2015.07.26
テーマ： 愛しき人へ(899)
カテゴリ： 父の麦わら帽子
おとうというのは、明治10年生まれの私の祖父。
祖父は、京都から取り寄せた、今でいうところのカタログを熱心に見ていたそうだ。
明治45年生まれの父の子ども時代の話だから、大正10年までの頃のことだろう。
「今年は赤ナスを作ってみよう。」と種のカタログを見ながら祖父が言った。
「それで、赤ナスの種を買（こう）て、おとうが作った」と父が語る。
「実がなったんじゃけえど、においがきつうて食べられなんだ。」
「トマトのことを赤ナス、ゆいよったん？」と私が聞くと父は、
はじめて、トマトを食べた父は、そのあまりの生臭さに食べられなかったそうだ。
生まれてからずっとトマトを食べている私たちには理解しがたいが、大正時代といえばそういうものだったのだろう。
「それで、ワシは、トマトに砂糖醤油をかけて食うようになったんじゃ」と父は笑いながら言った。
昔の夏のおかずは、茄の塩もみ、焼きナス、
キュウリの酢味噌和えそれに、輪切りにしたトマトに醤油をかけて、父はそれに砂糖を入れて食べるというのがよくあるおかずだった。
赤ナスの話を聞いた子どもの頃は、マヨネーズもケチャップも家にはなかった。
あるのは、塩、砂糖、醤油、酢と家で作った味噌。
それに父が作った新鮮な野菜・・・。
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