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2018年08月20日
テーマ： カレー(3764)
カテゴリ： カレーも大好き!
大阪のカレーと聞いて自分がまずイメージするのはこれなんですよ ⇒ クリック!
・・・自由軒のカレー、皆さんは召し上がったことあります？
自分は大阪転勤になったときに嫁と食べに行きました。
でね、、、
正直、微妙なんですわ(苦笑)
生卵をそのまま載せてぐっちゃんぐっちゃんに混ぜながら食べる、というのがどうもねえ、、、
支持者がたくさんいるのは知っている。名物であること、伝統の味であることも尊重します。でも、これ、本当に旨いか？的なw
一度お店に行っただけ。そのあと自分は転職で大阪を離れることになり大阪のカレーはそれっきりとなりました。
ところが数年前、全く別のカレーが大阪から東京に進出してきたんですよ。
「福島上等カレー」 だそうな。福島って福島県のことではなくて大阪市福島区のことですからね。
(実際、上等カレーさんの本店は大阪市福島区福島6丁目にあるようです)
本日は仕事で新宿の百人町近辺までやって来ました。さらに足を伸ばし新大久保駅近くの 上等カレー新大久保店 さんでお昼を食べることにします。
店のイチオシメニューは多分「とんかつカレー(680円)」なのではないかな。
で、自分が頼んだのはそれに温玉を載せた 温玉カツカレー 、さらに ルー&ライス大盛り券 も買い合計930円となりました。
↑見てくださいな。タモさんが大好きな 河岸段丘 みたいな形で出てきましたよ(*^^*)
まずはルーたっぷり目でご飯をパクリ。
途中で温玉を割ってみました、の図。
流れ出た黄身でマイルドのなったところにスパイスで逆方向への補正をしてみたわけです。
この辛味がメリハリとなって後半は食べるテンポがさらに加速。あっという間に食べ切ってしまいました。
自分で「上等」と言っちゃう大阪ならではのメンタル。なんだか池乃めだか師匠の金ぴか衣装や叶姉妹のゴージャス感に通じるものがあるような。
結構自分は好きかも。
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Re:上等カレーさん、自ら「上等」を名乗るセンス、大好きです!!!(08/20)
シャク返せでごんす01
さん
カレーライス、最初にゴハンもルーもトッピングも全部ぐちゃぐちゃに混ぜてから食べる派と、一回ずつスプーンの上にわざわざミニカレーを作るような最後まで決して混ぜない派があると思いますが、自分は後者なんですよねぇ。これまた関東と関西の違いだったりとかなのかなぁ？
(2018年08月23日 20時44分30秒)
Re:上等カレーさん、自ら「上等」を名乗るセンス、大好きです!!!(08/20)
元お蝶夫人
さん
ラインケ狐さん
こんばんは(*^。^*)
生卵でマイルドになる、感じは悪くないと思いますが・・・経験の無いものには抵抗がありますよね。
でも温玉ならいろんなもののトッピングになっていますので抵抗感が薄れるかも^m^
美味しければ何でもいい、と思う私です(≧◇≦)
(2018年08月23日 21時00分48秒)
こんばんは(*^。^*)
生卵でマイルドになる、感じは悪くないと思いますが・・・経験の無いものには抵抗がありますよね。
でも温玉ならいろんなもののトッピングになっていますので抵抗感が薄れるかも^m^
美味しければ何でもいい、と思う私です(≧◇≦)
(2018年08月23日 21時00分48秒)
カレーのCMでは混ぜ混ぜ派は出てきませんね。当たり前か(^^;
ラインケ狐
さん
シャク返せでごんす01さん、こんにちわ。いつもコメント有り難うございます!
昨日、仕事絡みで秋葉に行ってきましたよ(*^^*) まあ自分の場合、AKB劇場でもメイド喫茶でもアニメショップでもなく激盛り定食屋さんに寄るわけですが(^^;
＞カレーライス、最初にゴハンもルーもトッピングも全部ぐちゃぐちゃに混ぜてから食べる派と、
＞一回ずつスプーンの上にわざわざミニカレーを作るような最後まで決して混ぜない派が～
自分が混ぜ混ぜグチャグチャ食べを初めて見たのは大学の学食でだったかなあ。今なら「ああ、関西の人かな」と思うだけですがその時は結構ドン引きしている顔になっていた筈です。
まあ、あんま見てくれの良い食べ方ではありませんよね。もちろんそれはその人その人の勝手なんですけど。
＞これまた関東と関西の違いだったりとかなのかなぁ？
あとは「上等」とかを店名に入れちゃうところなども大阪らしいな、関東とは違うな、と(笑)
ちなみに大阪にはこんな名前の葬儀店もあります ⇒ http://www.koukyu.jp/index.html
香典返しを入れる手さげ袋とかにばっちり「高級葬儀社」と入っているのではないかと。おそらく｡
(2018年08月26日 19時09分08秒)
昨日、仕事絡みで秋葉に行ってきましたよ(*^^*) まあ自分の場合、AKB劇場でもメイド喫茶でもアニメショップでもなく激盛り定食屋さんに寄るわけですが(^^;
＞カレーライス、最初にゴハンもルーもトッピングも全部ぐちゃぐちゃに混ぜてから食べる派と、
＞一回ずつスプーンの上にわざわざミニカレーを作るような最後まで決して混ぜない派が～
自分が混ぜ混ぜグチャグチャ食べを初めて見たのは大学の学食でだったかなあ。今なら「ああ、関西の人かな」と思うだけですがその時は結構ドン引きしている顔になっていた筈です。
まあ、あんま見てくれの良い食べ方ではありませんよね。もちろんそれはその人その人の勝手なんですけど。
＞これまた関東と関西の違いだったりとかなのかなぁ？
あとは「上等」とかを店名に入れちゃうところなども大阪らしいな、関東とは違うな、と(笑)
ちなみに大阪にはこんな名前の葬儀店もあります ⇒ http://www.koukyu.jp/index.html
香典返しを入れる手さげ袋とかにばっちり「高級葬儀社」と入っているのではないかと。おそらく｡
(2018年08月26日 19時09分08秒)
玉子あれこれ(*^^*)
ラインケ狐
さん
元お蝶夫人さん、こんにちは。今回もコメント下さり有難うございます(^^)/
しかしまあ、、、暑いっすな。自分の体感的には今日(8月26日)の夜が今年で最も暑い夜のような気がします。どうか室内での熱中症にはくれぐれもご注意を!!!
＞生卵でマイルドになる、感じは悪くないと思いますが・・・
自分はいわゆる「月見うどん」的な全卵投入が苦手なんです。白身が入るとどうしても雑味を感じてしまう。だから生卵のまま使うなら卵黄のみで、そうでなければしっかり撹拌して溶き卵で、となるわけです。
大阪風の「カレーの上に全卵投入」はちょいつらい。せめて別椀なら撹拌しまくれるんですが(^^;
＞でも温玉ならいろんなもののトッピングになっていますので抵抗感が薄れるかも^m^
そうなんです。勝手な話ですが自分は温玉ならOKなんです。多分熱が加わったことで全卵での旨味成分が出てきているんだと思うんですけど。温玉、良いっすよねえ(*^^*)
(2018年08月26日 20時44分10秒)
しかしまあ、、、暑いっすな。自分の体感的には今日(8月26日)の夜が今年で最も暑い夜のような気がします。どうか室内での熱中症にはくれぐれもご注意を!!!
＞生卵でマイルドになる、感じは悪くないと思いますが・・・
自分はいわゆる「月見うどん」的な全卵投入が苦手なんです。白身が入るとどうしても雑味を感じてしまう。だから生卵のまま使うなら卵黄のみで、そうでなければしっかり撹拌して溶き卵で、となるわけです。
大阪風の「カレーの上に全卵投入」はちょいつらい。せめて別椀なら撹拌しまくれるんですが(^^;
＞でも温玉ならいろんなもののトッピングになっていますので抵抗感が薄れるかも^m^
そうなんです。勝手な話ですが自分は温玉ならOKなんです。多分熱が加わったことで全卵での旨味成分が出てきているんだと思うんですけど。温玉、良いっすよねえ(*^^*)
(2018年08月26日 20時44分10秒)
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