1月に続き再びボンヴィータで行われました。
旬の食材を使った料理とともに、
落ち着いた空間も魅力です。
まずは、アミューズブーシュ三品
西米良産サーモン 宮崎産完熟マンゴー
鴨肉ロースト
真鰯のカナッペ
豆のスープ バジルとオリーブオイル
スクランブルエッグ ライムクレーマフレーシュ
イスラエル産キャビア
天草産アワビ ブルギニヨンソース アスペルジュ・ソバージュ
口直し ソルベ
天草産イノシシ 肩ロースのロースト 周五郎のヴァンソース
国産熟成チーズ盛り合せ
菩提樹はちみつ コンフィチュール添え
ウォッシュにリンデンが合います。
クレープシュゼット 熊本県産グレープフルーツ
ミルクジェラート
小菓子 焙煎日本茶
wine編 続く...
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