2010年08月の記事
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塩やきそば～
最近北海道ではご当地グルメがいろいろあるそうです唯一日本語が少し話せる語学学校事務室の朴チーム長より、「Ｋ市といえば塩やきそばが有名なんですね～」と、話題にされたことがあります。が、…恥ずかしながら一度も食べたことがありませんでした帰省時間も残り少なくなってきたので食べに行ってきました☆ホタテの旨みとプリプリ感、少しの油っこさはレモン汁が中和、 ボリュームもあってまた食べたくなる味でした 個人的にはソース焼きそばより好きです。〈オホーツク北見塩やきそばの定義とルール〉～パンフレットより抜粋～定義；１．道内産小麦を主原料とした麺を使用する。２．豚肉でなくオホーツク産のホタテを使用する。３．キャベツではなく北見産タマネギを使用する。４．味付けはソースではなく塩とする。５．皿ではなく鉄板で提供する。６．協議会指定の道産割り箸をしようする。７．できるだけ北見にこだわったスープをつける。８．シズル感を演出するために魔法の水を用意する。ルール；１．味、食材は地元にこだわる。２．笑顔のサービスに努めるとともに提供店同士の連携を大事にする。３．トッピングや演出に工夫を凝らし、オリジナリティーを追求する。現在２７店舗で提供されているようです。http://shioyakisoba.web.fc2.com/少し疑問点が、「魔法の水」って？？？ 運ばれた時にスープのようなものをかけられ水蒸気がウワァーっと立ち上がりました。 あの水は何だったんでしょう？ シズル感ってなんですか？「箸がなぜ二膳必要ですか？」 セルフで事前にサラダとスープを取りに行くスタイルの店だったのですが、 事前に割り箸を使っていたのにも関わらず、 改めて割り箸も提供されました。 結局箸は二膳使用した形になりエコではない印象でした。「Ｒ町の特色はないのかしら？」 Ｋ市はＫ市＋Ｒ町＋ＴＮ町＋ＴＫ町が合併して誕生しています。 ＴＮ町＝タマネギ ＴＫ町＝ホタテ Ｒ町らしいものは何も入っていなかったのが残念でなりません… 食材はなかったですがもしかするとＲ町産の割り箸でしたか？？？１／２７店しか試していないので機会があったら他店でも食べて見たいです。１店だけでウンチクを語るのはよくないですねプモニムに「何か食べたいものは？？」と、時々聞かれます。あまり浮かびませんが、「刺身＋山葵＋青紫蘇」と、話したら遠回りして購入してくれました。少しのドライブを堪能し、Ｓ町特産の大きな南瓜を横目に帰宅しました（運転もせずすみませんでした…）にほんブログ村
2010年08月24日
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ピザ風
３週間の帰省も残り半分となりました例年より暑いですし、これといって忙しい予定もないので、だらだら捗らない勉強をしたり、のんびり韓国動画を堪能しています。テレビをつければ２局は韓国ドラマに当たるという程、韓国の番組は充実していますねGYAOの字幕付映像も視聴可能ですので、韓国語学習環境にはかえって良いかもしれません日本の方が。以前より番組数が増えていませんか？韓国文化が定着している印象ですね。オモニムが「孫達にピザを作ってあげたい」とおっしゃるので、ピザ作りの指導をしました。しかし、昼食準備の時間（のばして焼く際）にオモニムが出かけてしまいました結局指導できずに私の雑な成形で終わってしまいました。覚えましたか？オモニム？？韓国でペダル（出前配達）注文はまだ経験がないのですが、一度挑戦して見たいです。ピザペダルもよーく見かけます。通じなくても押し切って注文すれば大丈夫ですね、きっと。にほんブログ村
2010年08月18日
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梅干
本日は終戦記念日（光復節）で関連ニュースが多い日ですね。昨晩録画した日韓の若者の討論番組、まだ見ていませんが本音で話し合うような番組はあまり見たことがないので興味深いです。以前テレビ講座で講師をしていた小倉紀蔵先生も出ているようです。（何年もお世話になりました、テレビで。）夏野菜に囲まれていますが、親類から送られてきた野菜の中に「梅」が入っていました。オモニムは特に使わないようでしたので、梅干を作ることにしました。例年は７月頃に漬けていたような気がしますが、北海道だから梅のとれる時期も遅いのでしょうか？？２０％の塩分量としました。少ししょっぱいと思われますが、カビが生えていたので念のため。庭にかろうじて一本赤紫蘇を発見。色がつくか微妙ですが、一応利用しようと思います。写真追加です。紫蘇一本では赤色はほとんど着きませんでした昨年オモニムが作ったという梅＋氷砂糖＋穀物酢、ジュースの原液のような物。夏ばて予防に良いそうです。甘酸っぱくて結構美味しいです。梅干が出来たら韓国後半戦に備えるために持参したいと思います。クエン酸がよい働きをしてくれることでしょうにほんブログ村
2010年08月15日
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パンハク（放学）チュンイムニダ～
しばらく帰省中です。はかどるかわかりませんが、重たい勉強道具を持参してきました。お勧め頂いた黄緑色問題集１冊学校で使用していた過去問題集２冊単語も文法もチンプンカンプンな問題だらけです辞書と格闘が必要です。学校で普段使用している西江大テキストでは見かけない単語が大量に登場します。試験対策はテキストだけでは駄目なんですね…日本食を食べると身体が少し浮腫んだ感じがします。塩分量の違いか？唐辛子やニンニク量の違いか定かではありません？夏の暑さのせいだけかもしれません？？飯炊き係の日は少し辛い物を作って無理やり食べてもらっています。キムチチゲの様な食べ物です「食えねぇー」とアボニムからクレームが出ることでしょう。ジャパゲティーとオクススチャはさほど嫌がっていませんでした。気にして見ると日本の新聞記事でも韓国関連ニュースは沢山登場していますね。本日朝刊は「日韓併合１００年に関する首相談話」が１面に登場していました。韓国でのニュースは日本を意識した記事が本当に多いです。にほんブログ村
2010年08月11日
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虎尾岬
語学学校の夏休みは８月７日（土）からです。世間は夏休みですが、もう一日の辛抱です。今日はいつもと教室が違うので、大きな像とも朝から会えました。この像は何かの記念で作られたらしく、浦項の虎尾岬にある手の像を作った方が作成したそうです。（嶺南大学美術学科の教授？）手の像はまだ見たことがないのですが、何かの韓国映画（タイトルが思い出せません…）に出ていたので記憶に残っています。慶山から東へ６０ｋｍ程の場所に浦項があります。李先生が「歩いていくのも面白いですよー」と、話していたことを思い出しました。涼しくなったら挑戦してみようかなぁーと思います片道だけでも見かけない花がいろいろ咲いています。秋桜も少し増えていました。中国人の皆さんは９月から晴れて大学生ですね。あと１日の試験、頑張りましょう。欠席が多く、出席してもいつもお疲れで眠っている、ウリ・ハ・ヨンチョ氏は試験開始ぎりぎりになっても来ないので、皆さんで心配していました。試験用紙が配られはじめた頃漸くやってきました大学生になっても勉強頑張ってくださいね。にほんブログ村
2010年08月05日
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秋桜
コスモスは秋の花と思っていましたが、真夏に満開になりそうです春は菜の花の黄色がきれいな場所でした。菜の花が終わるとすべて引き抜かれて更地になっていました。広い敷地は環境整備の方が沢山いるので綺麗に保たれているようです。整備中の方のお尻につけている椅子のような物、とても便利そうです。日本にありますか？外は本当に暑いですエアコンは冷えすぎるので好きではないのですが、ないと大変なことになりますね。この蒸し暑さは９月まで続くだろうと先生は仰っていましたしばらくブログも学校も休んでいました。ブログはゆっくりでも続けて書いていきたいと思いますにほんブログ村
2010年08月03日
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