2016年11月の記事
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2016年11月の食費集計
今日で11月も終わりなので、食費を集計しました。合計18,532円、1日当り617円です。前月とほとんど変わっておりません。正直ちょっとショックというか、かなり絞めたつもりだったのですが。昨日3000円くらい使ってしまって、それはほとんど使ってはいないのですが、でもそういう繰り越し分は毎月同じですからね。ざっくりと1日600円分も食べてる気がしないのですが、パスタとか米とかラーメンとか、いわゆる主食というか炭水化物がボディブローのように効いてる気がします。ドリンクはほとんどインスタントコーヒーですし、お菓子はほとんどフラグラなのですが、コーヒーとかも塵も積もればで痛いですね。コーヒーなんて、飲まない人は全く飲まないでしょうし。私の場合、主食とおかずだけだったら安いのですが、結局嗜好品でお金を使っているということのようです。1日500円というのを目標にしたいです。
2016.11.30
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唐揚げ弁当を半額で購入
たまに行くホテルの出店の弁当をまた買ってきてしまいました。昨日ブリを買ってきていたので迷ったのですが、魔が差しましたね。恐らく私が行ったときに丁度半額の札をだしたばっかりだったようで、凄い人垣が出来てまして、といっても田舎なので７，８人くらいですけど、それに吸い込まれるように足が向かってしまったのです。とりあえず見るだけと思ったのですが、アワビを見てしまい、それが決定打となりました。570円の半額で、285円でした。ここの弁当は税込なので有難いのです。それと中華の唐揚げにも興味ありました。スーパーの惣菜の唐揚げとは少し違いますよね。食べた感想ですが、普通に美味しかったです。何がどう美味しいのか説明するのは難しいのですが、逆にこれを不味いという人はいないのではないでしょうか。舌が肥えたセレブは別ですが。やっぱりスーパーの惣菜の弁当よりは味がしっかりしており、これで285円なら満足ですね。邱益欽の手作り 鶏から揚げ＆特製香りソース付き（8コ入り真空パック生冷凍 又は レンジでチン）【O-1決定戦金賞受賞】【楽天うまいもの大会】【横浜】【中華】【台湾】【唐揚げ】【からあげ】【惣菜】【冷凍食品】【お弁当】【チキン】
2016.11.30
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毎日パスタを食べてます
自炊をするようになって、まさかこんなにもパスタを食べるようになるとは思ってもいませんでした。パスタといっても今のところほとんどペペロンチーノなのですが、適度に創作っぽいというか自分流に色々アレンジできるので、作る楽しみがあるんですよね。これがもうちょっと手の込んだ料理とか、食材が高いとかであればここまでは食べないと思います。安いっていうのが一番ですし、ニンニク、唐辛子って両方とも保存ができますし。今日のペペロンチーノは、丁度乳化作業をしている最中に来客があり最悪でした。しかも嫌な用件だったので尚更です。人間ですから、当然気持ちが左右するときもありますわね。トリュフ入りペペロンチーノソース95g【世界三大珍味のトリュフ入り】
2016.11.30
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メンチカツと唐揚げ、最後
4日連続で同じおかずというのもつらいものがありますが、貧乏なので仕方ありません。これを買ったスーパーですが、私がよく行くスーパーよりは若干お高めで、そのせいかどうかわかりませんが、胃がもたれるということはなかったです。油は多少良いものか、新鮮なものを使っているのではないでしょうか。それを感じることができたのは収穫でした。胃もたれしないとわかれば、他にもとんかつやらカキフライやらあったので、もし次半額になっていれば違うものを買いたいです。ただ、ここはせいぜい2割引きなので、難しいとは思いますね。唐揚げは普通でしたが、メンチカツは時間がたってもそれなりに美味しかったので、これだったら割り引かれていなくても買って損はないような気はします。宝くじが当たったらってところですが。【メンチカツ】 メンチカツ 6個セット 黒豚/福袋/
2016.11.29
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ペペロンチーノ、また茹で過ぎ
ほうれん草もまだ残っているので、最初は入れようと思ったのですが、最近麺の茹で加減を気にしているので、敢えて素のペペロンチーノにしました。基礎が出来ていないのにほうれん草を入れてしまっても、入れないよりは美味しくなるとは思うのですが、味がごまかされてしまいますからね。ガス代をケチるため、麺を入れてから蓋の隙間から蒸気がでてきたら火は止めていたのですが、今回は普通というか、蓋はしないでずっと火を点けていました。いつもの感覚ですと、8分茹でて1分フライパンで、という感じなのですが、6分経過くらいで麺を1本味見してみたのです。そうしたら、芯は残っていましたが表面がプリプリで、おおっ！って思いました。これでいいじゃん！って。でも、いつもよりも2分くらい早いんですよね。ただ、この麺であっても、プリプリになることはあるんだなと確認ができたのは大きな収穫です。プリプリにならない麺なのではないかと微妙に疑ってましたから。自分の腕前のせいなのに、麺のせいにしちゃいけませんね^^;茹で上がりの時間近くなったら、逐一味見をして、麺がどう変化していくのかを見ていかないといけないなと。慣れてくればわかるようになると思うんですが。今回はフライパンに茹で汁を入れ過ぎて伸びてしまい、毎度のごとく失敗作で美味しくなかったのですが、次に繋がるペペロンチーノなので、満足度はそれなりに高かったです。【オリジナル】アリオリオ ベース （アーリオオーリオ パスタソース ）パスタ ソース アリオリ 簡単 ペペロンチーノ あえるパスタソース お店の味 スパゲッティ20P18Jun16
2016.11.29
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メンチカツと唐揚げ3日目
メンチカツと唐揚げの3日目です。昨日はメンチカツにソースをつけたのですが、ソースの味が強すぎて肉の味が完全に消えてしまったので、何もつけませんでした。自分で作らないのでよくわからないのですが、こういうものって多少の味付けはしてあるでしょうし。私の場合は甘いのはそれほど好きではないので、つけるんだったら醤油のほうが良いのかなと思います。どっちにしろ、味が濃すぎるというのは自分の舌がバカになるというか成長しないと思うのでまずいのではないのかなと。とは言いつつも3日連続の同じおかずですから、完全にお腹を満たすためだけのものとなってしまいました。ザクザクきゃべつのたっぷりメンチカツ 10個 [メンチカツ]
2016.11.29
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チャーハンを作りましたが、何か足りない
先日ホテルの弁当のチャーハンを食べましたが、自分で作るとやっぱり何か物足りないです。油を多少多めに入れたせいか、いつものパサパサ感はそれほどなかったのは嬉しいことなのですが、そうなると味ですよね。塩コショウ・・・あっ、コショウを入れ忘れました。でも、コショウはコショウですからね、そういうものよりも、出汁的なもののような気がします。塩コショウ醤油だけでは、美味しくはならないでしょう。少なくとも私の腕前では。ペペロンチーノ同様、チャーハンも色々試してみたくなる料理ではありますね。【大阪王将】炒めチャーハン！当店人気NO,1のパラパラ炒飯！焼き飯YOUNG zone【141012coupon300】
2016.11.28
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ほうれん草のパスタ
毎度おなじみのペペロンチーノにほうれん草を加えました。最近は味よりも麺の茹で加減を気にしているのですが、このほうれん草は土が結構ついていたので、洗ったりしているうちに1分弱くらい時間が伸びてしまいました。麺が伸びるとほんとにがっかりしますよね^^;伸びた麺を元に戻すことはできないですから、その時点でモチベーションがかなり下がります。きっちりと計ってそれでもプリプリしないようであれば、それは麺の問題だということになると思うのですが、私も遂に麺のことが言えるレベルになったのかと少し感慨深いです。そういえば凝固していたオリーブオイルですが、部屋のホットカーペットの上に載せていたらすぐに融けました。冬はペペロンチーノが作れなくなるのかと思い悩んでいたのですが、たいした問題じゃなさそうです。クノール カップスープ とろ〜りチーズ仕立てのほうれん草のポタージュ(3袋入)【クノール】
2016.11.28
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メンチカツと唐揚げ2日目
昨日買ってきたメンチカツと唐揚げの2回目です。昨日既に食べていてどんな味かもわかっているので、特に何もありません。昨日はサクサクだった衣も、今日はさすがにサクサクとはなりませんでした。結局思ったのですが、メンチカツにしろチキンソテーにしろフランスパンにしろ、美味しいと思う状態というのは、外側がパリッとしていて、中がジューシーとか柔らかいとか、ギャップなのでしょうね。味云々ももちろん大事でしょうが、食感なのかなと。であれば、作り立てが一番美味しく感じるでしょうし、時間が立てば美味しいと感じる要素が少なくなっていき、義務みたいな食事になってしまいます。元々内と外の食感のギャップが関係ない料理、例えばカレーとかであれば、冷めても良いと思うのですが。寒いと料理をするのが嫌になりますが、夏の暑いときも同じことで、お金をケチるってことは大変ってことですね^^;唐揚げ400g 大阪王将【カラアゲ】【からあげ】【から揚げ】フライドチキン好きにも
2016.11.27
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モッツァレラチーズとレタス
少し前に100円くらいで買っていたモッツァレラチーズを食べました。レタスに散りばめるというか、こういう食べ方をずっとしたいと思っていたのですが、野菜の高騰もあり延び延びになっていたところ、最近レタスもやっと手の届く範囲になったので、念願がやっと叶ったというわけです。モッツァレラチーズを意識して食べるのは生まれて初めてのことで、封を開けると切れていなくて、一塊になっていることにびっくりしました。手でちぎってレタスに乗せて、塩コショウオリーブオイルで味付けをと思ったのですが、オリーブオイルは寒さのため固まっているので、塩コショウとシーザードレッシングを掛けました。初めて食べるモッツァレラチーズですが、これは良いですねー。かなり好きになりました。どんなチーズでもそれなりに高いので、普段から買うことは控えているのですが、こんなものだと知っていたらもっと早くから食べておきたかったです。ワインとチーズ、そういう世界に踏み込めば、今まで知らなかった世界がどんどん広がると思うので非常に興味はあるのですが、お金がかかるのがなんとも^^;お金さえあれば、食に関しては一番興味がある世界ではありますね。［送料無料］モッツァレラチーズ125g 5個セット航空便のスケジュールに合わせて出荷日を調整いたしますそのため日程が多少ずれる場合がございます。日時の指定は受け付けておりません。[賞味期限：到着後あと2週間]北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外［税別］
2016.11.27
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かけうどん
半分残っていた讃岐うどんをかけにして食べました。はっきり言って、あんまり美味しくなかったです。コシがないというかねちゃねちゃしてました。半生タイプのものでしたが、冷蔵庫の中で完全に乾燥していました。うどんが悪いのではなく、私の保存方法が悪かったのでしょう。丸亀製麺とかなら別ですが、関西人ではないので（偏見でしたらすみません）、自宅でうどんってそれほど食べる気が起きないんですよね。麺だったら、やっぱりうどんよりも蕎麦を選びますし。先日買ってきたほうれん草を入れてみましたが、これも合う気がしません。ラーメンだったら合うのですけどね。とりあえずカビが生える前に食べきることができたので、良しとします。純生讃岐うどん 10人前(240g×5袋) 送料無料 うどん選手権優勝! 楽天ランキング1位入賞 うどんバカ店長福袋 訳あり うどん (さぬき udon お土産 訳あり うどん お試し お取り寄せ グルメ udon)
2016.11.27
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黒毛和牛のメンチカツと唐揚げを半額で購入
特に買うつもりはなくスーパーに行ってきたのですが、半額になっていたので思わず買ってしまいました。このスーパーは私の御用達ではなく、散歩の途中に寄るのですが、他のスーパーと比べて少し高いので、だいたい見るだけであまり買ったりしません。ところが今日は惣菜すべてに半額シールが貼ってあり驚いたのです。ここはせいぜい貼っても2割引きが限度でしたから。とんかつも欲しかったのですが、いつも興味があっても見るだけにしていた黒毛和牛のコロコロメンチカツを選び、唐揚げのほうはなんか魔が差しました。メンチカツは8個、唐揚げは7個入っていました。とりあえず2個ずつ皿に盛って食べましたが、メンチカツは衣がサクッとしていましたね。揚げ物の惣菜でサクッとした衣は初めてだったので、さすがだなと思いました。味は普通というか、完全に冷めてますから、揚げ立てだったらかなり美味しいのではないでしょうか。唐揚げのほうも味は普通でしたが、肉が詰まってましたね。いつものスーパーだと、衣が厚すぎたりしますから。私レベルでは高級な惣菜でしたが、いつものスーパーで買う惣菜よりは、多少の違いは感じられたと思います。油による胸焼けもない感じです。黒毛和牛メンチ 45g×2箱(120個) 冷凍 四国日清 業務用 箱売り 全国一律送料無料
2016.11.26
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卵丼 ダシの素を入れてみました
いつもの卵丼ですが、今日はちょっと変化をつけるために、いつも塩を入れているところをダシの素を入れてみました。だし巻き卵というもの自体あまり食べたことがないのですが、それに近くなるのかなと思いました。といっても粉末ですから、いつもとはちょっと違うかなという程度でしたけどね。それとフライパンに入れてからの掻き混ぜ方ですが、もう少し激しくやったほうが良いのかなと思いました。ついつい見とれていると、焼ける部分と生の部分とが出来てしまうようです。もうちょっと修業が必要ですね。ふわふわしっとり卵丼小丼ぶり 和食器/食器/日本製/美濃焼〔お取り寄せ商品〕 /
2016.11.26
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丸大食品のレトルトカレー
昨日の夜食べたものです。豚の挽肉があったのでそれを焼くつもりでしたが、寒さのために心が折れました。一つだけ残っていたこのレトルトのカレーを食べたのですが、お湯を沸かして入れるだけなので、こういうやる気のないときには便利ですね。もしもこれがなかったら何かしら作っていたとは思うので、良いのか悪いのか微妙なところですけど。ほんとにこれからは料理をするという以前に寒さとどう向き合うかという感じです。キッチンに置いてあるオリーブオイルが凍っていたのにびっくりしました。【お試し/送料無料（ゆうメール）】ニチレイ レストランユースオンリー レトルトカレー6食お試しセット（全6種×各1食）［レストラン専用/詰め合わせ］【RCP】【贅沢≠高価！】【メール便A】
2016.11.26
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極太つけ麺の達人はやっぱり美味しいです
極太つけ麺の達人濃厚魚介醤油の2個目を食べました。パスタの後にラーメンと、麺と麺が続くのは抵抗があったのですが、これから寒くなってきますから、冷たい麺は食べておかないとと思いました。このつけ麺はやっぱり美味しいですね。今まで私が食べた生ラーメンで美味しいと思ったのは西山ラーメンなのですが、それと同じくらい私好みです。なんといってもこのスープのカツオです。どれだけの量のカツオを凝縮しているのだろうというくらい、カツオのパンチがハンパないです。これだけ濃厚なので、好みは分かれると思います。私みたく好きな人はクセになるでしょうし、濃いのが苦手な人には無理だと思います。これは日清の商品なのですが、つけ麺ではなくて普通の醤油ラーメンももしあるのなら試してみたいですね。これを機に、カツオの効いたラーメンが他にもあるのか、今度スーパーに行ったら探してきたいと思います。【送料無料】【日清食品】【冷蔵】日清食品 つけ麺の達人濃厚魚介醤油 2食入×6袋 ケース販売 つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 2人前【ラッピング不可】
2016.11.25
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ピーマンとハムのスパゲティ
毎度のペペロンチーノに、今日はハムとピーマンを混ぜました。ピーマンの緑っていうのは綺麗ですし、食欲をそそりますね。ピーマンは結構長持ちするので、安いときには買っておくべき食材だと思います。どうも麺がプリプリに仕上がらないので、改めて袋を見てみたら、茹で時間9分の麺でした。ずっと8分だと思っていたのですが、今回は割と正確に、8分茹でて（実際は火を止めてますが）1分はフライパンの中で仕上げてみました。それなりにこんなものかなという出来にはなりましたが、まだまだっていう気はします。火を止めてしまうというのは、ひょっとしたら私には高等技術なのかもしれませんし、このへんは色々試してみたいと思っています。九州産 栄養価の高い野菜！ ピーマン（ぴーまん） 130g 九州の安心・安全な野菜！ 【九州・鹿児島・宮崎・熊本】
2016.11.25
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寒いので大雑把なチキンソテー
初雪でとんでもなく寒いです。部屋の暖房器具はホットカーペットのみ、キッチンも寒すぎます。1切れ残っていたブラジル産鶏もも肉ですが、常温でもなかなか解凍せず、中心部分は冷たく凍ったままフライパンで焼いてしまいました。とても整形などする気にもなりません。ここまで寒いと自棄になってしまいます。冷蔵庫に入れておいた付け合せのロメインレタスも、半分凍ってました。ふと思ったのですが、寒い時期は鍋が良いのは、体が温まるということはもちろん、後片付けにも良いのではないでしょうか。だって寒いときのフライパンって、洗おうとしても動物の脂がすぐに白くなってしまいます（水で洗ってるからですが）。煮物とかはまだ作れないのですが、豚汁やカレーなど、フライパンよりも鍋を使う料理にしていこうかなと考えています。国産チキンモモカツレツ（にんにく醤油)180g(3枚入り）【お手軽】【おかず】【冷凍食品】
2016.11.24
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サラダ油でペペロンチーノを作ってみました
この前youtubeでとあるシェフがペペロンチーノを作っている映像を見たのですが、最初にコーン油でニンニクとかを炒めていました。その後にオリーブオイルも入れていたのですが、今日は試しに普段使いのサラダ油で炒めてみました。最後香りづけにオリーブオイルも入れました。食べた感想ですが、やっぱりちょっと違う気がしました。サラダ油ってたぶんですが、クセがないんでしょうね。私の作り方にも問題があるのでしょうが、パスタを食べてるというよりも、焼きそばのような感じになってしまったように思います。サラダ油で作れるのであればコスト的には助かると思ったのですが、これはちょっと封印しようと思います。緑の野菜はロメインレタスなのですが、見た目も中華というか焼きそばっぽくなってしまいました。炒めているつもりはないのですけどね^^;ゆでたパスタにまぜるだけ スパドレ ペペロンチーノ(180mL)【スパドレ】[パスタソース]
2016.11.24
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菊水 札幌塩生ラーメン
最近ちょっと生活のリズムが崩れてしまい、ラーメンなんかを食べています。割引の肉とかに出会えなくなってしまったので、今はこういうストックしていたものが役に立っています。これもいつの間にか賞味期限が切れていました。食べた感想ですが、どこかで食べた味だなと思ったら、これはそのへんの食堂とかででてくるタンメンのスープの味でした。タンメンのスープは塩だったんですかね。ラーメンといえば先日食べた魚介系濃厚スープが忘れられず、どうせラーメンを食べるなら自分の好きな味のものを食べたいと思います。それほど頻繁に食べるものではないですから。魚介系のスープが好きだとわかったのも先日のつけ麺を食べたおかげなので、今後ラーメンを食べたとしても、それとの比較になると思います。あれを上回るほど美味しいと思えるようなスープが出てこない以上、私の中では魚介系濃厚スープがどんどん神格化されていくような気がします。【02】さっぽろ純連しお味2人前生ラーメン【ラーメン】【塩ラーメン】【札幌ラーメン】【母の日】【父の日ギフト】【ギフト】【お中元】_338351410291【冷蔵】【産地菊水】_338351410291
2016.11.24
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イタリアンパセリの代用にミズナは無理なのか
昨日の夕食は少しバタバタしててレトルトのカレーだけだったのですが、さすがに量的に少なすぎました。なので、今回初めて麺を120gにしてみました。最初は80gで、その後最近はずっと100gにしていたのですが、ご飯と違ってパスタはおかずがないですから、結構すぐにお腹が空いてしまうと思っていたので。味というか作り方にこだわるなら80gが良いのでしょうけど、少なくて数時間後に間食するよりは、もう少し多いほうが良いのかなと思います。お腹一杯になりたくないというのもあるのですが、最近ちょっとだらけ気味です。ハムを入れて、しなびたミズナも入れておこうかと思ったのですが、ふと、これは細かく刻めばイタリアンパセリの代用になるのではないかと、試しにそれっぽく入れてみました。結果は写真のとおりで、綺麗なみじん切りになってないと言えばそうなのですけど、細かい部分は全部フライパンの底にくっついてしまったのです。またわけのわからないことをしてしまったというか、フライパンにこびりついたので洗うのも大変になったし、相変わらず麺はぼそぼそだったのですが、お腹が満たされたので良しとしておきます。【DM便不可】ハーブの苗 「イタリアンパセリ 9cmポット」
2016.11.23
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レトルトのグリーンカレー
昨日の夜はレトルトのグリーンカレーを食べました。以前はレトルトのカレーはかなり食べていたのですが、自分でカレーを作るようになってからはほとんど食べていません。当たり前ですが、自分でルーを買ってきて作ったほうが全然安いですからね。こだわりの商品とかあれば別でしょうけど、そういうのはかなり高いですし。自分で作るカレーに飽きたりとか、参考として買うのは良いのかもしれませんが、私だったらそっちに走るのであれば、インド系のスパイスから作るカレーに走る気がします。このレトルトのグリーンカレーは、確か税抜58円とかで安かったし、グリーンカレーに興味があったので買ってきたのですが、なんか食べ方を間違えたような・・・。ご飯に掛けたらシャバシャバで、スープのように食べるものなのでしょうか。パクチーなのかどうかわかりませんが、タイっぽい香りがしました。結局、オーソドックスなグリーンカレーを食べたことはあると思うのですが、記憶にないので、美味いのか不味いのかもよくわかりません。ただ、このカレーを食べるのであれば、日本式の普通のカレーのほうが良いなって思ってしまいます。安いレトルト食品ですから、これでグリーンカレーの判断はできないですし、東京に遊びに行ったときにでも、一度有名なグリーンカレーでも食べてみたいなとは思いますね。カフェカレ マイルドグリーンカレー(54g)[カレー ルー]
2016.11.23
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白身が多かった卵丼
久しぶりに卵丼を作りました。Sサイズのものを3つシャカシャカ混ぜていたのですが、白身が多い気がしました。以前はだいたいLLサイズを2個使っていたのですが、小さいサイズの卵のほうが白身って多くなるのでしょうか。たまたまだったのかどうかはわかりません。卵丼はかなりの回数をこなしていて、今日のでだいぶ感覚は掴めたなと思いました。火加減やら焼き時間やら。バリエーションを増やすためにも、何か混ぜたりもしたいのですが、そうなると一気に難易度も上がる気がします。朝ご飯なので、卵だけでも十分なんですけどね。この卵、絶対ハマります！すでに7万セット以上販売！！楽天ランキング6部門★第1位★前園真聖さん大絶賛の卵！徳島県産【ご自宅用 高嶺の卵 30個】朝採り 産みたて 農場直送！しかも送料無料！（生卵25個＋破損保証5個）
2016.11.22
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牛細切れとタマネギの炒めもの
最後の牛細切れ、見事に使い切りました。今日はもやしがなかったために玉ねぎ1個を一緒に炒めました。もうほとほと参りましたというか、甘い肉はやめてほしいのですが、今回は玉ねぎを一緒にしてしまったために余計に甘さが際立ちました。こんな思いをするのなら、ブラジル産鶏もも肉を買ったほうが今後は良いのかもしれません。割引シールを優先するか、純粋に安さを優先するかという問題です。貧乏性のために、今までは割引シールを優先させてしまっているのですけどね。今回の肉も、金額的には安かったので満足ですが、それほど美味しいとは思いませんでしたし、総合的な満足度は低かったです。明日以降またスーパーに行ってきますが、割引シールはなさそうだなぁ。九州産黒毛和牛使用タンハンバーグ/佐賀牛細切れ【120g×7個/200g】
2016.11.21
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ハム入りパスタ
いつものようにハム入りパスタといいつつも、ペペロンチーノにハムを入れただけです。プリプリの麺を目指しているのですが、どうも最近は麺が上手に茹で上がりません。最近麺を変えたのですが、その影響なのかどうか。麺類というか鍋で調理するものは蓋をしてから火を止めてしまうので、そのあたりも影響しているのかもしれません。コシがなくてぼそぼそになってしまいます。ハムはカリカリに仕上げたいのですが、この細切りのハムはとにかくフライパンの中で飛び跳ねます。バチバチと油も巻き込んで飛び跳ねるので、カリカリに仕上げるのに根気がいります。どうにかならないものでしょうか。焼いたハムは好きなのですが、細切りはやめないとダメなのかもです。満足いくスパゲティを作るのは、まだまだ時間がかかりそうです。お歳暮 ギフト ハム【早割クーポン対象】日本ハム 本格派 バラエティギフト(SRT-308)【お歳暮 御歳暮 寒中 御見舞い 内祝い お返し 詰め合わせ ウインナー ニホンハム ニッポンハム 日ハム セット】
2016.11.21
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チンジャオロース弁当を半額で購入
以前麻婆豆腐を買ったお店で、今回はチンジャオロース弁当を買ってきてしまいました。元々税込700円が、半額だったので税込350円です。ホテルの出店なので、一応ホテルの味が楽しめるわけなのです。東京の池袋の近くで働いていたことがあったのですが、そこでは毎年仕事納めの日に、池袋のデパ地下で買った弁当を食べるのですが、それが美味いのなんのって。記憶は定かではないですが、東京のどこかの有名な日本料理店のもので、3000円くらいの弁当だったと思います。やっぱりちゃんとしたお店の味って凄いんだなって衝撃を受けました。その記憶が強く残っているため、デパ地下は美味いってずっと思っているのですが、今回のお店はそこまで凄くはないですけど、私が愛用しているスーパーの惣菜とは違うでしょうという期待を込めてです。スーパーの惣菜だけで飽きてるっていうのもありますしね。食べた感想ですが、前回の麻婆豆腐は極普通でしたが、今回のはそれなりに美味しかったです。エビチリだけは濃い味でしたが、基本薄味ですよね。上品な味とでもいいましょうか。結局スーパーの惣菜のように、濃い味付けにしてごまかす必要がないってことでしょう。田舎なのでこういうものが食べられるお店っていうのが少ないですから、とりあえず全種類制覇したいと思っています。っていっても、10種類もないくらいですけどね。チンジャオロース（150g）
2016.11.21
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昨日とほぼ同じような野菜炒め
昨日とほぼ同じです。違いといえば、緑の野菜が水菜からロメインレタスに変わったことだけです。味付きの肉なので美味いも不味いもないのですが、おかずに甘いのはやっぱり好きではないのだなと改めて思いました。たまに食べるくらいなら良いのですが、こうも甘い肉が続くとちょっとイラッとしてしまいますね^^;なんで砂糖入れるかなーと。私自身としては好き嫌いはないほうだと思っていたのですが、実はとんでもなく好き嫌いが激しいのかもと最近思い始めています。【送料無料】九州産 牛こま切れ メガ盛り 1.5kg■300g×5袋の小分けで便利！■牛コマ/牛細切れ/牛肉/1kg500g/国産
2016.11.21
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ブロッコリーのスパゲティ
少し前にも作ったのですが、いつものペペロンチーノにブロッコリーを入れただけです。前回ブロッコリーを買ってきたときに腐らせてしまったので、今回はそうしないようにと思っていたのですが、ブロッコリーってやっぱり他の野菜と比べても痛みが早いですね。味は大好きなのでたくさん食べたいのですが、値段と保存期間を考えると、なかなか頻繁に買える食材ではありません。安くなっているときに買ってきて、一気に使うしかないですかね。パスタに関しては今回もまた茹で過ぎてしまいました。最近はずっと茹で過ぎの状態が続いていて、もっと手際よく料理しないと・・・。★即納★【COSTCO】コストコ通販【NEW WORLD FARMS】冷凍ブロッコリー 2.27kg（冷凍食品）
2016.11.20
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北の味わい つけ麺魚介豚骨醤油味
前回食べたつけ麺と似ていますが違うものです。前回のは日清で今回のはマルちゃん、両方ともパッケージは青主体で、どちらかが真似したとしか思えません。両方とも魚介濃厚スープで極太麺ですからね。今回のも食べる前にスープを少し舐めたら、カツオの味が濃いです。食べてみた感想なのですが、今回のだけを食べたら普通に濃厚で美味しいと思ったのでしょうが、前回のがありますから、むしろ薄いなって思ってしまいました。前回のほうがパンチはありますよね。ラーメン自体にあまり興味がないのですが、今回立て続けにつけ麺を食べてみて、自分の好みは魚介系だってことに気づかせてくれたのは有意義でした。前回のはちょっと調べたら、せたが屋というラーメン店の店主が写真に載っていましたが、そういえば吉野家の買収とかでヤフーニュースに出てましたね。魚介系の濃厚スープを初めてこの世に編み出したのが彼だとすれば、これは凄いことだと思います。一度彼のお店に行って食べてみたいって思いましたからね。それぞれあと1食ずつ残っているので、また食べてみたいと思います。【冷蔵】北の味わいつけ麺 魚介豚骨醤油味 2人前 東洋水産 | B つけ麺 半生ラーメン らーめん らー麺 ラー麺 豚骨 とんこつ トンコツ 麺 食品 通販 к400ж
2016.11.20
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水菜ともやしと牛の野菜炒め
水菜ともやしと牛という、たまたまあったものの組み合わせです。フライパンから皿に盛ったときに、少し青椒肉絲のような見た目になったので、おぉ！って思いました。牛に既にタレがついているのでほんの少しの塩コショウだけしましたが、味は見たまんまというか、特にこの組み合わせで美味しくなるような化学反応は起きなかったと思います。見た目が美味しそうに見えるのは、もやしと水菜が両方とも細長いという形状のせいなのでしょうか。一人暮らしなので料理の見た目にはそれほどこだわっていないのですが、予期せずこういうことが起きるというのは少し嬉しかったりもしますね。佐賀牛細切れ【500g】
2016.11.19
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極太つけ麺の達人は濃厚で美味しかったです
スーパーに行っては割引シールを探し回っててハイエナのような生活をしています。先日この生麺にシールが貼ってあったので買ってみました。スープを椀に入れて、試しに少し舐めてみたら、凄いカツオだしの味がしました。そのときにピンときたのですが、私が好きな味というのはカツオだったのだと。なるほどなというか、自分の味覚がわかったというのは発見でしたね。恐らくなのですが、ラーメンだったら、豚などの動物系だけでは不十分で、大量のカツオなどの魚介系が混ざっているスープが好みなんだろうなと。スープはかなりドロリとしたものが子袋に大量に入っているので、濃厚に仕上がります。麺もかなりの太麺（私が今までに経験した中で一番太かったです）で、スープといい麺といい凄い個性を持っていますね。割り用のだしの粉末も付いていました。ラーメンに関しては濃いのが好きなので、今回のこのつけ麺も私好みで美味しかったです。逆に薄味のラーメンはあまり好みではないってことですね。割り用だしは柚子が効いており、色々と楽しませてくれます。作るのに若干の手間暇はかかりますが、カップラーメンを食べるよりは全然満足できました【送料無料】【日清食品】【冷蔵】日清食品 つけ麺の達人濃厚魚介醤油 2食入×6袋 ケース販売 つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 2人前【ラッピング不可】
2016.11.19
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わけのわからない野菜炒め
昨日買ってきたタレ付きの牛肉で、野菜炒めを作りました。混ぜたのはキャベツとロメインレタスです。ロメインレタスも昨日買ってきたのですが、青い部分は生で食べてもあまり美味しくなさそうでしたので。野菜高騰前に買っていたキャベツも遂になくなりました。キャベツってこんなに長持ちするなんて、冷蔵庫の場所を取るのは難点ですが、日持ちしてくれる食材ほど有難いものはありません。肉と野菜は昨日のように分けて炒めるほうが良いと思うのですが、この時期だと先に炒めたほうが冷めてしまいますし、何よりも肉のタレがフライパンにこびりつくので、野菜が一緒のほうがフライパンの掃除も兼ねて良いかなって思いました。どうせタレ付きの肉は自分で味付けできないですからね。野菜炒めって牛よりも豚肉のほうが合うような気がしましたが、贅沢を言える身分ではないので、しばらくはこういう料理になりそうです。【送料無料】九州産 牛こま切れ メガ盛り 1.5kg■300g×5袋の小分けで便利！■牛コマ/牛細切れ/牛肉/1kg500g/国産
2016.11.18
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タレ付き牛細切れ3割引き
こういうタレ付きの肉はあまり好きではないと言っているにも関わらず買ってきてしまいました。味はやっぱり甘いですし、何よりもフライパンにタレがこびりつくので洗うのが大変です。こうなることは予想はしていたのですが、一応初めて挑戦する商品なので興味もありましたが。それよりも、最近肉の半額シールが少なくなってきてしまったのが不安です。といったら、お店の方たちには失礼なのですが（申し訳ございません）、半額シールは私の食事の生命線ですから、頭を少し切り替えないとと思いました。先ほど行ってきたスーパーでは、ブラジル産の鶏もも肉が税抜68円/100gでした。その日によって肉の値段も違うので、半額シールに期待できない以上、グラム当たりの単価というのを頭に入れておかないといけないですね。普段の相場をチェックして、後は料理の知識と工夫でしょうか。安い食材であってもというか、美味しいか不味いとかというよりも、自分が満足できるかってことだと思います。景品 目録 肉 【松阪牛焼肉用400g】 A3パネル付き 目録 景品 忘年会 目録 景品 二次会 目録 景品 ビンゴ 目録 景品 イベント 景品と使い方は自由！ 売れ筋の松阪牛 産直肉！ 送料無料
2016.11.17
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ブロッコリーのパスタ
昨日作ったペペロンチーノの不出来がどうしても気になり、リベンジというか作りたくなってしまいました。茹で汁を濃くということで、もっとわかりやすくしようと思い、昨日よりも更に少ない水で茹でました。結果、今までとは違う麺の出来になりました。乳化とはこういう状態のことを言うのかもとも思いましたが、多分違うでしょう。ねっとりはしたのですが、何かが違う気がしてなりません。今回も茹で過ぎてしまって、ぼそぼその麺（うどんのような食感）になってしまいました。茹で過ぎの状態だとちゃんとした判定ができません。ただ、茹で汁を濃くというのは確かになぁと思う部分もあったので、このあたりの加減を調整するのは面白そうだと思いました。以前偶然にも出来上がったのですが、私が好むのはプリプリした食感なので、試行錯誤していきたいです。★即納★【COSTCO】コストコ通販【NEW WORLD FARMS】冷凍ブロッコリー 2.27kg（冷凍食品）
2016.11.17
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見るも無残なチキンソテー
なんかこんな汚い画像を載せていいのかどうかも迷うのですが・・・。いつものチキンソテーのはずだったのですが、大失敗です。解凍が全くできず、厚さ7,8cmほどの鶏もも肉をそのままフライパンに入れて焼いたのです。ほとんどボールのような形でした。前もって冷凍室から冷蔵室へ移し替えておけば良かったのですが、夕方に買い物に行こうかどうか迷っていて、結局買い物には行かず・・・。電子レンジがあればこういうときにすぐに解凍できるのでしょうけど。お昼に作ったペペロンチーノといい、今日はダメダメな日でした国産鶏もも肉（2kg）
2016.11.16
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塩を入れ過ぎて大失敗のペペロンチーノ
食育通信を読んでいたのですが、ペペロンチーノの場合には相当濃い茹で汁が必要だということなんですね。いきなりフライパンで茹でてしまうというのもアリらしいのですが、私の場合にはガス代もケチっているために、今までよりも少ない分量の水で麺を茹でてみました。いつもよりも濃くなったはずの茹で汁で味がどう変わるのか興味があったのですが、結果的には大失敗でそれどころではなくなってしまいました。塩を入れようとしたところ、塩が切れていたのです。部屋に戻って保存してある塩を小瓶に入れようと思ったのですが、麺が既に茹で上がりそうだったので、フライパンに麺を入れてから袋から直接塩を入れたのですが、これが大失敗の元でした。入れ過ぎてしょっぱいのなんのって。部屋に戻っている間にいつもよりも時間が経過してしまい、麺も伸びてしまいました。麺が伸びてしまうと、味以前の問題になってしまうと思います。ある程度のコシがあって初めて味の吟味ができるというか。伸びた麺でアウト、しょっぱすぎてアウト、更に今回はごまかせるような他の食材も入れてないので、こんな最悪なパスタは初めてです。食材全てもったいないことをしてしまいました【オリジナル】アリオリオ ベース （アーリオオーリオ パスタソース ）パスタ ソース アリオリ 簡単 ペペロンチーノ あえるパスタソース お店の味 スパゲッティ20P18Jun16
2016.11.16
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2枚目のとんかつ
先日買ってきたとんかつの2枚目です。一昨日から、とんかつ、チキンカツ、とんかつと3夜連続のカツのせいか、ずっと胃もたれが続いています。二日酔いと同じように、胃もたれは半日くらい気持ち悪い状態が続きます。やっと治まったかなというタイミングでまた食べてしまうので、今回だけはちょっとやりすぎちゃったかなと思います。揚げ物って甘くみちゃいけないですね。食べてるときには満足してるのですが。それと付け合せのサニーレタスなのですが、この量で50円くらいです。とんかつが約150円ですから、この一皿で余裕で200円を超えてます。こういう料理が続くと金銭的にきついので、もうちょっと絞らないとと思います。青森けんこう豚ロースとんかつ 4枚入 [ロースカツ]
2016.11.15
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半額のジャンボチキンカツ
昨日惣菜のとんかつを食べたのですが、実はチキンカツも買っていました。こちらは半額です。いつごろからか、ジャンボチキンカツってどこのスーパーでも見かけるようになりました。西友が近くにあったときにはかなり頻繁に買っていたのですが、ある時ふと、これあんまり美味しくないなぁと思い、その大きな見た目にはそそられるのですが買わないようになりました。なので、買うのはかなり久しぶりです。食べた感想なのですが、まあ良いのではないでしょうか^^;美味いも不味いもないですよね。ただ、見た目どおりでお腹一杯にはなりましたので、満足です。【送料無料】チキンナカタの人気お惣菜 3点セット 口コミで大人気 お弁当お惣菜 ハンバーグ、唐揚げ（唐揚/からあげ/カラアゲ）、チキンカツ のセット お取り寄せ 絶品 ハンバーグ 3点セット
2016.11.14
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かにかまのパスタ
いつものようにペペロンチーノを作ろうと思い、何か入れようかと冷蔵庫を見たら、かなりの賞味期限切れのかにかまがあったので入れてみました。これは海鮮ということになるのでしょうか。結局何でもアリというか、入れたもん勝ちみたいになっちゃってますね、私が作るペペロンチーノは。味については、あんまり入れる意味がなかったような気がします。ナスやほうれん草のような、パスタを引き立てるような食材ではないような。相性が良くないというか、好みにもよるのでしょうけど、次回はないかな。【送料無料】「世にも不思議なランキングなんで？なんで？なんで？」 出演 これかにかま？お歳暮にも！ スギヨ まとめ買いセット香り箱（関西では「かにちゃいませ」で販売中）（30本入×4パック）この商品はキャンペーン対象外です
2016.11.14
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みどり 腸までとどくヨーグルト
スーパーに行ったらたまたま安く売っていたので、なんとなく健康に良さそうな感じがしたしで買ってみました。一口食べてみたところ、甘いっ！プレーンだと思ったら砂糖が入っていました。よくあるタイプの3連のヨーグルトの味ですね。プレーンのヨーグルトだと酸っぱいのでせいぜい半分くらいまでしか食べられないのですけど、これは甘いと思いつつも、いつの間にか400g全部食べきってしまいました。3連ヨーグルトの大人食いみたいな感じで、なんかリッチになった気になりました。プレーンよりは食べやすいと思うのですけど、甘いのは甘いので、後味も良いのか悪いのかよくわかりませんでした^^;100円くらいなので、また見かけたら買ってこようと思います【冷蔵】【8個】N−1 マイルドヨーグルト 400g みどり | B ヨーグルト フルーツ フルーツヨーグルト はっ酵乳 乳製品 食品 通販 к3200ж
2016.11.14
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3割引きのとんかつを買ってきてしまいました
最近買う機会が増えているとんかつなのですが、今日は半額ではなくて3割引きでした。といっても、今日は元々が200円といつもよりも安めだったようです。税込みだと1切れ150円くらいですから、100円くらいに抑えたい私としては迷ったのですが、やっぱりその美味しそうな見た目の誘惑に負けてしまいました。味に関してはいつも通り普通に美味しかったです。料理する手間が省けますからね、効率は良いです。油も最近は気にならなくなってきました。図太くなってきたのでしょうか。最近は野菜が高いのは相変わらずなのですが、割引シールの貼られた肉に出会えません。せめて夕食には肉を食べたいので、そうするとこういう惣菜にお世話になるのもアリかなと考えています。【とんかつ】 選べるお試しセット /お試し匠/ 黒豚 ロースカツ ヒレカツ メンチカツ ハンバーグ 豚こま 餃子
2016.11.13
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半生讃岐うどん
半生讃岐うどんというのをだいぶ前に買ってきていたのですが、いつの間にか賞味期限が切れていたので食べました。釜揚げが大好きなのでそうしたのですが、元々がそれほど太くもないですから、こんなものかなという感じでした。東京にいるときには帰り道に丸亀製麺があったので、最低でも週1回は行ってました。丸亀製麺が本場香川と比べると正当なものかどうかはわかりませんが、釜揚げうどんを食べたときの衝撃は忘れられません。こんなに美味しいものがこの世にあったのかと思いましたよ。私は人見知りというか臆病なので、最初にお店に入るまでには何日も要しました。外から遠巻きに見て、システムがわからないので躊躇してしまうんです。それよりも前にはなまるうどんに入ったときに、席に座ってずっと待っていたら、誰も注文を取りにきてくれないという痛い思い出があったので、それがトラウマにもなっていました^^;今でこそチェーン展開していますけど、初めてだと恐怖ですよ。並んでいると後ろからプレッシャーをかけてくる客もいますしね（笑）丸亀製麺はあるのですが、自転車で行ったら片道2時間近くかかるので行ってません。田舎にある大きいショッピングモールの中です。これからの時期は特に寒いですから、釜揚げうどんなんか最高なんでしょうけどね。純生讃岐うどん 10人前(240g×5袋) 送料無料 うどん選手権優勝! 楽天ランキング1位入賞 うどんバカ店長福袋 訳あり うどん (さぬき udon お土産 訳あり うどん お試し お取り寄せ グルメ udon)
2016.11.13
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毎度のチキンソテー
昨日に続きチキンソテーです。昨日のミスがあったので、今日は包丁で筋を切り、皮にはフォークで穴を開けました。かなり薄く整形したので、火が中まで通らなかったらという不安はありませんでしたね。写真で見ると皮に焼きムラがあるので、最初だけでも肉を押さえつけておいたほうが良いんだなって思います。ただ、このチキンソテーって結構油が飛び跳ねるんですよね。あ、そっか、私はいつも普通のお箸を使っているので、菜箸とか柄の長いものを使えば良いのか。それと今回は皮をもう少し焼きたかったのですが、キッチンが寒いですからねー。一刻も早く部屋に戻りたいという思いがあって、今後の料理は一層雑になるかもしれません。フライパンに溜まった肉汁はもったいないと思い、野菜の上に掛けました。コショウをかけるのを忘れたのですが、寒いと色々面倒になってきます。昨日に続きジューシーさがなかったのですが、やっぱり一度冷凍しているからじゃないですかね。今日は買い物に行きたかったですけど、細々とした雑用で行けませんでした。明日はなんとか行きたいですが、どうでしょうか。国産チキンモモカツレツ（にんにく醤油)180g(3枚入り）【お手軽】【おかず】【冷凍食品】
2016.11.12
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ほうれん草入れ過ぎのパスタ
毎度のペペロンチーノにほうれん草ですが、さすがに入れ過ぎたようです。写真で見ると、麺よりもほうれん草のほうが多そうですね。ほんとはこれの半分くらいにするつもりだったのですが、かなりしなびていたのでこうなりました。明日またペペロンチーノを作るという保障があるならいいですが、明日作らなかったらアウトですからね。捨ててしまうくらいなら食べてしまおうということです。ほうれん草マニアだったらたまらないと思いますが、私もほうれん草はかなり好きなので、満足度は高かったです。それなりにお腹一杯になりましたしね。ペペロンチーノとしてはどうかわかりませんが、パスタ的には美味しかったです国産 ほうれん草パウダー 100g ＜野菜パウダー・ホウレンソウ・粉末＞__
2016.11.12
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マンゴーの缶詰
マンゴーの缶詰がワゴンセールで80円でしたので買ってきました。果物は全般的に嫌いじゃないけど好きでもないといった感じなのですが、私の場合マンゴーだけは別格なんですよね。イメージとしては宮崎の高級なマンゴーで、あの色といい切り方といいい、メロンやドリアンよりもそそられます。そのマンゴーが缶詰とはいえ80円ですから、試しに食べてみたのですが、なんかこれ、果物というよりもお菓子みたいな味ですね。マンゴーの形をした不自然に甘すぎるおやつというか、缶詰を食べること自体かなり久しぶりでしたが、果物の缶詰ってこんなにもひどかったかなと。みかんやパイナップルの缶詰はもっと普通に果物だったような気がするのですけど、これだけの量のマンゴーを普通に買うことはなかなかできませんから、有難く頂かないといけませんね。宮崎産■特撰■完熟マンゴー「杉本マンゴー」2玉1キロ前後桐箱入り 送料無料 お中元に最適 05P03Sep16
2016.11.12
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ブラジル産若鶏もも肉のソテー
10日ほど前に買っていたブラジル産若鶏もも肉をソテーしました。買ってすぐに2つに切って、4つそれぞれを袋に入れて冷凍庫に入れておきました。全部で税抜282円、税込みだと305円、一切れ当たり76円で130gです。冷蔵庫の中にはこの肉しかなく、今日は1日雨でしたので、こういうときには買い置きしておいて良かったなと思います。冷凍庫に入れるスペースがあるときは、今回のように肉をストックしておきたいです。私の料理の三種の神器とでも言いましょうか、卵丼、ペペロンチーノ、チキンソテーは、数をこなしているせいかそれなりに作れるようになったので、他の料理とは違って、どんどん極めていきたいと思っています。今回のチキンソテーは、久しぶりだったせいか、解凍後に肉に切れ込みを入れるのを忘れてしまいました。フライパンに入れてから忘れたことに気づいたのですが、ま、いっか、とそのまま焼いてしまいました。焼き時間は丁度良かったと思うのですが、ジューシーさが感じられず、冷凍したせいなのかどうかはわかりません。あと3切れ残っているので、新たな肉を買ってきたいのですが、雨だと厳しいですし、上手い具合に割引シールが貼られた肉を見つけられるかどうかってところですね。マテ茶を配合したエサで育った味の良い【マテ茶鶏 2kg】高品質 ブラジル産 鶏肉 冷凍鶏肉 激安 鶏もも 2kg
2016.11.11
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最後の牛カルビにんにくの芽炒め
最後の牛カルビにんにくの芽炒め、4夜連続でした。さすがに飽きました。半額で税抜290円で買ったものが4日もったので、1食当り80円くらいです。金額としては満足ですが、ご飯のおかずとしては今一つだったような気がします。美味しくないとは言わないですが、甘かったですね。いっそのこと塩コショウだけにしてくれたほうが良かったのにって思いました。もちろん4連続なので飽きもあるのですが、焼肉のタレとかが元々好きではないので、甘いおかずって美味しいとは思うのですけど、甘くなかったらもっと美味しいのにと思ってしまいます。半額だったから買いましたけど、貧乏だからしょうがないです。自分が好きなものばっかり食べるわけにはいきませんからね。【年末年始の配送指定OK】○2個注文は1個おまけ付きで3個届く○プロ味牛カルビ約800g(タレ込み)(冷凍)【送料無料】[焼肉/BBQ/バーベキュー]【smtb-td】
2016.11.10
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半額のいなり寿司をまた買ってしまいました
毎度毎度の半額のいなり寿司です。これは昨日買ってきたものなのですが、昨日は買いたいものがたくさんあって困りました。水曜日っていうのは、やっぱり週の中日でお客さんが少ないのでしょうかね。いつもよりも半額シールがたくさん貼られていたような気がしました。綺麗なブリや刺身も半額だったので買いたかったのですが、冷蔵庫の中にまだ肉が残っているために止めておきました。で、後日スーパーに行くと、半額シールが貼ってないということになったりするのですが、そのへんは割り切らないとダメでしょうね。このいなり寿司だけでは足りなかったので、同じく昨日買った残りのコロッケを食べましたが、やっぱりこのスーパーの油のせいか、胸焼けが凄いです。昨日からコロッケを5個食べたことになりますからね。【寿司キャンドル】カメヤマ好物ローソク 「いなり寿司」【御供】【お墓参り】【お彼岸】【お盆】【進物】【故人の好物ローソク】〔カメヤマキャンペーン〕＊
2016.11.10
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半額の牛肉入りコロッケと牛カルビもやし炒め
牛カルビにんにくの芽炒めも完全に飽きてしまいまして、どっちみち量的に少ないですから、丁度コロッケが半額だったので買ってしまいました。牛肉入りっていう言葉に惹かれました。肉らしきものは多少入っていましたが、ジャガイモにかき消されて牛肉の味はわかりませんでした。ただ、コロッケを食べるのが久しぶりだったので、それなりに美味しく頂きました。ヤフーニュースで、おでんはご飯のおかずになるのかならないのかで少し話題になっているようですが、コロッケも私的には同じ位置づけです。コロッケって肉屋の店先とかで１個買ってその場でかじったりするのは美味しいですけど、ご飯のおかずには合わないなとずっと思っています。コロッケ弁当とかありますけど、私的には気が進みません。これって贅沢なのでしょうか。自分で作れるようになれば違ってくるんでしょうけどね。【神戸元町で行列ができるコロッケ 送料無料！】神戸森谷のコロッケ／10個【送料無料(※北海道・沖縄・離島は送料別途500円)】【RCP】
2016.11.09
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ほうれん草のパスタ
ほうれん草のパスタと言いつつ、ペペロンチーノにほうれん草を混ぜただけです。ほうれん草は見切り品で買ってきたとはいえ、このパスタに入れた分だけでも30円くらいにはなってるんですよね。ケチな私はどうしても金額と量を天秤に掛けてしまいます。ケチすぎてたまに自分が嫌になります。今回のパスタは、麺がプリプリに仕上がりました。自分が作った麺に対してこのように感じるのは初めてのことです。たぶん茹で方は成功したのでしょう。茹で時間、茹で汁の量、フライパンの中での乳化の作業など、奇跡的に完璧になったのだと思いますが、このへんの作業はいつも大雑把なので、再現するのは無理だと思います。再現性がないのは痛いところですが、確率が上がってくれば良いなと思います。【九州産100%使用】ほうれん草パウダー(ホウレン草パウダー)100g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】
2016.11.09
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山形つや姫 2回目
少し前につや姫を買ってしまいました。今現在、この「つや姫」、「茨城県産ミルキークイーン」、「滋賀県産コシヒカリ」と3つのお米を使っていることになります。全て割引になっていたので、誘惑に負けて買ってしまいました。この状態だと、複数原料米が食べられなくなってしまうかもなのですが、保存のきくものは、買えるときに買っておくことも大切だと思いますね。虫が大量に発生してしまったという苦すぎる経験もあるので、それだけは避けたいところです。ただ、あの虫の発生により、お米に対する姿勢がかなり変わりました。より深く考えるようになりましたからね。このつや姫を買うのは2回目なのですが、今日久しぶりに炊いてみて、改めて衝撃を受けました。実は、ミルキークイーンとつや姫、どっちが美味しかったかなってずっと気になっていたのです。敢えて何も知識を入れずに直感的に言うと、この2つは質が違うように感じます。ミルキークイーンは一言で言えばもち米ですからね。それに対してつや姫は、うるち米の正統的な最高峰とでも言いましょうか。魚沼産のコシヒカリとか食べたことがないですし、あくまで私が食べた中での話です。それから前回は気づかなかったことなのですが、つや姫は炊くと、長く膨張します。一粒一粒が長いんですよね。この発見はびっくりました。私も、あれ？って思って、米粒状態のつや姫とミルキークイーンを比べたのですが、米粒では区別がつきません。だから、炊きあがった見た目が凄く美味しそうに見えるんです。以前ふと知り合った外国人に、お土産に日本のお酒を買いたいのだけど何が良いかって訊かれて、それだったら八海山だよって答えたことがあったのですが、そういうふうに、外国人に自慢したくなるようなお米ですね、つや姫は。これが日本のお米の技術だよと。一粒一粒が長くてキラキラ光ってますから、外見での説明がしやすいです。うーん、どっちが美味しいかと問われたら、好みによることなのですが、私的には、ミルキークイーンよりもつや姫に軍配が上がりますかねぇ・・・。＼PCからエントリー＆購入でポイント10倍／＼11月ずっとポイント2倍／あす楽【新米】 28年産 山形県産 つや姫 10kg(5kg×2) 精米 送料無料※一部地域は別途送料追加
2016.11.08
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