2016年05月の記事
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ざる蕎麦弁当。ドラクエのCM
暑いので今シーズン初のざる蕎麦弁当。と言ってもざるじゃないけどね。食べやすいように小さい量でくるくる巻いています。葱の降り方が雑。ひと巻きずつにちょこちょこと置いたつもりだったのに・・・もう一つの薬味は、茗荷の甘酢漬け。わさびも持参出し巻き玉子竹輪胡瓜ベビーハムデコポンミニトマト面白動画発見のコーナーＷeb限定のドラゴンクエストのＣＭがすごいです。山田孝之のプレゼン力というかドラクエ愛がすごい。最後の呪文９個のうち６個は山田のアドリブだそう。ザメハとバシルーラ、バシルーラの迫力がすごい。 ポチッとお願いします。 超久しぶりにスロージョギングを再開。起きるのが遅かったのと久しぶり過ぎて足が痛くなったので２０分で中止明日からは早起きして６時から３０分を走るのを目標にしよう。(*￣0￣)/ オゥッ!!いや、２日に１回かな。・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2016.05.31
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シーズン最後の豆ご飯弁当
２週間前に作って食べられなかった豆ご飯弁当。最後収穫ののグリンピースを使ってシーズン最後の豆ご飯弁当です。もち米２合に白米１合。豆は１合半。塩は小さじ２。塩加減にやかましい奥さんも満足の味海苔入りだし巻き卵（海苔のグルグル）クロアチアりんご赤ウィンナー豚肉の塩胡椒炒めエビチリ真竹としめじの煮物ミニトマト新しい弁当箱を買いました。スーパーの処分品コーナーで袋付き、箸付きで２９８円８１０ｍｌ。ご飯が２杯分入ると書いてあったけど意外と入らない。スパゲティナポリタンは入らず断念米１合半を２回に分けて食べているけど、ダイエットのために量を減らすか。弁当箱は、これで５つ目。どんどん増えるか？今あるのは、茶色の曲げわっぱ。白木の曲げわっぱ。白いやつ。ランチジャー。今回の物 ポチッとお願いします。
2016.05.30
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鮭のムニエルきのこあんかけ。ちりめん丼。人参の間引き
昨日の晩ご飯は、奥さんリクエストの鮭のムニエルきのこ餡かけがメイン奥さんが同僚に教えてもらい、気に入っているムニエルのきのこ餡かけ。以前は、白身魚で作りましたが、今回は鮭で作りました。クレイジーソルトを振って小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、きのこ餡をかけるだけ新じゃがを収穫したので、じゃがいもとベーコンの塩胡椒炒め鰹のたたき。 新鮮そうな生の鰹が売っていたのでバーナーで炙り、たたきにしました。今朝の菜園仕事は、小松菜の種まき、じゃがいも掘り、人参の間引きをしました。人参は、推定１００本は抜いたかな。（ということは、残りも１００本以上はある計算）全部が一番大きいサイズぐらいだったら大収穫なんだけどね。朝ご飯は、奥さんの同僚から釜揚げちりめんを大量にいただいたので、またもちりめん丼野菜サラダ（キャベツ、赤たまねぎ、胡瓜、間引き人参、ミニトマト）新じゃがと新たまねぎの味噌汁蕪の浅漬け赤玉ねぎ、胡瓜、間引き人参、新じゃが、新玉ねぎ、蕪は自家製です。 ポチッとお願いします。
2016.05.29
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野菜サラダがメインの朝ご飯。きなこ爆睡中
今日も奥さんは仕事なので、私はいつものように早起きして洗濯と家庭菜園へじゃがいも（北あかり）を半分掘り、トマト、ピーマン、茄子の芽かき。胡瓜は２本収穫。ピーマンも５個収穫。祭りの前々夜という感じでしょうか。朝ご飯は、菜園で収穫した野菜を使ったサラダがメイン胡瓜、人参、赤玉葱は自家製。キャベツ、水菜、トマトは買ったものです。目玉焼きとピーマンの塩胡椒炒めなめこと豆腐の味噌汁。薬味は三つ葉５月１５日（父の亡くなる前日）に漬けたらっきょうを試しに食べてみました。もう、辛みのなくなって、十分食べられる味です。父が好きなので急いで仕込んだけど間に合いませんでした。お供えします。久しぶりのにゃんこ写真は、新しいベットに仰向けで爆睡するきなこ。手と足を持ち上げて疲れないのかな？（それよりも両方足か・・・猫バカ発言ですね）足のアップ。肉球が可愛い。伊勢志摩サミットが終りました。オバマ大統領の広島訪問もあった今回のサミットでも、私が一番気になったニュースは、カナダのトルドー首相の結婚記念日の過ごし方のニュース早めに日本入りしたわけは、結婚記念日の休暇をセットにするため。プライベートのことなので旅館代も自腹だとか。あの知事に聞かせて爪の垢を煎じて飲ませてもらいたい。と思うのは私だけ？まあ、警備する日本警察には余分な負担がかかったでしょうが。
2016.05.28
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しめじご飯弁当。ポテトサラダ
しめじが安かったので、久しぶりにしめじの炊き込みご飯弁当にしました。久しぶりに作ったポテトサラダ。先週末に家庭菜園のじゃがいもを試し掘りしたものです。今年は、ブロ友のというか家庭菜園の師匠の根岸農園さんに教えてもらった芽かきをしたので芋が大きいです。史上初の大量収穫になるかと期待中（掘るのは１１日ごろかな）だし巻き卵ベビーハムベーコンとインゲンの炒め物ミョウガの甘酢漬けミニトマトクロアチアりんごきゃらぶき晩ご飯に作ったポテトサラダはこんな感じ我が家のポテトサラダは完全にマッシュして、ごろごろはありません。麻婆豆腐たこのぶつぎり糠漬け（胡瓜、蕪）遅めの晩ご飯なのに食べすぎか・・・・・(￣。￣ )ボソ... ポチッとお願いします。 最近、気になったニュース糖質制限ダイエットのために飲食店でのライス残しが増えているとのニュースがあります。昔は、「米粒を残したら、目が潰れる」と言われた記憶があります。「ライスなし」で注文するのははずかしいらしい。食べられないとか食べないのなら、量を調節して注文するようにしたいと思いますが。やっと週末。今週は長かった。忌引き休暇の間にたまっていた仕事もようやく、ひと区切り。来週からは通常の仕事量に戻るかな？（淡い期待・・・）
2016.05.27
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豚のしょうが焼き弁当。みょうがの皮の甘酢漬け
これまた、定番の豚のしょうが焼き弁当です。一人暮らしだと、豚肉や鶏肉のパックを買うと数日間食べないといけないのが悩み。今回は、２１０グラムの豚肉を３つに分けて、２日連続で使い、残りは冷凍しました。液だれ防止にキャベツの千切りをたっぷり。目刺し（焦げたので頭は取り除いた）赤ウィンナーだし巻き卵スナップえんどう、ミニトマトみょうがの皮の甘酢漬けクロアチアりんご昆布の佃煮、きゃらぶきみょうがの皮（皮と下の方の軸？）は、一袋１００円で売っていました。１分間さっと茹でて、甘酢に漬けると綺麗なピンク色になります。箸休めにいいし、散らし寿司の具などにも美味しいです。 ポチッとお願いします。
2016.05.26
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回鍋肉弁当。買い過ぎた海苔２本詰め合わせ
弁当は、定番の回鍋肉弁当。実家のピーマンの収穫が待ちきれずに買ってしまった。あと２週間もすれば大変な祭りが始まるのに・・豚肉、キャベツ、ピーマン、人参味付けは、豆板醤、オイスターソース、味噌、醤油、胡椒、砂糖、味醂三つ葉入りだし巻き卵（なぜか、色が悪くなるのが欠点）アスパラベーコンミニトマトクロアチアりんご梅干し、きゃらぶき先週の日曜日、実家近くのスーパーで、熊本産の海苔の詰め合わせが安売りされていた。味付け海苔は、１本１１２円。焼き海苔は、１本８８円２本セットで２００円（メーカー希望１０００円だそうです）で、安売りに弱い買い物好きの私。このセットを５セット買いました。奥さんや子供たちに「いつ、どれだけ食べるんや？」と呆れられたことは言うまでもありません。でも、焼き海苔だけが大量に残っていたところを見ると、味付け海苔だけのバラ売りを希望した客が多かったんだろうな。確かに西日本では焼き海苔はあまり食べないかな。関東は焼き海苔派だとケンミンショーで見た記憶。三重か愛知あたりで変わったかな？ ポチッとお願いします。
2016.05.25
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三つ葉散らし寿司弁当。鰹のたたきのっけ盛り
実家の三つ葉が祭りを迎えています。家の庭にも畑にも生えているので消費が追いつきません。三つ葉を使った散らし寿司弁当。以前は、生の三つ葉、今回は茹でてみました。見た目は、生で使った方が綺麗だけど、消費するには茹でる方がいいか。葬儀の時の盛り籠に入っていた乾物類のお裾分けが大量にあります。まずは、高野豆腐の消費。煮物にして玉子とじにしました。小松菜のお浸しウィンナースナップえんどうミニトマトクロアチアりんご家庭菜園で赤玉ねぎを収穫しました。早速サラダでというか、鰹のたたきののっけ盛りにしました。鰹のたたきが見えないから、ただの玉ねぎサラダにしか見えない・・・高野豆腐の玉子とじ糠漬け ポチッとお願いします。 昨日の最高気温は３０度。上着を着て出勤したら、汗ばむはずです。また、１０００年猛暑とか言わないだろうな。せめて５月中は、２５度ぐらいにしてくれないだろうか。それでも子供のころよりは暑いけど。
2016.05.24
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梅干し炒飯弁当。一昨日のしらす丼
久しぶりの更新です。励ましのコメントなど有難うございました。ご心配おかけしましたが、母もだいぶ立ち直りかけており、私も何とか復活です。初七日も終わり、少し一区切りしたので、ブログを再開します。今日の弁当は、梅干し炒飯弁当具は、玉葱、人参、炒り卵、グリンピース、梅干し小松菜のお浸し赤ウィンナーミニトマト切干大根キャベツのコールスロー一昨日の朝ご飯は、しらす丼二女の彼からもらった釜揚げしらす。青紫蘇をしいて釜揚げしらすを乗せてポン酢をまわしかけ。うまうまです。蕪の浅漬けとろろ昆布の吸い物大根おろし ポチッとお願いします。 しかし、その前の土日の休みで月曜に1時間ほど出勤して忌引き休暇を1週間よく、考えれば９連休に近い休み。出勤したくないよ～。でも、仕事が山積みだから出勤しないわけにいかないし・・・まだ、まだ、皆様のところへの訪問は遅れえるかも知れませんが、ご容赦を。m(_ _"m)ペコリ
2016.05.23
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父の死
しばらく、更新が滞っており、ご心配をおかけしました。月曜の朝、８９歳の父が急死し、通夜、葬儀、初七日（繰り上げ）を行っていました。月曜の早朝、実家から出勤しようとするとデイサービスに行こうと早起きしている父の気配出勤して１時間ほどして、母からの「父が倒れて救急車で運ばれた、心臓がとまっている」との連絡急遽、戻りましたが死目には会えませんでした。ただ、前日も当日の朝も普通にご飯を食べて、好きなデイサービスに出かけるてなくなった父いつもの眠っているような死に顔でした。心臓麻痺だったので、長い間苦しむことがなかったのが、せめてもの救いです。厳しかった父で、叱られた思い出の方が多いけれど、仕事やお寺の世話役、友人づきあいと何事も真剣に取り組む姿勢は敬愛していました。小学生の時に、四国八十八カ所や高野山参りに一緒に行ったこと、家庭菜園やアサリ掘りを手伝わされたことが目に浮かびます。お正月に新婚の長男夫婦が来た機会に姉夫婦も一緒にベットの父の周りに家族皆が並んで写真を撮れたことも父は喜んくれました。４月の３０日に退院する父の車いすを押して、１５分ほど話しが出来たことも本当によかった。お正月にした約束を果たして、今年の暮れにはいい報告が出来るように頑張ります。父の世話をすることが生き甲斐だった母の面倒をしっかりみなければいけません。安らかに眠ってください。今回の葬儀は、私の勤め先には「家族葬だから会葬をお断りします」との連絡をしました。近所の人や父の仕事関係、知人、友人には、普通に告知しました。葬儀は、生きている人のためのようになってしまいがち。私の勤め先の人が大勢来たら（来るかどうかは分からないけれど）近所の人や、父の仕事関係、知人、友人が押し出されてしまいます。父をゆっくりと偲ぶことが出来なくなるので、あえて断りました。私の会社関係者は通夜と告別式合わせて、１０人ぐらいが来てくれました。母は、もう少し大勢に来てほしかったみたいですが、私は丁度いい感じ。でも、ひょっとしたら近所の人は、私が会社で嫌われていると思ったかな？しかし、やること、決断することが多くて、ゆっくりと悲しみに浸っている間はありません。
2016.05.19
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豆ご飯弁当。自家製らっきょう漬け
今シーズン初の豆ご飯弁当。今年は、豆の出来が悪いので今回ともう一回できるかどうか？ものすごく好きって訳ではないけど、旬の物なので一度は食べたい。豆の色を綺麗に出すために、豆を先に煮てその茹で汁で炊いて、豆を後から混ぜます。比率は、もち米２合、白米１合、豆１．５合、塩小２です。焼き鳥出し巻き卵赤ウィンナーいんげんのベーコン炒め赤ウィンナー甘夏、イチゴミニトマトきゃらぶき、奈良漬 ポチッとお願いします。 昨日は、大仕事をしました。らっきょう漬けです。家庭菜園に植えてるらっきょう。掘り出して、切って、洗ってと手間がかかる。買えば高いのもうなづけます。昨年は、父の入院騒ぎもあり、放置していました。３年物で小さく分けつして姫らっきょう状態。２．５キロを仕込みました。２週間たったら食べられるかな。
2016.05.16
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鰆の味噌漬けと平目の刺し身の晩ご飯。きゃらぶきの朝ご飯
昨日の晩ご飯のメインは、鰆の味噌漬け先週末、二女彼にもらった一匹物の鰆。片身は当日と翌日に刺し身で食べました。残った片身は、味噌漬けにしました。奥さんの大のお気に入り奥さん曰く「味噌漬けは、鰆。干物は、カマス。焼き魚は、鮭の塩焼き。 天ぷらは、キス。フライは、豆鯵。から揚げは、カレイ。煮付けは、ハギ」だそう。平目の刺し身（片身分です。残りは、昆布締めにして今晩）小松菜のお浸しレタスサラダ暑いので、週末の家庭菜園は６時出動の８時までの早朝にしました。菜園から戻っての遅い朝ご飯。メインは、きゃらぶきです。奥さんの同僚から、またヤマブキをいただきました。前回は青煮にしたので、今回は好物のきゃらぶきにしました。結構大量にあるので長持ちするように、少し濃い目の味付けにしてます。きゃらぶきはバクバク食べるものじゃなく、箸休めや止めに少し食べるものだから濃いめでいいかな。市販のきゃらぶきよりも美味しい。（自画自賛。ならぬ自料理自賛）目玉焼き淡竹と豆腐の味噌汁ちりめんおろし。（夏大根だから辛いからい）蕪の浅漬け ポチッとお願いします。 きゃらぶきは、皮をむかずに３ｃｍぐらいに切って、１０分茹でてから水にさらします。２時間ほど何度か水を変えてあく抜きした後、醤油、砂糖、味醂、酒に唐辛子の細切りを入れて中火で煮込みます。汁気が少し残るぐらいがベスト
2016.05.15
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淡竹うどん。家庭菜園の様子
変わり映えもしませんが、お昼ご飯は淡竹うどん。若布、大根おろし、竹輪をトッピング。葱たっぷりが大好きです。ネタもないので、家庭菜園の様子を。東西両方向から撮っています。手前は、人参。籠をかけているのは空芯菜とゴーヤ。レタスはとう立ちしています。寒冷紗をかけているのは、小松菜と蕪反対からは、ミニトマト２本（赤と黄色）大型トマト５本。ピーマン５本とパプリカ２本空いている所は茄子を１５本植える予定。じゃがいもは、まだ葉が元気だから収穫はもう少しかな。見えないところに、モロヘイヤ、胡瓜１０本、ゴーヤ１０本、ズッキーニ８本、いんげん豆それぞれの野菜の祭りが始まったら、大変なことになるのは目に見えています。ちなみにゴーヤは、緑のカーテン用に実家にも１０本・・・ゴーヤが好きだった同僚は、愛媛に引っ越したし、祭りが始まったらどうしよう？ ポチッとお願いします。 ベッキーが金スマに出演して、騒動についてしゃべりました。評判もよかったようだから、これで復帰となるかな？男性免疫のない女性が、独身だと言われて好きになって、奥さんがいることが分かっても「別れるつもりだから」と言われてずるずると付き合ってまあ、被害者といえば被害者かもしれないな。一番は、結果的に別れた奥さんだけど。
2016.05.14
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回鍋肉弁当。糠床の復活
定番の回鍋肉弁当ピーマンがなかったので、オランダ豆で代用味付けは、豆板醤、甜麺醤、味噌、オイスターソース、醤油、砂糖、味醂、胡椒ウィンナーだし巻き卵淡竹と霜降りひらたけの煮物（GACKTがCMしているきのこです）クロアチアりんごミニトマト人参葉のふりかけ覚えておいででしょうか？昨年の11月12日に冬休み（冬眠）に入った糠床のことを。糠床の冬休みの記事こういう状態で冷蔵庫の中で眠っていました。実家の胡瓜や茄子は、まだまだだけど、小蕪の収穫があったので復活させました。表面の唐辛子や辛子を取り除いて、ビールを入れてかき混ぜて復活です。NHKの朝ドラを見ると蕪の糠漬けが食べたくなります。（ごちそうさん。ととねえちゃん） ポチッとお願いします。 やっと週末。やはり今週は長かった。夜遅い日もあったので本当に長かった。まあ、休みと言っても家庭菜園に行くぐらいなんですけどね。でも、リフレッシュできます。
2016.05.13
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ほぐし鮭弁当。傷んだりんご
定番のほぐし鮭弁当です。２切れ入りのパックを買ったから近いうちにまた登場するかな？冷凍しようかな？だし巻き卵煮豆（市販）アスパラベーコンミニトマト、ラディッシュ竹輪胡瓜クロアチアりんご胡瓜の奈良漬先日、スーパーで買ったりんごが傷んでいました。最初は、蜜かなと思ったけど、単に傷んでいただけでした。翌日、スーパーに持っていったら交換してくれました。いつもは、レジ横のごみ箱で捨てるレシート。なぜかこの日だけ持ち帰っていました。何か予感が働いたのか？いや、そうならりんごを選ぶときに予感が働けよ！ん～。写真も撮って、なんでもネタにしょうという涙ぐましい努力だな（笑） ポチッとお願いします。
2016.05.12
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人参葉のふりかけとチンジャオロース弁当
メインは、人参葉のふりかけか？チンジャオロースか？家庭菜園の間引き人参葉は、ふりかけにしました。人参葉は、さっと茹でて細かく切り、少量の胡麻油で炒め、鰹節と胡麻を入れて醤油と塩で調味胡麻油の香りのあとに人参の香りがして美味しい。チンジャオロースは、ピーマン、豚肉、淡竹を炒めて、オイスターソース、醤油、味醂、胡椒紅生姜入りだし巻き玉子ウィンナーミニトマト竹輪胡瓜クロアチアりんご ポチッとお願いします。 先週、ようやく歯医者が終わりました。昨年の５月１３日に、膿んでいるので歯医者に行って以来なのでほぼ１年通いました。右の奥歯は抜いてブリッジ。左の奥歯は半分に割って半分を抜いて、人口歯を入れてかぶせてブリッジその他にも、虫歯や合わない詰め物の調整などなど・・・長かったなあ。金属じゃなくてハイブリッドにしたので、右の下のブリッジは、１４万弱。左の下は６万円弱。絶対に確定申告しなきゃ。
2016.05.11
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牛蒡と三つ葉の混ぜご飯弁当
実家の庭と家庭菜園の両方で祭り状態を迎えている三つ葉味噌汁に入れて食べているけど消費が追いつきません。買い置きの牛蒡と合わせて牛蒡と三つ葉の混ぜご飯弁当にしました。牛蒡を笹がきにして椎茸と一緒に甘辛く味付けておきます。炊き立てご飯にざく切りした三つ葉と一緒に混ぜます。色がイマイチだけど美味しいからいいか。鶏胸肉のスイチリ炒めたれ止めのキャベツとレタスだし巻き卵煮豆ベビーハム竹輪胡瓜ミニトマト、スナップえんどう、ラディッシュクロアチアりんご ポチッとお願いします。 ノビルと水仙を誤食して食中毒になったとのニュース水仙とニラは間違いそうな気がするけど、ノビルはどうなんだろう？ノビルはネギ、らっきょう系だから葉柄も香りも全く違う。でも、バイケイソウとオオバギボウシ、行者ニンニクなんかは間違いそうかな。セリと毒ゼリの危ない。香りで判断して知らないものは食べないのに限るな。
2016.05.10
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赤えんどう豆ご飯弁当
グリンピースご飯ならぬ、赤えんどう豆ご飯の弁当です。赤えんどう豆は、みつ豆に入っている奴かな。豆の旨みが強いです。ネギ入り出し巻き卵牛肉としめじの甘辛炒めスナップエンドウミニトマト赤ウィンナーはっさく ポチッとお願いします。 暦通りだったゴールデンウィーク。でも、中で１日ずつ２回出勤しただけで結構長い休みでした。今日からの１週間は、多分通常に１０日とか２週間に感じるぐらい長いだろうな。次の楽しいイベントがないかな。楽しい目標があれば少しだけ頑張れるのに。（自分で見つけろってか）
2016.05.09
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鰆三昧の晩ご飯。鰆の炙り
今日も午前中は、洗濯をして家庭菜園仕事。南瓜の植え付けと小松菜と蕪、レタスの収穫種まきをしたモロヘイヤ、丸オクラ、ラディッシュ、ミックスレタスも無事に発芽間違えて秋まきのコーラルリーフを蒔いたものも発芽。ベビーリーフで食べようかな。昨日の夜は、鰆三昧の晩ご飯。二女彼から、鰆を１本頂きました。鰆の押し寿司鰆の炙り新玉ねぎ乗せ。ポン酢で食べます。鰆の刺し身山蕗の青煮（奥さんの同僚から山蕗をいただきました）豚キムチ（鰆が美味しくて、大半が残ってしまい、今朝と昼に食べました）二女曰く、「祭りのご飯やな」とのこと。確かに、わが町は春祭りのシーズンに鰆の押し寿司と刺し身を食べる習わしがあります。鰆の炙りは二女彼のお勧めの食べ方。皮を引いて柵にした鰆をバーナーで炙ります。たっぷりの玉ねぎスライスとポン酢で食べるとサッパリと食べられます。このために、アウトドア用のバーナーを買いました。まあ、また別の料理にも活躍するかな。 ポチッとお願いします。 面白画像発見のコーナーどう見ても白い犬です。Googleストリートビューも見てみると答えが分かります。
2016.05.08
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平目の刺し身と餃子。久しぶりのにゃんこ兄弟の写真
昨日の夜は、母が魚の行商さんから買った平目がメイン。写真は、片身分。１尾６００円なので、身が多い表側としても４００円程度に換算と安い。買った時にはまだ生きていたそうなので、鮮度がよくて美味しかった。もう一つのメインは、焼き餃子筍の木の芽和えミニトマト目玉焼き乗せビビンバ丼（奥さんが食べました） ポチッとお願いします。 久しぶりのにゃんこ兄弟、あんこときなこの写真。癒されます。違法カジノ問題で登録抹消になったバドミントン田児賢一海外で現役続行とのニュースやはり、そう来たか。まあ、これしか仕事がないから借金返して食べていくためにはこうなるな。で、海外に帰化して、オリンピックに出たりして。桃田賢斗も同じ道を取ったら、日本人は勝てないから元日本人なのにメダルは・・・となるか。
2016.05.07
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オムライス弁当
これをオムライスと呼んでいいのか？オムライス好きの私薄焼き卵を乗せたのもありだし、タンポポオムレツ風とかもありなので、これもありかな。スナップえんどう赤ウィンナーコールスローサラダとラディッシュ八朔、ミニトマト ポチッとお願いします。 奥さんの携帯（まだ、これで引っ張る）LINEのアカウントが消えたり、ほかのアプリも初期化されたりの問題夜中に仕事から戻った長女により、ほぼ復活さすがにLINEのトーク歴だけは消えたようですが、恐るべき長女のスペック一家に一台じゃなくて一人。あっ、嫁に行くまではいるか。
2016.05.06
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熊本ラーメン。奥さんの携帯電話その後
昨日は、高校の同級生とミニ同窓会飲んで食べてしゃべってと楽しい夜を過ごしました。午前中は、洗濯と家庭菜園といういつもの休日。ＧＷといってもいつもと変わりません。午後は、奥さんの携帯の機種変更につきあったのでアップが遅くなってしまいました。お昼ご飯は、熊本ラーメンを食べました。五木食品のものです。五木食品は、冷麺や茶そばが好きでよく食べています。豚骨ラーメンとあったので、定番の紅生姜や辛子高菜をトッピングに準備しかし、黒マー油入りの醤油豚骨のようなスープでした。美味しいんだけど、美味しんだけど。色が残念です。生卵をトッピングすればよかったかな。他には、穂先筍で作った手作りのシナチク。小松菜、竹輪 ポチッとお願いします。 ご心配頂きました奥さんの携帯電話。保険に加入していたので７８００円で同じ機種に変更されました。ＡＵスマートパスにも入っているので、その７８００円も後日帰ってくるそうです。じゃ、新しいのになって儲けたか？と思ったら大きな問題が発生バックアップは取ったものの、ＬＩＮＥのアカウントの引継ぎ等をしなかったので新規になるなど、アプリが初期化されたものが複数隣で、「あーいかん。はあ～」と溜息ばかりついています。
2016.05.05
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人参葉の白和えと刺し身３種。淡竹うどん。アイフォンショック！
昨日の夜は、ものすごい風でした。家庭菜園が心配で朝一で菜園仕事少し前に植え付けた茄子、ピーマン、トマトは無事でした。昨日の晩ご飯は、菜園で採れた人参葉作った白和えがひそかなメイン。人参葉の白和え 間引き人参の葉 一束と水切りした豆腐半丁。味付けは、白だし大１：白味噌小１：砂糖小１：すりごま小１鰆の刺し身鯵の刺し身と鯛の刺し身天ぷら（筍。小エビのかき揚げ）小松菜のお浸し（これまた菜園で祭りが始まっています。早く食べないととう立ちしちゃう）お昼ご飯、今シーズン初の「淡竹うどん」アクの少ない淡竹（はちく）は、あく抜きせずにそのまま煮込みます。筍の風味がよくて、奥さんの大好物です。 ポチッとお願いします。 そんな奥さんに襲った不幸。仕事から帰って、玄関を開けようと鍵を探していたら（にゃんこ脱走防止に常に鍵をかけています）ガチャン！と音がしてアイフォン落下！ものの見事に表面のガラスが割れています。「新しいのが出るらしいから、買い換えようかな？」と奥さんいやいや、iPhone6の値段は７万円ですから、修理しましょう。保険に入っていたら7,400円ですし。
2016.05.04
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鶏ハムと麻婆カレー。洗濯ハンガーに戯れるあんこ
昨日の晩ご飯は、二女が彼氏に作った料理のご相伴にあずかりました。炊飯器で作る鶏ハムと麻婆カレーです。鶏肉にクレソルと砂糖をまぶして寝かせ、ポリ袋に入れて炊飯器で８０度の温度で１時間保温し冷ますだけだそう。麻婆カレーは、カレーと言えばカレー。麻婆豆腐と言えば麻婆豆腐の不思議な味 ポチッとお願いします。 朝からすごい強風です。洗濯ハンガーが壊れたので、ビニール紐を使って修理していたら、ハンガーが動くのが面白いのか、あんこがかみついて戯れます。タレントの紗栄子が４月３０日に熊本の被災地入りし、お忍びボランティア活動したとのニュース高額の寄付を偽善だと叩かれてめげない心。それどころかボランティアまで行う行動力にひたすら感心します。
2016.05.03
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日帰り旅行の話。散らし寿司弁当
昨日の日帰り旅行は、奥さん、義父母、義弟の５人で京都旅行朝、５時過ぎに出て、４月２９日にオープンしたばかりの京都鉄道博物館へ蒸気機関車に新幹線に特急、貨物車、トワイライトエクスプレス（乗りたかったなあ）ジオラマや運転体験（抽選なので出来ませんでしたが。）などもありました。前売り券を買っていたのでスムーズに入れました。楽しかった。見どころ満載です。でも、一つ思ったことは、５人ともそんなに鉄道オタクじゃなかった・・・誤解なきように言いますが、鉄道ファンなら半日でも１日でも楽しめると思います。実際、撮り鉄や鉄女さん（それも若い子）、小学生たちが沢山いました。９時に入って１１時半には出ました。で、今回の旅行のメインは、京都競馬場。義弟の趣味から、義父母や奥さんは阪神競馬場や東京競馬場に行っています。私は、中央競馬場に行くのは初めて（高知の地方競馬には１度だけ）目的は、天皇賞を見に行くことです。いや、見ました。生の競馬、生のG１レース、ハナ差の決着生の武豊、生の北島三郎、そして表彰式での生のサブちゃんの「まつり」熱唱 ポチッとお願いします。 弁当は、散らし寿司弁当山椒の緑が食欲をそそります。香りも大好きなので軸を取り除いて食べます。エリンギともやしのカレー炒めベビーハム煮豆ラディッシュクロアチアりんごスナップエンドウミニトマト（２個が１個になったのかな？）
2016.05.02
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天ぷらとから揚げ
昨日の晩ご飯は、筍の天ぷらがメイン。これも今シーズンラストかな？ もう一つのメインは、から揚げです。 おかげで、二女彼にもらった釣りたてのキスの刺し身、塩焼きはわき役に刺し身の鯛ときすでは、美味しい存在感を出していました。揚げ物ばかりなので、サラダを添えました。 ポチッとお願いします。 今日は、GWで唯一のお出掛け奥さんと義父、母、弟と一緒に京都に行きます。詳しい行先は、後ほど
2016.05.01
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