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2019年04月14日
テーマ： ★ラーメン(17071)
カテゴリ： ラーメン・つけ麺
ひょんなことからこの日曜は出勤となってしまいました。渋谷の外れ、百軒店のすぐ近く。丸一日の作業見込みです(泣)
ただお昼休みは先方の計らいで少し多めに頂くことができました。
とは言え午後も作業が継続するので ちばから さんで「ニンニク入れて下さい」的なオーダーは出来ません。
じゃあカレーの名店、 ムルギー で食べるか、と店先まで行ってみるとなかなかの外待ち状況です。
ならば 喜楽 さんはどうでしょう。
あちゃー、こっちも混んでますわ。まあ、日曜日のお昼ど真ん中ですからね。
食後のチャイやコーヒーがない分、ムルギーさんより喜楽さんの方が早いかも。
と言うことで喜楽さんに並ぶと読みは大当たり＼(^o^)／
女将さんの上手な誘導もあってあっと言う間に1Fカウンター席に座ることができました。
自分のオーダーは外待ち時点で伝えてあります。
チャーシューワンタン麺 、お値段は少々お高めの1,050円です。
・・・いや、決して高くはない。だってこんな見事なラーメンなんですもん！
玉子は「絶妙のジュレ状態」とかではない、昔ながらの固茹でで半玉。でもそれが良いのかも。
そして何よりスープ!!! この店のウリの一つがスープだと思います。
焦がしネギ(揚げネギと言うべき？)が良い風味となっていて、それ自体で味わいが楽しめる醤油ベースのスープがまあうんまい。
麺とワンタンはこんな感じ。
ワンタンはやや固め寄りだったかな。これは単なるタイミング的なものかもしれませんね。
はあ、美味しかった～。次は「塩味の部」からチャレンジしてみよう、などと考えているうちに昼休憩は終了。本日の現場に戻る時間となりました。
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※2019年4月20日、誤字を修正しました。
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