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2009年08月の記事
全34件 (34件中 1-34件目)
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お弁当の定番 ほうれん草の胡麻和え♪
食べる直前に和えてください♪ 分量が大２、小２、小２（＝小６、小２、小２）で覚えやすい！ ぜひぜひ美味しい粗いすりごまで。★★材料★★ ほうれん草・・・・・・・・１把 ↑いんげんやオクラでも♪ すりごま（★）・・・・・・大２ しょうゆ（★）・・・・・・小２ 砂糖（★）・・・・・・・・小２ ★★作り方★★ 1. ほうれん草をさっと茹で、すぐに冷水にとり適当な大きさに切る。 2. （★）を混ぜる。粗く擂ったスリゴマがいいです 3. ホウレン草の水気を絞り、和える♪ 終わりレシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ お弁当の定番 ほうれん草の胡麻和え♪ by マルチワワ
2009.08.31
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柔らかジューシー煮込みハンバーグ
トロトロとした自家製ソースがおいしい～☆ハンバーグもふっくら柔らかくて簡単なのに本格的な味になっちゃいます！★★材料★★（ ４人分 ） ■ ★ハンバーグたね 合い挽き肉・・・・・・300g 玉葱・・・・・・・・・１個（200g） パン粉・・・・・・・・１／２cup 牛乳・・・・・・・・・大さじ3～5 卵・・・・・・・・・・１個 小麦粉・・・・・・・・大さじ２ 塩こしょう・・・・・・少々 ナツメグ・・・・・・・少々 ■ ★煮込みソース ・トマト缶・・・・・・１／２カップ ・ケチャップ・・・・・大さじ２ ・赤ワイン・・・・・・大さじ３ ・ウスターソース・・・大さじ２ ・固形ブイヨン・・・・１個 ・水・・・・・・・・・２カップ ・砂糖・・・・・・・・小さじ１ ・塩胡椒・・・・・・・適量 きのこ・・・・・・・・適量 （シメジ・ブナピーなど） バター・・・・・・・・大さじ２ ★★作り方★★ 1. ＜ハンバーグたね＞ 玉葱はみじん切りにして、フライパンでしんなりなるまで炒め、 冷ましておく。パン粉は牛乳大さじ５を加えて軟らかくしておく。 2. ボウルにひき肉、冷ました玉葱、湿らせたパン粉、 卵・小麦粉をいれて粘りが出たら塩胡椒・ナツメグを少々ふり、 ５０回以上よく混ぜる。 3. 手に油を付けて、２の種を小判型に丸め両手で 交互にキャッチボールしながら空気を抜く。 4. フライパンに油を引いて両面をこんがりと焼く。 焼いたときに出た肉汁も一緒に別皿に取り出しておく。 5. ４で使ったフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、 バターを溶かしキノコ類をいためる。 しんなりしたら３の肉汁・デミソースの材料をすべて入れて煮立て、 ハンバーグをもどして約１５分中火で煮込む。 6. 初めは水っぽいですが後半、 だんだん水気が飛んでトロッとした感じになってきます。 お好みのとろみがついたらお皿に盛って出来上がり。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 柔らかジューシー煮込みハンバーグ by ニーナ４１
2009.08.30
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大切な時間をかみ締めてみる
時間への考え方は、年齢とともに変わっていって当たり前なのだと思っている。 寝る時間も惜しいかのように、朝まで遊んでいた日もあったりしたが、 何かすばらしいことを吸収したわけでも、 特別な学びがあったわけでもないが、無駄な時間だったと思わない。 そうとしか過ごせないくらい、内側から湧き上がる勢いに身を任せていた。 時間をコントロールしようなどという気もなく、 ただただ目の前に現れる必要な物事、 やるべきことを右へ左へと片付けていたような気がするが、 今も思い出すと顔が赤らむような失敗や失態、 失礼なこともたくさん思い浮かぶ。 時間というのは平等に与えられているもので、 「時間の使い方」にはその人の人間性、個性があらわれる。 人生の楽しみ方、性格まであらわになる。 人を妬んだり、自己否定し続けたり、 後悔したりということに時間を使わないことが大切ということで、 こうした感情にとらわれていると、いくら時間があっても足りることはない。 もうひとつ、心と身体を休息させるひと時。 時間が余ったら休もう、なんて思っていても、 時間は基本的余らないと思う。 「休む」とは、自分を「養う」ことだと思う。 「休む」は次また動き出すための準備。 「眠る」ことで翌日のエネルギーを蓄えるように。 時間を上手に使える人、時間を楽しめる人、 プロデュースできる人は、人生を楽しめる人に通じる。 日ごろ何気なく見過ごしている身のまわりの様々なものを、 じっくりと見つめてみる。 どんな話、どんなものからも、 新たな気づきや感動が得られるはず。 そこからさらなる興味や好奇心が湧いてきて、 毎日がますます楽しく感じるはず。 日々感動、日々新鮮、そんな一日一日を送りたい。
2009.08.29
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黄金色♪卵だけのとろとろ卵どんぶり
卵だけで作る手抜きご飯。でも手抜きには見えません。★★材料★★（ １人分 ） 卵・・・・・・・・・・・・２個 ●豆乳（牛乳でも可）・・・大１ ●みりん・薄口醤油・・・・各小１ ☆鰹だし・・・・・・・・・１００ｃｃ ☆醤油・・・・・・・・・・大1/2 ☆みりん・・・・・・・・・大1/2 片栗粉・・・・・・・・・・小１ サラダ油・・・・・・・・・大１弱 炊いたご飯・・・・・・・・丼にかるく１膳 刻み海苔・・・・・・・・・少々 ★★作り方★★ 1. まずあんを作ります。 ☆印の材料を小鍋に煮立て、 片栗粉を水でといたものを少しずつ混ぜながら 入れてとろみをつけ、火からおろします。 2. 卵に●をいれよく混ぜます。 フライパンに油を熱して卵をいれ大きくかき混ぜ火を半分くらい通します。 3. 温かいご飯に２をのせて１のあんをかけます。刻み海苔をのせて。 4. 卵に火を通しすぎないこと。 ご飯の量がお茶碗くらいだとあんが多いかもしれません。 丼で調度いいくらいの量です。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 黄金色♪卵だけのとろとろ卵どんぶり by 真さん
2009.08.28
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怖いくらい当たる「血液型」の本
怖いくらい当たる「血液型」の本血液型関連の本は一度も読んだことがなかったので、たまたまコンビニで見つけて・・・購入しました。“性格の違いではなく、思考パターンの違い”っていうのが理解できる気がしました。周りの人をあれこれ思い出しながら・・・この本を読んで理解できることがあると思います。やっぱり奥様・旦那様と、ながく、少しでもストレスのない生活をしていくために、仕事の上司部下の関係や友達、家族含めて、読んで損はしないとおもいます。何かが起きたとき、人ってすべて関連付けしようとするはたらきがある。想像も膨らむし、答えを出せた気になって気持ちも楽になる部分もある。そういう見方もあっても良いけど、とらわれすぎも良くないということも知れる。そして、今しなければいけないこともみえてくると思う。「物事の見方を見つめなおす」ことができて、気分的よりか、少し広く見れた気がします。
2009.08.27
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黄桃ムース
マンゴー缶でも同様にできると思います。★★材料★★（ ２人分 ） 黄桃（缶）・・・・・・・140g（水気は切らずに） ◎粉ゼラチン・・・・・・2g（小2/3） ◎黄桃缶の汁・・・・・・大２ 牛乳・・・・・・・・・・60cc 砂糖・・・・・・・・・・大１ 生クリーム・・・・・・・20cc 黄桃、生クリーム等・・・飾りなので好みで適宜 ★★作り方★★ 1. 牛乳を計量し、黄桃は包丁で細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。 粉ゼラチンは黄桃缶の汁でふやかしておく。 2. １で耐熱ボウルに入れておいた黄桃をラップなしで レンジで2分弱(500w)加熱し、ごくゆるいジャム状にする。 ホイッパーで潰し、熱いうちにふやかしておいた ゼラチンを加え溶かし、砂糖、牛乳を加え混ぜる。 冷蔵庫に入れて30分程冷やす。 3. 別のボウルに生クリームを入れ、 冷やしておいた２と同程度のとろみがつくまで撹拌し、 ２と３を混ぜ合わせる。 4. ３をグラスに等分に流し入れ、ラップをして冷やし固める。 固まったらそのまま召し上がって頂いてもよし、 好みでデコレーションして頂いてもヨシ♪お好みでどうぞ。 5. 黄桃のつぶつぶ感が残るのが気になる方、 FPをお持ちの方は黄桃をFPにかけてよりなめらかにしていただいても。 お好みで。 手に入れば、ミントを添えると合います。 レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 簡単＊黄桃ムース by さぶ餅
2009.08.26
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お地蔵さん＆二学期始まり～
22日（土曜日）にお地蔵さんがあって、今年は落ち着いて参加できた気がします。落ち着きがなくバタバタ走り回ってた子が、おっさん（お寺さん）のお話を聞いたり、全体写真を撮ったり、くじ引きの景品やヨーヨーつりなども順番を待てるようになり、幼稚園に通ってから大分成長したなと、嬉しい気持ちになりました。上は小学生のお子達からヨチヨチなベビちゃんまで、こちらでは本当に少子化なのか？と疑うくらい、たくさんお子達がいて夏祭りらしい感じで、子も楽しんでた様子。私の実家なんて、お子達がいなくて学校が合併縮小したりしてて、お地蔵さんも大人の寄り合いになってしまってる気がします。25日は始業式。二学期が1週間早めに始まったのかな。でもでも、新型インフルですぐにお休みになるかもしれないという不安。。。9月は運動会があるので、楽しみにしてるけれど、本当に開催されるかどうか。。。とりあえず、毎日体調チェックです！できる対策はあるはずなので、それは絶対。今年の冬・・・どうなるんだろう。。。
2009.08.25
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豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め
ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ～♪★★材料★★（ 2人分 ） 豚切り落とし肉・・・・・・・200g 小松菜・・・・・・・・・・・1束（200g） 塩・コショウ・・・・・・・・少々 片栗粉・・・・・・・・・・・適宜 ニンニク（みじん切り）・・・1片分 サラダ油・・・・・・・・・・大さじ2 ＊砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1 ＊酒・・・・・・・・・・・・大さじ1 ＊しょう油・・・・・・・・・大さじ2 ＊水・・・・・・・・・・・・大さじ1 ゴマ油・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ★★作り方★★ 1. 豚肉は、大きければ食べやすい大きさにカットし、 塩・コショウを軽く振り、薄く片栗粉をまぶします。 小松菜は4cmの長さに切り、水気を充分に切ります。 ＊の付いた調味料等は合わせておきます。 2. サラダ油を熱したフライパンでニンニクを香りが出るまで熱したら、 １の肉も加え、炒めます。 3. 肉にほぼ火が通ったら、小松菜を加えてさっと炒め、 合わせておいた＊の調味料等を加え、 汁気が少なくなるまで煮詰めます。 最後にゴマ油を垂らして出来上がり♪ 4. ◆手順１で豚肉に振る塩は、軽めに！ ◆最後にゴマ油を垂らすのを忘れないように！レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め by エルン♪
2009.08.24
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“無駄な時間”の裏側
一見“ムダ”に思えることに時間を使ってみる。 人生の輝きは、そんなひと時に訪れるのかもしれない。 年を取ると、ただ桜の花を眺めるだけでも豊かな時を過ごすことができる。 年を重ねるごとにその年の数だけめぐる思いがある。 その分の記憶がある。 ただ暇だからボーっと眺めているんじゃない。 草木ひとつの中にも、物語がある。 拡大ではなく、人生を反芻し、 ゆっくり本来の自分に戻っていく。 思えば私たちは、“時間を無駄にするな”と 親や先生から言われ続けて育ったのではないか。 子どもの頃から、無駄＝悪事であるかのように刷り込まれてきた私たちは、 今では無駄な行為をすることが難しくなってしまったような気がする。 「時は金なり」などと言って、 やらなければいけないことしかやらないようになってしまった。 だけど、無駄とは何だろう。 他人から評価されない行為が、ただそう呼ばれているだけではないか。 評価の裏側にはたいてい、そういった評価されない行為がある。 そしてその評価されない行為こそ、 やっている当人にとっては「無駄」の対極に位置する行為である場合が多い。 時間に対する価値観は、人それぞれ。 毎日、秒刻みで世界経済を動かす人もあれば、 一日中ゆったりと庭の花に触れている人もある。 どの人の時間が有意義で、どの人の時間が無益だということもない。 けれど、自分にとっての豊かな時間を知っている人の過ごし方は 傍目には有意義に見え、 知らない人の過ごし方はただ投げやりに見えるのかもしれない。
2009.08.23
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クリームチーズアイス
クリームチーズ好きさんにはたまらない濃厚なアイスクリームです。ホイップなしでふんわり作れるのでとっても簡単。★★材料★★（ ４人分 ） クリームチーズ・・・・・１００ｇ 生クリーム・・・・・・・１００ｇ ヨーグルト・・・・・・・１２５ｇ レモン汁※１・・・・・・大1～２ 砂糖・・・・・・・・・・５０ｇ ★★作り方★★ 1. クリームチーズは常温にしておく。 急いでる場合はレンジで加熱。 （約３０秒） 2. ボールに１のチーズと砂糖を入れて、 滑らかになるまでしっかり混ぜる。 3. ２のボールにヨーグルトと生クリームとレモン汁を加えて さらに混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めれば完成。 4. ※１生のレモンは大２、レモン果汁では大１に加減して下さい。 手順２でのクリームチーズと砂糖を良く混ぜ合わせる。 生クリームはホイップ省略。 (クリームチーズの効果で柔らかい仕上がりの為）レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ クリームチーズアイス by わんこmama
2009.08.22
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豆腐の卵とじ
味の染みてるかつお節と卵と一緒に熱々のお豆腐をツルンとどうぞ♪★★材料★★（ ２人分 ） 絹ごし豆腐・・・・１丁（１５０ｇを２丁） 卵・・・・・・・・１個 かつお節・・・・・１パック 砂糖・・・・・・・大２ １/２ 醤油・・・・・・・大２ １/２ 酒・・・・・・・・１/４カップ 万能ねぎ・・・・・お好みで ★★作り方★★ 1. 小さい土鍋に砂糖、醤油、酒、食べやすく切った豆腐、 かつお節を入れふたをして中火で５分くらい煮ます。 2. 煮立ったらとき卵をまわし入れ火を止めます。 ねぎを散らして出来上がりです。 3. 卵でとじなくても美味しいです。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 豆腐の卵とじ by リナリオ
2009.08.21
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完熟トマトの冷製パスタ
トマトの美味しい季節☆暑い日は冷たいパスタが食べたくなります。真っ赤なトマトのさっぱりしたパスタです♪★★材料★★（ 2人分 ） パスタ・・・・・・・・・１６０ｇ トマト・・・・・・・・・大１個 にんにくみじん・・・・・２片分 赤唐辛子・・・・・・・・１本 オリーブオイル・・・・・大さじ２ レモン汁・・・・・・・・小さじ1/2 しょうゆ・・・・・・・・小さじ1/4 塩・・・・・・・・・・・適宜 粗引き黒こしょう・・・・適宜 ★★作り方★★ 1. トマトを皮付きのまま１ｃｍ角位に切る。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、 にんにくみじんと赤唐辛子の輪切りを入れ、 弱火で香りが出るまでじっくり火を通す。 3. フライパンにトマトを投入。 さっとひと混ぜしたら火を止め、ボウルに移す。 4. トマトを入れたボウルの中にレモン汁・しょうゆ・ 塩・粗引き黒こしょうを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れ冷やす。 5. パスタを所定の時間茹で、茹で上がったら冷水で冷ます。 6. ボウルのトマトソースとからめて出来上がり。 7. パスタはカッペリーニで作れたらベスト♪ いつもより少し塩分をきつめに茹で上げた方がいいかも。 しょうゆは隠し味で。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 完熟トマトの冷製パスタ♪ by なが・あちゅ
2009.08.20
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夏季保育始まり～★Youtubeアニメにハマる。
19日から夏季保育（午前中のみ）が始まりました。“○○ちゃんとあそびたい～！よーちえんいくっ！”と前日からはりきって、朝も通常通り早起きしてきて、ノリノリです7月は新型インフルでほとんど幼稚園に行かず、面白くなかっただろうなぁ～なんて思いながら、またインフルが流行るのも時間の問題かもしれないけれど・・・1週間夏季保育があって、その後すぐに始業式で、インフルで休園になったせいか、いつもより早めに始まるみたいです。とりあえず、毎日熱はかったりして、子を注意深く見てあげなきゃなと。それしかないですね。。。お休みの間、子と一緒にハマったのがYoutubeのアニメ。最近、週末に“ドラゴンボール改”が放送されていて、欠かさず子が見ていて、その影響で・・・アンパンマンからドラゴンボール改・・・ちょっと飛びすぎな気がしますが、ゲゲゲの鬼太郎も興味あるみたい。私の世代は、ドラゴンボールからZ、幽々白書など・・・見てた記憶があって、少女系よりコッチ派でした。で・・・GTっていう存在をかすかに知っていたけど、見たことがなかったので、とぎれながらも子と一緒に見出したら止まらず。。。夏休み、どこにも連れて行ってあげられなかったけれど、映画気分で毎日少しずつ見てました漫画を続けてこうやってみるなんて、何年ぶりだろう。。。昔をちょっと懐かしく思いながら、私も気分転換できた気がします
2009.08.19
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クルクル◎おむすび
ごはんに塩をふるのがコツ。 お好きな具でどうぞ。★★材料★★ 焼き海苔・・・・・全形1枚 ごはん・・・・・・茶碗山盛り1杯 塩・・・・・・・・少々 ゆかり・・・・・・少々 梅干し・・・・・・1個 ★★作り方★★ 1. 海苔は軽くあぶる。 2. 温かいご飯に塩をふる。 3. ゆかりを混ぜる。 ※ここで味をみて、塩気をチェック。 4. 海苔の上にごはんを薄く広げる。 海苔の向こう側は２センチくらい開けておく。 5. ちぎった梅干しを乗せ…手前からクルクル巻く。 ※きつめに巻くのがコツです。 ゆるいと切ったときバラバラになってしまいます。 巻きすはいりません。 6. 巻き終わりを下にしてしばらく放置。 海苔がピンと張ってくるまで。 7. しめらせたペーパータオルなどで包丁をふきながら切ります。 海苔の大きさを変えれば細巻きもできます。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ クルクル◎おむすび by 満月１５２０００
2009.08.18
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安心・・・みつばちクレヨン
木箱入り、誤って口に入れても心配のないクレヨン。子へのプレゼントとして頂きました山田養蜂場の製品です。こういう安心安全なものって、プレゼントに喜ばれますよね。事実、子も大喜び今はもう口に入れる心配はないけど、1歳くらいのお子用にはいいですね。わが子がもっと小さい頃、クレヨンで遊ぶときには、私も目が放せず・・・なんでも口に入れる時期って、あぶなっかしいぃ～なんて思ってました。。。でもちょっと・・・使うのがもったいない気がする。。。見ると・・・化粧品もあるんですね。私もちょっとしたプレゼントに利用してみようかな。山田養蜂場
2009.08.17
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オマルに・・・
今年の3月頃、もう使用しないから、きれいにお掃除して、除菌して、天日干しして・・・ばっちりやった後、ダンボールに・・・と、片付けようとしたとき、お子の相棒“クマチャン”が座ってた。。。おそらく、子が座らせたんだろう。。。それも、ダルダル・・・くまちゃんも子につき合わされて、疲れたんかなぁ。。。
2009.08.16
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うちのアボガドの食べ方♪
アボガドと卵とかつお節が絶妙に美味しいです♪ 簡単に出来てボリュームも満天です。★★材料★★ アボガド・・・・・・１個 レモン汁・・・・・・適量 卵・・・・・・・・・２個 ●マヨネーズ・・・・大さじ２ ●ヨーグルト・・・・大さじ１ ●醤油・・・・・・・適量 かつお節・・・・・・１/2パック～ ★★作り方★★ 1. 硬ゆで卵を作る。 アボガドの皮を剥き１口大に切りレモン汁をふって、 お皿に盛り付ける。 2. ゆで卵を下ろし金ですりおろし、 塩コショウ（分量外）を適量ふり●を入れあえる。 3. アボガドの上に卵を乗せ、かつをぶしふり、 醤油を１回しかけて頂く。 4. 下ろし金で、押すようにすりおろすと、スッゴク滑らかになります。 5. わさび、ハニーマスタードをマヨネーズに加えても美味しいです。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ うちのアボガドの食べ方♪ by あっこりんママ
2009.08.15
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「今」を大切に生きる
時間に追われている人は、大切なことを見逃しているのかもしれない。 学校へ行って、就職して、家庭をもつものだ・・・・なんてみんな思っている。 「こうするものだ」「するのが当たり前」という思い込み。 この考えをやめないと、幸せを感じられないんじゃないか。 視点を少しずらすことで、見えてくるものは必ずある。 「一年ってあっという間」「大人になると、時間が経つのが早く感じる」 という言葉を口にする人がいる。 そういう人は、急かされている、時間に追いかけられている人で、 本当に大切なことをしていなかったり、見過ごしていたりしている。 例えば季節のイベントなど、お雛様や鯉のぼり、 カブトを飾るのも面倒くさいとは思うが、 「飾ってよかったな」と感じる気持ち。 少しの工夫で楽しむことはできると思う。 今ある幸せを身体で感じること。 常に上を目指すという、 今あるものに満足しないで、頑張ればもっと良いものが手に入る、 もっと良いことがあるはずだと夢や目標を追い求める。 日本の社会にはそんな風潮がある。 その一因に、団塊の世代といわれる人たちの人生観がある気がする。 戦後の貧しい時代に少年時代を過ごし、 経済が右肩上がりに発展するのと平行して大人になり、 一番働き盛りの時に華やかで豊かな時代のピークを味わう。 個人の人生と社会の発展がシンクロした、 ある意味幸せな時代を生きてきたんだと思う。 日本人の心に「未来は良くなる、収入は増えるもの、暮らしは豊かになるもの」 という暗黙の了解ができたんじゃないか。 「今日より明日」っていう、もっともっとと欲望にとらわれる、 満たすために仕事にエネルギーを注いで 日常を楽しむ術を忘れてしまったのが今の日本人じゃないか。 ではなくて「今日よりよい明日はない」だと思うと、 今日という一日、今という時間を大切にし、精一杯楽しめるんじゃないかと。 「もっと、もっと」をやめてみませんか？
2009.08.14
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人参とさつま揚げのマヨ醤油サラダ
ぱぱっと出来る1品です。★★材料★★（ 2～3人分 ） にんじん・・・・・・大1/2本 さつま揚げ・・・・・2枚 ゴマ油・・・・・・・小さじ1/2 ◎マヨネーズ・・・・大さじ1 ◎醤油・・・・・・・小さじ1 ◎白ゴマ・・・・・・大さじ1 ★★作り方★★ 1. にんじんは太めの千切りにする。さつま揚げも細く切る。 2. にんじんを耐熱皿に入れて、ゴマ油をふりかけ、 ふんわりラップをしてレンジ（600W)で2分～2分半加熱してあら熱をとる。 3. ◎を合わせてよく混ぜ、にんじん・さつま揚げと和えれば出来上がり 4. にんじんの硬さはお好みですが、やわらかくしたほうが、 おいしいと思います。 千切りの太さや量によっても少し違うと思うので、 加熱時間は調整してください。茹でてもOKです。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 人参とさつま揚げのマヨ醤油サラダ by ドキンたん
2009.08.13
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フロランタン
好みの蜂蜜で味わい豊かに作りましょ♪ ★★材料★★（ 28×22cm天板 ） ■ ＜パートサブレ＞ バター・・・・・・・・・・ 60g グラニュー糖・・・・・・・ 60g 卵・・・・・・・・・・・・ 1個弱 ★薄力粉・・・・・・・・・ 120g ★アーモンドプードル・・・ 20g ★ベーキングパウダー・・・ 小さじ1/3 バニラオイル・・・・・・・ 少々 ■ ＜キャラメル＞ 有塩バター・・・・・・・・ 80g グラニュー糖・・・・・・・ 70g 蜂蜜・・・・・・・・・・・ 大さじ2強 生クリーム・・・・・・・・ 60cc スライスアーモンド・・・・ 120g バニラオイル・・・・・・・ 少々 ★★作り方★★ 1. ＜パートサブレを作る＞ バターを常温に戻して木へらでふんわりと混ぜる。 グラニュー糖をすりまぜ、白っぽくふんわりするまで攪拌する。 2. 溶いた卵を少しずつ入れ、分離しないよう混ぜる。 3. ★印の粉類をふるい入れ、ひとつになるまでへらでまとめていく。 錬るのではなく切るイメージで。バニラオイルを数滴落とします。 まとまったらラップにくるみ冷蔵庫で１時間ほど休ませる。 4. 天板に薄くバターをぬりオーブンペーパーを敷き詰める。 四隅に切り込みを入れてしっかり♪ 寝かせた生地を天板に均一に伸ばしていきます。 ラップの上から小さめのめん棒で伸ばすとやり易い♪ 生地をフォークでピケします。 5. オーブンを180℃に予熱しますが、 ここで別の天板などにアーモンドスライスを敷いて 予熱でローストしましょう。少し色づくまで。 6. 予熱でローストしたアーモンドは取りだして冷まし、 パートサブレを焼きます。180℃で15分ほど。 様子を見ながら九分焼きくらいまで。 焼成したら取り出し冷まします。 7. ＜フィリングを作る＞ 中くらいの鍋に有塩バターを入れ熱し、 グラニュー糖と蜂蜜を加え木へらで混ぜる。 8. 生クリームを少しずつ加え弱火で煮詰めていきます。 焦げ付かないようゆっくりと乳白からキャラメル色に 変わるまでじっくりと。オーブンを180℃に予熱。 9. 泡が立ち煮詰まってきたらローストして冷ましておいた アーモンドスライスを加える。その後あまり加熱をしないよう注意。 アーモンドが水分を吸ってしまいヌガーが少なくなってしまいます。 バニラオイルを数滴落としましょう。 10. パートサブレの上にフィリングを乗せます。 カードなどでざっと均一にしたらあとは オーブンの熱が均一にならしてくれます。 11. 180℃で10～12分。焦げ付くとソラ最悪ですので、 膨らみを期待するお菓子ではないのでオーブンを開けて 焼き色をチェックしましょう。こんがりとしたきつね色が目安です。 12. 焼成したらオーブンシートごと網の上などで冷まします。 荒熱がとれたら熱いうちに好みの形にカットします。 冷めてからだと割れやすいので注意。 13. サラサラしたものよりも、コクのある蜂蜜で風味を楽しみましょう。 蜂蜜が苦手な方は水飴で。 キャラメルのバターは是非とも有塩を。コクが違います♪レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 美味しいよ♪素敵フロランタン by しおあじ
2009.08.12
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ガチャピンをさがせ！
ガチャガチャ＆コンビニの商品です。ガチャピンはすぐみつかったかな小さい物は見にくいかも・・・。ガチャピン以外はアンパンマンのなかまたち並べてみるとすごい数・・・一番安い100円のマグネットから・・・ねじ回しで歩いたり走ったりするものや・・・ボールのカタチしてたり、まんまのフィギュアだったり・・・全部でおいくらになるのだろう。。。正直置き場がなくなってきてるので、これ以上増えるのはちょっと・・・旦那様にはそろそろ買うのをひかえて欲しいのですが。。。子を思えば・・・コンビニ好きの旦那様には・・・誘惑なのかな？
2009.08.12
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本場のレシピで作るジャーマンポテト
簡単でお手軽に作れます。 酒の肴に、ごはんのおかずにピッタリです。★★材料★★ ■ ■材料 じゃがいも・・・・・中くらい4個 ウインナー・・・・・80ｇ（一袋分） ■ ■調味料 マヨネーズ・・・・・大さじ３ 粒マスタード・・・・大さじ１半 塩・・・・・・・・・少々 あらびき胡椒・・・・少々 オリーブオイル・・・少々 ★★作り方★★ 1. じゃかいもの皮を剥き、薄くスライスして水にさらして、 しばらくしてザルに上げて置く。 2. ウインナーを斜め切りの適度な薄さで切っておく。 3. フライパンに油無しで、弱火でウインナーを炒め、 焦げ目がついたらお皿に取り出しておく。 4. 先ほどのフライパンにオリーブオイル少々入れ、 そこにじゃがいも、塩、胡椒少々を加え じゃがいもが白く透き通るまで炒める。 5. じゃがいもが白くなったら、 中火にして先ほどのウインナーを加えてさっと炒める。 6. ジャガイモとウインナーがなじんだら、火を止めて、 マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。 7. マヨネーズと粒マスタードを加えるときは、 必ず火を止めて入れて下さい。（火がついたままだと焦げます） パンにもご飯にも合います。 ドイツ語で「ブラーテンヴルストカートッフェル」と言い、 直訳すると焼いた芋だそうですレシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 本場のレシピで作るジャーマンポテト！ by うららん☆
2009.08.11
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初浴衣
お祭り用に、もう今年は身体も大きくなったので、じんべえさんではなく、普通の浴衣を購入することにしました。サイズは120を購入し、でもそのまま着れるはずはなく上げることに・・・と言っても、和裁は無知なので母親に頼ることにしました私が昔着てたのとは違って、今のはすごいかわいいですね当然なのですが。。。帯もラメ入りだったりで。でも、せっかくキレイに着せても、動くわ暴れるわ・・・大分ヨレてます。。。うまいことに、浴衣、帯、下駄もセットで買えたのですが、下駄をうまく履けず・・・はなおを指ではさめず・・・窮屈というか気持ち悪いというか・・・諦めて、サンダルに。そのほうが子も走れてラクそう。7日は花火大会で、さっそく浴衣着て見に行ったのは良いのですが・・・夜8時からの花火大会にはもう眠気が・・・何と言っても規則正しい生活をしている子なので、早ければ7時には寝てしまうこともある子。。。そして、ドカンドカン上がる花火の音に怯え・・・早めにお家に帰ることになって・・・車の中で花火を見ることに。。。まともに見たのは1歳の頃だったかも！？その頃はまだワケもわからずだったからかな。いくつになったら、楽しみながら見れるのだろう
2009.08.10
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お豆腐で♪バナナチョコレートクリーム
生クリーム無しでもここまで濃厚でクリーミー、その上栄養たっぷりでダイエットにもうれしいクリームです。★★材料★★（ 2人分 ） お豆腐・・・・・・・・・約２００グラム バナナ・・・・・・・・・大１本 無糖粉末ココア・・・・・大匙２ コンデンスミルク・・・・大匙３（好みで調整） ★★作り方★★ 1. 始めにバナナを皮を剥いて輪切りにしてレンジでチン （５００W, 3分）しておく。 材料を全部ミキサーにかけてよく混ぜるだけ。 豆腐は私は水切りしませんでしたが、好みでしてもいいです。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ お豆腐で♪バナナチョコレートクリーム by Spain
2009.08.09
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悪いことばかりが延々と続くことはない
「困る困ると頭を抱えてばかりいたのでは、本当に困る、本当に行き詰ってしまう。困るからこそ困らないようにするのだ、そう考えたいものだ。それができるところに、人間の真のたくましさ、尊さがあるのではないか」＜松下幸之助＞ 「いいこと」にはきっと、「わるいこと」がつきまとっているもの。 今はいいことであることも、長い目で見ればマイナスになることがたくさんある。 逆には今は悪いことのように思えても、きっとそれはいいことに転じることがある。 勝ち続けて人の悲しみを知らない人は、やがては傲慢な人間になりがちだ。 マイナスを用心深く避けて生きてゆくと 最後には大きなマイナスにたどり着いてしまう。 もしも今、悪いことに囲まれていたとしても、 その経験は必ず自己形成のプラスになる。 マイナスの経験があってこそ、人は我慢することを知り、 他人に対して寛大になれると思う。 今がマイナスの状況であったとしても、 それはいずれプラスに転じるのだと信じること。 そう思わないと、人生は辛くヘトヘトになってしまう。 今目の前にあるものをプラスの目で見て、それを慈しむこと。 一人の人間が実感できる範囲というのは、とても狭い。 グローバルな時代だと言われても、自分が感じられる範囲は限られている。 ニュースの映像を見たとしても、我が事として実感ずる事はできない。 グローバルという言葉に煽られて、実感できない世界に目を向けようとする。 世界に関心を抱くことは大切なことですが、 あまり遠くばかり見ることで、自分の近くが見えなくなってくることもある。 遠くの世界で困っている人たちは助けよとするけれど、 近くで困っている人には目を向けられなくなるということがあると思う。 大切なことは、自分が実感できる範囲にまずは目を向けること。 今いる場所、今あるもの、今置かれている状況。 できたら、それらを愛すること。 「一隅を照らす」という言葉がありますが、 それぞれが何とか自分も灯の一つになろうとすること。 その積み重ねしかない。 悪いことが延々と続くことはない。 きっとそれは自分にとってプラスとなってかえってくる。 齢を重ねるごとに、そう思うしかない、という気持ちになってくる。
2009.08.08
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濃厚チーズペンネ
誰でも簡単!! 濃厚チーズペンネ!! ★★材料★★（ １人分 ） ペンネ・・・・・・・・・・・100g 生クリーム(牛乳でもOK)・・・100～200cc スライスチーズ・・・・・・・3～5枚位 ウィンナー・・・・・・・・・2本 昆布茶・・・・・・・・・・・小さじ１/２杯 乾燥バジル・・・・・・・・・お好み ★★作り方★★ 1. ペンネを記載通りにゆでる。 2. 茹で上がる５分前になったら細く切ったウィンナーをいためる。 火が通ったらウィンナーをお皿へ取る。 3. ２のフライパンに生クリームor牛乳を入れ弱火で温める。 温まってきたらチーズを入れてしっかり溶かす。 4. ゆであがったペンネ、ウィンナーを３に入れ、 昆布茶で味をつけ…お好みでバジルを入れ、おいしく食べる。 5. チーズの量はお好みに合わせてくださいね 入れれば入れるだけ濃厚トロトロソースになります 6. チーズはとろけるタイプでは無いものがいい～♪ 生クリームじゃなく牛乳でも全然ＯＫ ポイントはなんと言っても･･･昆布茶です!! 昆布茶で味がしまってとってもおいしいチーズペンネになりますレシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ 簡単!!そして…濃厚チーズペンネ☆彡 by ミユッペ
2009.08.07
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ツナそぼろのご飯ケーキ
家にある材料で手早くできるので、覚えておくと絶対便利です！ケーキのように飾り付けると子供ウケが良い！★★材料★★（ ２０ｃｍケーキ型分 ） ツナ缶・・・・・・・・・・・・・２缶 ご飯・・・・・・・・・・・・・・２合 卵・・・・・・・・・・・・・・・２個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ２～３ 醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ３～４ マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ１ 飾り用ミニトマト・カイワレ・・・適量 ★★作り方★★ 1. ☆下準備☆ ご飯はあらかじめ炊いておきます。 卵に塩少々を入れ薄焼き卵を作ります。 2. 鍋に軽く油をきったツナ缶、醤油・砂糖・マヨネーズをいれ、 水分がなくなるまで煮詰めます。 砂糖と醤油の量は、お好みで加減してください。 3. 薄焼き卵は細切りにして錦糸卵にします。 4. 好きな型を用意し、底に錦糸卵を敷き詰めます。 隙間なく埋めたら、ご飯を乗せていきます。 卵がずれやすいので、少しずつ乗せること！ 5. ご飯が埋まったら、しゃもじで全体を平らにならし、 さらに上からツナそぼろを乗せていきます。 6. 最後の段です！ ４と同様に、満遍なくご飯を敷き詰めていきます。 7. 切り分けた時に崩れないように、 平らに慣らしながら上からしゃもじで押さえていきます。 強すぎず、弱すぎずのおにぎりを作る時の力加減で！ 8. 上にお皿をかぶせ、クルッとひっくり返します。 お弁当箱など四角い形で作り、切り分けても可愛いです。 9. マヨネーズですが、入れるとコクがでますが、 お好みで入れなくてもいいと思います！ ボリュームのあるご飯なので、 あとは野菜たっぷりのスープなどを作れば、 充分お腹も満たされますよ～♪ レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ *;*簡単！ツナそぼろのご飯ケーキ*;* by orange*
2009.08.06
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ノルウェイの森
ノルウェイの森（上）ノルウェイの森（下） いつか、タイミングが合えば・・・と、本棚をいつも眺めてたのですが、ひょんなことで本を開くことがあって・・・そのまま一気に読んでしまった。村上さんの作品、初体験です。なんかいろんなことを考えさせられました。過去の自分を思い出し、通り過ぎていった人たちや、今の自分の立場、役割、未来のことも。放っておいても物事は流れるべき方向に流れる、どれだけベストを尽くしても、人は傷つくときは傷つく、心を開いて人生の流れに身を委ねることは必要なことで、幸せになる努力をしなければいけない。「自分に同情するな」という言葉が、印象深かった。読めてよかったと思う。結末はもひとつ、自分自身色々期待しちゃってましたが、続きが知りたくもなりました。
2009.08.06
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みかんの缶詰ゼリー
１００円缶詰で手軽に美味しい、さわやかみかんゼリーです☆★★材料★★（ ２～４人分 ） みかん缶詰・・・・・・・・・・・・・・・・内容総量４２５ｇ１缶 粉ゼラチン(または森永クックゼラチン)・・・小さじ２…７ｇ (クックゼラチンなら１袋) 水(森永クックゼラチンの場合はお湯)・・・・大さじ３ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ～４０ｇ ★★作り方★★ 1. 100円缶詰を開けました。シロップとみかんを分けます。 シロップは２００ccでした。 クックゼラチンを使う場合は水にふやかす必要がなく手軽です♪ 2. 水に粉ゼラチンを振り入れて１０～２０分置いてふやかします。 (森永クックゼラチンの場合はふやかす必要はありません。 大さじ３のお湯によく溶かします。) 3. 缶詰のシロップに砂糖を加えて溶かします。 甘さは混ぜながらお好みで加減して下さい♪ 4. 小鍋に２と３を入れて加熱してゼラチンを溶かします。 溶ければ良いので沸騰までする必要はありません。 粗熱が取れるまで少し冷まします。 5. カップを一度水で濡らしてからゼリー液とみかんを入れて、 冷蔵庫で１～２時間冷やして出来上がり☆ みかんはお好み量で入れて下さい。 6. 型ぬきする時はちょっと熱いお湯に５秒ほど入れ、 周りを軽く溶かしてからお皿をかぶせ、 両手でお皿とカップをしっかり持っておさえてひっくり返し、 上下に数回軽く振るとお皿に落ちます♪ 7. みかんの缶詰以外の他の果物の缶詰でもどうぞ♪ シロップの甘さが違うので、 お砂糖を混ぜて味見をしながらお好みに合わせて加減すれば どの缶詰でもいいです。ゼラチンを使う場合、 時間と共に固くしまりが出るものなので、 その日のうちに召し上がれ♪レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ みかんの缶詰ゼリー by シルフィー
2009.08.05
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カレードリア
残りカレーが簡単に大変身♪子供にもウケますよ～！★★材料★★ ご飯・・・・・・・・・・・・・２杯 カレー・・・・・・・・・・・・お好きなだけ 牛乳・・・・・・・・・・・・・２カップ 小麦粉・・・・・・・・・・・・３０ｇ バター・・・・・・・・・・・・３０ｇ 塩コショウ・・・・・・・・・・少々 とろけるチーズ（ピザ用）・・・適量 パセリ・・・・・・・・・・・・少々 ★★作り方★★ 1. 牛乳をレンジあたためます。 深めの容器に小麦粉とバターを入れレンジ強で約２分加熱します。 2. 加熱した小麦粉バターを泡だて器でよく混ぜます。 そこに少しずつ牛乳を加え混ぜます。 3. ２をレンジ強で約８分加熱します。 その間、何度かレンジから出して泡だて器でよく混ぜます。 この時に塩コショウで味付けします。ホワイトソースは出来上がり。 4. グラタン皿にご飯を入れ、その上にカレーをかけ、 またその上にホワイトソースをかけ一番上にとろけるチーズを乗せます。 5. オーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら 刻みパセリを散らして出来上がり♪ 6. ホワイトソースを作る際、とにかくよく混ぜること。 ダマが出来たらおいしくないです ホワイトソースの味付けですが今回のカレードリアの場合は カレーが辛いので、あまり塩コショウを利かせなくてもいいと思います。 他のグラタンやドリアの時は味をしっかりつけています。 7. 上の分量（ホワイトソース）では、ちょっと多いかもしれませんが 次ぎの日にウインナーと玉ねぎでグラタンにしてお弁当にいれたり 夕飯に使ってください。レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ カレードリア♪ by ナチュラルスタイル
2009.08.04
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大きな虹をかけるために、今は雨が降っている
雨が降らなければ、虹は出ることができない。 空中に散らばった水滴に、光が入り、そのプリズム効果として虹がかかる。 虹は、雨降りの状態がどうしても必要になる。 雨というのは、暗くて冷たいものだと感じやすいが、 今自分にできることを、ひとつずつやれば、かならず事態は好転していく。 人生の最後は死ぬだけ。 死は解決できるものではないし、逃れられるものでもない。 だから悩んでも仕方がない。 人は不安な状態を辛抱できず、すぐにイライラしてしまう。 理由は、何でもかんでも便利な社会になって、 辛抱など要らなくなってしまったから。 世の中がいくら便利になっても、 人間は利口になれるわけでも、幸せになれるわけでもない。 自分は自分、かけがえのない自分である。 周囲を顧みない自分勝手な振る舞いはもちろん許されないが、 人に迷惑をかけたり、間違ったことはしていないという確信があれば、 人にどう思われようと、誰が何と言おうとかまわない。 堂々と坦々と行けばいい。 そうした思いに立ってこそ、周囲に気をとられることのない、 自分らしい生き方が可能になると思う。
2009.08.04
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なんちゃって●天むす●
讃岐うどんのトッピング「天かす」を、炊きたての美味しいご飯に混ぜ込んで、おむすびを作ったら 「天むす」になっちゃた！！給料日前のお助けメニューです！★★材料★★ 炊きたてご飯・・・・・適量 美味しい天かす・・・・適量 めんつゆor醤油・・・・適量 青ねぎの小口切り・・・適量 白いりごま・・・・・・適量 焼き海苔・・・・・・・適量 ★★作り方★★ 1. 天かすにめんつゆを混ぜて、味をつけます。 2. 炊きたてご飯に１を混ぜ込んで、おむすびを作り、 焼き海苔で巻いて出来上がり。 3. お好みで、青ねぎや白ゴマを混ぜ込んでも美味しいです。 4. 炊きたてご飯で作って、温かいうちに召し上がれ。 レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ なんちゃって●天むす● by doiko
2009.08.03
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決断力を養う
「僕は常々『ゲームの中で大事なのは状況判断』と言ってきたが、やっぱりそれは、日常生活からちゃんと自分で『判断』している人じゃないと無理。逆に言えば、日常生活で良い判断ができないやつに、グラウンドで良い判断ができるわけがない」平尾誠二（神戸製鋼ラクビー部総監督） 大事な場面でとっさに判断できない選手がいる。 この人間に「決断力」が不足しているのではない。 大抵の場合、指導者がトップダウンで指示するだけの システムを構築しているから、 自ら状況判断しながら決断する機会を選手から奪い取ってしまっている。 だから、なんでも自分で決断しないとすまない指導者の下では、 指示通りに動くだけの、自分で決断することができない選手しか育たない。 私たちにも同じことが言える。 たとえ少々遠回りしても良いから、 あえて小さな失敗には目をつぶる。 その上で、自分で決断する機会を持つ。 それが一人の人間としての成長に繋がるだろう。
2009.08.02
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メープル風味の抹茶バナナトースト
朝食やおやつに♪抹茶とバナナの組み合わせ、サイコーですよ！★★材料★★（ 1人分 ） 食パン・・・・・・・・・1枚 バナナ・・・・・・・・・1本 抹茶・・・・・・・・・・小さじ1（お好みで） メープルシロップ・・・・適量 ★★作り方★★ 1. 食パンにマーガリンorバターを塗る。 2. バナナを1cmくらいに切り、１の食パンの上に並べてトーストする。 3. こんがり焼けたら、上からメープルシロップをかけて、抹茶をふる。 4. メープルシロップのかわりに、ハチミツやお砂糖でも♪ レシピはこちらより♪♪↓ ↓ ↓ メープル風味の抹茶バナナトースト by kobari
2009.08.01
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