食べることしかないな…やはりこれ、大切です。
今晩は帰宅が遅くなり、あまり手をかけてワインのつまみが作れない。
南瓜をレンジで “チン” してつぶす。
また 干しぶどう にもワインをふりかけて “チン”。
南瓜と干しぶどうと小さく切ったクリームチーズを入れ混ぜ、
パン粉をつけてコロッケにします。
市販のアルチェネロトマトソース に牛乳を入れ美味しいソースの出来上がり。
(できれば生クリームがいいけど今晩は無かった…残念!)
添え野菜は、春キャベツでもホウレン草でも、あるものテキトーに。
今晩のワインは CH.マルジョス・ルージュ2002、
デイリーワインにあまりお金もかけられない…。
手頃な価格の美味しいワインを探す、
これってひとつの楽しみでもありますよね。
CH.MARJOSSE ROUGE
2002
ENOTECA
1,600円
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