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2022年10月11日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(3821)
カテゴリ： 日本酒
瓶内二次醗酵の日本酒スパークリング
強炭酸の辛口と伺い購入した一本も
瓶底の澱と混ぜて発泡酒と感じる程度で
ガス圧はそれ程でもなく開栓しても弾けません。
日本酒度ではやや辛口の部類に入りますが
これだけでは判断できなのが難点。
東北の日本酒らしいまったり感と
爽快な酸味が特徴的な味わい。
グラスに注いだ薄にごりが雰囲気を醸します。
米鶴 純米生酒 発泡にごり
産地:山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
原料米:山形県産/出羽きらり､出羽の里
精米歩合:65％
日本酒度:＋3
アミノ酸度：1.2
使用酵母:協会9号系
アルコール度:15度
米鶴 純米生酒 発泡にごり 720ml 限定酒 山形県 米鶴酒造 瓶詰2022.10
強炭酸の辛口と伺い購入した一本も
瓶底の澱と混ぜて発泡酒と感じる程度で
ガス圧はそれ程でもなく開栓しても弾けません。
日本酒度ではやや辛口の部類に入りますが
これだけでは判断できなのが難点。
東北の日本酒らしいまったり感と
爽快な酸味が特徴的な味わい。
グラスに注いだ薄にごりが雰囲気を醸します。
米鶴 純米生酒 発泡にごり
産地:山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
原料米:山形県産/出羽きらり､出羽の里
精米歩合:65％
日本酒度:＋3
アミノ酸度：1.2
使用酵母:協会9号系
アルコール度:15度
フルーティーな香りと、ピチピチとした味わい。米の旨味と爽やかなキレ
出来立ての醪を搾ったときの最初のオリがらみの部分をそのまま瓶詰めしました。
瓶内二次発酵による炭酸ガスで発泡する、自然の発泡純米にごり酒です。
（ショップHP引用）
米鶴 純米生酒 発泡にごり 720ml 限定酒 山形県 米鶴酒造 瓶詰2022.10
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2022年10月11日 21時02分30秒
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