おはなしまんま

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Feb 1, 2007

なんでも入れちゃえドライカレー

(1)

テーマ：今夜のばんごはん(50104)

カテゴリ：ごはんもの

昨日の夕飯ですが、ちょっと変わったドライカレー。

少しずつ残った材料を全部使ったから風変わりですが、
結果オーライってことで…

ドライカレーっていえばレーズンですよね。
でも１号はレーズンが苦手。
なので、甘みのポイントに干し芋入れてみたらこれがなかなか
我ながらいいアイデア
また　なにかに使っちゃおー。

４人分

にんじん　　　　1/２本
ベーコン　　　　　３枚　　　
じゃこ天　　　　　１枚　　　
干し芋　　　２～３切れ
カレー粉　　　小さじ１
にんにくしょうゆ　少々
塩・こしょう　　　少々
ごはん　　　　　２合分
とんかつソース　　適宜

大菜とにんじん、ベーコン、じゃこ天を刻んで炒め、カレー粉、にんにくしょうゆ、塩･こしょうで味付けします。辛さはお好みで。干し芋も刻んで混ぜ合わせ、とんかつソースをからめたごはんと混ぜ合わせます。もっぱら私は炒めずチャーハン派だけど、もちろんガーッと強火で炒めたらなおおいしいと思うよ。

あまりにアバウトで赤面物ですが、
美味しかったからのせちゃいました。

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