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2005年09月の記事
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栗ご飯
インスタントを使ったのですが、栗ご飯を炊いてみました。(栗、サツマイモとかって口の中でモッタリ系はすきじゃないので)うちの食卓初登場！栗が小さいこともあって、まあまあの美味しさです。ちょっと甘みが…、私にはいらないんです。特に、ご飯には。でも、食卓は季節感を大事にしたいので、頑張ったのでした。おかずは瀬つき鯵、小松菜の卵とじ、オクラとナスの味噌汁、梨入りヨーグルトです。さて、今日はとうとう秋になりましたね。ちょっと肌寒いくらいです。昨日はお墓参りに行ったのですが、ちょっとショックなことがありました。豆ご飯で有名だった広田屋さんがマンションに替わっていたのです。場所は、四天王寺に近い一心寺から徒歩五分くらい。大阪市天王寺区逢坂(とっても由緒ある名前でしょう！)１丁目でした。古くからの割烹で、お昼は大豆の豆ご飯の定食を食べることが出来ました。落ち着いた佇まいのお店だったのに、とても残念です。前に会社にいたころ、梅ヶ枝町あたりでよく食事をしました。古い割烹がポツポツあって、お昼には、二階に上がって、丁寧に料理された煮魚定食とか、よくいただきました。先日久しぶりに行ったら、もう、様変わり。カフェとかイタリアンになってて、しかも、それも閉店していました。夜には決していけないお店に、お昼食べに行く。もう、そんな楽しみも、夜に高級割烹で接待なんて文化も、悪しき物として過去のことになっていくのでしょうか。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.25
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三連休、何する？
昨日、気がついたのですが、なんと、この三連休、完全オフなんです。自分でもびっくりしました。たまにあるんですよね、どうせ休みなんて関係ないやって思い込んでいることって。なんと、世間並みにお休みです。サテ、こうなると、準備をしていなかったことが悔やまれます。いまさら、二泊三日でどこかに行こうとしても、航空運賃はまともに払うとべらぼうに高くって馬鹿馬鹿しい。ツアーを使えば安くいけるのに、突然では無理。こんな時に運転でも出来れば腰が軽いんだけど、ゴールド免許所持者といっても、運転しないから事故もしない証明書。となると、さてさてどうしたものでしょう。今日は、暑くなりそうだから、お金関係の残務を一気にしてしまうかな。それとも、乗馬に行くか。明日は競馬に行っての馬三昧もいいかなあ。近頃の運動不足を解消するか。ハイキングもいいかな。でも、お彼岸だから、お墓参りは絶対に行こう。皆さんはどんな休日を過ごされるのでしょう。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.23
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大好きトーストサンド
普段の朝食は和食なんですが、突然、パンが食べたくなることがあります。しかも、前日の夕方くらいから。そうなると、もう、絶対に美味しいパンが食べたくて、時間をやりくりして買いに走ります。自分で焼くと本当に美味しいのでしょうが、私には無理！一番好きなパン屋さんは、本店は芦屋にあるはずのル・ビアン。梅田の阪神百貨店のＢ１食品コーナー、阪神電車の乗り場に近い方の端にあります。ここのバケットは最高です。歯ごたえと小麦の香り、ほのかな甘みと絶妙の塩加減。大阪ではロイヤルホテルのバケットが最高だという人がいるけど、断然、ここの方が美味しいです。そして、そのバケットで作るカスクート。具はあんまり凝らずにスモークチーズがピッタリとはまります。で、梅田まで買いにいけないときには近所のローゲンマイヤーに行きます。詳しくは無いのですが、ローゲンマイヤーはイーストフードを使わずに、イーストで発酵させ、しかも無駄なものが添加されていない安心パンです。確かに美味しいです。たぶん、家で焼くとこういう味なんだろうなって思えます。で、今日のトーストサンドはローゲンマイヤーのイギリス食パンで作ってみました。なかなか美味しそうでしょ。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.21
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成福院(高野山)の朝食
関西圏では、小学校の修学旅行などで高野山に行きました。今もそうなのか、どうかは定かではありませんが…久しぶりに登った高野山は、小雪交じり。平日のため、人に出会うことも無く、暗く、寒く、より一層厳粛な雰囲気に包まれていました。奥の院を目指してうっそうとした木立の中を進む。ところどころで落ち葉を焚く火が燃えていて、辛うじて暖を取る。立ち並ぶ墓石にあまり興味は無いのだけれど、営々と積み重ねられる日本の歴史の一端がここに眠るのだと思うと、心の中で思わず手を合わせる。一泊お世話になる宿坊は成福寺。中規模の手入れの行き届いたお寺です。中庭に面した二階の部屋に案内されて、ホット一息。かじかんだ体が解けていく。若いお坊さん達が何かとお世話をしてくれる。きっと、高野山大学の学生さんに違いない。宿坊に泊まるたびに感心するのは精進料理です。見た目に刺身のようなものはこんにゃく、鶏肉の煮付けかと思えば小芋だったり、味付けも全体に薄味で上品に仕上げてあります。朝ごはんで絶品なのが茶粥です。ほうじ茶で仕上げてありますが、ほのかに色づいた粥にちょっとだけ香ばしいお茶の香り。これは、家ではなかなか出来ません。心の洗濯に、一度高野山に泊まってみては如何でしょう。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.20
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お月見
普段、甘いものはほとんど遠ざけている私ですが、昨夜は、お月見団子をいただきました。本当にキレイなお月様でしたね。まさに冴え渡る月とは、これだぜって感じ。月は女性にたとえられますが、昨夜の月を見ていると本当に女なんだと思えます。冷たくて、優しくて、妖しくて、誘い込むようで。どんな下着を着ているか、その上の身体に何を纏うのか、何を食べているのか、一人の時間に何をしているのか。爪を磨き、心を磨き、何を待っているのか。何も待たないでいられる人生があるなら、それはとても幸せだけど、退屈な時間。待っているから、妖しくいられる。最近は一人でいる時間がとても好きです。プライベートだけに許される一人の時間。京都までお月見に出かけようかとも思ったのですが、一人でいられるなら、自宅の方がいいなって思い、ベランダでお月見でした。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.19
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冬瓜の海老あんかけ
今日はちょっと料理っぽいものを紹介。簡単だけど、季節感もあるもの。そういう料理は楽しいですよね。冬瓜。決して冬の野菜じゃないのに、どうして冬の字がついてるんだろう。作り方はいたって簡単。出汁をとって、醤油とみりんとお酒で味付けした煮出汁に、適当な大きさにきった冬瓜を入れて、煮含めます。冬瓜に透明感が出たら、海老を入れてしばらくコトコト。溶き片栗でとろみをつけて、出来上がり。お皿に盛りつけて、彩りに剥いた枝豆を添えました。上品ですっきりした味わい。人気blogランキングへ楽天ブログランキング冷製にしてもおいしいです。
2005.09.18
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ヘアスタイル
女性にとって、かなり重要な部分であるヘアスタイル。仕事が忙しくて、どうしようもない時は、そりゃまあ酷いスタイルで過ごしてしまいます。特に前髪が目に入ると、どうしようもなく痛いし、イライラするので、とにかくおでこ丸出し気にせずに、ひっつめて、ヘアピンで留めて、…、ちょっと見られたもんじゃありません。商売柄、一仕事終わるまでは、ヘアスタイルを変えることが出来ないので、仕事に区切りがつくと、周りのメンバーも一斉におしゃれなヘアスタイルに変身します。ウェーブがかかっていたり、すっきりしたショートヘアだったり、カラーリングされてたり。みんなに遅れること約二週間。やっと昨日、美容院に行けました。全体の印象は変えないで、ちょっと手の込んだカラーリング。そのために、四時半に美容院に入って、出て来たのが夜の八時過ぎ。結構時間かかりました。美容師の先生は、もう20年来の仲。細かいことは何も言わなくても、どうしたらいいかはご存知で、今の気分だけを伝えます。この方、テレビ局なんかでも仕事されてて、今は名古屋の超メジャーなホテルにもお店を持ってらっしゃるので、名古屋に来る有名人が時間が空いたときにフラッとお店に来るので面白いっておっしゃってます。阪神タイガースの選手のカットもしたとか。ちなみに井川投手！、すっきりした髪型にしてください。お願いだから。先生も、とっ捕まえてカットしたいとおっしゃってます。優勝できそうだからいいけど、シーズン初めは、井川の髪がぼさぼさに長いから勝てないダーぁぁって、みんな言ってましたよ。今回も結局、髪を短く切ることは出来なかった。なんで伸ばしてるんだろう、いつまでこのままなんだろうって思いながら、まだ、未練があるのかなぁ。今年のお誕生日に懐かしい人からもバースデイメールが届きました。でも、返信はしていません。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.17
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気持ちのいい朝
実に爽やかな朝です。こんな朝には、よーーーし、やるぞぅぅぅって心が沸き立ちます。久しぶりに、ウォーキングを再開しようと思います。そんなときのお供はてくてくエンジェルです。一ヶ月の設定で始めよう。あんまり長くすると挫折するかもしれないしね。今朝はしっかり朝ごはんも作りました。簡単に鯖の明太子焼きです。身のほうをまずしっかり焼いてから(うちは両面焼きグリルじゃないんで…)皮に明太子をのせて、しっかり焼き上げるだけ。お弁当のおかずにもピッタリです。右上にあるのは、かぼちゃと鳥ささみの煮物。私、実はかぼちゃが好きじゃないので、食卓にかぼちゃ料理ってとっても珍しいですね、うちでは。百合根、サツマイモ、かぼちゃ、栗…。このカテゴリーの食材は、どーも苦手です。人気blogランキングへ楽天ブログランキングでは、てくてくエンジェルと共に、仕事に行ってきまーす。
2005.09.15
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秋空
すっきりとしない天気が続いてますが、空はもうすっかり秋です。夕方になると彩雲という雲が空にうっすらかかり、絹のように柔らかな光を放っています。虫の声もうるさいくらい。仕事の関係でまとまった休みが取れないので、どこかへ出かけるわけにも行かず、ただ、家の近所をうろうろとしてます。いろいろ決済しないといけないことだらけですが、今はちょっとさぼってみてます。そういえば、去年の確定申告もまだ済ませていないんだなぁ…お金のことって面倒だけど、放っておくと余計面倒なことになりますね。わかっていても、よし！と腰を上げるまでに時間がかかる。でも、昨日、やっと運転免許の更新に行ってきました。三回目のゴールド免許。乗ってないから違反のしようも無い。高い身分証明書だけど、フリーランスにとっては便利な証明書なので更新を続けています。次回の更新は平成22年。なんだかとっても先の話。でも、たった五年先の話。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.14
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城崎温泉のお寿司
先日のキャンプ２日目に行った城崎温泉。さすがに全国区の観光地だけあって、大きな温泉町です。サービスに関しても、湯村温泉よりは垢抜けています。最近は足湯が人気ですね。城之崎でもJR城崎駅前の地蔵湯にずいぶん前に出来て話題になり、先日行った時は壱の湯の前にも出来ていました。場所は飛びますが、嵐山駅の構内に出来て話題になっていましたよね。去年の台風23号における丸山川の氾濫は記憶に新しいところですが、今年は台風被害は無いということです。帰りに丸山川のリバーサイドロードを走ったのですが、道路すれすれまで川の水が迫り、豊かに広々と流れる丸山川。無粋な堤防は無く、水面がすぐそこに迫っています。静かに流れる川は美しく、穏やかです。が、一度暴れ出すと、人間の手には負えない。美しい景観の保持と、安全確保。なかなか両立できない課題ですね。二時間の自由行動ということで、目に付いたお寿司屋さんに飛び込みました。本当に久しぶりのお寿司です。回ってもいないし、なんちゃって魚じゃない本当のお寿司。美味しかったですねぇ。横についているお蕎麦。これが又絶品。出石そばなのかなぁ(出石までは車で30分くらい)。こしと言い、香りといい、久しぶりのヒットです。このセットで1500円。なかなかいいじゃないでしょうか。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.13
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サマーキャンプ終了
前回の仕事の打ち上げを兼ねて、16人でキャンプに行ってきました。行き先は｢夢千代日記」で有名な湯村温泉まで車で30分の知人の空き家。天井の低い、広縁のある古い民家です。まずは掃除から。畳を拭いて、食器を洗って。途中に買った食材は26,000円。今日はしっかり食べようと、みんなワクワク。食べる前に湯村温泉に行って、一汗流します。有名な観光地なんだけど、地元の共同浴場の番台のお姉さんの不遜な態度にイライラ。観光地のど真ん中なんだから、もう少し人間らしい対応をしても損は無いと思うのだけれど、イライラされてましたね。それが私たちにも伝染してしまい、あまりいい気分ではありませんでした。気を取り直して、温泉玉子作りを楽しみました。夜はお待たせバーベキュー。日本の代表的な美味しい肉但馬牛をどっさり仕入れてあるので、みんな待ちきれません。ところが、なかなか、炭に火がつかない。ちょっと古い炭を使ったのと、温泉に行っている間に雨が降ったせいでしょう。ま、気長に着火作業。いよいよなんとか、肉も焼け始めたら、後は、「肉焼けたよ～。たまねぎいいよぉぉぉ」などの声が飛び交って、ひたすら焼き方に回る私は、ビール飲む暇もありません。なんせ、16人の胃袋に対して、焼き網が小さいために、とにかく網の上をどんどん整理して焼き続けるしかありません。予想よりもみんなが食べなかったので、朝食担当の私が作ったメニューはなすびの塩もみ・もやしのポン酢炒め・定番小松菜の煮びたしと玉子焼き。この地区限定の美味しい冷奴。ガスが止まっていたため、カセットコンロ一つで16人分の朝食つくり。結構大変だったけど、バランス食にはなったと思います。(写真ブレてて、すみません)人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.12
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新しい仕事
いろいろと妄想してみる。一番やってみたいのは｢おでん屋｣さん。種もちょっと独自のものを考案中。二番目は｢カレー屋」さん。でも、決定番レシピがない。三番は「プライベートガーデンカフェ」一日に二組だけに美味しいものを提供する隠れ家。でも、あんまり景色がよくない。「馬のぬいぐるみ屋」さん。あんまり採算合いそうにないなあ。やっぱり、今の仕事がいいのかなあ。商売は簡単じゃないと、一億借金抱えている旧友が言ってます。しかも、私には向いてないと。そうかなぁ、案外、向いてると思うんだけどな。なんか、いい仕事ないかなあ。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.08
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ご無沙汰しました
やっと、一仕事終わりました。もう九月も一週間が過ぎて、すっかり秋模様。台風が気になる、今日明日ですね。二年前から準備して、二ヶ月間集中して仕上げた仕事は、成功したといっていい結果になりました。たぶん(正確に決算できてませんが)借金を抱えることにはならないようで、ホッとしています。恩師の急逝で、どうなってしまうかと不安でしたが、終わってみて、改めてもう会えないことが身にしみます。とにかくゴールまで息継ぎなしで走ってしまえ！ って感じで走り続けてみました。ほかの事は考えずに、前だけを見て。でも、やはり寂しい。これから秋風が吹くと、ますます寂しさが募るんでしょうね。今日から又、新しい仕事です。これまでの人生がよかったのか、悪かったのか、ちょっと考えながら旅に出たいけど、仕事は始まる。甘えてはいられないですね。人気blogランキングへ楽天ブログランキング
2005.09.06
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 7月第5週 金曜日のお弁当2026
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- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
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