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2015年06月09日

さらに家を出る時「自分の夕食は済ませてくるからね」と言ってありまして、、、
万全の二郎準備（？）でひばりヶ丘に向かいます。

18時頃、ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店さんへ。
少々の外待ちの後に店内に入りました。迷わずラーメン豚入りを選んで800円。
先行するお客さんの分の調理進行を見ていますとカラメ指定で店主は容器に入ったタレを廻し掛けています。
あれ、前からこうだったかな。面白そうなんで自分もカラメにしてもらおう！

ラーメン豚入りの「ニンニクカラメアブラ、野菜は少な目でお願いします」です。

「野菜は少な目」ではありますがそれでもこんもりとした良い盛り、標高もそこそこあります。

野菜と麺をざっくりと混ぜまして、まずスープに浸かっていた麺をいただきますと食感は固め寄り､
小麦由来の味わいが強め。こりゃあ旨いっすな。

スープは色合いこそ穏やかですがカラメ指定の効果もあってかシャープな感じ。スープを味わったら水を一口、みたいな感じでチェイサー（笑）に水を使って味わいました。

増してもらった豚は脂身たっぷり、コールでお願いしたアブラの固形パーツと渾然一体となりこれまた結構な味わいです。

麺、野菜、豚はあっという間に食べ切ってしまいました。テロンテロンのアブラの浮いているスープを最後に数口味わってご馳走様。
店を出ると行列はさらに長くなっておりました。平日の18時台ですごいっすな。

つけ麺やトッピングの選択肢があるでなし、潔い単品メニューでこの人気ぶり。二郎ひばりヶ丘駅前店さん、店主もラーメンも魅力的なお店だなあ、とつくづく実感しました。

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最終更新日 2015年06月12日 08時55分40秒
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■コメント

Re:やっぱいいなあ！　半年ぶりのひばり二郎さん(06/09)

take8307 さん

ひばりヶ丘に　そんなラーメン屋が　あったなんて・・・・　近いので是非行ってみます。　 (2015年06月12日 12時52分59秒)

返事を書く

三十数店ある二郎の中でも間違いなく上位店だと思います！

ラインケ狐さん

take8307さん、こんにちは。このたびはコメントを頂き有り難うございます。

＞ひばりヶ丘に　そんなラーメン屋が　あったなんて・・・・　近いので是非行ってみます。　
ラーメン二郎さんは厳しい修行の末に独立した各店主のポリシーや創意工夫がそれぞれの店の個性や魅力となっている、とも言えます。
派生メニューなしで勝負するひばりヶ丘店さんのラーメンは数ある二郎中でも屈指の旨さだと思います。是非一度味わってみて下さいね。

朝霞には二郎インスパ店でこんなラーメン屋さんもありますよ。名前がとても魅力的(*^_^*)
http://tabelog.com/saitama/A1103/A110301/11020392/
お近くのようでしたらこちらにも是非。
(2015年06月17日 08時47分50秒)

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