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2010年05月の記事
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苺の季節
今年も苺の季節がやってきました。露地栽培苺の旬は今ですよー！連日、苺！苺！！いちごー！！！いちごまみれの毎日です。今年も怒涛のイチゴ収穫の始まりです。 この写真は、収穫した苺の一部。赤い苺を見続けると、なんだか目が疲れる気がする。苺のヘタ取りを３時間程続けると、だんだん目の焦点が合わなくなってきて・・・。歳のせいでしょうか（笑）がんばれわたし。イマイチ体調が戻らないまま、苺の旬を迎えてしまった。あぁ、こんなハズではなかったのにー。ぐーたらな私にぴったりの、ぐーたらな風邪がいつまでも滞在してくれちゃってまったくもう。気合が足りないのです、きっと。というわけで、友人たちへ業務連絡。すいません、パソコンメールを返信する気力体力時間的余裕がありません。返信できなくてごめんなさい。急ぎの用は携帯へお願いします。昨年のこの時期は、連日雨で大変だった。今年は苺にはとても良い天気が続いていて、とても嬉しい。とてもジューシーで香り高くて甘酸っぱい苺が収穫できています。収穫しながら、時々苺を口に放り込む。とっても美味しくて、あぁ幸せ。
2010年05月16日
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今夜のごはん。
素敵な贈り物をいただきました。ルクエという調理道具です。料理雑誌で見たことがあって、ほしいなぁ・・・と思っていたものを頂いてしまった！！めちゃめちゃ嬉しーい！さっそくルクエを使ってみました。タジン料理が作れるよ、と聞きましたので、タジンに挑戦。が、わたくし、タジンは食べた事がありません・・・。さて、どうする・・・？わたし。仕方があるまい。タジンに挑戦。うんと前にテレビで見たことあるから、何とかなるでしょう。いや、何とかしなければいけないのだ。まずは冷蔵庫を大捜索。そして、ピンときたものを片っ端から料理台へ。気合を入れて料理を始めた割には、下ごしらえは５分であっさり終了。あとは電子レンジに数分間お世話になります。できあがったのがこちら。 フタを開けてみましょう ドキドキしちゃう ドキドキドキドキ 開けた瞬間、香りが広がります。おぉー、この見た目。パンが欲しくなるよぅ。あぁ、パン焼けば良かった。ちょっと反省。見た目、手が込んでいるように見えますが、下ごしらえは５分もかかりませんでした。冷蔵庫の捜索時間が５分の大部分を占めた位。まずは、ルクエに新玉ねぎを２センチ厚で輪切りにしたのをギュウギュウに詰める。塩・白胡椒をかける。鶏もも肉をテキトーな大きさに切って、ハーブ塩で味付け。玉ねぎの上にのせる。その上に、オリーブ、昨年作った自家製ドライトマト、自家製バジルペーストをのせる。畑にひとっ走りして、タイムの枝を２本とってきてのせる。フタをしてレンジへ。新玉ねぎは甘くて水分がたっぷり。そこに鶏の脂がしみ込んで、おいしーい！トマトの濃厚な味とオリーブがアクセントになっていて、所々に散らしたバジルペーストが味に変化を加え、いろんな味がしておいしーい！こんなに簡単に１品作れていいのだろうか・・・。こんなに便利なものがあったとは。素晴らしい！！！さて、明日は何を食べようかしら。こういうこと考えるの大好き。ぐふふー、なんて楽しい時間！
2010年05月09日
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気持ちのいいＧＷ
最高の天気のＧＷですね。こんなＧＷは・・・・・・・・寝るに限る。先月半ばにヘンな風邪にかかってしまったのだよ。ゆっくり休めば良かったのを、お医者さんからもらった薬がとてもよく効いたので調子に乗って仕事をしてしまいました。でも完全に治りきらない状態で雨が吹き付ける極寒イベント初日を迎え、次の日は暑いくらいの天気。 うぅ、身体がついていかないぞ。実はそのイベントの直前に、私の工房がある新聞に掲載されたのですが、掲載することを知らされていなくて、ある日ある瞬間から電話ＦＡＸメールがエライコッチャ・・・。ご注文をいただいた沢山のお客様に、連絡・発送が遅れるなど大変ご迷惑をおかけいたしました。 申し訳ありませんでした。まぁ、そんなこんなで睡眠時間が２時間を切る日が続き、さすがに４日目は足にガタがきましたわ（笑）。私も若くないのねぇ・・・。この状況を知ったお医者さんに「睡眠不足はお肌によくないよ（笑）」と言われました。友達に言われても別に気にしませんが、そういう職業の人に言われると現実味が増して心にグサッと響きます（笑）。４月２９日、半年前から「この日は遊びに行くぞ」と約束していたので、東京へ遊びにでかけました。そこで再びヘンな風邪を拾ってきてしまった。このＧＷは微妙な熱が続いてねぇ。寝込むほどではないけど、仕事するのはしんどい。そしてある日、急に症状がかわったのです。お医者さんに薬をもらいました。その中にはタミフルが。薬を飲むと効く効く！！これはもしやインフルエンザ・・・・。熱あんまり高くないのに・・・。風邪が治りきらないのと睡眠不足で弱っていたところで無理に遊びに行って疲れを貯め（ものすごーく楽しかったから良いのだ）、そして人ごみで余計なものをゲットして帰ってきた。こういうことですな。なぜ長々とこんな事を書いているかといいますと、ＧＷ中、道の駅あずの里いちはらでジャムと菓子の売り切れで、ご迷惑をかけてしまった言い訳なのです。すみません。反省してます。ブログを書く元気がでてきたので、復活も近いと思います。立原道造が病床で言った『５月の風をゼリーにしてもってきて』この連休中に私も母に言ってみました。「５月の風をゼリーにしてもってきて」母上は「ふんっ」と鼻で一蹴。冷たいねぇ。まぁ、いちごアイスを買ってきてくれたので、詩心を理解してくれなくても許してあげます（笑）そんな時、Ｓさんから素敵な贈り物が届きました。宇治抹茶で作った『抹茶ゼリイ』ゼリイっていう響きが詩的で素敵一人分にしては大きいんではないかい？という位大きな入れ物に入っていましたが優しい味の抹茶ゼリイ・あんこ・もちもち白玉を交互に食べているうちに完食。あぁ幸せ。念願の５月の優しい風のゼリー。素敵なプレゼントをありがとうございました。おとなしく寝ていればすぐ元気になったのに、ちょっと良くなるとすぐに動き出しそして夜に熱を出し、休みの日なのに迷惑な人間の面倒をみさせられた先生に、大変なご迷惑をかけてしまいました。休日にお仕事させてしまってごめんなさい。これでもちょびっと反省しているんですから。先生が休みの日にお仕事してくださったので、このお礼は私の仕事でお返ししようと思います。ぐふふ・・・、楽しみにしていてください。いろんな人に支えられているんだなぁと、いつも以上にものすごーく実感した３週間でした。たっぷり寝て、充電もそろそろ完了。苺畑を放置しっぱなしなのが気になるので、明日からじわじわ動き出そうと思います。さて、窓から入ってくる５月の優しい風を感じながら、もうひと眠りしようかな。おやすみなさい。
2010年05月05日
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