みりうノオト

さて二つ目のショコラは．．．

去年初めて出会った マリアージュ・フレール の紅茶チョコレート、

「 ショコラ・デ・マンダラン 」です。

ショコラティエのトリュフやプラリネは、もちろん美味しいのですが、

それ以上に、このショコラに感動しました。



ガナッシュに包まれたアール・グレイ、

口に含むとベルガモットの香りがガナッシュに広がります。

高価なショコラティエのプラリネと変わらないけれども、

今年も購入したいショコラなのです。

CHOCOLATS DES MANDARINS

16粒入り120g 各3,360円

マリアージュ フレールが考案し、製造特許を取得した1860年より続く伝統の「紅茶のチョコレート。

一粒一粒が丁寧に作られるこのガナッシュ チョコレートは、

マルコ ポーロ、アールグレイ インペリアル、エスプリ ド・ノエル　の3種類に加え、

緑茶のテ・シュル・ル・ニル (ナイル河のお茶）、サクラ、ウエディング・インペリアルの6種があります。

MARIAGE FRERES 案内より