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2018年09月07日

間に合った!!!　二郎川越店さんのつけ麺。

(4)

テーマ：ラーメン二郎(722)

カテゴリ：ラーメン_二郎

いやー、仕事が忙しすぎ。8月から新規で担当することになった青山の客先が結構大変なんです。
下準備に思いっきり手がかかる。
案件そのものはメチャクチャやりがいのある内容で面白いんですけどね。ブログ放ったらかしになっちゃいましたよ。

と言うことで更新に随分と間が空いてしまいました。年末まではこんな感じが続く見込みです。

で、久々の更新がラーメン二郎さんなんですけど、、、良いでしょうか(笑)

↑きちんとピントが合ってなくてご免なさい。今日のラストは川越方面でして18時過ぎにお店の前を通ると「あれ、行列がない!!!」

これはチャンス。行くっきゃないかも。車を近場のCPに入れてからお店までダッシュしましたよw
幸い行列はないまま。さらに店内待ちもありませんでした。
(その後は店内待ちが発生。ラッキーでした)

一つは汁なし。そしてもう一つがこちら、つけ麺です。

お代は小ラーメンの750円につけ麺追加券が100円、ラー油が50円。締めて900円でございます。
コールは「ニンニク、アブラ」です。

↑上の写真、盛り方が面白い。意図的なものなんでしょうか。どちらも斜めに寄っております。
特につけダレの方は具材が左に寄っていて何だか空母の艦橋みたいな寄せ方。

その状態を極力崩さず、豚2枚を引き出して、さあ、頂きます!!!

麺は平べったくてエッジの付いているタイプでスルスルっと入っていきます。茹で具合はやや柔らかめか。上の歯と下唇でパツッっと切れる感じ。いい感じに絞められておりました。

しかも量が結構ある。つうかめっちゃボリューム多い。カウンターと厨房との間の「麺半分で」「麺半分の方～」みたいなやり取りが随分聞こえるなあ、と久々に来て思ったのですがなるほどね。

自分は後半に麺とラー油を絡めるようにしてアクセントを付け何とか食べ切ることができました。
ふう、ご馳走様。

少しずつ暑さが和らいできている、でもまだまだ暑いこの時期に二郎川越さんのつけ麺を味わうことが出来ました。大満足であります。

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最終更新日 2018年09月22日 12時18分55秒
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■コメント

Re:間に合った!!!　二郎川越店さんのつけ麺。(09/07)

エンスト新さん

おはようございます
入店のタイミングよかったですね。 (2018年09月09日 07時27分05秒)

返事を書く

今後ともよろしくお願いします(^^)/

ラインケ狐さん

エンスト新さん、こんにちは。ひっさびさの更新にもかかわらずコメントを入れて下さり有り難うございます!
「宇宙戦艦ヤマト」のテーマ曲を作られた宮川泰さん、「マツケンサンバＩＩ」の宮川彬良さん、親子だと知ったときはびっくりしました。生育環境ももちろんですが芸術的なセンスも遺伝するものなんでしょうか。

＞入店のタイミングよかったですね。

はい。まさしく。その後はほぼ途切れずに店内ウェイティング席が埋まっていましたからまさにラッキーだったんだろうな、と。
ラーメン二郎や富士丸はニンニクをしっかり入れてこそ。そうすると翌日が休みの金曜夜に行く人が多い。週末の夜に体験する外待ち大行列もこの手のラーメンの味のうちだと思うんです。
とは言え待ち時間はない方が良いですもんね(笑)
(2018年09月10日 08時10分16秒)

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Re:間に合った!!!　二郎川越店さんのつけ麺。(09/07)

シャク返せでごんす01 さん

空母の艦橋www　いやこれは真ん中に具を置いちゃうと具でタレが埋まってしまって麺をタレに付けられなくなっちゃうからではないでしょうか(笑)　横浜もようやく涼しくなってきました。久々に二郎関内あたりに行ってみようかな～　 (2018年09月11日 12時59分26秒)

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関内店さん、行かれたら是非アップを(^^)/

ラインケ狐さん

シャク返せでごんす01さん、こんにちわ。前回の更新から大分間が空いていたのに見てくださって有り難うございます。コメントも有り難うございます!

＞いやこれは真ん中に具を置いちゃうと具でタレが埋まってしまって麺をタレに付けられなくなっちゃうからではないでしょうか(笑)
えー、二郎の盛り付けでそんなユーザフレンドリーな配慮ってありましたっけ???　
大抵は「どっから箸入れるんだよ」的な野菜の盛り方、、、つうか脂まみれ決壊寸前のドンブリを高台から下ろすのも一苦労だったりすることが多いと思うんですが。
そんな食べる側に寄り添ってくれる店だったかな(苦笑)　

＞横浜もようやく涼しくなってきました。久々に二郎関内あたりに行ってみようかな～
おお、是非是非!!!　確かに一昨日あたりからぐっと涼しくなりましたもんね。ラーメン二郎はこれからの季節にこそ、ですから。
(2018年09月12日 08時02分15秒)

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