料理の名が思い出せないほど時が過ぎてしまいまいましたが...
美味なる料理、
この夜は福島の銘酒「宝暦大七」とともに。
椀物 翡翠えんどうのすり流し
向付 鯛 コチ
焼き物 若鮎
賀茂茄子
香味 煎り胡麻和え
穴子鍋
日向夏ゼリー マスカット
抹茶 和菓子
季節限定の和菓子「希水(きすい)」は、
れんこん餅「西湖(せいこ)」と同じ笹の菓です。
こちらは蓮根粉でなくオオバコの粉で冷やし固めたもの。
1F個室「紅」は蔵の雰囲気、
天井の低い造りが妙に落ち着く。
室町和久傳
京都市中京区堺町通御池下ル東側
tel:075-223-3200
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