2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年10月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
コットンのセーター
昨冬終わりのバーゲンで購入した毛糸。編み始めたら糸が足らなさそうなことが判明。毛糸屋さんのＨＰをチェックすると・・もう品切れ！（そういえば棚落ち商品で超格安だったんだ・・）５分袖となりました。（７分位にはしたかったんだけど・・残念・・足らず）教訓・・格安毛糸は多めに買うこと！・・それで糸が余ってしまったら無駄になるなーーもとい、教訓・・格安毛糸はすぐに編んで仕上げること！これだ！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日の夕飯は、昨日作ったシチューがまだ残っていたので、それと、「エビマヨ」。サラダ風に仕上げてみました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.31
-
MOLEソース
２月のメキシコ旅行で買ってきたＭＯＬＥソース。チョコレートソースです。といっても、甘くはなく、スパイシーなチョコの香りのするソースです。そろそろ使わなくては・・と・・「鶏肉のＭＯＬＥシチュー」を作りました。作り方は簡単。野菜と鶏肉を煮、最後にソースを加えるだけ。ハウス・バーモンドカレーと同じ要領です。メキシコの乾いた空気を思い出しました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.30
-
イカの塩辛
今晩、夫は宴会。しゃぶしゃぶ食べ放題なのだそうだ。いいなーーで、私は焼酎飲み放題！酒の肴は、母の手作りのイカの塩辛。昔はもっと繊細な料理を作ってた母なんですけどねーー年を取ると、目が悪くなって手元が見えなくて細かな作業が出来なくなるのですかねーー幅広の、一反木綿のようなイカさん。笑えます。けど、美味しいです。文句なく。しかし、娘が自分の作った塩辛でヘベレケになっているこの姿を見たら激怒するだろうなーーというか、ネチネチと耳元で嫌味を言うんだろうなーー母がこのブログを見つけないことを祈ろう。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.29
-
牛肉とトマトのオイスターソース炒め
レトルトカレーにマヨネーズとウスターソースをかけて食べるが最近の私のブームです。旨い！です。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日の夕飯「牛肉とトマトのオイスターソース炒め」、焼いた鮭を、炒めた野菜の上に置いて、クリームコーンとマヨネーズとゆで卵で作ったソースをかけて焼いた・・んーー・・何て名付けよう・・まっ、「鮭のマヨコーングラタン」っとこかな・・それに、「カリフラワーのカレー風味マリネ」と「きゅうり」－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.28
-
白菜と貝柱の炒め煮
灯油販売のトラックがやって来た。今、「石焼ーー芋ーー♪」の声も聞こえてます。冬がやってきたのでしょうか。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我が家の食卓にも温かい「白菜と貝柱の炒め煮」が並びました。貝柱の旨味が染みてます。しょうがも入っているのでポカポカです。他には、「しめじ＆インゲンの豚肉巻き・マスタード・サワークリームソース」、「じゃがいもと人参のサラダ」「アボガドのタルタル載せ」。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.27
-
冬眠間近？
食欲旺盛、快眠・爆睡のポチ子さん。そろそろ冬眠ですか？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日の夕飯温かいものが恋しくなったので「ネギとウィンナーの味噌グラタン」、まだまだ秋です。「舞茸のフリッター」、夏の名残もまだ少し・・「コーンときゅうりのサラダ」。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.26
-
ファイティング・シェフ
ボキューズ･ドール（フランス料理の世界大会）に出場するスペインチームを追った映画。ストレスから、ちょっと涙目のシェフに、終始、心の中でエールを送っていた私。けど、ラストシーンで、パエリア作る母親を彼が手伝うシーンを見ていたら変な気分になった。映画の中で、素晴らしい料理を作っていた日本人シェフも、大会を終えて帰国すれば、ご飯と味噌汁で「ホッ」とするのかな・・？って・・。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－映画に感化されたわけじゃないだろうけど、今夜の食事は「ジャコご飯」「銀ダラの西京焼き」「イカ焼き・しょうが風味」「春菊のサラダ」と、ちょっと和風でした。（夫作）
2009.10.25
-
お尻から出血！？
明け方、犬小屋から出てきて床にお尻をこすりつけていたポチ子さん。「また、お尻が痒いんだねーー」と夢の中で思ってました。すると、夫の驚きの声が・・「床が血だらけだ！」おやまぁ！起きて見てみると、「血だらけ」というのは大袈裟ですが、確かに床に血のあとが・・原因は、お尻を床にこすりつけた時に、尻尾に出来ていたオデキがつぶれた模様。こんな小さな傷なんですけどねーーあちこちにこすり付けるから・・・掃除が面倒だよーー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日の夕飯は、夫作「ツナとキャベツのトマトクリームパスタ」。生クリームのおかげで、トマトソースが滑らかになってる！意外に美味しかったです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.24
-
塊ベーコンと野菜のポトフ
「りんごのムース」を作っている途中、材料をミキサーに入れて、スイッチをオン！するものの、動かない。「うーーん」とうなり声を上げて、たまーーに１回転する程度。おなしいなーーと、次第に焦げ臭い臭いがしてきた。さらに、モーター部分から煙がモクモクっと出てきた！慌ててスイッチを切りました。結婚したときに買ったものなのでもう１８歳。寿命がきたのかしら・・ご苦労様でした。中身を若い（といっても１０歳位にはなっているでしょうか・・）フードプロセッサー君に移して、元気に「ビューーン！」と混ぜてもらって仕上げました。そして、今日の夕飯は「塊ベーコンと野菜のポトフ」温かいものが恋しい季節になってきました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.23
-
13歳
今日で１３歳になったポチ子です。特にお祝いも行われませんでした。だって、さっき思い出したんですもの。（冷たい飼い主で悪いねーー）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－で、いつもと変らないおじょまん家の食卓です。「干しえびと三つ葉のかき揚」・・お好み焼きに入れるような極小干しエビです。揚げると香ばしい臭いが際立ちます。塩も美味しかったけど、やっぱ、天つゆが一番！「太刀魚のお刺身」・・夜のスーパーで半額になってました。こういうのに弱いんです。「豚肉と菜花と卵の炒め物」・・秋なのに春っぽい一品です。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.22
-
鶏肉のグラーシェ
「鶏肉のグラーシェ」この赤色はトマトではなく、パプリカと赤ピーマンのものです。ハンガリー料理。イタリア風のトマト煮に比べて、引き締まった大人の味がします。今日は付け合せのズッキーニも一緒に煮込みました。・・ソースをたっぷり吸ったズッキーニの熱々なこと！ 口の中を火傷しちゃいました！豚や牛を使う場合はこのままですが、鶏肉の場合はサワークリームをプラスして・・絶対、この方が合いますよ！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.21
-
サンマのお月見揚げ
ウズラ卵の殻むきは苦手。今日も10個茹でて、2個失敗。成功率8割。料理に6個使い、失敗作2個と残り2個は「お口にポイッ！」と。今日の夕飯は、そのウズラ卵を使った「サンマのお月見揚げ」。それから、「もやし炒め」。今月号のダンチュウに紹介されていた「シャキシャキに仕上げるもやし炒めの方法」を試してみた。もやしに油をまぶしておく。なるほど、ツヤツヤのシャキシャキ！「ジャコと水菜のサラダ・梅ドレッシング」－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.20
-
どんどん焼き
暗くなってからの夕飯キャンセル・コールに「ムカッ！」。大人買いしてある「どんどん焼き」とワインに突入。はい。もう酔っ払っています。おやすみなさい。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.19
-
きのことトマトのパスタ
「シマウマ模様にされたロバ」今朝、目に付いた新聞記事。「動物虐待？」と思ったのですが、読むと理由があるんですね。辛くなりました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日の夕飯は夫が作ってくれた「きのことトマトのパスタ」、それに「豆腐のサラダ・梅ドレッシング」、＋・・黒い物体は？・・「ピータン」です。今日は冷蔵庫でよく冷やしました。臭いは軽減されたものの、やっぱりダメです。夫はパクッと一口で平らげていましたが・・－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.18
-
さるなし
さるなしの苗を買いました。（小さいキウイのような実がなるそうです）裏庭のフェンスに這わせるつもり。ちゃんと成長して実をつけてくれるか・・ちょっと不安。だけどワクワク。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日の夕飯はスーパーで２０％オフシールが貼られていた「ヤギチーズ」、お買い得「切り落とし生ハム」、タコとは思えない柔らかさの「タコ缶」、ポルトガル製。夫ご自慢のキャベツ炒め。最後に溶き卵を加えるのがミソらしい。（私としては、卵がない方が美味しいと思うのですが・・）米粉入りのトーストするとサックサクになるおいしい「パン｣。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.17
-
鮭のちゃんちゃん焼き
今晩はコンサートへ。名フィルの定期公演。リャードフの交響詩「魔法にかけられた湖」で、”ぽやーーん”と魔法にかけられ（ホント、意識が引き込まれるような感じがしました）、武満徹の「ア･ストリング･アラウンド・オータム」で現実的な不思議の世界に戻されました。・・私、それ程クラッシックに強くはないです。けど、２、３回聞いた曲であれば、途中から聞いても”今、この辺り”って分かるのですが、この手の曲は？？です。どこを切り取っても不協和音。しかし不思議と、そんな曲でも生で聞くと入り込んじゃうのです。ソリストのヴィオラ奏者の今井信子さんの奏でる音に、お腹の底からゾクゾクしました。感動状態のまま帰宅し、作った夕飯は、あまりにも芸術からかけ離れたもの。フライパンで作って、そのまま食卓に上げた「キノコいっぱいの鮭のちゃんちゃん焼き」。まっ、美味しくて（？）、ペロッと平らげることが出来たので、”よし”としましょう。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.16
-
ズッキーニの肉巻き
早朝、母がやってきた。(年寄りは朝が早すぎる！)前日にデパートの物産展で買ったもののお裾分けを持って。北海道展だったようで、ラーメンとか、甘いものとかがいろいろ。その中になぜか「ピータン」が・・甘いもの、辛いもの～ゲテモノまで何でもＯＫな母は最近「ピータン｣にはまっているらしい。母に似て（って血の繋がりはないけど）何でも食する夫に皮むきを頼む。硫黄の臭いが漂ってきた。ついでに夫に切り分けてもらう。なんと、輪切りに３切れ！それでは真ん中を食べる人と縁を食べる人で不公平が出るじゃない！（って、どっちを取ると得なんだろう・・？）縦にも包丁を入れてもらい６切れに。１人３切れ。ノルマだ。臭いが鼻についてたまらん！が、食わず嫌いはいけないので無理矢理口の中へ。とってもクリーミー。旨い！が、臭いがどうにも。これ以上食べると吐くかも・・と、ギブアップ。「美味しいけど、臭いがなー、食べ慣れると病みつきになるのかなーー？」と自分のノルマを軽々と達成した夫に残りは食べてもらう。もう１つ「ピータン」があるんだけど、どうしよう。母に返却しようか・・夫は「次は慣れてもう少し美味しく感じられるよ」って言うのだが・・そしてもう１つ私が好きでないもの。「さきいか」。なぜ年寄りは相手の好みに耳を傾けず、自分の好みのものを押し付けるのかなーー？そのまま食べるのは苦手なので、まずは出汁に使う。「大根の煮物・さきいか＆梅干味」。そして、何かアイディアはないかなーーとネット検索をすると、出てきた、「さきいかの天ぷら」。試してみた。これは旨い。サクサク噛み切れるようになった。新発見！そしてまだある。母が持ってきた私の嫌いなもの。「さきいかの韓国風」。コチジャンと水あめで味付けしてある。辛い！辛いのは苦手なのに・・今度これも天ぷらにしてみようかな・・最後になりましたが、今晩のメインディッシュ「ズッキーニの肉巻き」。粒マスタード、しょうゆ、酢、みりんで作ったタレで絡めたので、さっぱり美味しい！今日は随分長い日記になりました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.15
-
イカの肉詰め
「イカの肉詰め」・・ちょうどお豆腐があったので、肉ダネが柔らかくなるように・・と少し加えてみました。たくさん具を詰めすぎると、煮る際にイカが縮んで「破裂する（かも）」と分かっているのに、ついつい多めに詰めてしまう欲張り心。（でも、今日は上手に煮上がりましたよ）柔らかいお肉がたっぷりで・・旨い！「鯛の塩焼き」・・予定外の一品。従兄弟の釣り吉三平からの頂き物です。天然物！ほっこり、プリプリの白い身の旨いこと！・・ごっさんです。「イカの足とキノコと赤ピーマンのマヨネーズ焼き」・・残り物の足です。酒炒りしてマヨネーズを載せて焼きました。「レンコンサラダ」・・今日はあっさりと、酢橘、薄口醤油、砂糖、赤唐辛子、ごま油で作ったドレッシングで和えました。む「春菊のサラダ」・・酢橘、塩、こしょう、オリーブオイルで作ったドレッシングで和えて、パルメザンチーズをたっぷり振りました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.14
-
栗ご飯
「栗ご飯」一年ぶりに使う「くりくり坊主（栗を剥く道具です）」。はじめはぎこちなかったけど、慣れてくるにつれてだんだんサクサク剥けるように・・と、調子に乗っていると・・「サクッ」と指が切れました。とりあえずご飯だけ炊いて、その後の調理はストップ。なかなか血が止まらない。（涙）帰宅した夫にその後の調理をバトンタッチ。「キャベツとトマトのサラダ」と、「鶏肉のアーモンド入りパン粉焼き」を作ってもらいました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.13
-
シェブールのクリームチーズ
今日は街へ買い物へ。歩き疲れました。 ・・ヘトヘト・・デパ地下で見つけた「シェブール・クリームチーズ」。ヤギ味です。旨い！閉店前で半額だった「パストラミビーフ」と「生ハム」美味しい「パン」「サラダ」
2009.10.12
-
明太スパゲティ
夫が作ってくれた「明太スパゲッティ」。それに、「ブリのカルパッチョ」。・・脂ののったブリに更にオリーブオイルをまぶすのもどうかな・・と思うのですが、 今日はイタリアンだから・・だそう。｢サラダ」
2009.10.11
-
玉ねぎのオーブン焼き
今日は久しぶりに仕事。仕事の後の寄り道、買い物は気分がスカっ！とするねーー(毎日働いていれば、もちろん、そんなことないでしょうけど、月に何日かしか仕事がない身だと、「今日の日給分、派手に使ってやるぜーー」って気分になるのです。)とはいえ、ウィンドショッピング（見るだけ）とデパ地下の食料品を買っただけ。「玉ねぎのオーブン焼き」を買いました。大きな玉ねぎを丸ごとオーブンで焼いたもの。１個１００円也。家で焼くコストを考えたらお徳じゃない？「ポン酢と鰹節で食べるのがお勧め」と書いてありました。なので、その通りに、確かに美味しいけど、、、もっと美味しく食べられる味付けがあるような気がしました。・・なんだろう・・？ もやもやするぞーーーそれから、「明石産の真だこ」。小さくてカワイイ！ 姿茹で状態。 脳味噌まで入っている・・？プリップリでめちゃくちゃ美味しかったです。「ほうれん草とベーコンと松の実の炒め物」・・紫色をした軸の長いほうれん草。甘味と歯ごたえがあって、とても美味しかったです。「ピーマンのオイスターソース炒め」・・赤色の肉薄のピーマン。これも味がしっかりしてて旨い！「水菜のサラダ」・・これは冷蔵庫のストックからです。たまには街に出ないと味覚が刺激不足になるなーーと思った夕食でした。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.10
-
トマトとサワークリームのパスタ
今朝トイレに入ったら便座が暖かくなっていました。------------------------------------------------------------------------今日の夕飯「トマトとサワークリームのパスタ」・・サワークリームって意外と消費期限が短いんですよね。・・ほっほっ！我が家の冷蔵庫の中でもいつの間にやら切れているのがありましたわっ！ほっほっ！ということで、野菜室にあったトマトと共にパスタソースへ変身！「水菜とハムのサラダ」・・ポン酢と、フライドオニオンで和えて。それからお昼の残り物、「(汁なし)肉きしめん」・・麺が汁を吸って汁なしになったのではなく、初めからなかったのですよ。ちなみに。「ぶっかけ」風に作ったのです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.09
-
イカそうめんのナムル
台風は、すごい風と雨でしたが大きな被害を残さず我が家の上空を通過。ほっ。今日の夕飯は「イカそうめんのナムル」・・たまには韓国風もいいんじゃないかと。「揚げ豚のレモン酢」・・カリカリの豚肉と爽やかなタレが美味しい。「チキンサラダ」・・昨日の残りのチキンをプラスしました。「オクラの塩昆布和え」・・ご飯によく合います。 超早起きして台風の様子を伺っていたので寝不足です。おやすみなさい。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.08
-
チキングリル・メキシコ風
台風が来ます。お肉を食べて、体力をつけて備えよう！・・なんて・・今日も１日雨だったので買い物に行けなかっただけ。買い置きの冷凍丸鶏で料理です。メキシコで買ったお肉のグリル用・マリネ・スパイス。真っ赤な粘土状のものです(メキシコの母の味的な商品のようです)。パプリカ＋複雑な香り。色は凄いけど、辛くはありません。ビネガーと塩で溶いて肉にマリネします。いろいろなお肉で試したけど、鶏肉が一番合います。水気を取って、小麦粉をまぶしてオーブン用の天板に並べます。鶏肉をオーブンでカリッと焼く方法ってご存知ですか？まず、皮を下にして身側から焼くのです。フライパンだと皮から焼くでしょ。オーブンの場合は逆です。まず皮を下にして焼き、脂を出させます。同時にその脂を皮にしっかり染み込ませるのです。その後、皮を上に返して焼くと、皮が香ばしくカリカリに焼きあがるのです。骨のないモモ肉でも同じ要領で。しかし、ムネ肉はダメです。だって脂がないですもん！そのほか、「ズッキーニとトマトの炒め物・にんにく風味」、「サラダ」｢焼きたてパン」。早めに寝て、早朝の台風に備えます。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.07
-
エビマヨ
今朝見た夢。夫と車でモスバーガーへ夫が「わしが買ってきてやるよ」と。買ってきてくれたものは"ロースカツバーガー"頭に血がのぼった。「なんでよ！ モスと言えばモスバーガーか照り焼きバーガーに決まってるでしょ！」と怒りをぶつけた。目が覚めた。私の潜在意識の中にあったものは・・？1.ハンバーガーが食べたい！2.揚げ物は嫌いだ！どっちかな？ それとも「隠れ意識」があるのかな？-----------------------------------------------------------------------今日の夕飯夏休みの旅行のお土産としてもらったトマト・マヨネーズ。忘れてた。使わなきゃ。もう秋だ。「エビマヨ」に向く・・と書かれていたので作ってみた。味もいいけど、色がいい！エビが際立つ。それから、まだ残っているそうめんを使った「明太そうめん」。そして、「大根ときゅうりのサラダ・韓国風」・・コチジャン、酢、砂糖、醤油、ごま油で作ったドレッシングに漬け込みました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.06
-
冬眠間近
疲れて帰ってきて、荷物を「どすん！」と置いても、ウロウロと動き回っても、ポチ子は微動だにせず。大きないびきが聞こえるので、死んでいないことだけは確かだ。--------------------------------------------------------------スーパーに行ったら「ドラゴンズ・セール」をしていた。(名古屋住民です)ドラゴンズって優勝したんだっけ？(野球に興味が無いもので・・)違うよね・・結果とは関係なく、シーズンの終わりにはバーゲンセールをするのかな？・・そのセール品だったマグロのお刺身で作った「セビチェ」・・南米風のマグロのマリネ。マグロの表面が白っぽくなるほどの量のレモン(本来はライム)汁、塩、玉ねぎのみじん切り、刻んだパクチー(コリアンダー、香菜)でマリネします。今日はパクチーが品切れだったので抜き。ちょっと間が抜けた味でした。「豚肉のネギソース」「大根の明太ドレッシング」・・この明太ドレッシングは、白っぽい野菜によく合います。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.05
-
公園へ
久しぶりの良いお天気。近所の公園へ。おばーちゃんポチ子は公園まで歩けなくなっちゃったんですよ。若い頃はお散歩コースだった公園なのに・・けど、自転車に乗るのも大好きみたい。公園に行っても、することは家にいるときと同じ。「お昼寝」です。・・ちなみに夫も。-----------------------------------------------------------------夕飯は夫の担当。美味しいパンとカマンベールチーズ、ぶつ切りのタコとワカメのサラダ、トマトのサラダ(切って塩を振っただけのようですが・・)、焼きウィンナーを載せたレタスのサラダ。ごちそうさまでした。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.04
-
今晩も里芋ご飯
土曜日なのに夫は会社の研修とやらに出掛けていった。終了後には懇親会があるそうな。（懇親会って・・聞こえのいい宴会だよね！）というわけで今晩は1人。昨日の残り物の里芋ご飯を食べた。さて、焼酎でも飲みながらポチ子と2人でお月見でもしようかな・・－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.03
-
里芋ご飯
今晩は里芋ご飯。2合のご飯に対して３個の大きな里芋を用意したのですが、１つは「がじいも」で使えず、２個となりました。ふと思ったのですが「かじいも」って言葉分かります？地元（名古屋）出身ではない夫には「？」です。煮ても柔らかくならずガチガチっとした里芋のことです。皆さんの地域では何と呼んでいるのかしら・・？それから、「合い挽き肉とズッキーニの炒め物を卵とじにしたもの」・・冷蔵庫お掃除メニューです。中途半端に残っていた挽肉とズッキーニを炒め、そのままではパラパラで食べにくいだろうと思って卵を流し入れました。ナイスな一品となりました。「ゴーヤのサラダ」「とうもろこしときゅうりのサラダ」・・昨晩の残りのとうもろこしです。マヨネーズで和えました。みじん切りの白ネギを入れるのが我が家風。味が締まります。「ほうれん草のゴマ和え」・・ゴマをするのが面倒だったので指でねじりつぶしたゴマで・・「サンマのコンフィ」・・たくさん作ったので長く常備菜として食べてきましたが、今日でフィニッシュです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.02
-
カニクリームコロッケ
夕方に出掛ける予定をしていたので、その帰りに夕飯の買い物をするつもりだったのだが、急遽キャンセルになってしまった。わざわざ買い物だけに出掛ける気力も無く・・食料庫の中をごそごそ・・大事に温存しすぎてあったカニ缶を発見。賞味期限が過ぎていることには気付いていたけど、缶詰なんだからまだいいや・・緊急事態のときに開ければ・・と思っていたのだけど、期限は０９年４月２０日。かなり過ぎてる・・・とりあえず開けてみる。見慣れているカニの身よりも黒ずんでいる気がするけど・・汁にトロミと、ほのかな泡が出ているような気がするけど・・つまんで少し食べてみると、カニの味。それ以外にはしない。いいでしょ。問題なし。カニクリームコロッケを作りました。念のため、クリームソースのに入れてから、よーく火を通しておきました。しっかり練りこんだせいか、いつもより美味しく仕上がりました。（結果オーライ）他は、サラダと野菜炒めと、母が持ってきてくれた、物産展で買った何やらスペシャルなとうもろこし。確かに粒が大きくて甘かったです。ごち。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－おじょまん家から生まれたレシピ集はこちらおじょまんのピアノ練習日記はこちら
2009.10.01
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- 【たっぷり1.3kg詰まった旬の味】訳…
- (2026-10-10 09:40:03)
-
-
-
- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器でチーズケーキを作りました。
- (2026-10-05 18:36:50)
-
-
-
- 簡単レシピ
- ロールキャベツ好きで良く作ります。…
- (2026-10-04 09:37:53)
-
