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2007年07月の記事
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ココナッツサブレ
またまた試作品。今回作ったのはココナッツサブレ。ココナッツがたーっぷりと入ったサクサクのクッキー。小さめにカットしたんやけどやっぱりもうちょっと大きめにカットした方がよさそう。サクサクでくずれやすいから小さめやと袋詰めする時にボロボロになりそうやわ。
2007年07月29日
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おいしいのもらっちゃったー♪
昨日、母が近所の方にもらったのを少し分けてもらったんやけど、これがおいしかったー♪宝塚の山本ってとこにある「ベーカリーＨＡＮＡ」のクロッカン。１日たってるのにまだめっちゃカリカリ！カリカリ、サクサクでほんまめっちゃウマかったー。なんで日にちがたってるのにこんなにサクサクなんやろ？他のパンも食べてみたいし、車やったらすぐ行けそうなとこやから今度また買いに行こうっと。
2007年07月27日
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おウチタコス
昨日の晩ご飯は大好きなタコス。外で食べると結構高いタコスも家で作ると割りと安く作れるからいいねぇー。トルティーヤを作る機械はあるからちゃんと作るともっと安上がりやけど、めんどくさかったから買ってきてもうた。あとはミンチを焼いて味付け、レタスとトマトを切ってチーズを用意するだけ。食べる時に自分の好きなものを好きなだけサンドすればタコスの出来上がり。大好きなタコスは家で食べるに限るねー。
2007年07月26日
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コストコのクリームパフ
コストコに新しいお菓子が加わってたので買ってみた。クリームパフって書いてあるけど日本で言うシュークリーム。シュー生地の間は生クリームがサンドしてあるのかなぁって思ったら、ん？どうも生クリームじゃないな？なんやろう？クリームをジーッと見つめてみると黄色いものがところどころにあるなぁ～。私の推測だけど生クリームにカスタードを混ぜてあるっぽいなぁ。なんにせよ、クリームたーっぷりのコッテリ激甘なシュークリーム。私は結構好きだけど1個食べきれない人続出だろうなといった感じのシュークリームです。ちなみに８個入って￥９９８安っ！こんだけクリーム入っててこの値段は安いよねー。
2007年07月23日
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芝楽市
今日は芝楽市の日でした。 朝方、雨が降ってたから心配したけど芝楽市が開催される時間には雨も上がっていてよかったです。 でもジメジメーっとしていて暑かった～。 そのせいかお客さんも少なかったなぁ～。 今回は新鮮野菜、平飼い卵、卵かけご飯と豚汁、ワッフル、私の焼き菓子以外に、韓国風カキ氷パッピンスを出してる方もおられました。 具沢山なカキ氷でとってもおいしそうでした。 そして、前回同様隣からワッフルのい香りがして 食べたいのを必死で我慢してました。 手づくり市で同じく焼き菓子を販売されいる麒麟cafeさんが遊びに来てくれました。 娘さんも一緒でヨチヨチと歩いている姿がとってもかわいかったです。 お客さん少ないなぁ～って思ってたけど、終わってみたらいつもより少し少ないぐらいは売れてたからよかったﾖ。 全然売れなかったら大赤字やからねー。それだけは避けたい・・・。 でも、もう少し売れるとうれしいね。
2007年07月22日
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明日は芝楽市の日
明日は箕面にあるcafe&ART NICOの裏手にある、空き地で芝楽市が開催されている日です。 私はそこで焼き菓子を販売しています。 夏場だし、外だし、めっちゃ暑いから甘いものってなかなか受け入れられないだろうなぁ～。 曇りみたいだけど雨ふらなきゃいいけど・・・。 外でのこういう催し物は天気とかモロモロ心配で前日は気が気じゃない～。 とにかく雨だけは降らんといてくれ！
2007年07月21日
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芝楽市に出品するお菓子達
７月２２日は芝楽市の日。そこで手作り焼き菓子を販売するので、そのお菓子達を紹介。[キャロットケーキ]￥１５０にんじん、レーズン、くるみのたっぷりと入ったケーキ。 [オートミールチョコチップクッキー]￥１００オートミール、チョコチップ、くるみのたっぷりと入ったソフトタイプのアメリカンクッキー２枚入り[ビッグバナナクッキー]￥１００バナナとクルミたっぷりのクッキー。クッキーと言っても、ケーキとクッキーの間のような食感です。 [ココナッツチョコクッキー]￥１００生地に溶かしたチョコとココナッツを混ぜ込み、まわりにもココナッツをまぶしたクッキー。３個入り [ピーカンチョコチップバー]￥２００ピーカンナッツとチョコチップのたっぷりと入ったバータイプのクッキー。[ピーナツバタークッキー]￥１００ピーナツバターたっぷりのクッキーです。５個いり 以上の６種類になります。
2007年07月19日
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パン教室
昨日はパン教室の日。 今回作ったパンは、パンオレとカレンズ。 パンオレは仕込み水は牛乳のみで水は使ってないパン。 次の日もしっとりとして甘い香りが漂うおいしいパンでした。 カレンズは対粉で１００％のカレンズ入りのパンと、その生地にクルミとハチミツゼリーを入れたパンの２種類を作りました。 カレンズぎっしりでめっちゃおいしかったです。 習ったら習いっぱなしの事が多いからちゃんと家でも作ろうっと。
2007年07月19日
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ブルーベリーマフィン
手づくり市に向けての試作。今回はブルーベリーマフィンを作りました。でっかいキノコ型のマフィンが好きやからそういうのを作りたいけど、価格を安くする為に小ぶりに焼きました。ブルーベリーがたーっぷり入ってます。
2007年07月15日
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プラリネクッキー
今回の手づくり市のための試作はクルミを飴がけしたものを刻んでクッキーに入れたプラリネクッキーを作りましたよー。 サクサクでプラリネ部分はカリカリでクセになる味～♪ これは私的にヒットかも。 最近雨ばっかりでジメジメしてイヤやねー。 ムスコンも外に遊びに行かれへんからおもんなさそう。 早く梅雨があけて外で思いっきり遊べるようになればいいのに。
2007年07月13日
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メッチャいいものみーっけ！
息子の食事の時、うどんやそうめんなんかの麺類をカットすんのがメッチャめんどくさい！いっつもそう思いながらお箸でカットしてたりしてたけど、今日の朝、ＮＨＫでやってたのをみてこれはいい！と思ったのがありました。combiから出てるヌードルカッター！！ハサミじゃないから洗えて衛生的だし、歯もないから安全！一番いいのが切るのが楽って事！届くのが楽しみ～♪
2007年07月11日
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昨日は手づくり市の日
昨日は毎月参加している手づくり市の日でした。 平日で雨という事もあってか、出店者さんの数も、お客さんの数も少なかったです。 出店者さんが少ないとちょっと寂しいなぁ～。 でも、今回は麒麟cafeさんがお隣だったのでヒマすることなく楽しい手づくり市でした。 今回も買いに来てくださった方、ありがとうございます！ 来月これを作って欲しいとかリクエストがありましたら、言ってくだされば、可能なかぎりご期待にお答えします。 麒麟cafeさんの所で紅茶のクッキーを買いました。 紅茶のとーってもいい香りがしておいしかったです。家に帰って即効なくなりました。 今回もシフォンケーキを買いましたﾖ。 リンゴとヨーグルトのシフォンケーキめっちゃおいしいからホールで買おうと思ったら「今売切れたー」って・・・。 一足遅かったやん！ 来月は絶対買うぞー！ 新作の自家製梅ブランデー入りのシフォンケーキも買いました。梅がほんのりと香っておいしかったです。
2007年07月11日
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明日は手づくり市の日
明日は毎月１０日に開催されている「みのう手づくり市の日」今日も朝早くから起きてお菓子を作って今作り終えましたー！作ってるときはいいんやけど終わるとドッと疲れるなぁ～。これも年のせいかねぇ。あーいやだいやだ。年はとりたくないねぇ。←これがもうオバハンくさいような気もするけど。明日は雨かもしれんからお客さん少ないかもなぁ～。ムスコンは昨日アイスクリームを買ったらオマケでついてくるバケツをかぶりまくっております。バケツをかぶって走り回るのがブームらしいです。ブームと言えば、おもちゃをテーブルの上やソファの上等に置くのも楽しいみたい。
2007年07月09日
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手作りハンバーガー
昨日のお昼ご飯はハンバーガーを作りました。作ったと言ってもパンは買ってきたやつだけど。あとは、パテと卵を焼いてレタス、トマトをはさんでケチャップ、マスタードをかけるだけ。ハンバーガーってジャンクなイメージあるけど自分で作ったら結構バランスのとれた食事やと思うねんけどなぁ～。炭水化物、たんぱく質、野菜もたっぷりととれるしね。野菜多かったらボリュームたっぷりに見えるし。簡単やし大好きなハンバーガーやからまた作ろうっと。
2007年07月04日
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手づくり市に出品するお菓子達
７月１０日は手作り市の日。そこで手作り焼き菓子を販売するので、そのお菓子達を紹介。[キャロットケーキ]￥１５０にんじん、レーズン、くるみのたっぷりと入ったケーキ。 [オートミールチョコチップクッキー]￥１００オートミール、チョコチップ、くるみのたっぷりと入ったソフトタイプのアメリカンクッキー２枚入り[ビッグバナナクッキー]￥１００バナナとクルミたっぷりのクッキー。クッキーと言っても、ケーキとクッキーの間のような食感です。 [ココナッツチョコクッキー]￥１００生地に溶かしたチョコとココナッツを混ぜ込み、まわりにもココナッツをまぶしたクッキー。３個入り [ピーカンチョコチップバー]￥２００ピーカンナッツとチョコチップのたっぷりと入ったバータイプのクッキー。[ブロンディ]￥１５０トップにピーカンナッツ、チョコチップ、ホワイトチョコチップがのっています。 [ピーナツバタークッキー]￥１００ピーナツバターたっぷりのクッキーです。５個いり 以上の７種類になります。
2007年07月02日
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市民朝市行ってきましたー
今日は市民朝市の日。 朝から焼き菓子販売してきたー。 暑かったけど昨日とかよりはマシやったな。太陽もカンカン照りではなかったし、それはヨカッタなぁ～。 でもやっぱり暑いからか売れ行きはまぁまぁってとこかな。 数はわりと出たような気がしてたんやけど、なんせ単価が低いからなぁ～・・・。 まぁでも元はとれてそうなのでいっか。 次は１０日の手づくり市だー。手づくり市は屋内やから天気の心配せんでいいから気が楽。
2007年07月01日
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