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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2007.09.29

三重県いなべ市の「日本料理店」から本日の『秋草八寸』など・・・。

(12)

テーマ：食べ物あれこれ(51804)

カテゴリ：〇本日の昭栄館あれこれ・・・

今日は時折小雨の降る肌寒い一日。
こちらの各小学校では「運動会」が催されました。

私も数年後には、参加することでしょう。
体を鍛えて、若々しく保ちたいものです。

本日のお客様は、
「送別会」「ご夫婦？のお食事」「お誕生日会」のご予約でした。

送別会のお客様の「 秋草八寸 」です。 銘々盛り に致しました。

八寸.JPG

桑名から 北勢線 でお越し。遠くありがとうございました。

戦争で無くなった私どもの先祖と同級生でいらっしゃるとのこと。
いろんな思いでいらしたことでしょう。

お二人様の「 秋草八寸 」は仲良く 一盛り に・・・。

八寸2名様.JPG

お誕生日会のお客様とは、先日よりメールで５回ほど打ち合わせ。
お近くの方とは存じていましたが、初めてお会いするのは緊張しました。（嬉）

お客様手作りのお誕生ケーキ「 ガトーショコラ

ケーキ.JPG

「みなさんへ」と少し分けてくださいました。とっても美味しい～。（喜）

お誕生会４名様の「 秋草八寸 」も、仲良く一盛りで。
焼きあがって昨日届いた「 織部焼きの大皿

織部八寸.JPG

「 秋草の花屏風 」のように・・・。

織部八寸アップ.JPG

内容は、

・菊菜と榎木茸の柚子浸し
・子持ち昆布とオクラのまぜまぜ　　　　　でした。

本日の「秋草」。

お花.JPG

・ススキ　・屋久島萩　・藤袴　・秋明菊　・黄花コスモス　・水引　・エノコログサ　など

私どもの日本料理に「手作りケーキ」。
楽しい宴となったことでしょうね。

本日もご来店ありがとうございました。

明日は、ご法事のご予約がたくさん。
お昼だけで８０名様以上。
張り切ってお料理して参りましょう！　　 料理長

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最終更新日 2007.09.30 06:24:17
コメント(12) | コメントを書く

[〇本日の昭栄館あれこれ・・・] カテゴリの最新記事

■コメント

　o(*^▽^*)o

ももちゃｎさん

料亭での誕生会に、手作りのケーキを作ってきてくれるお友達って、すてきですね。
私なんか、
ごちそうがあるから、それだけで・・・
なんて、思っちゃいそうです。
主人公の方は、おいしい料理に手作りのケーキ、
喜ばれたことでしょうね。
すてきなお客様だったでしょう？
(2007.09.30 08:40:44)

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Re:三重県いなべ市の「日本料理店」から本日の『秋草八寸』など・・・。(09/29)

E-TWO さん

こんにちは!
『栗』が添えてあって秋らしい～。

お客様がお作りになった，ガトーショコラもおいしそうですね。
私もガトーショコラ，食べたくなってしまいました! (2007.09.30 11:14:05)

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Re:三重県いなべ市の「日本料理店」から本日の『秋草八寸』など・・・。(09/29)

双子座ポンさん

こんにちは。
おひさしぶりです・・・。ほんと、ご無沙汰して、すみません。
たのしい、お食事会の雰囲気が伝わってきました。
それに「秋草」、効果的にあしらわれていますね。
日本料理・・・やっぱり、美しいです。
佐賀はまだまだ、気温３０度を超えています。早く涼しくなってほしいものです。 (2007.09.30 14:07:59)

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運動会！

ＨＡＲＵママさん

昨日は小雨が降る中、小学校の運動会でした。
とても寒い日でした。
去年は暑くて、一日中外にいてたら、日でぼ～としていまいかなりグロッキーになるんですが・・・。

わりと息子はがんばってました。（一応ランニングクラブに入ってますので・・・）

恒例の六年生とその親御さんとの親子対決リレーは面白いですよ！
うちもあと４年後です。なんとか４年後はがんばれそうですが、次男の時はきっと無理でしょう。
夫も持病があるのであまり無理はできないんです・・・。次男の時は長男は１６歳、三男の時は１８歳になってるので長男にお願いしようと思ってます。
今週は保育園！去年までは親子競技でしたが、今年の年少からはとても見ごたえあります。
きっとお子さんの成長ぶりに胸が熱くなる思いになると思います。
昨日みたいな天気でなければ良いのですが・・・。
楽しみですね！
(2007.09.30 21:08:24)

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(∩。∩;)ゞﾃﾚﾃﾚ･･･

minnie さん

こんばんわ☆

２９日はホントお世話になりましたm(_ _)m
ホント楽しいお誕生会ができました(＞▽＜)
ありがとうございました。

(2007.09.30 23:51:16)

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Re:　o(*^▽^*)o(09/29)

料理長2065 さん

ももちゃｎさん　いつもありがとう！

ご結婚披露宴でご利用の時などに
「手作りウェディングケーキ」をお持ちになるお客様もいらっしゃいます。

『ケーキ入刀』の後に、人数分に・・・と頼まれますが、
とっても軟らかい生クリームケーキ。
なかなか上手には難しいもの。
（汗）です。

とってもかわいくて素敵なお客様でした。（嬉！）
(2007.10.01 05:02:51)

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Re[1]:三重県いなべ市の「日本料理店」から本日の『秋草八寸』など・・・。(09/29)

料理長2065 さん

E-TWOさん　たくさんありがとう！

秋の風情・・・日本料理に携わる私。
　　　　　　　とっても大事にしたいと思います。

ガトーショコラ・・・中はしっとりして、美味しかったですよ～。

私は、甘いもの・辛いもの何でも好き。
量もかなり食べます。（太らないありがたい体質です）

この時期、食後（結構飲んだ後）にアイスクリームを食べたくなります。
昨晩は、ハーゲンダッツ（ブリュレ味）を食べました。
(2007.10.01 05:06:19)

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Re[1]:三重県いなべ市の「日本料理店」から本日の『秋草八寸』など・・・。(09/29)

料理長2065 さん

双子座ポンさん　こちらこそご無沙汰してゴメンなさいね。

まだ３０度あるんですか。
こちらは、土曜からグッと気温が下がりました。
着る物・布団に要注意時期です。

今日は秋の衣替えをしようかなと思っています。
(2007.10.01 05:08:10)

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Re:運動会！(09/29)

料理長2065 さん

ＨＡＲＵママさん　ありがとう！

土曜はホント寒い日でしたね。
金曜までは暑かったので、ビックリなさったことでしょう。
雨も少し降りましたし・・・。
でも延期にならなくて良かったですね。

親子リレー・・・かなり盛り上がるんでしょうね。
私も出場する数年後にはいい歳に・・・。

保育園の運動会。
この週末はとっても忙しいので、私は不参加。残念！
奈良から若女将の両親に来てもらい、ビデオ撮ってもらってみることにします。

昨年の運動会の歳、
私、気合いを入れて、毎日走り込んでいました。
そして、「親子競技」。
まったく動かない我が子。
走った意味もまるで無し。（泣）

ランニングクラブってあるんですね。
長男をそろそろスイミングに通わせようかと相談中です。

(2007.10.01 05:14:35)

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Re:(∩。∩;)ゞﾃﾚﾃﾚ･･･(09/29)

料理長2065 さん

minnieさん　ご来店ありがとうございました！

お客様からのお声（コメント）嬉しい限りです。

ケーキの写真。
勝手にお撮りして（UP）して申し訳ございません。
あんまりかわいらしいケーキだったもので・・・。

なかなか緊張して、うまくお話できませんでした。（涙）
また近くでお会いしましたら、お気軽にお声かけてくださいね。

(2007.10.01 05:20:19)

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Re[1]:(∩。∩;)ゞﾃﾚﾃﾚ･･･(09/29)

minnie さん

ケーキの写真、ぜんぜんかまわないですよ。
私もmixiに、この日のこと書きました(^o^)
HPのアドレス載せさしてもらいました。 (2007.10.01 23:18:58)

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Re[2]:(∩。∩;)ゞﾃﾚﾃﾚ･･･(09/29)

料理長2065 さん

minnieさん　ありがとう！

mixiで紹介してくださっているんですね。
嬉しい～。

これからも「いなべ」を楽しく紹介して参りたいと思います。
応援宜しくお願いしま～す！

(2007.10.02 22:31:11)

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