2026年02月の記事
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ハムエッグの朝ごはん
朝ご飯にハムエッグを食べました。ハムと目玉焼きサラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー）赤かぶのピクルスチャンドラポメロ味噌汁（油揚げ、大根、さつまいも）赤蕪漬けポチッとお願いします。 今日、明日はポケモンGOのイベント。家庭菜園に行ってから、長女、孫３と参加です。まあ、孫は車に乗っているだけですが。
2026.02.28
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鶏のから揚げ。麻婆豆腐定食。ポケモン３０周年
晩御飯のメインは、鶏のから揚げでした。手羽中や手羽元の骨付きで作ることが多いけど、久しぶりに鶏もも肉で作りました。ジューシーで旨し。昨日の昼ご飯、うどんではなくて台湾料理の店で、日替わり定食でした。五目ホルモン炒めか麻婆豆腐だったので、麻婆豆腐をチョイスポチッとお願いします。 「ポケモン」は今日で３０周年とのこと。ゲームボーイでヒトカゲとかが出てきたのが懐かしい。ポケモンのゲーム自体はちょっとやっただけですが、スマホゲームの「ポケモンGO」は今も熱心にやっています。
2026.02.27
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トンスーシャー。ぶっかけうどん
晩御飯のメインは、豚肉とにんにくの芽を炒めたトンスーシャです。豚ロース肉を細切りし、冷凍しておいたニンニクの芽を塩胡椒をして炒めます。創味シャンタン、オイスターソース、醤油、砂糖、味醂で味付け昨日も書いた通り、お昼ご飯はうどん屋さんへ。冷やぶっかけうどん大とさぬき丸天うどんは大好きで毎日でもいいけど、それも勿体ないので別のうどん屋とかランチの店にも行こうかな。ポチッとお願いします。
2026.02.26
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カレーうどん。地域通貨の誤算
最近、昼は麺類率多い。母親の調子がイマイチなので、弁当持参ではなくお昼が家で食べること多くなっています。今回はカレーうどんにしました。レトルトカレーをだし汁で伸ばして、椎茸を入れました。ハムとネギをトッピングレタス、水菜、ブロッコリー八朔ポチッとお願いします。 住んでいる町には地域通貨があります。３月末までのデジタル商品券があり、３０％と５０%を15,000円ずつ申し込みました。夫婦二人分なので、60,000円が、39,000円＋45,000円で84,000円分使えることとなります。50％使える店は地元資本の店なので限られていますが、３月８日に計画している母の米寿のお祝いの弁当を取るのに使う予定でした。しかし、注文したら弁当は、60,000円近くかかるのですが、弁当は現金のみとのこと。困った。３月末までに使い切れるのか。子供たちや孫ちゃんとランチにでも行くか。毎日うどんを食べに行くか。そうすると、ブログネタがなくなるので、晩御飯か朝ごはんのアップになるかな。
2026.02.25
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ビビンバ丼。チャンドラポメロ。花粉症の季節到来
牛肉が残っていたので、ビビンバ丼を作りました。卵白は、ご飯に混ぜて、卵黄をトッピング味噌汁（キャベツ、油揚げ、蒲鉾、キャベツ）サラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー）沢庵、赤かぶのピクルスチャンドラポメロ頂き物のチャンドラポメロはこんなに大きいものです。文旦とグレープフルーツを交配させたものだとか。ポチッとお願いします。 かなり暖かくなってきたし、日の出も早くなってきたので、出勤前の菜園仕事を復活させようかな。とにかく、草が多い。でも、一昨日からやってきました。花粉症の季節が。くしゃみがとまりません。そのうちに鼻水とめのかゆみがくるかな。勘弁してくれ～
2026.02.24
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花巻釜玉そば。猫の日
釜玉そばですが、もみ海苔をたっぷり乗せたので、花巻そばかな。かつお節も乗せています。サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、人参、ブロッコリー）八朔ポチッとお願いします。 昨日は、２，２（にゃんにゃん）で猫の日でした。２０２２年２月２日のにゃんこ兄弟の写真です。２匹とも元気でした。
2026.02.23
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すき焼き。ぶっかけうどんと讃岐天ぷら
久しぶりにすき焼きを食べました。近所のお肉屋さんで買った国産牛は柔らかくて美味しい。白菜、白ネギ、糸こんにゃく、舞茸、えのき茸、もやし、麩うちのすき焼きは、たっぷりの麩が入るのが特徴かなポチッとお願いします。 今日はかなり暖かです。菜園仕事は、じゃがいもの植付けをしました。植えたのは、キタアカリ、メークイン、アンデスレッドです。先日の昼ご飯。いつものうどん屋さんで温ぶっかけうどん大と丸天讃岐天ぷら（いわゆるさつま揚げ）は、モッチリとした食感と白っぽいのが特徴オリンピックもほぼ終わりました。日本人選手が大活躍した大会でした。録画しているテレビドラマがたまっているので少しずつ見なきゃ。いくつかは断念するかも。
2026.02.22
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鉄分対策ご飯
ほうれん草があったのと久しぶりに鶏レバーなどを買ったら、鉄分対策ご飯になりました。鶏レバーの甘辛煮（心臓入り。生姜、醤油、砂糖、味醂で味付け）ほうれん草、ホワイトアスパラガスとベーコンの炒め物焼き鮭十六穀米ご飯ポチッとお願いします。 インフルエンザに感染しているのに発症しない人がいるとの記事１６%が症状の自覚がなかったとの研究結果もあるそう。私の先週土曜日からの症状はインフルエンザだったのかな。周りに発症者はいないけど。まあ、体調が戻ってよかった。
2026.02.21
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出前一丁。アンパンマン列車
昨日の昼ご飯は、スパゲッティの予定でした。でも、忙しくて帰るのが遅くなったら母親から茹で卵をもらいました。スパゲッティにゆで卵はちょっと違うかなと思い、メンマもあるので急遽ラーメンに変更出前一丁に、ホワイトアスパラガスを煮て、ゆで卵、ハム、メンマ、ネギをトッピングブロッコリー、八朔昨日の会議（夜は懇親会付き）は、ＪＲ利用初めてアンパンマン列車に乗りました。車内もアンパンマン一色。テーマソングもかかります。一緒にテーマソングを口ずさみますね。ポチッとお願いします。 フィギアの女子フリーが終わり、坂本が銀、中井が銅メダルに輝きました。惜しかったけど、金メダリストのアリサ・リウのジャンプは完ぺきだったので仕方ないかな。
2026.02.20
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オムライス
ご心配をおかけした（誰もしていないか・・）体調不良今朝になってようやくよくなった気がします。土曜日からなので６日間。早めに病院に行ったらよかったかな。今日は夕方、県都で会議があるので治ってよかった。ご飯が残っていたので久しぶりにオムライスを作りました。具は、鶏もも肉、玉ねぎ、人参、うすいえんどう豆です。付け合わせは、らっきょう、福神漬け、赤かぶのピクルスサラダ（レタス、水菜、ブロッコリー）八朔ポチッとお願いします。
2026.02.19
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続くしっぽくうどん
家族が多かったころの癖か、しっぽくうどんの出汁を作りすぎてしまいました。３日連続のしっぽくうどんです。かなり煮込まれており、これも美味しい。ブロッコリー八朔ポチッとお願いします。 女子フィギアのSP。日本人が１位、２位、４位という素晴らしい結果国内のオープン大会のような結果です。１位の１７歳の中井亜美選手は、噂のTOKIOインカラミの所属。持ってますね。
2026.02.18
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親子丼
鶏もも肉が残っていたので、親子丼にしました。出し汁で玉ねぎ鶏肉を煮込んで、さっと溶いた卵でとじます。ミニ蕎麦サラダ（キャベツ、レタス、水菜、セロリ）セロリは、３０歳ぐらいまで食べず嫌いだったけど、克服しました。家族には不評ですが。１本が６３円と激安だったので購入したものです。ポチッとお願いします。 フィギアペアのフリーが行われ、りくりゅうペアが大逆転で金メダルを獲得しました。目覚めていたのでＬＩＶＥで見ることが出来ました。完ぺきな演技で会場は割れんばかりの大歓声すごかった。感動しました。
2026.02.17
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しっぽくうどん
風邪？気味なので温まる食べ物ということで、しっぽくうどんです。うどんは消化が良いうえに野菜がたっぷり取れるのが嬉しい。親鳥、若鶏のもも肉、大根、人参、里芋、こんにゃく、油揚げ、しめじ、豆腐ポチッとお願いします。 コンビニのおにぎり３００円時代に突入、それでも売れ続ける理由との記事確かに高くなった。１００円とは言わないけど、２００円近いと買うのをためらいます。なのに３００円とは！
2026.02.16
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台湾ラーメンと天津飯。じゃがいも植え付け地準備
絶賛体調不良中です。熱はないものの鼻水と喉のいがらっぽさと何となく重だるい感じこれで熱があったらインフルエンザだけど、熱はなくそこまでの関節痛ではない。そんな中でも家庭菜園仕事はまったなし。昨日に引き続ぎ、今朝も行ってきました。来週か再来週には植えつけるじゃがいもの地づくりです。有機石灰をふって、耕運機をかけて溝をあげてと頑張りました。お昼ご飯は、台湾料理の店でラーメンセットのランチ台湾ラーメンと天津飯のセットにしました。野菜不足だけど、晩御飯で補おう。ポチッとお願いします。
2026.02.15
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舞茸炊き込みご飯
今朝も早起きして、菜園仕事。ブロッコリーや大根、レタスの収穫じゃがいもの植付け場所の選定。明日は、耕運機を使ってじゃがいもの地づくりかな。食べ歩きの動画を見ていたら炊き込みご飯が美味しそうなので、久しぶりに炊きました。舞茸がメインです。味付きご飯なので、おかずはシンプルに目刺し（節分で買っておいたもののラスト）だし巻き玉子ブロッコリー、赤かぶのピクルス、沢庵八朔白菜と切り昆布を炊いたもの味噌汁（豆腐、わかめ、えのき茸）ポチッとお願いします。 スノーボードのハーフパイプ。日本人が１位と３位の快挙。素晴らしい。フィギアの男子は、２位と３位。鍵山選手は、少しミスがあったのが痛かった。SP１位のマリニンが転倒で失敗したので逆転のチャンスだったけど惜しかったですね。
2026.02.14
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豚肉とにんにくの芽炒め
豚肉とにんにくの芽炒め（トンスーシャー）です。味付けは、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖目玉焼きサラダ（レタス、キャベツ、ブロッコリー）赤かぶのピクルスキャベツと油揚げの味噌汁ポチッとお願いします。 ミラノ・コルティナオリンピック、続々とメダリストが誕生しています。カーリングは連敗ですが、総当たりで順位を決めるのでここから巻き返してほしい。しかし、時差があるので朝起きた時には結果を見ることになってしまう。でも、３時に起きると仕事がきつい。
2026.02.13
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水炊き。きつねうどん
寒いので水炊きです。久しぶりかな。豚肉、鶏肉、白菜、豆腐、舞茸、えのき茸、水菜、讃岐天ぷら、葛切り被せている歯が２本、割れたり、欠けたりしていたので、午前中休みをもらって治療行きました。お昼ご飯は、いつものうどん屋さんできつねうどんでしたが、麻酔が効いているので食べずらかった。ポチッとお願いします。 平野歩選手が決勝進出をはたしました。数か所の骨折を乗り越えての演技、大技を出さずに予選通過を狙ったかんじかな。決勝も期待です。
2026.02.12
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辣椒担々麺
日清の冷凍麺、辣椒担々麺（ラージャオタンタンメン）です。割引だったので買っておいたものを冷凍庫整理で食べました。美味しかったです。思ったよりもあっさりしていました。辛さの調整は、花椒と唐辛子の添付のパックで調整できるのがいいかな。半分入れたけど全部入れてもよかったかも。ポチッとお願いします。 神木隆之介が結婚を発表。相手は一般女性とか、お幸せに神尾風珠と平手友梨奈も結婚を発表。これも驚き。お幸せに
2026.02.11
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豚しゃぶカレー
豚バラ肉を茹でたものをトッピングした豚しゃぶカレーです。ゆで卵もトッピングらっきょう、赤かぶのピクルスサラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー）野菜ジュースポチッとお願いします。 ミラノ・コルティナオリンピックで日本勢の活躍が続いています。フィギア団体の銀に続いて、女子ビッグエアでは村瀬心椛選手が金メダルの快挙競技には詳しくないけど、すごいジャンプだというのは分かりました。
2026.02.10
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卒寿、米寿、還暦のお祝い会
昨日は、義両親と義弟のお祝い会義父の卒寿、義母の米寿、義弟の還暦です。お店の人もこの３色が揃ったのは初めてだとか。蟹専門店で行いましたが、子供たち、孫たち、ひ孫たちの総勢１９人で行いました。賑やか。蟹尽くしの食べ物。大満足でした。ちょっと飲みすぎ。ポチッとお願いします。
2026.02.09
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出前一丁
久しぶりに日清の出前一丁を食べました。胡麻ラー油の風味が懐かしい。ハム、ゆで卵、メンマ、ネギをトッピングサラダ（レタス、キャベツ、ブロッコリー）ポチッとお願いします。 スノーボードのビッグエアで日本勢がワンツーの快挙です。金メダルの木村葵来選手の丸刈りが新鮮そういっては何ですが、スノーボードをしている選手に見えない？これからもどんどん続いていってほしいですね。
2026.02.08
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赤えび天うどん。イタリアンでの新年会
昨日のお昼ご飯は、いつものうどん屋さんで赤えび天うどん夜は、前職の平成２０年当時の上司、同僚との新年会。イタリアンの店です。コースに飲み放題で６８００円。お腹パンパンです。美味しかった。ポチッとお願いします。 オリンピックが始まりました。入場行進は、Jのところだとトイレに行ったりしていたら、Iが始まりえｋの国え？？と思ったら終わってました。まさかの日本はGで始まるそう。
2026.02.07
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豚丼
豚丼を作りました。ひょっとしたら初めてかも。豚ばら肉と玉ねぎを炒め、余分な油を取り除いて、だし汁、醤油、砂糖、味醂で味付けサラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー）味噌汁漬け物（沢庵、白菜漬け）ポチッとお願いします。 トランプ大統領が高市首相の支持を表明とのニュース他国の選挙に特定の立場を示すのは極めて異例とのこと。先日の中国との会談で思うような内容にならなかったのかな。それなら非常にいいこと。
2026.02.06
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八宝菜。かけうどん
家庭菜園の白菜と人参が沢山あるので、八宝菜を作りました。豚肉、白菜、人参、もやし、しめじ、ピーマン、うずらの卵、キクラゲで８種類八宝菜を食べると野菜を沢山摂った気になるのは私だけかな絹厚揚げの焼いたもの。貝割れ大根と大根おろしお昼ご飯は、いつものうどん屋さんで、かけうどん大と丸天ポチッとお願いします。 冬季オリンピックが開会式を前に一部競技で予選が始まりました。日本選手の活躍を願います。平野歩選手は大丈夫かな？
2026.02.05
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カレー蕎麦
いつもカレーうどんにすることが多いけど、たまにはカレー蕎麦にしてみました。豚肉、玉ねぎを炒めて、だし汁、醤油、カレー粉で味付けカニカマとネギをトッピングポチッとお願いします。
2026.02.04
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鶏肉のトマトソース煮
鶏もも肉が安かったので久しぶりに鶏肉のトマトソース煮を作りました。玉ねぎとニンニク、唐辛子を炒め、トマト缶を入れコンソメ、塩胡椒、ケチャップで味付け一口大に切って両面を焼いた鶏もも肉を入れて煮込みます。スープが残ったので冷凍、また近いうちにリメイクでスパゲッティかな。ポチッとお願いします。 麻辣湯の店が増えているとのことタピオカ、から揚げに続いて麻辣湯か。あっという間にブームになってすぐに消えるのかなあ、生食パンもあったな。
2026.02.03
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キーマドライカレー
冷凍していたキーマカレーを解凍、ブロッコリーの軸を粗みじんにしたものを加えました。サラダ（レタス、キャベツ、ブロッコリー）らっきょう、福神漬け、赤かぶのピクルスポチッとお願いします。 南鳥島近海でレアアースを含むとされる泥の回収に成功とのニュース６０００メートルの地下からなので今後採算ベースにのるかは心配だけど頑張ってほしい。
2026.02.02
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焼きそば
休みの今朝は、久しぶりの家庭菜園へ。今朝は暖かなので重要な農作業が待っています。玉ねぎのへの最終の肥料やり。植えてつけてから１月後、２月後に追肥をやります。やらないと小さいものになるし、遅くにやると収穫後に腐る原因になるとか。大根、白菜、蕪、人参、ブロッコリー、キャベツの収穫お昼ご飯は、収穫野菜を使った焼きそばです。豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参が入っています。蕪は三杯酢に、茹でブロッコリーポチッとお願いします。 午後はからは期日前投票と激安スーパーに買い物に行ってきます。
2026.02.01
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