2008年04月の記事
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４月の読書メモ
雪えくぼ 蜂谷涼先月、うるるさららさんが読んでて気になったので、借りてみました。いきなりアダルトシーンでおぉっ?!となったけど、ラストはそうきましたか。元の職業がそれなら、そういう展開もありかもねー。最終章はちょっと説明臭いかもね。ナツメグの味 ジョン・コリアー幻想文学っていうタイプかな。ホラーともミステリーともちょっと違う。どこかで読んだ？と思うのが幾つかあって、短編のオムニバスみたいなので読んでるかも。マネキンに恋する男の話とか…たかこ＠caramel milk teaさんのおもてなしランチ会のらくちんメニューブック 稲田多佳子焼き菓子レシピで人気の稲田多佳子さんのおかずレシピ。“おもてなし”のレベルをどのくらいにもってくるかで評価の分かれるところ。ママ友に気兼ねなく初めてのお家ランチを楽しんでもらいたい…そんな感じかな。最初の、ひとくち 益田ミリ１９６９年生まれの著者の子供の頃からの食べ物の思い出。ピノとかエクレールとか小枝とか、他にもいろいろ。イラストで描かれるお菓子の食べ方バリエーションとか時々出てくる、星一徹みたいなお父さんもいい味出してます。スパイダーウィック家の謎 ホリー・ブラック・文 トニー・ディテルリッジ・絵現在公開中の映画「スパイダーウィック家の謎」の原作本。西の魔女.さんのお奨めで読んでみました。１号がはまって一気読み。それにしても、５巻に分ける内容じゃないなぁ。上下巻でじゅうぶん。アメジストの妖精エイミー デイジー・メドウズレインボーマジックシリーズより。美山加恋と石黒彩のレインボーマジック読み聞かせ会というのがあって、始まるまでの暇つぶしに１冊買いました。握手券付き女の子向けファンタジーだけど、あまりにご都合主義的で何か好きじゃない。困った場面ではすぐ妖精に助けてもらって、身体が小さくなったり大きくなったり、何かを出してもらったり…ファンの方、ごめんなさいね。たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ 稲田多佳子・門間みか私の台所に開きっ放しで置いてあるほんのりしあわせ。おうちパンの著者、門間みかさんとのコラボ本。お菓子、パン、お菓子…といった具合に並んでて、私的には実は微妙に読みにくかったりするんだけど、先日作ったフランクロールの成型とナッツ＆レーズンパンの成型はこの本からでした。多佳子さんのレシピは砂糖が多めに感じるので、たいてい３割減らしてます。
2008年04月30日
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リベンジ成功！
２回も続けて失敗だったスポンジケーキ。今回は別のレシピを参考に、温度を２０℃上げて焼いてみました。かまぼこになってない～～～果物が何にもなかったので、先日作った苺ジャムをはさんで、ゆるめの生クリームをかけました。あ～、幸せしかし、オーブンのせいではなかったので、まだしばらく買い換えはお預け･･･
2008年04月30日
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キャラメルパウンドケーキ
先日作ったキャラメルパウンドケーキが美味しかったので、又、作ってみましたよ。前回は全量に混ぜ込んで、焼き上がりもキャラメル色でしたが、今回はちょっとマーブルにしてみました。これはこれで、おいひぃ～普通のパウンドとキャラメルとの味がくっきり分かれて、それぞれ楽しめる～～。でも、マーブル状にしようとすると、キャラメルクリームが控え目になるから、全部に混ぜ込んで、がっつりキャラメル色にした方が大人の味になる感じ。型は馬嶋屋菓子道具店で購入のクラウン型←こんなの。全体像もユニークだし、切り分けてもおもしろい形。
2008年04月30日
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じゅわっち！
世の中はゴールデン・ウィーク。でも、学生さんだと関係ないねー。４月２５日 ２号のお弁当 卵焼き ウインナー プチトマト エビカツ（冷凍） 高野豆腐 苺高野豆腐のつゆだく加減とウルトラマンの声が「じゅわっち！」ってや～～ん、おやじギャグ～～～～４月３０日 旦那っちのお弁当 ポテトサラダ＆野菜サラダ もやし炒め 半月卵 やず（鰤の幼魚）の照り焼き微妙に手抜き加減がちらほら見え隠れ。もうちょっとしたら、季節的にポテトサラダとか入れられなくなるなぁ。
2008年04月30日
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お休みの日の。
お休みの日は、のんびりパン焼きしました。いつもどおり、リッチとリーンの中間くらいの生地を２分割。小さいパウンド型で焼いた、ナッツ＆レーズンパンスライスするとこんな感じ。今日は粉の１／３くらいスーパーキングを使ったので、いつもよりふんわりしっとりしてる気がする。どんなにがんばって捏ねても、増粘剤には勝てんのか･･･と思うと、ちょっと悔しい。同じ日のランチ。みかさんのフランクロール。ポテトサラダとカップスープ。このフランクロールはちょっと変わってる。楕円状にしたパン生地のわっかの中にフランクをはめ込んでるの。そのおかげで、フランクの下のパンが生焼けっぽくなることもないし、フランクの油も下に落ちていくし、なかなかナイスアイデアもう、ン十年前にゲットしたミスドのマグ。ずっと持ってたらファイヤーキングみたいに価値が出る？？
2008年04月29日
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可愛すぎっっ！
最近、私を癒してくれたのは～お盆さん家のトロさんや（あず君も可愛いのよ～）うるるさららさん経由でお会いしたricoさん家のショパン君＆弟君、にゃんこ好きにはたまらん可愛さですわ。もう、ね、今週ずっと凹んでたから見るたびにウルウル～ってなるくらい慰められましたわ。で、ショパン君の弟のお母さんになるうるるさららちゃんから「プロフの猫はお家のなの？」と。違うのですよ～。残念ながら我が家にはにゃんこはいませんの。プロフの写真はこちらで解析された私です。名は体を現すのねぇ。実物そのまんまの可愛さだわ～ ぼかっ(#- -)＝〇）゜〇゜)ノわんこ好きの方はこちらをどうぞ。こんなのもありますよ。私はジャパニーズボブテイルという猫でした。みなさんはどんな猫でしたか？？
2008年04月26日
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キャラメルクリーム入りとか
この前の日曜日にお友達のお家に遊びに行くのに、キャラメルケーキを焼いたですよ。自分で言うのもなんだけど、きれいな色で美味しく焼けてたのよ～。こういう時に限って、画像撮り忘れてるしそれはさておき、その時作ったキャラメルクリームの残りをパン生地に混ぜてみました。パッと見は普通？スライスしてみるとこんな感じ。しょせん残りのキャラメルクリームなので、味がつくほどではないです。色を楽しんで下さい。砂糖＋生クリームなので、捏ねる時、生地が今までになくつやつやのつるつるになったのが気持ちよかったいつもハード系に近いレシピだから、こんなにお砂糖が入ったのは初めてかも。カマンベールチーズシートを折り込んでスティックパンに。気まぐれに作るパンなので、今日はオーブンに入る最長サイズで。丸いターンテーブルのタイプなので、端っこのパンは波打った成型ですけどね。カマンベールチーズシートはいつ食べても美味しい。気分転換にケシの実をちらしました。１個目はお弁当です。よろしくね塩キャラメルパンだって！塩キャラメルがパンになりました。今だけ～っ！の特別価格で新登場♪塩キャラメルパンキャラメルが入ったパンあれこれ。 こういうので作るのも良さそう。
2008年04月25日
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げ・げ・げんまい～
ちょっと精神的に鬱々とするところがあって、ブログを更新する気力がありませんでした身体は大丈夫なんですけどね４月２２日、２号のお弁当 アスパラ巻き巻き たこさんウインナー 紫蘇入り卵焼き 豚肉キャベツ炒め ひじき煮（冷凍しといたもの） ごぼ天豚肉とキャベツの炒めたのは、久々に「んまぁ～」と思える味だったんだけど、これが次に作ると同じにならないのは何故だ？４月２４日 旦那っちのお弁当 昨夜の肉じゃが かにかま入り卵焼き ウインナー チーズちくわ 野菜サラダ いちごご飯が茶色く見えるのはモニターのせいではないですよ。実を言うと、我が家はお米と卵は滅多に買いません。お義父母さんが卵とお米を買うついでに家にも送ってくださるから（－人－）ありがたや～。で、先日も卵が届いたんだけど、今回お米は来なかった。白米きれちゃったよ～。という訳で、しばらくぶりに玄米食です。活力鍋で炊くと、一晩水につけておかなくても十分美味しく炊けます。圧力鍋も同じように炊けるよね。 無水鍋でも炊ける
2008年04月25日
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紅ほっぺジャム・さがほのかジャム
先日４箱６８０円で購入の苺をそれぞれジャムにしてみました。紅ほっぺのジャムとさがほのかジャムあんなにたくさんの苺もジャムにしてしまうとほんのちょびっと。生の苺はどちらも１．２Kgくらいありました。お砂糖は５００gずつ。瓶に入ってるとあんまり違いは感じられないかな。パンにのせてみると･･･紅ほっぺの方が色が濃いんだけど、わかりますか？？？ジャムを煮てる時、紅ほっぺは色が濃くなる感じで煮えていくけど、さがほのかは色が抜けていく感じでした。その違いが仕上がりの色に出てるみたい。紅ほっぺは輝く深紅のルビー色で、さがほのかは朱色。私は紅ほっぺの仕上がりが好みです。何度もジャムを作っているけれど、今回初めて、いちごのジャムは砂糖を１度に入れてはいけないと知りました。１度に入れてると苺の実が締まって、パンに塗る時にのびない（つぶれない）そうです。今まで粒粒ころころのジャムになってしまったのはそのせいなのねー。という訳で、今回はお砂糖を３回に分けて入れてみました。確かに３回に分けて入れると、パンに塗った時にきちんとのびて食べやすかったです。アイス用に粒粒を残したい時はお砂糖を１度に入れて、パンの上でころころすると困る時は分けて入れて、と作り分けると丁度いいかも。いちごジャムもいろいろあるねー
2008年04月19日
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ありがとう！市民球場弁当
第１回クラス委員会の日は、園の方からお弁当を出してくださいます。毎年、よくある黒い入れ物に入ったお弁当なんだけど、今年はちょっと違いました。今年限定の「ありがとう！市民球場」弁当です。お弁当を受け取った委員さんもみんな大うけ。みんな写メ撮ってるし園からお弁当を注文する時に業者さんがおすすめしてくれたそうです。広島駅弁さん、商売上手なり～。容器の仕切り方も、さりげなく球場っぽい形になってました。中身は意外に和風でしたね。ガッツリ系には「闘魂！若武者弁当」があるからかな？このお弁当の売り上げの２％が新球場への寄付金になってるそうですよ。
2008年04月18日
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３年目に突入
今日は２号の参観日。新しいお友達の中での２号はというと、相変わらずのテンションの高さ。ちょっとは落ち着け～～本日はこいのぼりの製作。吹流しを作る途中までを参観でした。画板を受け取って適当に座る時に、隣に座ったお友達が「イェーイ、２号のとなり～」と言ってたのが聞こえて嬉しかった。参観の後は、ＰＴＡ総会と第１回クラス委員会。役員決めは進級式の日にすんでいるけれど、今日はその中から本部に上がる人を決めるのです。これが毎回大変。クラス委員になるのもくじで決めてる事が多いのにその中から更に大変な（と思われる）本部に上がるなんて「無理無理無理～」って感じ。幸いなことに（？）今年は去年の方が残ってくれたので、年長さんからは上がらなくてすんで、正直助かりました。クラス委員はできても本部は無理だわ。今年は立候補してくれた人が３人もいて、過去２年間なかったことにびっくり。それでもあと３人を決めるのに１時間以上かかりました。結局最後はくじだったみたい結局、年少さんでくじ引いて委員を受けてから、３年間することになっちゃった。２年目は立候補だし、３年目はくじ引いた人と変わったんだから自分で選んでやってるわけだけど。せっかくだから、この１年も楽しんでやっていきますよ～
2008年04月18日
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何かと胡散臭い時がある
おもしろかったのでＵＰします。変漢ミスコンテスト１位の変漢ミスはミスじゃなくて事実でしょ～と突っ込んでみたり。『何かと胡散臭い時がある』が『何か父さん臭い時がある』っていつもって訳じゃないのね～。加齢臭ですか？各月にエントリーされたのもみんな面白いわぁ。昨日・今日と自分的につらい状態だったけど、これ見てちょっと浮上した。明日は前向き・上向きになるといいなぁ。
2008年04月16日
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２５周年とお別れ
４月１５日はディズニーランド開園２５周年ですね。初めて行ったのはちびーずが１歳のお誕生日の時。バースデーケーキにろうそく１本たてたのをフーッとして、口の周りを真っ白にしてケーキをわしわし食べてたものです。懐かしいなぁ...（ = =）ﾄｵｲﾒ１番最後に行ったのはもう何年前だっけ？ステージでのショーで過去のダンスをいろいろ踊ったのが時代を感じられて面白かった。ドナルドはワンコーナー貰ってたのに、デイジーがエンディングしか出てこなかったオープン当初のダンスって、今からじゃあ考えられないくらいスローだったのね。そんなお祭り気分満載のディズニーランド２５周年の陰でそごうのからくり時計が今日を最後に引退しました。 そごうはイッツ・ア・スモール・ワールドのスポンサーということで、世界の民族衣装を着たこの時計を正面玄関に設置していたんです。こちらは横浜そごうの映像だそうです 全国１０箇所にあったのが、老朽化という事で一斉に引退してしまいました。わざわざ狙って見に行ったことはなかったけれど、お店の前を通りかかったり、バスの中から見えたりすると、嬉しかったものです。最近は、球場まで行っても地下を通ることが多くてなかなか時計の前を通らなかったのですが、なくなるのは残念だなぁ。これを見れば懐かしのダンスもフルバージョンで見れる？
2008年04月15日
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旦那っちのお弁当
今日も１号はお弁当だったけど、金曜日とはうって変わって普通のお弁当になっちゃったわ時間ギリギリになったので画像はなし。でも、旦那っちのと中身は一緒。 プチトマト はんぺんたまご ささみロール ウインナー 卵焼き 小松菜のバター醤油炒め しそわかめふりかけとゆかりのおむすび いちごささみロールは人参を巻くつもりだったけど、見当たらなかったのでエリンギと紫蘇を巻きました。居酒屋チックな味。いちごは熊本産の「あすかルビー」というのを買ってみました。もちろん超お安いルビーと名付ける自信の程がうかがえる、輝く赤。小粒だったけど形もきれい。いちごらしい甘酸っぱさがあっておいしかったです今はいちごもいろんな品種があって、選ぶのも楽しいねぇ。そこのお店では小粒のいちごが４パック６８０円だったので、２箱お買い上げ～。過去、最安値は１パック１００円だけど、その価格で必ず出会えるとは限らないのが残念なところ。小粒いちごはジャムにピッタリよね。今回は「さがほのか」と「紅ほっぺ」別々に作って、味が違うか（わかるかどうか￣ｍ￣*）試してみようっと。あすかルビー。高級価格だと味も違うかな？ もものような味？のももいちご。気になる～桃のような苺！？徳島県佐那河内だけの超セレブ苺！ももいちご最近、見かけるようになったあまおう。我が家ではまだ高級品種
2008年04月14日
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ギョギョッ！（笑）さかなクン、見てきました
今日は昨日に引き続き、新聞社主催のイベントへ。途中、会場近くの川べりでは『川まつり』がひらかれておりました。ちびーずはチョコバナナを堪能。家で作れば１００円くらいなんだけどなぁとけちんぼ母さんは思うのでした。チョコたっぷりだったから良しとしますか。ＴＶなどにも頻繁に出てるから、多くの方が知ってると思いますが、さかなクンてこんな人です 今日は『さかなクンのギョギョっとするお魚のはなし』ということでさかなクン自筆のイラストを交えながらの講演会でした。さかなクンはＴＶで見るままのノリというか、テンションの高さでなにかしゃべるにつけ、オーバーアクションしたり、ジャンプしたり。ことあるごとにおやじギャグのような駄洒落を入れてくるし。でも、魚の知識は本当に豊富で、いろいろなことを説明してくれました。例えば、太刀魚やカワハギはずーっと背びれを動かし続けているので、身は白いけど、その部分だけ赤い色をしてるとか。言われてみると確かにそうなのよねぇ。でも、なぜそうなのか、なんて考えたこともなかったからこんな風に説明してもらえると、なるほど～と思っちゃいます。この日は「魚の絵コンテスト」の表彰式もあって、優秀賞に選ばれた男の子に「シブい声してますね～～。さかなクンもこういう声になりたかったです～～」と言ってました。でも、さかなクンはあの「ギョギョ～」「キャホ～」のノリでいいんですよ、きっと。さかなクンの言葉は魚への愛に溢れていました。そして、コンテストの表彰式がなければ、ずーっとしゃべってそうでした。発泡スチロールの箱に生のお魚を何匹か用意していたようですが、１匹しか紹介できなかったのが残念そうでしたよ。それにしても、たこの魅力に取り付かれ、１ヶ月間、毎日毎日たこを買ってあげていたさかなクンのお母さんは偉いなぁ･･･と、母の立場で思うのでした。さかなクンの著書とかイラストがラベルになったワイン(!)とか 子供にも、大人にも読んでもらいたい、短いけれど大切なことを書いてある、深いけれど読みやすい絵本です。さかなのなみだ
2008年04月13日
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マジック･ショーを見ました
今日はぽかぽか良いお天気で、絶好のお出掛け日和。なので、デパートで開催されている地方新聞のイベントに行ってきました（爆）旦那っちは午前中、公園で２号のお相手をしたらヘバッてしまったのでお留守番。テレビで野球中継があるから、ゆっくり見たかったんでしょう。川沿いをプラプラお散歩しながら行ったのですが、名残の桜でお花見してる方多数。それにしても、川沿い（河原沿いではない）の遊歩道そばでバーベキューをするのはありなのか？歩道を塞いでいるわけじゃないけど、ちょっと「え～？」と思ってしまった。でも、何組かいたのよ。まずは会員証を提示するだけで参加できるガラガラに挑戦。１号はお弁当を入れるのに良さそうなバッグ、２号は洗剤２回分でした。お子達には全員、ちびまる子ちゃんのシールと絵が変わる定規（紙製）をいただきました。景品よりこっちの方が嬉しいみたい。そりゃそうか。この定規、動かすと絵が変わる、というのは別に珍しくもないと思っていたけど、よく見ると、まる子ちゃんの顔がだんだんアップになっていってるの。無段階なのね～、すご～～いちょっと感動してしまった。さて、２号が行きたがったマジックショー。出演は『世界が認めたマジック界の貴公子』内田貴光さんです。ハンカチが羽根になったり、羽根が女の人になったり、箱に入った女の人を鉄板で分割したり、何かタネがあるはずなんだけど、近くで見ててもさっぱりわかんない。もう、ただひたすら「すごーい」「不思議～」という気持ちで見てました。最近のマジック界は「いかにもなマジック用のボックスなどを使わず、普通にどこにでもあるものを使ってマジックをする」傾向があるとか。その方が、見る人たちの驚きを一段と引き出せるそうです。という事で、最後は普通のダンボールの箱に女の人が入って、剣でメッタ刺しされるマジックでした。確かに「箱自体に仕掛けがあるかも」と思える怪しげなボックスよりダンボールの方が「なんで？」度は高いかも。でも、不思議度は上がっても、ゴージャス感は減っちゃうかなぁ･･･マジック・イリュージョンは非日常だから、私は怪しいボックスの方が好きかも。３０分ほどのショーで、ちびーずも私も気持ちが明るくなって楽しいひと時を過ごせました。あ～、楽しかったマジックは指先の感覚が鋭くなりそうだから、脳にも良さそう？頭、良くなるかも
2008年04月12日
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♪ぜんぜん、ぜんまい～♪かな？
久々に１号のお弁当です。１号は遠足か運動会くらいしかお弁当ないもんねぇ。１号も幼稚園の時は毎日お弁当だったけど、あの頃はキャラ弁だの、可愛いお弁当グッズだの、考えられなかったなぁ。可愛いピックを使うくらいがせいぜいだったような･･･今日は５時起きで時間はたっぷりあったから、母さんちょっとがんばってみたよ。 ぜんまいざむらい＆まっくろくろすけ 宇宙人ウインナー プチトマト 卵焼き 星型人参withきゅうり まめからくん（冷凍）がんばってはみたけれど、お手本にした ぜんまいざむらいおにぎり（キャラ弁） by koushuとは程遠い出来栄え･･･まっくろくろすけばっかりにすればよかったかもぜん様のぜんまい部分が「おしおきだべさ～」のドクロ雲に見えなくもない。形の問題か？角度の問題か？ここまでがんばったのは初めてだけど、二度とないな。キャラ弁得意の皆さんって、すごい。尊敬だわ。ぜんまいざむらいグッズいろいろ。 ヤッターマングッズもいろいろ。
2008年04月11日
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旦那っちのお弁当
１号は７日の月曜日に、２号は８日の火曜日にそれぞれ新学期が始まりました。１号は水曜日から早速給食＆６時間授業だけど、２号は１８日から遠足があったり、家庭訪問があったりで、時間は変則的だし、４月はやっぱり、慌しいなぁ･･･１号は最初の２日間は始業式とか学活だったから、早起きしてさっさと登校してたけど、普通に授業が始まったら途端に起きられなくなったまたこの１年間、毎朝たたき起こすのは嫌なんですけどぉ～～。日曜･朝のテレビタイムはずいぶん早くから起きるのに今朝から２号の登園バスに年少さんも乗ってきます。「いってらっしゃ～い」と手を振ったら、振り返してくれて可愛いちょっと前までは２号もあんなだったっけ？小っちゃかったんだなぁ。今朝は予定より１０分遅れで到着。それは雨のせいなのか、それとも、お母さんと離れられない年少さんがいたのかな？しばらくはバスも時間通りには来れなさそう。少し前の旦那っちのお弁当。４月７日のお弁当 卵焼き ミラノカツ 菜の花の塩炒め 人参のサラダ トマト うずらときゅうり昨夜の晩ご飯はヒレカツ。お弁当用にはパン粉に粉チーズを混ぜたミラノカツにアレンジ。４月８日のお弁当。 春キャベツとカニカマのサラダ ウインナー 豚肉のＢＢＱソース焼き チーズオムレツ ピーマンと椎茸の焼き浸し市販のＢＢＱソース。ちょっと甘口で豚肉と合うと思う。漬け込んで焼いてもいいし、仕上げにかけてもＯＫ。焼きそばの隠し味に入れるのもおすすめ外国の調合調味料は意外と（?!）保存料とか調味料（アミノ酸等）が入ってないものがあるので、探すのが楽しい。ハワイの味～～とか想像しながら食べるのです。今回使ったのはこのシリーズ。どれも異国の味
2008年04月10日
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カミングダイエット
そろそろファッション系メルマガは春から夏へ移行しつつありますね。最近は真冬でもノースリでいるのがお洒落でセレブ系っぽい感じがしますが。（叶姉妹とか？お洒落でもセレブでもない？？）私なんて、真夏でも５分袖より短いのは着たくないかも。二の腕出すのは嫌だ～、犯罪だ～～。で、ダイエットを開始するけど、作るのが好き、食べるのはもっと好き、だから長続きしないんだよねー。作りたい、食べたいの誘惑にいつも勝てず･･･特にシェイクタイプのドリンク系ダイエットが苦手。一瞬で飲み終わっちゃうから食事した感が乏しくて、その時間を補う為に「何か食べちゃう？」みたいな。思いっきり本末転倒だ～～～。普通の食事みたいになっててカロリーを抑えてるタイプのは、お値段的に続かないし。去年、大ブームを巻き起こしたビリーズブートキャンプは敵前逃亡だったし。そんな風に感じてる人が多いのかな？このたび日清食品さんが噛むスープというのを発売するそうですよ。動画で内容をチェックチェック その名もカミングダイエット。最初名前を聞いた時は「私、ダイエットしてまーす」と宣言することかと思っちゃった。でも、そうじゃなかったですね。しっかりスープを噛むことで満腹感を刺激して、さらに、食べたという気持ちも満足させるということですね。日清食品といえば、ラーメン・焼きそばのイメージが強いけどうどんもあれば、スパゲティもあるのよねぇ。それだけいろんな味のスープがあるし、どれも美味しいからこの噛むスープの味も期待できるんじゃないかなぁ私も気合を入れて、もっとよく噛まなくちゃ。
2008年04月09日
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今シーズン初観戦・ラスト広島市民球場
開幕戦は阪神戦だったし、旦那っちは会社の人と観戦するので、せっかく春休みだったけどパスして、今さらながら本日、今シーズンの初観戦です。今年がラストイヤーとなる広島市民球場です。球場に飾ってあるのと同じポスターをいただきました。全部で５枚もあるんですけど･･･ずらりと並べて飾っとこうかしら。球場内にもありがとう横断幕が。まぢで今年はＡクラス入り、よろしく。（遠い遠い希望だなぁ･･･）試合は１７-３で広島が大勝しました。ほとんど４ボールとホームランで点を取ってたような気が。全員４番のヂャイアンツのようだわ前田がホームランの当たりをキャッチして、うおぉぉ～でも、次の回もヒットだホームランだ、で、せっかくの好プレーもすっかり忘れさられたり･･･週末は雨、とか言ってた予報はすっかりずれ込んで、暖かいを通り越して暑いくらいの日差し。今年のビールカップは似顔絵シール付き今回はＫＩＤＡ ＧＯ希望としては緒方とか尾形とか欲しいなぁ。あんまり点を取りすぎると、私みたいな『どっちが勝ってもいいＯＫ』の野球観戦好きはちょっと疲れちゃう。６点ぐらいのほどほどがいいです。１号のためにもベイスターズがんばれ。１つめの日記はお花見弁当です。良かったら見て下さい。
2008年04月06日
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花見弁当
野球観戦に行くのでお弁当を作りました。が、途中、川沿いの桜がきれいだったので、お花見弁当になりました。バスにも乗ってないめっちゃ近所でお弁当。 モニターに何が映ってるのかよくわからないままシャッターを押してるので思ったようには撮れてなかったなぁ･･･ま、ま、雰囲気だけでも。 わかめふりかけのおむすび 人参のサラダ 目玉おやじになれなかったうずらのゆで卵 丸じゃがフライドポテト 出汁巻き卵 鶏ハム・水菜添え４人分作るから量は多いけど、中身はそんなにたいしたものを作ってないや･･･このお弁当は２号のなんだけど、２号は卵を１個残しただけでほとんど全部食べちゃった。１号はおむすびを２つ残したのに･･･恐るべし男の子の食欲。人参のサラダは時々無性に食べたくなる。時間がたってレーズンの甘みが人参に移ったころが美味しいのよ～。味付けは普通の酢とオイルのドレッシングです。 目玉おやじ、入浴中 by amanusaを見て、作ってみようと思ったけど、全然上手に出来なくて、ただのうずらのゆで卵今回上手に出来たのは鶏ハム前日に小さじ１杯強の塩を胸肉にまぶしておいて、ピッチリ包み、朝、お酒とショウガを入れたお水でゆでただけなんだけど、しっとり軟らかくて食べやすいお肉になりました。茹で上がった後にしばらく茹で汁につけたままにしておいたのも良かったのかな？ちょっと油断するとすぐパサパサにゆだっちゃう胸肉なので、今日は上手くできて良かった。塩味も適当についていて、何もつけなくても食べられました。暖かいし、モンシロチョウも飛んでたし、春本番だなぁ････地鶏のハムは身が締まってて美味しそう。 七面鳥のハムはさらに淡白そう？？
2008年04月06日
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ぶどうパンとハンバーガー
今日は野球に行くって言うからさー、お弁当にしようと思ってぶどうパンと丸パンを焼いたのにさー、明日に変更するんだって。なので、今日のお昼ご飯になりましたとさ。ぶどうパンです。外からはわかんないけど。普通、こういうパンはお砂糖多目のリッチ系の生地で焼くのよね？でも、私はほとんどのパンを砂糖・油脂控えめのリーンな生地で焼きます。だから、これも普通のぶどうパンよりは結構な噛み応えお客様用にはやわらかパンを焼くけど、お家用にはこれでＯＫだと思ってます。こちらもリーンな生地の丸パン。ハンバーガーになりました。厚みを出したくて、横にクープを入れて焼いてみました。クープの部分から切って、サラダ菜とチーズと海老カツを挟みました。海老カツは冷凍ものなんだけど、まん丸につくってあるのでハンバーガーにピッタリ。２号はお昼ご飯のお皿を見て「よっしゃー、ハンバーガー」と叫んだくせに、「お母さんの手作りパンだから美味しいんよね」と言うと完全無視。なーにが不満だって言うんだか。この海老カツ、大っきい～～～【ワンコイン】業務用海老カツ大×3枚海老カツドックというのも美味しそう。海老かつスティック棒状70g【ホットドックに！】
2008年04月05日
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はったい粉入りパン
１個目は旦那っちのお弁当。夜中に起きてる間、何もしないと寝てしまうので、本を読む合い間にパンを仕込んでました。はったい粉、ご存知ですか関東ではむぎこがしと呼ばれてるそうですよ。私が小さい頃、たま～におやつとして食べてました。砂糖とお湯で練って、ねちねちしたそばがきみたいな感じです。香ばしい味で結構美味しいと思って食べてたんですけど、先日テレビでメッセンジャーの黒田が「貧乏やからおやつにはったい粉を食べてた」と語っていて、え～、貧乏関係ないんちゃうん？と思いましたけど、どうなんでしょう？？旦那っちは「はったい粉」を知らないと言ってます。整腸作用があるそうなので、きな粉牛乳みたいにして食べるといいらしいです。そんな黒田発言を聞いたら、無性にはったい粉の味が懐かしくなって、でも、そのまま食べるのもちょっと違うなぁ、と思ったのでパンに混ぜて焼いてみました。はったい粉入りパンうーーーーん、リーンな生地に混ぜたせいかなぁ、ちょっとガチガチ。分量は粉全体の１５％くらいです。捏ねてる時に水分が少ないかも、と思ったので、ちょっとずつお水を増やしたけど、タイミング的にもちょっと遅かったか味は全粒粉入りのパンをもっと香ばしくした感じで、ほんのり甘みも。あまりいろいろつけずに食べられそうです。もしくはサンドイッチ用。こんな失敗パンでもちびーずはガツガツ食べていたので、味は悪くないのかな。よく噛んで、あごをきたえるのはピッタリかもね水分と一次醗酵にたっぷり時間をかけて硬さを調節できれば、もっと美味しくなりそうな気もします。あと、蒸しパンにするといいかも。黒糖と合わせたらおいしそうな感じ。さてさて、次はどんな風に仕上がるかなぁ。はったい粉、韓国料理でも使うのね。 お菓子になると食べやすそう。
2008年04月04日
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旦那っちのお弁当
今日は５時出勤だった旦那っちです･･･昨夜だらだらしてたら１時をまわってしまったので、そのまま起きてました。 エビカツ（冷凍） たまごはんぺん スナップエンドウのバター炒め ブロッコリのドレッシングかけ かにかま入り卵焼き ウインナーパッと見て緑ばっかりなので、ものすごく、ウサギさん気分のお弁当です。旦那っちが食べるにはちと、ボリュームにも欠けるか･･･徹夜した頭では思考能力も落ちるし、４時半は眠気もピークだし。こんなお弁当なら外で食べた方がましだったかもね。このところ、冷凍庫に常備菜を作りおいていないので、こういう時のすき間埋めがなくていかんいかん。きんぴらごぼうとかひじきとか煮豆があると違うんだよね。来週あたりには作って仕込んでおこう。これこれ。こういうのがあると、違うのよ
2008年04月04日
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おかあさんといっしょ
春休みなんで、教育テレビがついてたりします。朝から久々に「おかあさんといっしょ」を見てたり。今週から新・歌のお兄さん＆お姉さんにバトンタッチしました。お兄さんは可もなく不可もなく。お姉さんはまたまたお父さんファンが増えそうな、見た目癒し系。声はけっこうアニメ系？いろいろ使い分けてる感じがする。どっちも上手だと思うけど、二人で歌と声質が合ってない気がするなぁ。で、前のお兄さんとお姉さんはどうしてるのかな？と思ったら、お姉さんだったはいだしょうこさんも、お兄さんだった今井ゆうぞうさんも歌手として、役者として活動されるようです。が今井ゆうぞうブログを覗いてみて、お母さんはぶっ飛んでしまったよ１日に始まったばかりみたいだから更新数が多いのはともかく、これとかこれとか、別の意味で「おかあさんといっしょ」だよ～～～子育てに明け暮れて、トキメキを忘れかけてしまってるおかーさまの中にはハートをわしづかみっ！されてる方も多々いらっしゃることでしょう･･･しょうこ姉は宝塚出身なのに、着ぐるみその他が半端じゃないっす。おすしのピクニックは衝撃（笑撃？）ものっす。ママゴリラのシャウトも好きっす。ゆうぞう兄は出てきた頃は「ＮＨＫのヨン様」とか言われてました。
2008年04月03日
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ベーグルとかプチパンとか
５時半に旦那っちを送り出す週が定期的にあるんだけど、ようやく朝っぱらから玄関に出るのが苦じゃなくなってきたちょっと前まで真っ暗だったのに、今は車の色も見分けられる春ですねぇ～～早起きする分、パンを作る余裕もあるわけで。春休みだから朝食の時間を気にしなくていいしねー。今日はちゃんと配合を変えて焼いてみました。ベーグルとプチパンこれを見たら、無性にベーグルが食べたくなったので●ビバッ年の差婚！ハッピーウェディングセットテンチョウシアワセいっぱい♪グルメ大賞御礼大復活セール！！送料33円私が作ったのはプレーンな普通のベーグルですけどね。今日はみかさんのレシピで、ちゃんとオリーブオイルを入れて作りましたよ。ケトリングのためだけに砂糖を５０ｇも使えない小心者なので、気持ちだけ入れてゆでました。焼き色ちょっと薄めかなぁ･･･ゆで過ぎると焼いた後しわが寄るらしいので、いつもより早めにあげたつもりだったけど、もうちょっと早くてもいいかも。味はもっちりもぎゅもぎゅで、美味しかったですよ奥のプチパンは西に魔女.さんにいただいたメープルシュガークランチを混ぜ込んでみたのですが、完全に溶けてしまってますねチョコチップみたいに残るのかなぁ～と思っていたのですがダメでした。残念この次はトッピングとして使ってみます。
2008年04月02日
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