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2008年02月10日
テーマ： 今日のワイン(6267)
カテゴリ： ブルゴーニュ
気になるデイリーを開けました。
ポール・ペルノ ブルゴーニュ・ブラン 2005 Paul Pernot Bourgogne 2005
香りは弱いめです。
口に含むと、アリゴテを思わせるレモンのような強烈な酸。
香ばしいナッツや甘いスカッチの香りとは明らかに違います。
迫りくる強い酸とミネラル、柑橘系の苦味．．．
しばらくそのままにしておきます。
少しづつバタースカッチのような、
シャルドネらしい香りへと変化してきます。
皆さんのお薦めで購入したこのデイリー、
申し分ない美味しい白ワインでした。
Paul Pernot Bourgogne 2005
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Last updated
2008年02月11日 00時22分21秒
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