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2007年06月の記事
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夏カレーうどん完成
７，８，９月の季節メニューのうち、５月のビーフカレーが１０００食カレーで、好評でしたので、それにうどんつゆを加えて、だしの比率と盛り付け組み合わせをメニュー化すると夏のカレーうどん完成。さて、どんな評価が出てくるか？楽しみ白髪ネギと糸唐辛子で大振りの丼を覗き込むようにガッツリ食べて頂きましょう。相当スパイシーに仕上がっています。炭炊きの白ご飯にはゴマ、壷づけに塩昆布。後は、自慢の美味しい水で、締めてください！
2007年06月29日
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天と地の力～
朝早めに準備や清掃、段取りつけたら、ポ～と休んで空を見る地力が強い、この山は、パワーを惜しみなくくれる。天の力、土地の力、人の力で人の力は微力、確実だけど小さいもの。自然の力で、土地の持つ地面の力は、はだしになれば解る。天候や空気は、一番強いんだけど、波があるしその気をつかめないと、パワーにならない。地力は、この土地に来て感じて１５年になる。自然治癒と水、空気は、ここだけのパワーかもしれない
2007年06月22日
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インフラの整備って 凄い
とうとう第二名神のメドが見える形になってきた！インターも開通来春３月も現実味を帯び、建造物としてもきっとグーグルアースからの万里の長城よりすごく写し出されると思う。橋や盛り上げたり削った山に谷。道理でシカが町に出てくるはずだわ。京都と滋賀南部は３０分で繋がる。インフラの道路も側道も出来つつ、便利にはなる。高速料金は、タダなら日本の景気は、ますます良くなるのに。関所のあった時代そのままに既得権を行使されっぱなし。江戸時代とかわらない。いかがなものか？
2007年06月18日
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