2014年03月の記事
全6件 (6件中 1-6件目)
1
-
只今提供中の限定油そばレッドキング大好評です！
只今提供中の限定油そばレッドキング大好評です！鶴橋キムチと自家製ニラキムチの乗ったジャンキーな油そばです。上にふりかけている粉末はパプリカ粉なので、辛味は全くありませんがキムチの辛味とニラキムチの辛味がありますので、辛いのが苦手な方はご遠慮下さい。途中で生卵を投入し、ゴマ油をかけると更にまろやかに変化します。もちろんニンニク入りがおススメです。3月25日(火)～3月30日(日)レッドキング（油そば）950円大盛不可ミニライス50円昼夜各20食※裏メニューで、パプリカ粉の代わりに激辛韓国唐辛子粉をかけたバージョンもご用意できます。個人的には、全く大丈夫でしたし、むしろパプリカ粉よりパンチがあって好きな味でした。但し、辛さには個人差がありますので自己責任でお願い致します。ドＭな方におススメ。※生卵が苦手な方は召しあがる前にコールして頂ければ、レアチャーシュー1枚と交換できます。食べ終わってからの返金などは致しませんので予めご了承下さい。関西らぁ祭開催中！たんろんのメルマガはＱＲコードから登録画面にお進み下さい。ラーメンたんろんツイッタ―
2014.03.27
-
麺処若松14日目営業満員御礼と限定メニュー・レッドキング（油そば）のお知らせ
昨日は麺処若松14日目営業に多数のご来店誠にありがとうございました。お越し頂きました皆様には心より御礼申し上げます。お陰様で昨日は、麺処若松、たんろん白(ゼロ)のワンデーイベントの中で一月の13日目営業の最高記録を上回り、過去最高の来店者数になりました。本当に心より厚く御礼申し上げます。今後ともよろしくお願い申し上げます。さて、明日から短期限定の油そばを提供させて頂きます。鶴橋キムチと自家製ニラキムチの乗ったジャンキーな油そばです。上にふりかけている粉末はパプリカ粉なので、辛味は全くありませんがキムチの辛味とニラキムチの辛味がありますので、辛いのが苦手な方はご遠慮下さい。途中で生卵を投入し、ゴマ油をかけると更にまろやかに変化します。もちろんニンニク入りがおススメです。3月25日(火)～3月30日(日)レッドキング（油そば）950円大盛不可ミニライス50円昼夜各20食※裏メニューで、パプリカ粉の代わりに激辛韓国唐辛子粉をかけたバージョンもご用意できます。個人的には、全く大丈夫でしたし、むしろパプリカ粉よりパンチがあって好きな味でした。但し、辛さには個人差がありますので自己責任でお願い致します。ドＭな方におススメ。※生卵が苦手な方は召しあがる前にコールして頂ければ、レアチャーシュー1枚と交換できます。食べ終わってからの返金などは致しませんので予めご了承下さい。※最初の70食は江戸つけ麺と同じ仕様のストレート剛麺で、以降は恒例極太縮れ麺になります。関西らぁ祭開催中！たんろんのメルマガはＱＲコードから登録画面にお進み下さい。ラーメンたんろんツイッタ―
2014.03.24
-
本日より鶏魚介清湯つけ麺を限定150食で提供させて頂きます！
本日より鶏魚介清湯つけ麺を限定150食で提供させて頂きます。しっかり旨みを抽出した鶏清湯と羅臼昆布、煮干、宗田節、さば節、うるめ節などから取った魚介スープを合わせたＷスープの清湯つけ麺です。 スープ割りは魚介スープをご用意しております。※魚介スープが切れた時は鶏豚白湯になります。鶏魚介清湯つけ麺並(麺量250g)850円大盛(麺量375g)950円特盛(麺量500g)1050円150食売り切れ次第終了となります。あくまで予測ですが、土曜日の夜まであると思われます。それまでに売り切れた場合はご了承下さいませ。売れ行き状況はツイッターで呟きます。麺処若松14日目営業は3月23日(日)11時30分開店！麺処若松は3月23日(日)から半年以上の休業になりますのでこの機会をお見逃しなく！関西らぁ祭開催中！たんろんのメルマガはＱＲコードから登録画面にお進み下さい。ラーメンたんろんツイッタ―
2014.03.19
-
3月23日(日)は麺処若松14日目営業！江戸たまり！
3月23日(日)11時30分より麺処若松14日目営業を開催致します。今回のメニューは、2014春麺処若松総選挙で一位に輝いた江戸たまりです。通常の江戸つけ麺は鯖と煮干ですが、江戸たまりは秋刀魚と鯖と煮干をバランスよく効かせました。3月23日(日)11時30分～15時18時～22時※スープなくなり次第終了皆様のお越しを心よりお待ち致しております。＜江戸つけ麺動画＞江戸シリーズの製造工程を少し公開致します。一見普通のつけ麺に見えますが、もの凄い手間をかけています。冷蔵庫から取り出すとアイスクリーム状です。それだけコラーゲンが溶け出したつけ汁なのです。その秘訣は大量の豚骨を13時間煮込んで仕上げた豚骨スープに、更に翌日、大量の豚足、もみじ、魚介を投入して、13時間煮込んで作り上げたジャンク度の高いスープだからです。合計26時間の濃厚スープです。最初の13時間煮込みの豚骨スープだけでも十分な旨みがあります。決してライト豚骨ではなく、十分に博多ラーメンとして通用します。賄いで試食したスタッフも絶賛する美味さです。 作業工程を少し公開します。関係者以外立ち入り禁止のスープ室です。(笑)左の寸胴はたんろんレギュラーメニューに使用する鶏白湯です。右の寸胴は江戸つけ麺です。13時間煮込んだあと、豚骨を抜いて豚足、もみじ、魚介を投入して炊き込んでいきます。中央に置いてる小さな寸胴には最初の13時間煮込みで使用した豚骨を更に煮込んで二番出汁をとったものが入っています。それを少しずつ江戸つけ麺スープに加えていくためのものです。二番出汁を取る前の大量の豚骨麺処若松14日目営業は3月23日(日)11時30分開店！麺処若松は3月23日(日)から半年以上の休業になりますのでこの機会をお見逃しなく！関西らぁ祭開催中！たんろんのメルマガはＱＲコードから登録画面にお進み下さい。ラーメンたんろんツイッタ―
2014.03.12
-
麺処若松14日目営業は江戸たまりに決定！3月23日(日)11時30分開店！
麺処若松14日目営業は、2014春麺処若松総選挙の結果江戸たまりに決定しました！ミクシィ投票所の方では各メニュー1票ずつでしたので江戸たまりに決定致しました！合計投票数は60表でした。多数のご投票ありがとうございました！麺処若松14日目営業は3月23日(日)11時30分開店！麺処若松は3月23日(日)から半年以上の休業になりますのでこの機会をお見逃しなく！関西らぁ祭開催中！たんろんのメルマガはＱＲコードから登録画面にお進み下さい。ラーメンたんろんツイッタ―
2014.03.11
-
復活！鶏骨ラーメン（髄出汁濃厚鶏白湯）
3月7日(金)夜の部より、たんろんで初めて出した限定メニュー鶏骨ラーメン(髄出汁濃厚鶏白湯）を限定120食で提供致します。長時間煮込む事により、骨髄が溶け出した濃厚スープのラーメンです。※ドロドロ系ですので、ドロドロ系が苦手な方はご遠慮ください。※画像はレアチャーシュー2枚になっておりますが、本番はレアチャーシュー、バラチャーシュー各1枚ずつです。今回は博多麺の替玉もご用意させて頂いております。鶏骨ラーメン100食限定並盛 700円大盛 800円特盛 900円替玉（極細博多麺）100円※売り切れ次第終了します。3月23日(日)は麺処若松14日目営業です！麺処若松2014春総選挙投票所麺処若松2014春総選挙ミクシィ投票所スタッフ募集たんろんではスタッフを募集しています。☆…………………………━━━━━★★☆当店のラーメンが好きな方☆共にラーメン道を歩みたい方☆将来はラーメン屋になりたい方……………………………………………………………※大学生、専門学生、主婦、フリーターの方々歓迎※高校生不可※まかない付き関西らぁ祭開催中！たんろんのメルマガはＱＲコードから登録画面にお進み下さい。ラーメンたんろんツイッタ―
2014.03.05
全6件 (6件中 1-6件目)
1
-
-
- おすすめグルメ！
- 琴ケ浜の海辺カフェ「チーナカ豆」で…
- (2026-10-16 06:17:12)
-
-
-
- ●食べた物の画像♪
- 朝ご飯は8時10分 オクラ卵とじとア…
- (2026-10-16 08:34:49)
-
-
-
- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
-
