「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2020.02.24

本日のお客様は、「15周年結婚記念日」「忌明けのご法事」。仕入れ　お料理　記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

テーマ：今日のランチ(40262)

カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・

「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から１３年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

昨年２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。

　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。

本日は、２０２０年２月２４日　月曜日。
世間は、休日。昨日の天皇誕生日の振り替え休日になります。

地元いなべ食材の仕入れに　いなべっこ　に参りました。

いなべっこ.jpg

JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。

本日の仕入れものです。

菜花　椎茸　ブロッコリー　大根　産みたて玉子は、地元いなべ産。
水菜　トマトは、お隣　桑名産。
ミニトマトは、木曽岬町産。
さくらポークは、三重県産です。地産地消に力を入れて・・・。

続いて、本日のお料理風景。

お昼席は、結婚記念日

のご両家６名様。

お座敷は、

一階の雅の間にご用意しました。

お座敷の隅には、

記念写真用メッセージカードをご用意。

６名様のお献立です。

地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。

（揚げ物のところ、内容を間違っていました。申し訳ありません。

　白魚の若草揚げをご用意しました。）

特別会席のご利用です。
はじめのお料理は、「竹灯り八寸」から。

輪島塗の朱の丸盆に、鯛の器　紅白鏡餅の器、
鶴　亀　松竹梅の水引飾りなど、おめでたく盛り合わせました。

庭で採りたてのネコヤナギを添えて・・・。

続いて「お造里」の写真です。

本日は、豆皿盛り。
折り紙のお内裏様とお雛様、庭で採りたての寒緋桜（かんひざくら）など、
楽しく盛り合わせました。

今年は、梅も寒緋桜も開花が早いです。
染井吉野（桜）もきっと早いでしょうね。

コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。
こんな感じにお撮り出来ています。

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
数字バルーンをお持ちになって、楽しいお写真となりました。

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで、一週間ほどお待ち下さい。

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組
２０１７年　２２８組
２０１８年　２２４組
２０１９年　２１７組様のお客様がご利用になった

記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年２８組目の皆様でした。

（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。

コチラの奥様から、「〇〇〇〇さんってお友達ですか？」
と尋ねられました。