2026年07月の記事
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鰻丼。夏の恒例行事スタート（節酒、禁酒の誓い）
昨日は、家庭菜園で水やりと草刈りを１時間一昨日、土曜日に頑張りすぎて、軽い熱中症気味だったのかな。昨日もちょっと動いただけで汗が止まらないし、軽い頭痛もありました。今朝は症状がなくなったけど昨日は土用丑の日、晩御飯は、鰻丼でした。いつもは昼に食べるけど晩御飯にしました。休肝日にするためです。ポチッとお願いします。 ５年前まで夏になると恒例行事となっていた平日禁酒、７月に受けた健康診断の結果を受けてのもの今の仕事について５年、４月に健康診断を受けて結果が出ても再検査の指示がないので放置状態先日の帯状疱疹の予防接種で医師から「禁酒」を言われ、先週の木曜日にも産業医から「禁酒の指示」GPTが６２（正常値～３０）、GOTが５０（同～３０）、ガンマGTPが１２１（同～５０）とかなり高めそれと中性脂肪も４０１（正常値～１４９）とかなり高め原因は分かっています。休肝日がゼロであることと、３月から毎朝菜園に行って、早朝３０分から１時間のウォーキングをやめからです。平日禁酒か来月末の飲み会まで１月弱の禁酒かどちらを頑張ります。
2026.07.27
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カレーライス
暑いので時短で昼ご飯。レトルトカレーです。焼いたナスとさっと茹でたオクラをトッピングしました。らっきょう、キュウリのぬか漬け、福神漬けサラダ（レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）スイカ 去年は２本の苗で大きなスイカが８個ぐらい採れたけど、今年は台風の大雨で小さいもの２個だけポチッとお願いします。 昨日のブログに書いた趣里主演の「大空港」見ました。夏ドラマの中では一番面白かったかも。見るのは、「Ｔシャツ」「大空港」「ＶＩＶＡＮＴ２」かな。
2026.07.26
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冷麺（冷やし中華）
冷麺（冷やし中華）です。具は、鶏むね肉、トマト、胡瓜、ハム、錦糸卵、カニカマカニカマは、大きな棒肉状のものが売られていたので、ドーンと１本乗せてみました。ポチッとお願いします。 趣里が主演のテレ朝ドラマ「大空港」が10.7パーセントで民放首位発進とのこと見ていないけど、これは見なきゃ。うがった見方かもしれないけど、旦那の三山凌輝と花乃まりあの不倫疑惑も含めて話題作りとなったような。あっちの舞台も好調なようだし。
2026.07.25
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食べなかった宴会料理。「Tシャツが乾くまで」
昨日の夜の懇親会はホテルでした。最初に鴨の燻製が付きだしのかんじで出ていてそれから徐々に運ばれてくるもの途中で呼ばれて、お遍路の話に興味があるので話したいとのことで、相手の席に行き盛り上がりました。で、席に戻るとこんな感じ。なんと終了10分前！！巻き寿司、エビフライ、ローストビーフ１切れ、サーモン１切れを食べて、JRの時間があるので大慌てで会場をあとにしました。乗り遅れると１時間待ちです。ポチッとお願いします。 「Tシャツが乾くまで」の評判がいいです。このドラマは知り合いがフードコーディネーターを担当しています。彼女とは、１５年ぐらい前にブログで知り合い、東京で数度オフ会をした仲その後のフーディとしての活躍を応援していました。評判のドラマに加われてよかった。
2026.07.24
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山形のだし。だし乗せざる蕎麦
夏野菜の収穫が始まったので茗荷を買って、今年初の山形のだしを作りました。※茗荷は今年植え替えたので収穫は来年からかな。朝ごはんで白飯の上に乗せて食べましたが、昼ご飯のざる蕎麦にも乗せました。モロヘイヤとツルムラサキのお浸しスイカポチッとお願いします。 今日は、いや、今日もか、県都で会議があって懇親会もあります。この会議は、今の仕事とは関係ないので午後から有給をとって行ってきます。ついでにその前に歯医者で定期健診。どうか虫歯などがありませんように。
2026.07.23
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ガパオライス風
家庭菜園のバジルがいい感じで育っているので収穫久しぶりにガパオライスを作りました。ナンプラーでなく代用で作っているのでガパオライス風です。合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、ニンニク、唐辛子を塩胡椒をして炒め、ご飯を加えて炒めます。※本来はご飯の上に乗せるのに間違えて炒飯風にしてしまった。近いうちにリベンジだな。みじん切りのバジルを加え、オイスターソース、醤油、レモン汁で味付け先に作っておいた目玉焼きを乗せ、らっきょう、福神漬けを添えます。サラダ（レタス、赤玉ねぎ、トマト、胡瓜）しかし、何を思ってご飯を炒めたんだろう？ポチッとお願いします。
2026.07.22
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鶏肉とピーマン茄子の甘酢炒め。車遍路香川編３
誕生日の晩御飯は、家で夏野菜のご飯偶然、長女と長男が作っていたものが同じ料理だったので、真似っこしました。鶏肉とピーマン茄子の甘酢炒めです。鶏肉とピーマン、ナスを炒めてて甘酢で味付け甘酢は、醤油大１、砂糖大１，酢大１の黄金比に水５０ＳＳ早朝の家庭菜園で野菜の収穫とエンジンポンプを使って水路のからの水やりを１時間やりました。９時すぎから車遍路の続きに出かけました。８０番国分寺からスタートお昼ご飯は、久しぶりにココイチでカレーライスの２辛にナスをトッピングラインで子供たちに聞いたら「豚しゃぶカレー」一択だそうです。結局、あまりの暑さと家で晩御飯にアジフライや鯛の刺身を作る予定があるので午後３時で終了８７番長尾寺で終わりました。次回は、大窪寺だけとなりました。秋までには結願できるかな。歩き遍路は、足摺岬方面になりますが、暑いのと仕事の繁忙期が終わる１０月かな。ポチッとお願いします。
2026.07.21
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フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティ
家庭菜園のトマトがあるので、フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティを作りました。ニンニク、唐辛子、ベーコンを炒め、トマトを加えてさらに炒めます。硬めに茹でたスパゲッティとゆで汁を加え、黒胡椒、白だしで味付けバジルとゆでたオクラを混ぜます。サラダ（レタス、胡瓜、トマト）ポチッとお願いします。 サッカーワールドカップ、スペインの優勝で終わりましたね。得点王は、ムベパになりました。3位決定戦はいらないの声が高まるかな。歴代の得点王１位は１３点で３位決定戦で４点取ったものだそうですから。今回のムベパは２点
2026.07.20
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誕生日。四川風麻婆豆腐。ゴーヤチャンプルー
今日は、私の誕生日です。６５歳になり、高齢者の仲間入りです。２７日には年金の申請に行きます。繰り下げ受給を考えたけど、健康寿命がいつまであるか分からない。普通にもらって、元気なうちに旅行とか行かなきゃ。夜は、市内隣町の花火大会に行く予定が孫たちが熱発なので、断念。また来年ですね。昨日は次女が日帰り帰省してきたので、晩御飯は次女リクエストゴーヤチャンプルーと四川風麻婆豆腐、そうめんでした。今年はゴーヤと胡瓜、ピーマン、しし唐が大豊作ピーマン、しし唐とも３０個は収穫。しし唐は１本しか植えてないのに今まで１００個以上は取ったかな。ゴーヤも今日連日２本ずつ収穫していますが、食べきれずに冷蔵庫に溜まっている。ポチッとお願いします。 ワールドカップ。イングランドが6対4の乱打戦を制して3位になりました。
2026.07.19
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ざる蕎麦
またも冷たい麺。今回はざる蕎麦です。サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、トマト）ポチッとお願いします。 今朝も６時から家庭菜園へ。１時間半が限界明日は、水路からポンプで水やりしなきゃ。雨が全く降っていないので野菜が青息吐息状態今朝は、１０時すぎにエコキュートの無料点検の予定だったけど、来る予定の人が怪我をしたとのこと急遽、１６時に別の人が来ることになりました。予定が空いたので布団干して、枕カバー、タオル地のシーツなどを洗濯。これも汗だくになる。
2026.07.18
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宇和島鯛めし
行商の魚屋さんから新鮮な鯛を買ったので、晩御飯に刺身を食べ、翌日は宇和島鯛めしにしました。鯛のあら汁ナスと油揚げの煮物モロヘイヤとツルムラサキのお浸しキュウリの辛子漬け、沢庵ポチッとお願いします。
2026.07.17
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そうめん
暑いと昼は冷たい麺になることが多い。猛暑なってくるとそうめんの出番が増す気がします。薬味は、生姜、ねぎ、青紫蘇、ゴマポチッとお願いします。 アルゼンチンがイングランドを下して決勝へ。やはりメッシはすごい。今日は午後から1時間離れた県都で同業者との会合と飲み会。飲みすぎないようにしなきゃ。
2026.07.16
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豚の冷しゃぶ。冷ぶっかけうどん
豚バラ肉で冷しゃぶです。湯通ししたレタス、もやし、トマトも添えて。豚肉とトマトはゴマダレで、野菜はポン酢で食べます。いつものうどん屋さんで冷やぶっかけうどん大とちくわ天薬味は生姜ではなく、わさびをお願いしました。ポチッとお願いします。 サッカーワールドカップ。フランスがまさかの敗退。わかりませんね。
2026.07.15
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ざるラーメン。カメの被害？
メンマのリベンジ乾麺の中華麺を茹でてざるラーメンです。トッピングは、メンマ、焼き豚、海苔、ゆで卵タレは、麺つゆ、水、ポン酢、ラー油です。サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、トマト）しし唐の焼き浸しポチッとお願いします。 毎日１個、熟れ始めたトマトがつつかれて捨てられていました。カラスか何かと思い、ネットをかけましたが、被害が止まらない。菜園で作業をしているとトマトの畝の横にカメを発見ちょっと目を離すとトマトの下へ。カメはのろいというけど、かなり素早い。トマトは下の方のものが被害にあっていました。犯人はお前か！
2026.07.14
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ゴーヤチャンプルー。マグロの漬け丼
今年のゴーヤは豊作の予感。雨が多くて調子の悪くなった野菜が多いけど、ゴーヤは絶好調。暑くなってきたのでさらに元気が出てきたかな。ゴーヤチャンプルーとマグロの切り落としで漬け丼です。トマトスライスポチッとお願いします。 次回のワールドカップの出場国を４８から６４に拡大を検討とのニュース出場の機会が増えるのはいいことだけど、試合数が増えるのは問題かな。出場の希少価値が薄れるし。
2026.07.13
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なすとピーマンの香味醤油。ざるうどん
サッカーのワールドカップ。イングランドがベスト４に進出しました。ノルウェーに勝ってほしかった。というか怪物ハーランドをもっと見たかった。家庭菜園で採れたなすとピーマンが沢山あるので、キッコーマンのうちのご飯「なすとピーマンの香味醤油」を作りました。なすがトロトロで美味しい。赤ピーマンなどがあれば彩りがいいかな。ポチッとお願いします。 昨日のお昼は、ポケモンＧＯのグローバルイベントだったのでお昼は長女と孫３号と一緒にうどん屋へざるうどん大とおでん。豆腐とてんぷらうどん県のセルフのうどん屋は、ほとんどの店に１年中おでんがあります。
2026.07.12
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トマトオクラ乗せカレーライス。新物らっきょう
夏といえばカレーです。食べたら汗が噴き出すくらい暑いけどトマト入りオクラ、ゆで卵をトッピングらっきょうは、新物です。サラダ（キャベツ、黄色トマト）ポチッとお願いします。 今朝も７時前から家庭菜園へ。収穫と草刈り、草そりをやりました。暑くなってきたので８時３０分には終了。残りはまた明日２月に植えたイチジクの苗２本。草刈り機で刈り飛ばしてしまった。ショック。
2026.07.11
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豚骨ラーメン
豚骨ラーメンを作りました。トッピングは、焼き豚、ゆで卵、きくらげ、紅ショウガ、ネギメンマを入れるのを忘れた。袋から出して容器に移して準備していたのに・・キャベツのコールスローサラダ、トマトポチッとお願いします。 台風９号が沖縄に接近しています。友人もいるので心配です。大きな被害が出ませんようにれいわ新選組の山本太郎氏が政界引退とのこと。バレて大騒ぎになったから引退というのもなあ。
2026.07.10
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天玉丼。トマトのオリーブオイル和え
晩御飯の天ぷらが残っていたので、かつ丼のように玉子でとじた天玉丼です。天ぷらは、ささ身、小エビのかき揚げ、レンコン、ピーマン、ナス油揚げと豆腐の味噌汁トマトのオリーブオイル和え 切ったトマトに、ニンニク、バジル、オリーブオイル、塩、黒胡椒、白だし、レモン胡瓜のぬか漬けポチッとお願いします。 能登のポケモン空港があるので行ってみたいなと思ったら、転売が沢山あるとのこと。またも出たか転売ヤー
2026.07.09
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オムライス
オムライスを作りました。福神漬け、らきょう、キャロットラぺコールスローらっきょうは、一昨年のものがこれでラスト。去年は作れなかった。今年の新物がもうすぐ食べられるかな。ポチッとお願いします。 ようやく雨がやみました。連日の晴れ予報で気温は３０度越え、最低も２４度。真夏の到来です。
2026.07.08
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おろし蕎麦
辛い夏大根を使ったおろし蕎麦です。しし唐の焼き浸しトマトと胡瓜ポチッとお願いします。 ようやく雨が上がりました。そろそろ梅雨が明けるかな。そうなると猛暑の始まり。それはそれで嫌だな。
2026.07.07
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トマトカレー。「国宝」見ました。
冷凍してたカレーにトマトを加えて、トマトカレーにしました。オクラ、らっきょう、福神漬けコールスローサラダポチッとお願いします。 昨日は、雨だったので、午後からプライムビデオで、念願の映画「国宝」を見ました。面白かった。演者視線やスタッフ視線などもあり、それもよかった。
2026.07.06
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レバニラ炒め。家うどん
昨日は、孫ちゃんたちの通うこども園の夏祭りイベントダンスに魚釣りやヨーヨー釣り、バザーやダンスなどがありました。お昼ご飯は、みんなで台湾料理の店へ。私は、日替わりのレバニラ炒め定食今朝は、朝ごはん前に6時から家庭菜園へ。雨が降る予報なのでその前に作業です。残った２個のスイカの鳥対策のネット張りナス、キュウリ、ピーマン、トマトの収穫を終えたところで雨が降り出して終了。１時間の作業でした。お昼ご飯は、家でうどん。きつねわかめうどんかな。たこと胡瓜の酢の物ツルムラサキのお浸し今年は、ツルムラサキをかなり作っています。モロヘイヤもそろそろ収穫かな。ポチッとお願いします。
2026.07.05
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冷かけうどん。シーズン初のゴーヤチャンプルー
昨日は、仕事の用事で県都へ。その前にいつものうどん屋さんで腹ごしらえと思ったら２０人近く並んでいる！仕方ないので、途中にあるうどん屋さんで、冷かけうどん大。久しぶりに行ったけど美味しい。家庭菜園でゴーヤの初収穫。うちは、島さんご（アバシゴーヤ）という種類です。シーズン初のゴーヤチャンプルーです。去年も一昨年も家庭菜園ではゴーヤが枯れてしまい、３年ぶりの収穫です。ポチッとお願いします。
2026.07.04
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焼き飯。スイカ被害と人参の失敗
ご飯が残っていたのでレンチンして焼き飯にしました。冷たいご飯のまま作るより、温かいご飯の方が美味しくできます。具は、ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン、ズッキーニ、炒り卵、ニンニクです。塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソース、醤油で味付けサラダ（レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト）ポチッとお願いします。 スイカがやられました。鳥かな。７個のうち２個が被害ほかに３個が腐ったような状態。２個がなんと無事かな。ネットをかけておきました。雨が降り続いたせいで、乾いた土地を好む人参が駄目になりました。全体がぐにゅぐにゅだったり、下の方が腐ったりして８割が駄目になりました。次からはもっと早めに植えて、間引きをしっかりして梅雨前に収穫しよう。
2026.07.03
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ばら寿司とかけ蕎麦
奥さんが職場の同僚からもらったばら寿司とかけ蕎麦の昼ご飯かけ蕎麦には、わかめととろろ昆布、讃岐天ぷら、ネギをのせました。ポチッとお願いします。 台風ができそうです。９号になるのか、１０号になるのかわからないけど、熱低ｂの進路が心配その前に梅雨末期の大雨が九州などで線状降水帯が発生していますし、どうか被害がでませんように
2026.07.02
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鯛の刺身、豆鯵の三杯酢。きつねうどん
行商の魚屋さんがきたので、鯛と豆鯵、小エビを購入鯛は刺身に、豆鯵は素揚げして三杯酢につけました。お昼ご飯は、いつものうどん屋さんで、かけうどんのちょいぬる大に味付き油揚げをトッピングポチッとお願いします。 今朝も雨です。畑が乾かない。折角できた人参が雨で地面が濡れているので腐るものが出始めました。早めに抜いて保存しなきゃ。そう言いながら雨が降らなければそれはそれで文句を言うのですが。
2026.07.01
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