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2012年07月03日
テーマ： ★ラーメン(17071)
カテゴリ： ラーメン・つけ麺
午後から雨が降り出した。天気予報どおりではあるが思わずガッカリ。
夕方、野方まで行きたかったのに～
野方って場所がﾋﾞﾐｮｰ
会社帰りでも家からでも、チャリならなんてこともない道のりだが徒歩ではしんどいんだよね。
結局、一度家に戻ってからバスで野方まで行くことにする。
目的地はズバリ、駅の向こう側にある 味噌麺処花道 。今日の限定は味噌系ではなく塩。
花道の塩ラーメン、ハズレのわけがない。賭けてもいい（オレが請け負ってどーするって気もw）
ちなみに今回の告知はこんな感じ↓
>いただきます。
>にんにく、もやし、玉葱を炒めてその上にサッパリと白髪ネギを乗せ、チャーシュー、メンマ、
>白胡麻を加えた塩ラーメンです。
>今回は札幌「西山製麺」より、コシと噛み応えのある熟成麺を使用いたします。
>こちらは西山製麺の新作麺で、本州初上陸となります！！
今回の限定、麺の量は基本160グラム。麺増量で200グラムにするかミニライスを付けられるとのことで、自分は麺増量を選択。
さらにスタンプカードでコーン（100円）も付けて貰う。ちなみに雨の日はポイント2倍ですよ。
あ、今回の限定も野菜大盛りと生ニンニクの確認はなかった。まあビジュアルを見ればそれも納得ですわ↓
「 にんにく、もやし、玉葱を炒めてその上にサッパリと白髪ネギを乗せ～ 」とあったが、白髪ネギが想像とはﾁｮｲ違った。何だかネギ沢山の鍋料理を思わせる盛りっぷりだ。
ニンニク感はさほどなし。炒めときの味付けに使った程度か。
チャーシューは写真では肉々感があるように見えるっしょ。でもこちらも塩ラーメンに寄り添うような良いお味。定番メニューで食べるいつものとはタレの処理が違っているのかな。
ところで上の写真では麺が見えていないね。
今回のメルマガは
「 西山製麺のコシと噛み応えのある熟成麺を使用、新作麺で、本州初上陸！
このあとさらに
「 細麺なのにパワフルで存在感のあるこの麺を、シンプルな札幌系の塩ラーメンでお楽しみいただければ～ 」と続くんだよね。
ふふふ、煽るねえ。
どんな麺か。
なるほど、この細麺はスゴイわ。店の人が推したくなるのも納得。歯ごたえあって麺自体の旨味も十分にある。強くて腰のある細麺。 西山製麺 のこの細麺、ｲｲ(・∀・)!!
スープもうんまーい。オレがありきたりなコメントしなくてもいいっしょ、と思うほど。だって本当に旨いんだからw おっと、今回は「なまら旨い」と言うべきか。
店を出ると雨はほぼ上がっていた。商店街入り口のガストでしばらく問題集をやって、終バスで中野まで戻る。
はあ。今日の限定は旨かったなあ！
奇抜なものや高価な食材がどうのこうの、ではない塩ラーメン。
おかげさまで「プロ中のプロが作るスタンダードなものってすっごいパワーがあるんだな」とつくづく幸せな気持ちで過ごせました。
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夕方、野方まで行きたかったのに～
野方って場所がﾋﾞﾐｮｰ
会社帰りでも家からでも、チャリならなんてこともない道のりだが徒歩ではしんどいんだよね。
結局、一度家に戻ってからバスで野方まで行くことにする。
目的地はズバリ、駅の向こう側にある 味噌麺処花道 。今日の限定は味噌系ではなく塩。
花道の塩ラーメン、ハズレのわけがない。賭けてもいい（オレが請け負ってどーするって気もw）
ちなみに今回の告知はこんな感じ↓
>いただきます。
>にんにく、もやし、玉葱を炒めてその上にサッパリと白髪ネギを乗せ、チャーシュー、メンマ、
>白胡麻を加えた塩ラーメンです。
>今回は札幌「西山製麺」より、コシと噛み応えのある熟成麺を使用いたします。
>こちらは西山製麺の新作麺で、本州初上陸となります！！
今回の限定、麺の量は基本160グラム。麺増量で200グラムにするかミニライスを付けられるとのことで、自分は麺増量を選択。
さらにスタンプカードでコーン（100円）も付けて貰う。ちなみに雨の日はポイント2倍ですよ。
あ、今回の限定も野菜大盛りと生ニンニクの確認はなかった。まあビジュアルを見ればそれも納得ですわ↓
「 にんにく、もやし、玉葱を炒めてその上にサッパリと白髪ネギを乗せ～ 」とあったが、白髪ネギが想像とはﾁｮｲ違った。何だかネギ沢山の鍋料理を思わせる盛りっぷりだ。
ニンニク感はさほどなし。炒めときの味付けに使った程度か。
チャーシューは写真では肉々感があるように見えるっしょ。でもこちらも塩ラーメンに寄り添うような良いお味。定番メニューで食べるいつものとはタレの処理が違っているのかな。
ところで上の写真では麺が見えていないね。
今回のメルマガは
「 西山製麺のコシと噛み応えのある熟成麺を使用、新作麺で、本州初上陸！
このあとさらに
「 細麺なのにパワフルで存在感のあるこの麺を、シンプルな札幌系の塩ラーメンでお楽しみいただければ～ 」と続くんだよね。
ふふふ、煽るねえ。
どんな麺か。
なるほど、この細麺はスゴイわ。店の人が推したくなるのも納得。歯ごたえあって麺自体の旨味も十分にある。強くて腰のある細麺。 西山製麺 のこの細麺、ｲｲ(・∀・)!!
スープもうんまーい。オレがありきたりなコメントしなくてもいいっしょ、と思うほど。だって本当に旨いんだからw おっと、今回は「なまら旨い」と言うべきか。
店を出ると雨はほぼ上がっていた。商店街入り口のガストでしばらく問題集をやって、終バスで中野まで戻る。
はあ。今日の限定は旨かったなあ！
奇抜なものや高価な食材がどうのこうの、ではない塩ラーメン。
おかげさまで「プロ中のプロが作るスタンダードなものってすっごいパワーがあるんだな」とつくづく幸せな気持ちで過ごせました。
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こんにちは！
yoichi1987
さん
おぉ～、今回の限定は塩でしたね！これがまた旨そうですね～！
（と言いつつ未だ未訪のままの名店ですので‥まずは基本のお味（味噌）が早く知りたいッス！）
しかも今回は麺写真のUPまで～！参考になります。「新作麺で、本州初上陸！」という文句に非常にそそられましたが、艶々として黄色の濃いいかにも西山製麺さんらしい見栄えの麺ですね。この麺は見た目、味噌には文句無さそうですが、塩にも合ってしまうのですね～。久しぶりに西山製麺さんの麺を使った本場の味噌ラーメンが食べたくなってきました（汗） (2012年07月05日 19時12分40秒)
（と言いつつ未だ未訪のままの名店ですので‥まずは基本のお味（味噌）が早く知りたいッス！）
しかも今回は麺写真のUPまで～！参考になります。「新作麺で、本州初上陸！」という文句に非常にそそられましたが、艶々として黄色の濃いいかにも西山製麺さんらしい見栄えの麺ですね。この麺は見た目、味噌には文句無さそうですが、塩にも合ってしまうのですね～。久しぶりに西山製麺さんの麺を使った本場の味噌ラーメンが食べたくなってきました（汗） (2012年07月05日 19時12分40秒)
正眼の構え、隙なし
ラインケ狐
さん
yoichi1987さん、こんにちわ。
＞おぉ～、今回の限定は塩でしたね！これがまた旨そうですね～！
剣道で言えば「正眼の構え」みたいな感じでしょうか。隙なしです。写真を最小限だけ撮らさせてもらいましたが、こちらも居住まいを正したくなるような塩ラーメンでした。
＞「新作麺で、本州初上陸！」という文句に非常にそそられましたが～
普通なら自分の腕をアピールしがちだと思うんですよ。「秘伝のスープで熟成麺との相性も抜群に仕上がっています」みたいに。
でも花道さんは「西山製麺のコシと噛み応えのある熟成麺を使用」「細麺なのにパワフルで存在感のあるこの麺を～」とまず西山製麺さんを立てている。で、その麺の良さを生かした完成度の高いラーメンが出てくると。
店主さん、まだ若いのに大したもんだなあ、と思いますわ。
＞未訪のままの名店ですので‥まずは基本のお味（味噌）が早く知りたいッス！
バイクなら野方商店街を抜けるより環７丸山陸橋から廻り込んだ方が良いかも（ただし店の前は一方通行）。
旭日旗っぽいデザインのポイントカードがカウンターに置いてあります。雨の日はポイント2倍ですよ。
(2012年07月06日 12時58分28秒)
＞おぉ～、今回の限定は塩でしたね！これがまた旨そうですね～！
剣道で言えば「正眼の構え」みたいな感じでしょうか。隙なしです。写真を最小限だけ撮らさせてもらいましたが、こちらも居住まいを正したくなるような塩ラーメンでした。
＞「新作麺で、本州初上陸！」という文句に非常にそそられましたが～
普通なら自分の腕をアピールしがちだと思うんですよ。「秘伝のスープで熟成麺との相性も抜群に仕上がっています」みたいに。
でも花道さんは「西山製麺のコシと噛み応えのある熟成麺を使用」「細麺なのにパワフルで存在感のあるこの麺を～」とまず西山製麺さんを立てている。で、その麺の良さを生かした完成度の高いラーメンが出てくると。
店主さん、まだ若いのに大したもんだなあ、と思いますわ。
＞未訪のままの名店ですので‥まずは基本のお味（味噌）が早く知りたいッス！
バイクなら野方商店街を抜けるより環７丸山陸橋から廻り込んだ方が良いかも（ただし店の前は一方通行）。
旭日旗っぽいデザインのポイントカードがカウンターに置いてあります。雨の日はポイント2倍ですよ。
(2012年07月06日 12時58分28秒)
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