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2011.08.16

８月もお盆まで来て、夏休みも残り少なくなってきましたね。
ウチは25日が始業式なので、あと１０日！
…でも給食は８月末までお休みだから、弁当生活はまだ続くのだなぁ～

さて、夏休みの宿題もそろそろラストスパートの模様ですが
後半に残るものといえば、レポートもの、というのが定番ですね。
ウチもこないだいくつかあるレポート系の宿題の中で
【クッキング】とやらをやりたいので手伝って～と相談されました。

・かんたんなものでも、ちょっと手のこんだものでもOK。
・作り方　1.家の人に聞く　2.インターネットなどで調べる等。
・材料、作り方、でき上がり図（色もぬろう。写真でもOK）、感想をプリントに書こう。

また面倒くさそうな宿題だしよって…(;´Д｀)

「お菓子作りとかする？」と聞きながら（でもこの暑い中でオーブン使われるのはやだなぁ）
なんて考えてたら、ふと思いついて

「晩ごはん作らん？」

コゾウが小学生のうちに、ごはん作りの簡単なレパートリーを一通り教えておきたい
と思っていたのです。
本格的なものじゃなくてごく手抜きのレシピで、だしの素も使うし
めんつゆも使うけど、普通～のごはんの献立。

以前、親戚の結婚式で会った４人姉弟を育てたおばちゃんに
子育ての話を聞いていて、

「子どもなんて中学になったら、部活だのなんだので家にいなくなるから
　なんでも教えるなら小学校のうちやで！まだまだこの時期なら話も聞くから」

なるほど～確かに最近反抗的になってきたとはいえ、コゾウも今ならまだ御せる範囲だしなぁ。

と思って、小学校卒業までに家の仕事は一通り教えてしまおうと思ったのですよ。
コゾウも中学／高校時代は親のいうことなんか聞きもしないだろうし

その頃にワタシが存命かどうかも怪しいしなぁ…。

なので、３年生の1年間でごはん作りをちょっとづつ教えて
来年学童を卒室したあかつきには、週1ぐらいで晩ご飯を作ってもらおうかな？！
というのがワタシのもくろみだったのです。＞それ、自分が楽したいんじゃ…（笑）
（考えるだけで実行に移せてなかったけどさー）

「やるー！ヽ(´▽｀)/」と乗り気の様子。
では実際に買い物に行くところからやってみました。

献立は

・キュウリの酢の物
・卵焼き
・ごはん

【旬の食材を使いましょう】をテーマにお魚選び。
お値段お手頃だった「養殖鮎」に決めたようです。

帰ってからいざごはん作り。
まず複数の献立を同時に作る場合の作業手順を考えます。
1番にごはんを水に浸け、次に冷たいものから作ります。

キュウリの輪切り中。…厚さ4ミリぐらいあるんですが～

戻した乾燥わかめとちりめんじゃこと一緒に味付けして
冷蔵庫にイン！そしてごはんを炊き始めます。

次は今回のメインイベント・たまごやき！
これはまず先にワタシが説明しながらひとつ焼きました。
その後、コゾウがおっかなびっくり焼きあげて出来上がり。

最後に鮎に塩をふってグリルで焼いて、完成です！！！