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2018年01月27日
テーマ： おいしい日本酒(1284)
カテゴリ： 日本酒
厳寒の今宵は、福島県喜多方市にある夢心酒造の
「奈良萬」時期限定生酒です。
地元の酒屋で入手しましたが、特約店のみの限定販売。
中汲み無濾過生原酒は、微かに感じる程度の微炭酸で、
栓を開けるとプシュッとガスが抜けます。
アルコール度数は17度と高めながら
飲み口は優しく大変飲み易い。
前日から仕込んでおいた
根菜おでん鍋に実によく合います。
奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒
製造元:夢心酒造
産地:島県喜多方市字北町2932
原料米:五百万石(会津産)
酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:55％
日本酒度:+3.0
酸度:1.7
アルコール度:17度
「奈良萬」時期限定生酒です。
地元の酒屋で入手しましたが、特約店のみの限定販売。
中汲み無濾過生原酒は、微かに感じる程度の微炭酸で、
栓を開けるとプシュッとガスが抜けます。
アルコール度数は17度と高めながら
飲み口は優しく大変飲み易い。
前日から仕込んでおいた
根菜おでん鍋に実によく合います。
奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒
製造元:夢心酒造
産地:島県喜多方市字北町2932
原料米:五百万石(会津産)
酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:55％
日本酒度:+3.0
酸度:1.7
アルコール度:17度
奈良萬限定品の中でも特別な限定品
搾り中に透明な酒が出てきます。雑味が無く一番おいしい所、
その部だけを搾ってすぐそのまま瓶に詰めました。
発酵時の炭酸ガスが微量含まれ大変飲みやすい一品です。
（ショップHP抜粋)
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Last updated
2018年01月28日 00時39分30秒
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