2012.06.11
テーマ： 今日の出来事(293181)
カテゴリ： 料理長のfacebook
Facebook
まだまだ初心者。
いろいろと不慣れの私ですが、それなりに楽しんでいます。
今日は、神戸吉兆修行時代の後輩から友達リクエストを頂きました。
写真には写っていませんが、私の二年後輩です。
とても忙しかった神戸三宮そごう２階の神戸吉兆時代。
一緒に修行を重ねた仲間。
それから１５年以上経ち、Facebookでつながりました。
当時は私も２０代前半。彼はまだ１９歳。
今でも気持ち・体力は２０代ですが、
お互い、歳はすっかりオッサンですね。
今では、地元 愛媛の川之江に戻り、お店をなさっているようです。
「三喜」さんのホームページへ。
ブログもなさっているようです。マメですね～。
そうそう、吉兆同期の森君からも友達リクエスト
を頂戴しました。
同じ釜の飯を食い、同じ風呂に入り、
厳しい修行を共にした仲間。
長い年月を経て、ネットで再会。
お互いの現状・料理・成長など、
パソコンで確認できて、なんとも不思議な時代・気分です。
吉兆で修行した仲間が見ていると思うと、より日々のお料理・ブログにも気合が入りますね。
これからも張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長 森嶋雅樹
まだまだ初心者。
いろいろと不慣れの私ですが、それなりに楽しんでいます。
今日は、神戸吉兆修行時代の後輩から友達リクエストを頂きました。
写真には写っていませんが、私の二年後輩です。
とても忙しかった神戸三宮そごう２階の神戸吉兆時代。
一緒に修行を重ねた仲間。
それから１５年以上経ち、Facebookでつながりました。
当時は私も２０代前半。彼はまだ１９歳。
今でも気持ち・体力は２０代ですが、
お互い、歳はすっかりオッサンですね。
今では、地元 愛媛の川之江に戻り、お店をなさっているようです。
「三喜」さんのホームページへ。
ブログもなさっているようです。マメですね～。
そうそう、吉兆同期の森君からも友達リクエスト
を頂戴しました。同じ釜の飯を食い、同じ風呂に入り、
厳しい修行を共にした仲間。
長い年月を経て、ネットで再会。
お互いの現状・料理・成長など、
パソコンで確認できて、なんとも不思議な時代・気分です。
吉兆で修行した仲間が見ていると思うと、より日々のお料理・ブログにも気合が入りますね。
これからも張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長 森嶋雅樹
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料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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