレー並のとばしで意外と早く到着！）せっかくだから出来たてのクリームパンを食べることに。これが美味しい！！！優しい甘さのカスタードで本当に卵の風味があってまだあったかくとろとろ。クリームの重さで皮もへなへなとしなるぐらい。これはすぐ売り切れるのは納得。決して姿は端正な形でなくてぼてっとしているのだけれどとにかくクリームの優しい甘さに疲れもふっとびました。ダンナさんも絶賛。これならもっと買ってきたらよかった～～デジカメ入りのリュックを今度こそは手に持ち再度出発！クリームパンをゲットするだけで語ることが多すぎて今日はこれまでにします。明日はスペインの石釜で焼きあげているお店と偶然見つけたチェーン展開しているお店の意外と美味しかったチョコパン、クロワッサンが美味しかった店長さんの気さくなお店など御影を中心にお話しますね～
July 8, 2002
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今神戸から帰ってきました！！
今、くたくたになって神戸から帰ってきました。パン屋さんを駆け足で回った２日間。おみやげのパンで今家の中がひっくり返っています。東京の時のパン屋さん巡りに更に輪をかけておみやげが多くなりました。というのも車で家まで帰れるので気がつけばすごい量！明日から食べた感想と共にじっくりと連載をしたいと思います。そしてこの２日間の思い出も共に。なんと初日からお顔真っ青事件も起こってしまったのです・・・どじな私！神戸のパン屋さんはとにかく皆さんがんばっています。そしてどの方も接客に慣れていてとてもフレンドリーに思いました。さすが観光の土地柄、そして外国人も多いせいかしら？それでは今日はもうバタンキューです。皆さん今夜は七夕ですね。とっても天気も良かったので星も綺麗に見えるのでは？それではグッドナイト～～～
July 7, 2002
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神戸のパン屋さん巡りしてきます～
今日はダンナさんの誕生日なのでそれを祝って 神戸の方までお出かけします。 そして御影で有名なケーキ屋さんで店内のみで 食べられるというミルフィーユを一緒に 食べようと思っています。（←これが何といっても楽しみ） そして神戸といえば何といってもパンの街。 パン屋さん巡りをしてきます～～ ３月にした東京に続くパン屋さん巡り！ またたくさんの収穫があることと期待しています。 夜は神戸メリケンパークにあるホテルに お泊りの予定。夜景が綺麗に見えたらよいのですが 今日は天気予報では雨？？ 大丈夫かなーー 結果報告はまた明日から連載する予定ですので 特にパンとケーキ好きの皆さんはお楽しみにね！
July 6, 2002
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ピザにはまったあの頃・・・
昨日は久々のパン教室。今までのおさらい会なのですが （あと２回あるのです）１０時～１６時半過ぎまであって すっかり疲れて帰ってきました。 ずっと立ちっぱなしではないのですが普段ゴロゴロしているので やっぱり外に出かけるというだけで疲れるものです。 パン教室のおさらいの基礎なので、なんと手ごね！ 台にばんばん打ち付けて・・・この感触久々～ そういえば最初はこうやって私もやっていたんだわ～と 懐かしく思い出しました。 教室で習ってきた翌日は必ず復習をして、バンバンと 台に張り切って打ち付けてました。 その辺においてある皿やお鍋までが一緒にブルブル震えて きっとご近所にも響きわたってたであろう騒音です＾＾ 基礎で「はまったパン」は何といっても「ピザ」。これは２次発酵もいらないしお昼によく作って熱々を食べてました。ピザのチーズの焼けた匂いがたまらない～～よく厚いピザもありますが私が好きなのは本場のようなうすっぺらいパリパリタイプ。なのでなるべく天板に薄く薄く伸ばしてもう破けるっていうぐらいにして焼くのが美味しいピザのポイントですね～今日も早速教室でヒットだったピザソースを買って帰りました。また週末のお昼ご飯にしようっと！！ 実は希望者だけですが、８月の終わりごろにパンの検定もあるのです。５級から始まって１年に一度、１級ずつ進級するのですが、私は今年初めてなので５級を受けようと思っています。ペーパーテストの他には手ごねのパンを焼くというのもありちょっと緊張しちゃいそう～８月末ぐらいにはちょっとお腹も張り出しているかな？台にパンパン打ち付けてパン作りしていると胎児ちゃんもきっとびっくり！お腹の中で飛び跳ねていることでしょう＾＾
July 5, 2002
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今日は久々にパン教室に行ってきます！
今日は５ケ月ぶりにパン教室です。といっても世界のパンを習いに行くセミナーではなくてパン作りの基本から復習をする夏期講習なのです。今日を含めて３回、朝の１０時～１６時までの缶詰状態です。妊娠がわかってつわりがすぐ始まったのでそれ以来ずっと月に１度日曜クラスに行っていたパンのセミナーを仕方なくお休みしていました。なのでもう４回もとんでしまっているのですが・・・その間に教室が移転していて今日はその新しい教室に初めて行くことになります。最近はずっと家にいて気分が悪くなれば横になったりしてマイペースで暮らしていますが今日はパン作りできっと立ち作業も多いだろうし体が持つかなぁとちょっと心配なのですが頑張っていってきます～今日の講習のことはまた明日にでも♪
July 4, 2002
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甘いパンが食べたい！
つわりの時以来ずっと甘いパンがあまり欲しくなくなって毎朝食パンとかハード系のパンばかり食べていたのですがこの頃その反動でかむしょうに甘いパンが食べたくなっています。この頃といってもつい最近からなのですが（それでこの間は朝からカスタードたっぷりのコルネなんて食べてました）甘いパンが欲しくてたまりませ～ん！この間の日記にも書きましたが、うちの母はパン好きでしかもあっさりしたパンも好きなのですが、甘いパンもよく買ってきていました。高校生ぐらいの時は運動もよくしていたからか食べてもすぐ部活の運動で消化されて無駄な贅肉にもならなかったのですがこの頃は気分が悪いことと暑いことで運動不足の上、甘いものばかり食べてはおデブさんになりやしないかと心配です。でも今思うと高校生のときの食欲はすごかった！朝からでも甘い菓子パンを食べてお弁当はご飯におかずを食べた後に、なんと「はちみつトースト」食パンをトーストしてそこにバターとはちみつを塗っているものを買いにいって友達と食後のデザート感覚で食べていました。すっごいカロリーだよ～ん！でも放課後の部活ではテニス部だったのですがランニングがあり（それが今でも時々夢にうなされるだらだら坂がある恐怖のランニング！）ラリー練習がありとしているとお腹がグーグーに空いてまた部活の帰りにはみんなでアイスクリームを食べながら帰るという毎日でした。それでも太ることはなかったからよほどエネルギーを消費してたんでしょうねーーさてお昼には何のパンを食べようかな～
July 3, 2002
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カレーベーグルのオープンサンド♪
今朝はカレーベーグルを横半分に切ってツナと玉ねぎスライスをあえたものをマヨネーズであえてきゅうりをのせ、オープンサンドにしていただきました。この頃父の畑できゅうりやプチトマト、三度豆にナス、ししとう、ピーマンという夏野菜がぼちぼち採れ出したのできゅうりは毎日のようにポリポリ食べています。このきゅうりは葉陰に隠れて採るのをしばらく忘れられていたようで巨大に成長してお化けブーメランみたいになっていました＾＾早くトマトが山ほどなってほしい～本当につわり以来トマト大大大好きになっています。買い物に行っても真っ赤な完熟トマトは絶対にget!
July 2, 2002
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久々にコルネを朝食に食べました
今朝は珍しく朝からコルネパン（貝殻のような渦巻き状で中にはカスタードクリームたっぷり）と明太子フランスを食べました。昨日パン屋さんで買っていたものなんですが、朝ご飯にこんな甘い菓子パンを食べるのは久しぶりです。菓子パンの中でも小さい時には一番好きだった思い出のパンです。よくパン屋さんへパンを買いに行って親から「motoの好きなパンをとっておいで。」と言われると決まってこれはとってきた覚えがあります。大人になってからはコルネ以外にもたくさん魅力的な菓子パンがあってしばらく忘れていたのですが今朝久々に食べると懐かしい感じがしました。私のパン好きはこのページでも何度かお話したと思いますがパン好きの母の影響が大なのです。手作りはもちろんよくデパートに出かけると決まって母と姉と私の３人分（父はパンはあまり好きでないのであんぱんさえあればいいのです）のデニッシュを３コずつ買ってトータル９コものデニッシュを買ってきてくれたこともよくあります。その時美味しいと母がはまっていたデニッシュがあって今思えばお弁当にあんな甘いパンばかり３コも食べていたんだから驚きです。朝ご飯がパンという日は朝の苦手な母も私たち姉妹も早起きしました＾＾今ではうちの家は毎朝がパン食なんですけどね～
July 1, 2002
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