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カテゴリ： 旅の思い出
旅の思い出食べ物再現シリーズ
せっかく訪問順でと思ったのに、材料調達といつもの思いつき先行脳であっさり夫の中国抜かして、私の最初の訪問国ドイツ
ドイツは何度も行っているので、幾つか思い出の料理はある。我らガイドブックに載らない(或いはあっても最後の方のページに小さく出ている)場所を目指す傾向とか突然の行き先変更とかあるので、その分面白いレストランに紛れ込む時もある。
大体ウインドウ越しにケーキを見ると、食べようと言う御隠居。いっぱい食べたなあ。
でも今日のは誰でも知っているシュバルツバルター・キリッシュ・トルテ。
黒い森のケーキである。
ウサギがこれを食べたのは最初がシュツットガルトの街中、次がケルン大聖堂の真前のカフェ、次はまさしく黒い森の中、フライブルグから電車乗り継いで行ったフェルトベルク山ハイキングの後のカフェ。あんな遠くどうやって行ったんだろう。思い出せない。よく歩いた。ほとんど一日中歩いた。暑い日だった。途中で言葉交わした5、6人の男性グループが「途中で飲むビールが最高なんだよと」農家カフェに入ったから、御隠居に「我らもなんか飲もう」と言ったのに、「要らない」とそのまま歩き続け、渇き切って一旦降った山をまた登り出発点に帰り着いた。
その後のケーキが美味しかった。
ご隠居と2人で作ると早くできる。計量はご隠居。スポンジやデコはウサギ。
せっかく訪問順でと思ったのに、材料調達といつもの思いつき先行脳であっさり夫の中国抜かして、私の最初の訪問国ドイツ
ドイツは何度も行っているので、幾つか思い出の料理はある。我らガイドブックに載らない(或いはあっても最後の方のページに小さく出ている)場所を目指す傾向とか突然の行き先変更とかあるので、その分面白いレストランに紛れ込む時もある。
大体ウインドウ越しにケーキを見ると、食べようと言う御隠居。いっぱい食べたなあ。
でも今日のは誰でも知っているシュバルツバルター・キリッシュ・トルテ。
黒い森のケーキである。
ウサギがこれを食べたのは最初がシュツットガルトの街中、次がケルン大聖堂の真前のカフェ、次はまさしく黒い森の中、フライブルグから電車乗り継いで行ったフェルトベルク山ハイキングの後のカフェ。あんな遠くどうやって行ったんだろう。思い出せない。よく歩いた。ほとんど一日中歩いた。暑い日だった。途中で言葉交わした5、6人の男性グループが「途中で飲むビールが最高なんだよと」農家カフェに入ったから、御隠居に「我らもなんか飲もう」と言ったのに、「要らない」とそのまま歩き続け、渇き切って一旦降った山をまた登り出発点に帰り着いた。
その後のケーキが美味しかった。
ご隠居と2人で作ると早くできる。計量はご隠居。スポンジやデコはウサギ。
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[旅の思い出] カテゴリの最新記事
Re:今日は黒い森で(09/28)
Re:今日は黒い森で(09/28)
nik-o
さん
Re:今日は黒い森で(09/28)
家族で眼鏡
さん
すごい！
クオリティの高い出来具合ですね。
さすがです～～！！！
お二人で力をあわせて、素晴らしい。
美味しそうで姿もキレイです。
そして小布施のモンブラン情報、ありがとうございます。
食べてみたいな、、、
年内予約一杯とは、人気が高いのですね。
和栗のモンブランはどうしてもお値段が高い。
値上がりしていて、、、
やっぱりでも、和栗のモンブランは一味違う。
肥える秋、気を付けたいが、栗菓子に惹かれます。 (September 29, 2021 08:05:45 AM)
クオリティの高い出来具合ですね。
さすがです～～！！！
お二人で力をあわせて、素晴らしい。
美味しそうで姿もキレイです。
そして小布施のモンブラン情報、ありがとうございます。
食べてみたいな、、、
年内予約一杯とは、人気が高いのですね。
和栗のモンブランはどうしてもお値段が高い。
値上がりしていて、、、
やっぱりでも、和栗のモンブランは一味違う。
肥える秋、気を付けたいが、栗菓子に惹かれます。 (September 29, 2021 08:05:45 AM)
Re:今日は黒い森で(09/28)
俵のねずみ
さん
Re:今日は黒い森で(09/28)
家族で眼鏡
さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。
主人のおはぎ（玉露）好きはすごいです。
我々も好きだけれど、頻度が高く。
そして仙太郎さんの菓子は昔は私が買っていたのですが、今は、主人です・・・。 (September 30, 2021 07:55:24 AM)
コメントありがとうございます。
主人のおはぎ（玉露）好きはすごいです。
我々も好きだけれど、頻度が高く。
そして仙太郎さんの菓子は昔は私が買っていたのですが、今は、主人です・・・。 (September 30, 2021 07:55:24 AM)
Re:今日は黒い森で(09/28)
Re:今日は黒い森で(09/28)
家族で眼鏡
さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。
砂糖をちょっと入れて、パックごとふってました。
翌日にはあまりが固まり、バターに近くなっていました。
そう、デメルもリリエンベルグも、甘さがつよいように思います。
生クリームないと、さらにつらいケーキ。
でも添えたおかげで美味しかったです。 (October 1, 2021 07:46:31 AM)
コメントありがとうございます。
砂糖をちょっと入れて、パックごとふってました。
翌日にはあまりが固まり、バターに近くなっていました。
そう、デメルもリリエンベルグも、甘さがつよいように思います。
生クリームないと、さらにつらいケーキ。
でも添えたおかげで美味しかったです。 (October 1, 2021 07:46:31 AM)
Re:今日は黒い森で(09/28)
にととら
さん
Re:今日は黒い森で(09/28)
ヴェルデ0205
さん
あ～、正に黒い森のケーキですね。美味しそう。
ドック結果が良くなかったので甘いもの控えようかと思ってるのですが、こういうの見ちゃうと(^^; (October 3, 2021 11:48:55 PM)
ドック結果が良くなかったので甘いもの控えようかと思ってるのですが、こういうの見ちゃうと(^^; (October 3, 2021 11:48:55 PM)
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