みりうノオト

目的のない癒しの旅、さてどこへ行こう。

小腹を満たすのに選んだ蕎麦屋．．．

熊本小国そば街道には、鄙びた山あいに蕎麦屋が点在しています。

山川草木（さんせんそうもく）。








茅葺きの門をくぐって、

落ち葉に埋もれた雑木林を進んで行くと、







ひっそり静かに佇む東屋に辿り着きました。








引き戸をそっと．．．広い土間は炭の香り。

時代を錯覚しそうな古民家の造り。








石臼で挽いた蕎麦粉は名水「旗返しの水」で打つツヤある蕎麦。







蕎麦は二八。

つるりとした喉越し、品のある新蕎麦の香り。








蕎麦は多め、山野の小料理と豆腐がつきます。

蕎麦粉を溶いた蕎麦湯も美味しい。

落ち着いた奥座敷でゆっくり蕎麦を堪能しました。





隠れ里そば処　山川草木（さんせんそうもく）

熊本県阿蘇郡南小国町波居原旗返し

tel 0967-48-6800

山川草木

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