2016.10.01
テーマ： 働きながらの子育て色々(6389)
カテゴリ： 〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
誠に申し訳ありませんが、
６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。
以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、
過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、
たくさんアップしてございますが、
今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。
誠に申し訳ありません。
本日は、１０月１日 土曜日。
当店大人気の 一歳のお誕生会 のご予約
を承っていました。２０１３年 ２３組
２０１４年 ２８組
２０１５年 ２５組 ご利用頂いた 大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。
２０１６年 早くも ３０組目 のご家族様のご来店になります。
ご家族様は、遠く四日市からご来店。
いつもご利用ありがとうございます。
一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。
お献立です。（一歳のお子様専用 １，５００円 税別）
祝 の遊印を捺して・・・。
今年 ３０ 組目のお子様は、女の子。
女の子バージョン の内容・飾りつけでご用意しました。
お献立の最後に 何組目と書いてございます。
「 うちの〇〇ちゃん 〇〇くん、何組目かな～？ 」って楽しみにお越しください。
一歳のお誕生日お祝い膳です。
白磁の大きな四方皿に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。
（内容は、お献立をご覧下さい。）
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。
鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。
女の子ですので、
羽子板 おいり（香川県讃岐地方の嫁入り菓子）を盛り込んでいます。
随分早いですが、いつかイイご縁
がありますように・・・。昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。
縞すすき（秋の七草） 宮城野萩（秋の七草） 紫式部 松葉
ハナミズキの葉と赤い実 ホトトギス 秋明菊など、全て庭で採りたてです。
お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。
一年間早かったのか、長かったのか・・・。
きっと早かったでしょうね。
↑ 赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。
本日の雑炊の食材です。
鰆（さわら） のど黒 カワハギ 天然真鯛
大根 人参 いなべの生姜 いなべのお葱 いなべのコシヒカリ。
鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けしています。
私、４４歳。三児の父のオッサン料理長。
子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。
雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産に差し上げています。
本日は、４パックになりました。
冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分
。
お誕生日おめでとうございま～す！
コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって・・・。
ご家族４世代での記念写真、イイ思い出になりそうですね。
昨年 １２３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 １４７組目 の皆様でした。
ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。
無料サービスということで、ご了承下さい。
生まれて初めてのお誕生会・・・一歳のお誕生会。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、
当店HP内 コチラのページ に詳しく書いています。
ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、
過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。
いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿
近くの岐阜県 海津市 上石津町 近くの愛知県 名古屋市
滋賀県は犬上郡 福井県は鯖江市 岐阜県岐阜市にお住まいの
パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん
生まれて初めてのお誕生会、
一歳のお誕生会は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ～。
料理長 森嶋雅樹
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