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本日の昼食です。いつもながらの「小諸蕎麦」で、メニューは「香味豚せいろ」¥460に、大盛り¥30。この間試した「香味豚うどん」の「冷たいそば」バージョンですね。つけツユは熱いので、鴨せいろの鴨の代わりに豚が入ってる感じです。この、冷たい麺に、熱いツユ(いわゆるヒヤアツ)のパターン、私は好きですね。最後の方は、ツユが冷えてしまうのが難点ではありますが(^_^;)。
2017.01.31
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台湾土産の「からすみ」をいただきました。本日の酒のアテです。日本よりは格安で買えるんだそうです。国産と同じレベルを求めると、それはちょっと違うかも知れませんが、いずれにしても高級品ですからね〜。しばらく楽しめます(*^_^*)。以下、大阪出張記録の続き。三宮地下街「さんちか」です。この辺りは、私が親元を離れ、神戸に住んでた40数年前から、基本的には変わってませんね。このセンスの良さは、やっぱ神戸ならではでしょう。お店の喫茶コーナーで、チーズケーキとミルクティーをいただきました。
2017.01.30
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大阪出張に合わせ、家内と神戸観光です(^_^)v。神戸と言えば、何と言っても「赤萬餃子」ですよね〜。土日祝は、13時開店なので30分ほど前に行ってみると、既に開店してるじゃありませんか。行列も出来てるし。まあ、昔に比べれば、大したことはないんですが。せっかく神戸まで来たので、二人で8人前を注文。¥290×8で¥2,320ですね。写真は3人前。頃合いを見計らって、後の1人前を出してくれます。1人前×7個ですが、1個が小ぶりなので、軽く行けちゃいますよね。それと、餃子にビールは不可欠でしょう(*^_^*)。大ビン¥500。コレは、全て私がいただきました。やっぱ、ウマイな〜。お店外観。赤萬の開店を待つ間、神戸大丸の屋上で時間つぶしです。六甲山が見えますね。天気は快晴。神戸元町の中華街では、春節祭一色です。どうりで、中国人が多いわけだ。
2017.01.29
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本日のランチ。いつもより15分早く会社を出て、人気店の「脳天屋」さんを再訪です。定時では、入れないことが多いですからね〜。今日はフライ物が食べたかったので、「生カキフライ」¥950を選択です。「生」というのは、冷凍モノじゃないと言うことですね。レア気味の牡蛎が、とってもジューシーです。控えめな味付けと、薄めな衣がとても上品。やっぱ、カキフライはこうじゃなくっちゃ。本日のランチメニュー。一度「銀ダラ」に挑戦したいものですね〜。PS:明日は、またまた大阪出張です(今月は、プライベートも含め、3週連続!)。接待もあるので、更新出来ないかも知れません。悪しからず。
2017.01.27
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本日のランチ。若干体調不良で、あまりお店を考える気力がなく、安易だなと思いつつも、お馴染み「びっくりうどん本舗」を再訪です。メニューも「かけ(大)」¥390に「ナス天」¥80と、極めて普通の選択ですね。さすがに、これだけ気温が下がってくると、なかなか「冷たい」メニューに手は出しにくいな〜。ナス天を熱いダシにどっぷりとつけて、一口かじるとジュワーっと出汁が溢れてくる感触。これが好きなんですよね〜。かき揚げも良いんですが、野菜天ならやっぱ「ナス」ですね(*^_^*)。
2017.01.26
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本日の昼食。お馴染みの八丁堀「ほっとや」さんを再訪です。本日は「親子丼」¥780に、ハーフとりそばセットで+¥280。スープの替わりに、ハーフサイズの「濃厚とりそば」が付いて来るって訳です。合計で千円超えちゃいますけどね〜。この「とりそば」、中華麺風ですが、かなり柔目なんですよね〜。かん水を使ってないのかも知れません。スープはホント濃厚で、文句なくウマいんですけど。親子丼の方も、今日は若干火が入りすぎかな。まあ、これくらいのばらつきは、しゃ〜ないか(^_^;)。
2017.01.25
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本日の昼食。小諸蕎麦の「香味豚うどん」¥460+大盛り¥30です。味付けした豚バラ肉と長ネギが乗ってます。柚子胡椒を添えてるところが「香味」の所以なのでしょうか。これを「肉うどん」と言われると違和感ありますが、「豚」とそっかり宣言してるので、良いんじゃないでしょうか。「香味豚せいろ」も出来るようなので、こちらも興味ありますね。冷たい蕎麦に熱い付けダシだったら、鴨せいろが代表なんでしょうけど、ここのカモは硬くてウマくないので敬遠してました。今度、トライしてみよう(*^_^*)。
2017.01.24
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昨日は、特に何もなかったのですが、ついつい眠り込んでしまい、更新をサボっちゃいました。申し訳ございません<(_ _)>。本日の夕食。ネタに困った時の家おでんです。我が家の具は、牛スジ、チクワ、玉子にコンニャク、大根、人参、ジャガイモと言ったところです。チクワブ、はんぺんなどは、我が家では馴染みがありません。どちらかと言うと関西風ですね。好物は、やはり味の染みこんだダイコンとコンニャク、それに牛スジですかね。コンニャクはノンカロリーなので、有り難いですよね〜。
2017.01.23
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ただ今、大阪出張から帰って参りました(^_^)v。木曜日の23時過ぎにナンバに着き、ホテルにチェックインする前、やっぱラーメンですね。本来なら、作の作・木村商店に行きたいところですが、残念ながら閉店されてしまったので、その流れを汲んだ「作の作」千日前本店を再訪しました。木村さんから受け継いだラーメンの名残を残しているのは、「浪速とんこつ」¥700のみ、と言って良いでしょう。他のメニューには興味がありません。麺は変わってますが、とんこつスープはそれなりに雰囲気ありますし、シュゼットのような薄切りチャーシューは、昔と変わりません。出来るだけ、オリジナルの良さを残して欲しいな〜。最近流行の、いろんなキーワードをちりばめた、独自メニューが満載です。全否定するつもりはありませんが、昔の「作の作」ラーメンが食べれるなら、そちらを選択しますね。お店外観。千日前の、ラーメン激戦区にお店を構えて、もう10年くらいになるでしょうか。この辺りのラーメン店の栄枯盛衰を眺ながら、生き残って欲しいお店ではあります。金曜日の夕方、伊丹空港に向かう前に、難波の「一芳亭」本店にお邪魔いたしました。おそらく、堺に住んでた時以来でしょうから、2年以上は経ってるでしょうね〜。狙いは、もちろん「しゅうまい」なので、「しゅうまい定食」¥750に、しゅうまい単品¥320を追加です。私がしゅうまいの旨さに目覚めたのは、このお店なので、このしゅうまいの懐かしさは格別です。都合、3人前(15個)ですが、ペロッといっちゃいます(*^_^*)。ご飯は「小」にしましたけどね。定食メニューです。一応、中華料理なんですが、味付けはスゴく抑えめで、なんとなく和食の雰囲気を醸し出してます。単品メニュー。昔から、変わってませんね。
2017.01.21
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本日の夕食。仕事を終え、大阪出張で羽田空港に向かう途中、東京駅地下の「ねぎし」さんを再訪です。かねてから狙いをつけていた「とんて〜きセット」¥990を選択。いつ見ても行列で、なかなかチャンスがなかったからね〜。ご覧の通り、結構厚みがあります。焼き加減はレア気味で、柔らかくとてもジューシー。スジスジ感は全くありません。味付けは若干甘めの醤油ダレで、ショウがが効いてますね。価格も¥1,000以下なので、これはリピートありでしょう。銘柄豚の「四元豚」だそうです。やはり、豚肉は関東のモノですね。
2017.01.20
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本日のランチ。京橋の「つくね」、焼き鳥の旨いお店ですね。夜の部は、一度お邪魔したことはありますが、お昼は初めてです。先日、昼メシの帰り、腹ごなしに回り道をして歩いてたら、お昼もやってることに気付き、訪問してみた次第です。メニューは4種のみ。人数をさばくためには、メニューの数を減らすのが鉄則でしょう。食材のロスも減るし。今回は「焼鳥・はつ・ミックス重」¥800を選択してみました。「焼鳥」は作り置きみたいで、特筆すべきことはありませんが、「はつ(左半分)」は素晴らしい。鮮度抜群で、火の入り方も最高。まさに焼鳥屋の技が堪能できる一品ですね(^_^)v。外に掲示されてるランチメニュー。この辺りじゃ、かなり良心的な価格設定じゃないでしょうか。お店外観。オフィスビルの狭間にある、目立たないお店です。でも、夜は予約しないと入れないくらいの人気店らしいです。
2017.01.19
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本日の昼食。ふと、チャーハンが食べたくなり、久しぶりに「桂林酒苑」さんを再訪しました。半年ぶりくらいですかね〜。ここは量が多いので、若干避けてたこともあります(^_^;)。メニューは、最もシンプルな「チャーハン」¥600を選択。このお店、10種のチャーハンがあるんです。前は¥580だったので、ビミョーに値上がりしてるな〜。パラパラと言うより、しっとり感のあるチャーハンですが、文句なくウマいです。麻婆豆腐の小皿とスープ、デザートの杏仁豆腐も付いてこの値段ですから、コスパ最高です(それにしても、量が多いな〜)。
2017.01.18
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正月に帰省し、うどん県のうどんを堪能して来たので、うどんを喰いたい欲求から遠ざかっておりましたが、2週間も経つとそろそろ復活です。「びっくりうどん本舗」を再訪しました。いつものごとく「かけ大」¥390に「とり天」¥100。唐揚げと書いてありますが、どう見てもとり天ですよね〜。何度も書いてますように、このお店は「冷凍うどん」を使ってるので、うどんのコシは結構あります。なので、釜揚げがないのは仕方ありません。出汁は関東風。色濃い目ですね。大阪風のコンブ出汁を想像すると、ちょっと違うかも知れませんね。まあ、コスパを考慮してもお気に入りのお店の一つです(*^_^*)。
2017.01.17
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本日は、所用で大阪に出向いておりました。時間つぶしに、大阪梅田の大丸14F、カフェグランシェで「プレーンワッフル・紅茶セット」¥900をいただきました。ワッフルは単品で¥500。紅茶が¥540なので、お得感ありますね。一応、スイーツのお店のようですが、ワッフル自体は甘さ控えめです。私にとっては、メイプルシロップなしでちょうど良い感じですね。久しぶりに、まったりとした午後を過ごしました(*^_^*)。
2017.01.16
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本日の夕食。手抜きして、スーパー寿司です。10貫で、税込み¥753。格安とはいかないものの、まあまあリーズナブルかな。ネタも悪くはないし。パッケージには「生まぐろ」の表示があります。東京では、「まぐろ」が好まれますね。なかでも「生=未冷凍」が、高く評価される傾向があります。まぁ、関西では未冷凍のまぐろは、ほとんど見かけませんからね〜。そもそも、まぐろより白身、ヒラメやタイですもんね(*^_^*)。
2017.01.15
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本日の昼食。今日は、東京駅地下、八重洲地下街まで足を伸ばして横濱「くじら軒」を再訪しました。横濱と言っても「家系」じゃありません。青菜とナルト、ノリが乗った、いわゆる東京風ラーメンと言って良いでしょう。基本的に、メニューは「濃口醤油」「薄口醤油」「塩」の3種類。価格はいずれも¥750です。あっさり「ざるラーメン」とコッテリ「つけ麺」はありますけど。今回は「濃口醤油」を大盛り+¥100で。ご覧の通り、魚介系の澄んだ醬油スープに細ストレート麺。オーソドックスな造りは、私の好みとするところですね。でも、今日はちょっと塩っぱかったかな。外の券売機で食券を購入してから、順番待ちです。お昼時は、さすがに行列必至ですね。そう言えば、ちょっと前までは、「ざる」と「つけ麺」は中盛り(300g)まで同価格だったような・・・。お店外観。
2017.01.14
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本日の昼食。1月も半ばとなり、仕事もほぼ定常になってきました。昼食も懐具合を考えつつ、普通のペースに戻さねばなりません。と言うことで、安直ながら「小諸蕎麦」です。新規店も開拓せねば、とは思ってるんですけどね〜。コスパを考えると、どうしてもここを入れないと・・・(^_^;)。メニューは、これもあまり変わり映えはしませんが「エビ天そば」¥480、大盛り+¥30で。この気温ならば、やっぱ温かいそばですよね。明日は、どこ行こうかな〜(^_^)v。
2017.01.13
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本日の夕食。京急蒲田の「あすと商店街」に新しいラーメン店が出来ていたので、試しに寄ってみました。汁なし担々麺「たんぽぽ」、メニューは汁なし担々麺のみ。「細麺」「太麺」「激辛」の3パターンで、いずれも¥650。大盛りは同価格という設定ですね。初めてなので「激辛」は当然パス。汁なし担々麺だったら「太麺」だろうと言うことで、太麺の並盛りにしてもらいました。太麺と言っても、中太くらい(店員が間違えたのじゃなければ)。茹で時間も2分くらいかな。見た瞬間「少なっ」と思いましたが、並で大正解でした。これが混ぜたところ。よく混ぜろ、という注意書きがありました。食してみると、メッチャ山椒が効いてる! これで普通だったら、激辛は・・・。大汗かきながら、なんとか食べきりました。珍しさはありますが、再訪はナシですね。お店外観。新橋、歌舞伎町にもお店があるみたいです。場所は、以前「麺バカ息子」があったところですね。存続して行けるのだろうか、他人ごとながら、若干心配になります。
2017.01.12
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本日の夕食。今日は、茨城出張の帰り、予定よりも随分早く仕事が終わったので、東京駅で早めの夕食です。東京駅八重洲地下街の南の端(サウススポットと言うらしいです)から、さらに有楽町寄りの地下、「Gran Age」のミンミン(王偏に民×2)を再訪しました。ミンミンと言えば、関西圏中心に展開する庶民的中華料理のチェーン店で、王将が今ほどポピュラーじゃなかった時代、安い中華料理屋と言えばミンミンでしたね。メニューは「もやし焼きそば」¥650に、「ジンギスカン」¥830、いずれも税込み。王将と比べれば、価格は5割増しくらいかな。お店外観。内部は、一応分煙になってます。早い時間帯だったので、先客は3名ほど。混んでくると、煙は漂って来ますが、今日は全く問題ありませんでした(^_^)v。以下、オマケの写真。帰りに通った「八重洲さくら通り」のイルミネーションです。春になれば、なかなか見事な桜の回廊となりますよ。
2017.01.11
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祝日の夕食。今週は、息子が上京して来ているので、家内と3人で「いきなりステーキ」蒲田店を訪問しました。サーロインが品切れで、リブロースを400gでオーダー。リブロースだと、少なくともこれくらいはないと厚みが確保できませんからね〜。実測422gで、税込み¥2,962になります。重さを400gに近づけるため、脂身とスジの多いボトムリブの先端部分(右の端)を切り落としてくれてます。良心的ですね。焼き加減は、もちろんレアーです。そうそう、オマケのコーンは余り好きじゃないので、オニオンに替えてもらいました。無料です。肉質はいつも通り。多少のスジはあるものの、値段の割りには固くなく、臭みもありません。塩コショウは効いてるので、最初はニンニクとワサビのみで。こうすると、肉そのものの旨みが感じられます。オニオンには、少量のステーキソースを付けて。400gは、まだまだ軽くいけますね(^_^)v。
2017.01.10
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本日は家内が不在なので、外食です。久しぶりに、とんかつ「こころ」さんを再訪。このお店、とんかつは文句なくウマいんですが、狙いは季節メニューの「カキフライ」ですね。大ぶりの牡蛎が4個で、¥920。火の入り方が絶妙で、ふっくらジューシー。味付けも控えめで、私好みの牡蛎フライです(^_^)。多少、値段設定は高めながら、これは十分満足できる出来映えですね。現在のメニュー。若干、品数が減ってるような気が・・・。まあ、品数を揃えようとすると、どうしても割高になっちゃいますからね〜。お店外観。箱根駅伝の通る、第一京浜に面してます。今年のTV中継にも、しっかり映ってましたね。私は、うどん県に帰省中に見てましたけど(*^_^*)。
2017.01.09
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本日の昼食。高松空港で買って帰った「純生うどん」1kg(250g×4)¥754。「半生」うどんなら、こっちのスーパーでも、楽に手に入りますが、「純生」だとそうは行きませんからね〜。しかも、常温保存ですよ。腐敗は脱酸素剤でクリア出来るんでしょうけど、くっついてしまわないか、気になります。茹で時間は、釜揚げなら7分。かなり細めです。ますます、くっつきそうで心配です。何か、上手い細工があるのでしょうか? 家内と2人で、1パック半を茹でて、ちょうど良いくらいの量でした。パッケージは、こんな感じ。コスパは悪くないんですが、何せ重い。重いカバンで、手が切れそうでした(^_^;)。
2017.01.08
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本日のランチ。うどん県への帰省で、うどんとさかなは堪能して来たので、今日はラーメンです。お馴染みの博多ラーメン「マルヨ」さんを再訪。いつものごとく「とんこつ醤油」¥700と替え玉¥100で、合計¥800。そこそこ本格的な博多風で、気に入ってはいるんですが、若干高いな〜。これが¥500だったら、週一くらいは来るんだが(^_^)。以下、オマケの写真です。割と最近オープンした「グランルーフ」。八重洲地下中央口、いわゆる「銀の鈴」から、改札を出たところにある飲食店街ですね。門松もあって、正月気分満載です。
2017.01.07
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1/5(木)仕事始め、今年初めてのランチです。年末年始、かなりゼイタクしてきたので、少し緊縮財政です。それに、体重も2kgほど増えてるし(^_^;)。で、小諸蕎麦の「親子丼」¥480を単品でオーダー。実は、小諸蕎麦のメニューの中では、この親子丼がカツ丼と並んで最も時間がかかるメニューだと思ってます。玉ネギと鶏肉は、予め火は通してあるようですが、玉子は1人前ずつとじて行くので、どうしても時間がかかってしまう訳です。それでも1分くらいですけどね。肝腎のお味は、結構イケてますね。鶏肉は固くなっておらず、玉子の半熟加減もちゃんと表現出来てるし。コスパも悪くないんじゃないでしょうか。
2017.01.06
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うどん県に帰省したなら、うどん屋巡りは必須ですね(*^_^*)。「こだわり麺屋」今里店を訪問。新規店です。一般的なセルフ店ですね。初めてのお店なので、まずは無難に「釜揚げ」を2玉で注文、¥380。価格は普通かな。お昼時なので、結構行列が出来てました。茹で上がるまで5分待ちと言われましたが、もちろんOKです。うどんの質は、どちらかと言えば柔らかめですね。出汁も、昔ながらの塩っぱさを感じるイリコ出汁じゃなく、丸亀製麺に似た感じ。ディープな「うどん喰い」には、ちょっと物足りないかも。待ってる間は、やっぱおでんですよね。牛スジとコンニャクで、¥80×2、合計¥540。うどんのメニュー。持ち帰りの1玉¥85は安い!お店外観です。2軒目は、つい1ヶ月ほど前に開店した「さか枝」南新町店です。高松空港に向かう途中に訪問しました。「さか枝」は、昔からよくお世話になってるお店ですね。メニューは「肉うどん(大)」¥490を選択。ここは、中=1.5玉、大=2玉です。この方が、観光客にとっては親切かも(^_^)。うどんは、やや柔目でした。本店とはうどんが違う、と言う意見もあるみたいですね。これでも十分ウマいですけど。お店外観。南新町の商店街は、お店が入れ替わってるところはあるものの、私の子供の頃(もう50年も前になりますね)から、基本的には変わってませんね(*^_^*)。
2017.01.05
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皆様、明けましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします。ただ今、うどん県に帰省しております。本年初めての更新です。で、紹介させて頂きますのが、讃岐名物の「あん餅雑煮」。子供も頃から、お正月と言えばコレですね。讃岐出身の家庭料理専門家「土井勝」先生のご尽力により、ご存じの方がおられるかもしれません。白味噌仕立ての味噌汁に、普通の甘いあんの入った丸餅の雑煮ですね。雑煮と言っても、全国様々なものがありますが、これは他では見られない雑煮だと思います。でも、決してキワモノではないですよ。あん餅と白溝の組み合わせが、絶妙のハーモニーを醸し出してくれるんですよね。具は、特に制限はありませんが、金時人参や大根の輪切りを使うのが正式です。「円満に」と言う意味らしいです。そのために、わざわざ細い人参や大根を、雑煮用にと売ってることもありますね。元旦に、羽田空港から高松に向かう飛行機のタラップから、富士山がくっきりと見えました。これは、縁起がが良いかも(*^_^*)。
2017.01.04
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本日は家内、娘と3人で外出。東京駅近辺で、遅めの昼食をとることになりました。大晦日でも、地下街は人出溢れてますね〜。ラーメンストリートなどは、どのお店もドエライ行列です。なので、お馴染みの旭川ラーメン「番外地」さんを再訪しました。関東に引っ越しする前、かれこれ20年以上も前からお世話になってるお店ですね。旭川ラーメンなので、基本醤油¥680ですね。大盛り+¥50でオーダー。大盛りは2玉なので、食べ応え在りますよ。何度も書いてますが、麺もスープもかなり本格的な旭川ラーメンです。せっかく東京まで出てきたので、ささやかながら東京観光です。ゆりかもめで「お台場海浜公園」に来てみました。砂浜があるだけで、特に見所はありません。天気は良かったので、空の色はとてもキレイですが。ちょっと足を伸ばして、パレットタウンまで来ました。いまさら遊園地、と言う年でもないので、眺めるだけですけどね。
2017.01.01
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