satomの健康の友

Profile

satom-health

フォローする

Freepage List

小説

< 新しい記事

新着記事一覧(全161件)

過去の記事 >

2004.10.23

●フコイダン（糖関連物質続き）
　キノコの多糖体と同様、海の野菜である海藻（コンブ、ワカメ、ヒジキ、フノリ、モズクなど）には「フコイダン」という強い抗がん作用を示すファイトケミカルが含まれています。フコイダンフコースと呼ばれる多糖体の一種で、特有のヌルヌルした成分がこれに相当します。

５．アミノ酸類
●グルタチオン
　グルタチオンは、３種類のアミノ酸であるシステイン、グルタミン酸、およびグリシンから細胞内で合成される。これら３種類のアミノ酸はすべて食べ物から摂取できる。
　グルタチオンは体内で作られるもっとも重要な水溶性抗酸化物である。
　体内のグルタチオン濃度がさがると病気になったり死亡しやすくなるので、そのレベルを高めておく必要がある。
　抗酸化ネットワーク（リポ酸、ビタミンＣ、ビタミンＥ、コンザイムＱ10、グルタチオンなどの共同作用）を介して酸化型ビタミンＣを還元再生し、その抗酸化力を回復する。
　グルタチオンは薬剤や汚染物質を解毒し、肝機能を正常に維持するのに重要である。

　またグルタチオンの重要な役割の一つは、体内の過酸化物を除去することである。脂質やタンパク質がフリーラジカルによって酸化されると、これら過酸化物ができる。過酸化物自体はフリーラジカルではないが、反応性に富む危険なヒドロキラジカルを作る。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう