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2015年01月12日

鶏とふじさん、有り難うございました。いずれ梅ヶ丘で

(4)

テーマ： ★ラーメン(17071)

カテゴリ：ラーメン_二郎系

ふう、、、くたびれた～　がっつりエネルギー補給をしたいなあ。となると、、、

「腹が減ったらうちにこい！」の 鶏とふじ さんだな！

で、行ってみました。ん？あれ？まだシャッターが降りたままですよ。

まだお正月休み期間？そんなことあるはずなかろうし。年末年始を利用して改装しているのかな。

貼り紙を読んでみましょう。

あちゃー。そうだったのか！　
年末年始に何度か車で通った際に貼り紙が出ていたのは気付いておりました。でも縦型看板は出したままだし「お正月休みの告知かな。お正月でシャッター降ろしているのかな」と見当違いのことを思っておりましたよ。

「7年10ヶ月の長きにわたり」か。つまり自分はこの店と優に7年間はお付き合いさせてもらったことになります。

実は一時期、彫り物を見せつけるようにしているニイチャンが厨房に立っていた時代がありましてその期間は自分は店から離れました。

しかしそれ以外の期間、 昴神角ふじ 時代から現・ 鶏とふじ に至るまで。定休日を利用したセカンドブランド、さらに謎のサードブランド（名前はぴよ吉だったかな？）も。定番・激旨の極太づけ麺から珍メニュー、迷メニューまで。

ラーメン、特に激盛り系について、無理せず自分のコンデションに合った量できちんと食べ切る、ということを 鶏とふじ さんで学ぶことが出来た、と思っております。
ちなみに「阿佐ヶ谷　鶏とふじ　野菜マシ」でググるとこんな感じ→ 画像検索
自分も以前は「野菜は別盛り」状態で食べていたんですよ（苦笑）

移転先の 麺喰亭まんぷく さんも既にオープンしているようです→お店の Twitter

極太ごわごわ麺、刻みニンニクの醤油漬け、炊飯器でトロフワになった豚、タマネギのシャクシャクした食感、柚子の風味、、、また味わってみたいです。

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最終更新日 2015年01月15日 12時08分02秒
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■コメント

Re:鶏とふじさん、有り難うございました。いずれ梅ヶ丘で(01/12)

らんらん・はうすさん

わわわ・・・！なんですか、これはっ（@ @）
HPを見て驚きましたよ～！
野菜が盛りだくさんな上に、安いではありませんか！
近くだったら絶対、常連さんになっていますわ～。
ん～、食べてみたいですね。 (2015年01月15日 17時58分54秒)

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お近くの同じ系列のお店で是非一度！

ラインケ狐さん

らんらん・はうすさん、こんにちは。今回もコメ入れ有り難うございます。
蘭は自分も大好きな花。ハウスの中ではあんな光景が見れるんですね。うらやましい(^_^;)

＞わわわ・・・！なんですか、これはっ（@ @）
＞HPを見て驚きましたよ～！
フフフ、驚くのはこれ見てからで↓
http://www.youtube.com/watch?v=4qQpIZKIkC8
この動画で出てくる店主こそが阿佐ヶ谷で鶏とふじをやっておられた方。現･麺喰亭まんぷくの店主さんなんですよ。

＞近くだったら絶対、常連さんになっていますわ～。
＞ん～、食べてみたいですね。
元々この鶏とふじさんは「麺屋こうじグループ」のお店なんです。同じグループのお店、同じ感じの盛り付けのお店は多分お近くにもあるはず。一度行ってみてはいかがでしょうか
http://www.kouji-dream.com/store
(2015年01月17日 08時57分11秒)

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Re:鶏とふじさん、有り難うございました。いずれ梅ヶ丘で(01/12)

すしまるさん

はじめまして。
HOTまぜそばやランチ油そばの情報をいち早く紹介していただいた記憶があります。

開店が2007/3、店名変更が2010/2、移転が2014/12。
角ふじ時代は営業時間、大盛りシステムの変更が多かった。
そして覇気のない助手1号、マッチョの2号、タトゥの3号。
食べることができなかった「ぴよ吉」「混ぜふじ」全てが懐かしいです。

鶏とふじ時代はいつ行っても空いていました。
並ばなくていいので行く機会が増えました。
梅ヶ丘に引っ越してからは日曜日が定休日になったため
行きづらくなってしまいましたが、機会を作って行きたいです。 (2015年04月14日 21時55分22秒)

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思い返せばつくづく良いお店でしたよね。

ラインケ狐さん

すしまるさん、こんにちは。この度はコメント頂きまして有り難うございます。
おかげ様で昴神角ふじ改め鶏とふじさんの思い出がさらに甦ってきました。

＞HOTまぜそばやランチ油そばの情報をいち早く紹介していただいた記憶があります。
うふふ、なんせ一時は行きまくっていましたからねえ。自宅近くの青梅街道から一本道なんですよ｡

＞開店が2007/3、店名変更が2010/2、移転が2014/12。
＞そして覇気のない助手1号、マッチョの2号、タトゥの3号。
奥さんと一緒に厨房に立っていた頃が味も並びもピークだったような記憶があります。最初の頃は実の（または義理の）お母さんもお店を手伝っていましたよね。

＞食べることができなかった「ぴよ吉」「混ぜふじ」全てが懐かしいです。
自分は豚増量の「馬鹿豚」を頼まずじまいでした。というか頼めませんでした(^_^;)

＞梅ヶ丘に引っ越してからは日曜日が定休日になったため
＞行きづらくなってしまいましたが、機会を作って行きたいです。
自分もなるべく早く行く機会を作りたいな、と思っておりますが日曜休みっていうのがねえorz
いずれ梅ヶ丘のお店でお会いするかも知れません。その際はよろしくお願いします(^_^;)
(2015年04月20日 12時35分57秒)

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