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2013年は「次世代型福袋」が人気！オーダーメード福袋やリファービッシュ福袋が登場
2013年は「次世代型福袋」が人気！オーダーメード福袋やリファービッシュ福袋が登場 ＭＳＮ産経楽天株式会社クリスマスも終わり、世間はすっかり師走ムードですが、楽天市場では、一足早く「福袋」が売れています。 特に今年人気の福袋は、王道のお取り寄せスイーツ福袋やファッション福袋を中心に、ロボット型掃除機が入った福袋や、美容アイテムが詰まった美魔女福袋、おもてなし精神が詰まったオーダーメード福袋などが売れ筋となっています。_________________________________________________■1月1日0時スタート！ 「福袋特集＆初売りセール」 URL：http://event.rakuten.co.jp/newyear/ 開催期間：2013年1月1日（火）0時～1月17日（木）___________________________________________________■ネット通販で「福袋」が人気な理由___________________________________________________12月のボーナス支給と共に、福袋人気が一気に高まり、今年は年末商戦の代表格である「おせち」や「カニ」と並ぶほどの人気となっています。震災後、年末年始は家族で過ごしたいという意識が強まり、従来は新年の楽しみであった「福袋」購入は、事前に予約購入で済ませてしまい、新年早々自宅にいながら、福袋を受け取るユーザーが増えています。また、賢くお買い物したい節約志向の主婦を中心に、子ども服のキッズ福袋や、インナー福袋など、実用的な福袋が人気です。また、スマホやタブレットの普及により、年越しと共に、場所を気にせず、ネットで簡単に福袋のお買い物ができる環境が整ってきていることも、ネット通販で「福袋」を買うスタイルが確立してきた理由の一つです。___________________________________________________■2013年の特徴・・・“次世代型福袋”__________________________________________________昨今の人気福袋の特徴は、「次世代型」がキーワードです。特に、以下の2つの福袋は、新たに登場し、人気を博しています。・「オーダーメード型」福袋 こだわり品を好むユーザー増加している背景から、最近では個人のサイズ や趣味・嗜好にあわせたオーダーメイド品を購買できる場としてネット通 販を積極的に利用するフェーズへ突入しています。 お店によってサービスは異なるものの、究極のおもてなし福袋がお手軽に 購入できると、知る人ぞ知る人気となっています。。・「リファービッシュ家電」福袋 初期不良などで返品されたものをメーカーが再出荷したメーカー再生品 が福袋に入っています。 掃除機の「ダイソン」やロボット型掃除機の「ルンバ」をはじめ、パソコン 周辺機器などに多く、通常よりお手軽に購入できるため、好評です。 【再値下げ】 送料無料！アウトレットセール10000円⇒4980円 中身丸見えで失敗ナシ！人気5点入...価格：4,980円（税込、送料込） 86％OFF！ Herbetteリアルショップの福袋をオンラインで先行販売！エルベート福袋 三点一万円...価格：10,000円（税込、送料込） ズワイ蟹を楽しみ尽くすならコレ！！蟹しゃぶ・ステーキなど楽しみ方色々♪ズワイの美味しさば...価格：9,990円（税込、送料込）
2012年12月27日
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フナの甘露煮作りピーク 茨城・古河、おせち料理などに
フナの甘露煮作りピーク 茨城・古河、おせち料理などに 朝日古河市の名物「フナの甘露煮」作りがピークを迎えている。市内には組合加盟の五つの専門店があるが、おせち料理や年末年始の贈答用に重宝されるため、どの店もフル回転の忙しさだ。 そのうちの１店、同市中央町１丁目の「木村屋」。甘く香ばしい湯気が漂う店内で、２代目木村誠さん（６２）は妻と朝５時から夜１１時まで仕込み作業に追われる。素焼きしたフナを大鍋に１０キロほど敷き詰め、しょうゆ、水あめなどを加え７時間ほど煮立てる。「煮過ぎると焦げ、早くあげ過ぎると味がしみない。経験が頼りです」と木村さん。 年末年始の休みもない。東京や埼玉からやってくる客も多い。「店ごとに味は違う。うちのがいいと買いに来てくれるのが一番うれしいね」 今年の子鮒が入荷しました！この機会に是非ご賞味ください。ちょっぴりほろ苦い大人の味わい！...価格：1,750円（税込、送料別） 昔懐かしい味わい【三河つくだ煮(甘露煮)】小鮒甘露煮300g【TS】【2sp_121225_yellow】価格：940円（税込、送料別）
2012年12月26日
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おせち風スイーツ続々
おせち風スイーツ続々 読売デザート感覚で味わえる「おせち」が相次いで発売されている。黒豆や栗きんとんが洋風にアレンジされていたり、果物を素材に加えていたり。若い世代にもおせちを身近に感じてもらおうと工夫が凝らされている。 「紀文食品」（東京）は、新シリーズ「スイーツおせち」を２５日から全国のスーパーなどで発売する。栗の代わりにリンゴを使った「りんごきんとん」（５２５円）、メープルシロップで風味付けした「めーぷる黒豆」（４７３円）、「抹茶入り錦玉子」（５７８円）など４種。 おせちの素材などを豊富に扱う同社でも、初の試み。「正月に友人や知人が集まった時などに、おせち感覚のスイーツとして楽しんでほしい」と広報担当者。クリームを添えたり、ケーキのトッピングにしたりしてもいい。 かまぼこなどを製造する「堀川」（新潟県）は２２日、「ばなな味だてまき」（３００円）を発売。バナナのジャムが練り込まれており、パッケージもお菓子のよう。スイーツ感覚のだて巻きを３年前から扱い、チョコレート味やいちご味もある。 「菊池食品工業」（東京）も、洋風のデザートをイメージした「スイートポテト風栗きんとん」（７３５円）、「ラムレーズン入り黒豆」（４２０円）を１１月から首都圏や東海地方などで発売している。 年越し特集2013新年に笑顔満開！ロリアンのスイーツおせち価格：3,255円（税込、送料別） 2段のお重箱に職人匠の伝統和菓子スイーツ ラクテンランキング2位！送料無料！限定 お正月ス...価格：4,500円（税込、送料込） 【10000円】豪華三段スイーツおせち 【RCP】SS10P02dec12価格：10,000円（税込、送料込）
2012年12月25日
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宅配おせちの “裏方” 大忙し－休み返上で重箱緩衝材の生産急ピッチ
宅配おせちの “裏方” 大忙し－休み返上で重箱緩衝材の生産急ピッチ 日刊工業新聞お正月に向けて、宅配おせち料理用の保冷緩衝材の生産が急ピッチで進められている。 生出 （おいずる） （東京都瑞穂町、生出治社長、042-557-0253） では、 3 週間で 7 万重箱分の緩衝材を作る。 生産現場は休み返上で対応している「我々の包装資材が食品メーカーに行き渡ると、人海戦術で数十万食の料理を詰め合わせが始まる。 年に一度のお祭り騒ぎになる」 （生出社長）とか。 高齢化や核家族化を受けて、おせち料理の宅配サービスは拡大してきた。 寝ていても自宅におせちが届く。 そんなのんびりとしたお正月を迎えるために裏方の企業は大忙し。 ★★6年連続グルメ大賞受賞！★おせち料理★★楽天おせちランキング150週以上1位達成！たったの...価格：29,700円（税込、送料込） おせち三段重 おせち選手権優勝 豪華プレミアム御膳三段重 おせち大特価【ポイント3倍】【早割...価格：9,999円（税込、送料別） 【利益還元祭ポイント5倍★12/25(火)朝9:59迄】【まだ間に合う年内大晦日配送】 【送料無料】20...価格：10,000円（税込、送料込）
2012年12月25日
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正月向け三浦ダイコン、収穫が最盛期／神奈川
正月向け三浦ダイコン、収穫が最盛期／神奈川 カナコロ三浦市特産の三浦ダイコンの出荷が２５日から始まるのを前に、市内の農家では収穫作業が最盛期を迎えている。 一般的な青首ダイコンに比べて、柔らかく煮崩れしないのが特徴。長さ６０センチほどで重さは３キロ前後が中心だが、大きなものは５キロを超える。 かつては市内で多く生産されていたが、栽培が簡単な上、店頭で売りやすい小ぶりの青首が主流となった。今では市場に出荷するのは、正月向け商材の時期に合わせた年末の３日間に限られる「幻のダイコン」だ。 同市南下浦町上宮田の農業大井輝正さん（５７）の畑では一家３人では手が足りず、友人の助けも借りて収穫に当たる。「三浦ダイコンは煮てもみそ汁に入れても、何でもおいしい。おせち料理のなますは三浦ダイコンでなければ、と言ってくれる人もいるので頑張らないと」と話し、一本一本丁寧に引き抜いていた。 出荷は２７日まで行われる。 三浦大根（1本）【10P18Dec12】価格：346円（税込、送料別） 無農薬の三浦大根です。【三浦大根3本】40年以上無農薬栽培に取り組む農家自慢の三浦大根！【送...価格：1,800円（税込、送料込） 12月24日より発送開始三浦大根★神奈川県 特別栽培/1本【RCP】【yo-ko1225】【2sp_121225_yell...価格：902円（税込、送料別）
2012年12月25日
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おせちの最新トレンドは 「訳ありおせち」
おせちの最新トレンドは 「訳ありおせち」 ＭＳＮ産経ニュース株式会社ぐるなび「重箱を多く作り過ぎた」、「１月２日以降のお届け」などの“訳(ワケ)”があるからお得訳あり商品の波がついにおせちにも 株式会社ぐるなび（東京都千代田区、代表取締役社長：久保征一郎）が運営するお取り寄せグルメサイト「ぐるなび食市場」では、2012年8月23日から「おせち特集 2013」を展開しています。今年は冷蔵便で届き、素材本来の食感や風味を損なうことなく味わえる「生おせち」が新トレンドとなっています。その一方で、味は正規品と変わらないものの、傷ありや不揃いなどの「訳（ワケ）」があるために、正規品よりも割安に購入できる「訳あり」の波が、おせちにまで波及し、「訳ありおせち」が最新トレンドとして注目されています。「訳ありグルメ」が、ついにおせちにも 「ぐるなび食市場」では、2008年8月に「訳ありグルメ」特集を立ち上げ、スイーツや野菜、海産物などの訳ありグルメを展開してきました。そして今年、ついにおせちにも「訳あり」が登場し、人気を集めています。販売期間が限られる おせち ゆえに発生する“訳あり”おせちは店舗にとって販売できる期間が短い商品です。元日に食べるため、12月29日～31日に到着することが当たり前となっています。到着日を厳守しなくてはならないため、発注ミスなどが発生した場合にも早急に対応しなくてはなりません。そのために、予備のおせちを用意する必要があり、万が一のトラブルに備えて、実際の必要量以上の食材を年末の短期間に合わせて仕入れるという店舗が多くあります。しかし、その食材を使うことなく12月31日を過ぎた場合には、食材の廃棄ロスが発生してしまいます。そこで、余った食材を有効活用したいと考えた一部店舗では、「1月2日以降の配達」という訳を明確にすることで、割安の販売を始めたのです。 さらに、2013年のお正月は日並びがよく、年明けは最大6連休という人も少なくありません。そのため、1月2日以降も親族らが集まりおせちを囲む機会があると予想され、1月2日以降の配達でも構わないという2013年ならではの事情もあります。また、重箱にあらかじめ料理を詰めて発送することが多いおせちですが、この重箱や梱包資材も余ってしまうと、ほかに使うことができません。そこで、重箱を作りすぎてしまった店舗では、少しでも多く販売しロスを減らそうと、「訳あり」として格安で販売をしました。 カニ おせち ランキング受賞 送料無料 早期割引おせち 海鮮おせち 北の市場膳 豪華版 訳あり 二...価格：13,800円（税込、送料込） おせち ランキング受賞！テレビで紹介 おせち料理おせち まだ間に合う 最終SALE！★2013 豪華三...価格：15,000円（税込、送料込） 数の子 訳あり 数の子 折れ/塩数の子/送料無料/おせち/おせち料理/ギフト/お正月/お祝い/味付け...価格：3,980円（税込、送料込）
2012年12月21日
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おせち用ヤマメの甘露煮仕込み 三股
おせち用ヤマメの甘露煮仕込み 三股 読売三股町長田の観光施設「しゃくなげの森」で、お歳暮や正月のおせち料理用のヤマメの甘露煮と昆布巻き作りが行われている。 施設内の養殖場に沖水川の清流を引き込み、約６０万匹のヤマメを養殖。甘露煮や昆布巻きには２年かけて育てた体長３０センチ以上の「尺ヤマメ」が使われている。 甘露煮は頭と尾を切り落として、鍋で煮込こんで味をなじませる。昆布巻きは甘露煮したヤマメを北海道産の昆布で丁寧に巻いて、さらに煮込む。 今季は甘露煮８０００本、昆布巻き３０００本を作る予定。甘露煮は１本８００～１５００円、昆布巻きは２本入りが８００円で、ともに施設内で販売し、電話での注文も受け付けている。 「今年のヤマメは脂がのっている」と池辺美紀(よしのり)社長。問い合わせはしゃくなげの森（０９８６・５４・１３６７）へ。 やまめ甘露煮信州長野のお土産価格：735円（税込、送料別） 職人が自信をもってお薦めするこの逸品。やまめ甘露煮（かんろやまめ 150g） YG−50 (f0101)価格：525円（税込、送料別）
2012年12月19日
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おせち定番あめ色に 豊川でハゼ甘露煮づくり
おせち定番あめ色に 豊川でハゼ甘露煮づくり 読売豊川市で、おせち料理に欠かせないハゼの甘露煮づくりが行われている。同市御津町の平松食品（平松賢介社長）御津工場では、しょうゆの香ばしいにおいが立ちこめる中、あめ色に輝く甘露煮が次々に煮上がり、従業員らが忙しく袋詰めにしている。 平松社長によると、三河湾では昨年秋に発生した、水中の酸素が不足する苦潮の影響が長引いたためハゼが極端な不漁で、材料の調達が困難となり、中国産のハゼを輸入して必要量をまかなったという。作業は今月２７日まで続き、５・５トンを製造する予定。 わずかな入荷と冷凍保存してあった分で作った三河湾産ハゼの甘露煮（化粧箱入り３００グラム１５００円）は、同社直売店「美食倶楽部」（豊橋市梅藪町、０１２０・１０４７４１）だけで販売している。 ハゼを甘露煮に仕上げました♪【三河つくだ煮(甘露煮)】【おせち】本はぜ甘露煮300g【TS】【RCP...価格：1,200円（税込、送料別） 贈り物に喜ばれる縁起物、ハゼをギフトにしました！【お歳暮割引】赤松（あかまつ）【楽ギフ_包...価格：1,283円（税込、送料別）
2012年12月17日
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洋風おせち、若者つかむ ウインナー、ケーキ… 石川県内百貨店、売れ行き好調
洋風おせち、若者つかむ ウインナー、ケーキ… 石川県内百貨店、売れ行き好調 石川県内の百貨店でおせち商戦がピークを迎えている。今年は数の子や黒豆などを詰めた定番だけでなく、店側はウインナーやケーキなどが入った洋風の商品を拡充。おせちに縁遠かった若い世代の需要が伸びており、近年の「イエナカ消費」ブームと相まって売れ行きは好調だ。 金沢市の香林坊大和は全１０４種類のおせちを取り扱う。このうち洋風の商品はイタリアンやフレンチを含む２１点で、昨年の６点から大幅に増やした。 和洋、和洋中など一つのおせちで複数ジャンルを楽しめるタイプも人気で、販促担当者は「和風おせちだけを買っていくケースは少なく、種類の異なるおせちを買い求めるお客さまが多い」と話す。 ８５点をそろえる金沢市のめいてつ・エムザは、幅広い世代におせちを楽しんでもらおうと今年初めて「お子さまおせち」を投入した。２段重で下にケーキ、上にはウインナーや空揚げを入れて園児や小学生でも楽しめるよう配慮した。 「子どもや若者は従来のおせちを苦手に思っていることが多いが、メニューの幅を広げたことで人気が高まった」と稲津恭正販売促進部長。狙いが奏功し、売り上げは前年同期比１０３～１０５％と順調に推移している。 香林坊大和、めいてつ・エムザ両店によると、売れ筋は２万～２万５千円で、いずれも近年は単価が上昇傾向にある。２店とも、おせちの予約のピークは今週末を見込んでいる。 洋風オードブル おせち【送料無料】 札幌グランドホテル 【 洋風 オードブル おせち 26品 】ケ...価格：15,000円（税込、送料込） ネット通販15年目！累計11,000セットのおせち販売実績！味のライバルはホテル＆レストラン！フ...価格：21,100円（税込、送料込） ネット通販15年目！累計11,000セットのおせち販売実績！味のライバルはホテル＆レストラン！フ...価格：15,200円（税込、送料込）
2012年12月14日
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厳寒の泥、レンコン収穫 金沢・河北潟干拓地
厳寒の泥、レンコン収穫 金沢・河北潟干拓地 北國新聞１１日の石川県内は冬型の気圧配置が続いて断続的に雪や雨が降った。最高気温は金沢で５．７度、輪島で５．１度にとどまり、最も寒い時期である１月下旬～２月上旬を下回る冷え込みとなった。金沢市の河北潟干拓地では、加賀野菜の一つ「加賀れんこん」の収穫が進められ、生産者が白い息を吐きながら作業に励んだ。 同市湖南町のレンコン田では、今年から本格的に生産に加わった若手農家の村上光信（こうしん）さん（３４）＝同市月浦町＝が冷たい泥に腰までつかりながら、レンコンを掘り出した。加賀れんこんは、おせち料理や歳暮用に出荷の最盛期を迎えており、村上さんは「手がしびれるほど冷たいが、品質のいいものを作りたい」と意気込んだ。 午後９時までの最深積雪は白山吉野３５センチ、加賀市栢野（かやの）２２センチ、珠洲２１センチ、七尾１１センチ、輪島１０センチ、金沢１センチとなった。 2013年おせち料理★6年連続グルメ大賞受賞！★お節ランキング150週以上1位達成!人気おせちがた...価格：15,800円（税込、送料込） ★楽天総合ランキング1位おせち！（2011年12月4日付）全29品 約3人前用 中国産食材未使用★盛...価格：8,980円（税込、送料込）
2012年12月12日
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栗原はるみが提案するおせちを囲む食卓！新年の漆器や小物など新発売
栗原はるみが提案するおせちを囲む食卓！新年の漆器や小物など新発売 販促グッツニュース栗原はるみのテーブルウェアで元旦を栗原はるみの生活雑貨ブランド「share with Kurihara harumi」に12月1日、お正月の食卓を華やか、かつ荘厳に彩るラインアップが加わった。日本の伝統柄を現代風にアレンジしたシンプルなテーブルウェアの数々で、おせち料理を家族で囲む食卓を提案する。食器には、日本の伝統柄「日月（じつげつ）」をモチーフにした「重箱」や「雑煮椀」など、おせち料理やお雑煮に使う漆器、赤絵や銀彩をあしらった「取皿」や、粉引の「酒器」と「ぐいのみ」など、お正月の食卓に印象的に演出するアイテムを揃えた。レシピブック配布やポイントプレゼントもおめでたい「ひょうたん」と、初春にいち早く花開く「梅」の形の「箸置き」をはじめ、「祝い箸」、お正月のしつらえに欠かせない「正角赤縁紙」など、祝い膳にふさわしい小物で、和のテーブルセッティングを提案する。店頭では、おせち料理で人気の“五目なます”や“煮しめ”など、栗原はるみのお正月レシピを掲載したミニブックを配布する。またYahoo!と楽天のオンラインショップでは、12月3日 ～27日の期間、漆器を購入したユーザーを対象に『漆器ポイント10倍キャンペーン』を実施する。 伝統柄をモダンにアレンジした三段重【栗原はるみ/和食器】 重箱 日月 黒価格：6,825円（税込、送料別） シルバーのストライプがモダンな重箱【栗原はるみ/和食器】 三段重 ストライプ 黒価格：9,975円（税込、送料別） 高めにデザインした高台がコーディネイトのアクセントに【栗原はるみ/和食器】 高台カップ 黒価格：2,100円（税込、送料別）
2012年12月05日
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楽天市場の2012年「年間売れ筋ランキング」--『スカルプD』が圧倒的強さ
楽天市場の2012年「年間売れ筋ランキング」--『スカルプD』が圧倒的強さ マイナビニュース楽天は16日、同社が運営する主要インターネットサービスにおいて、「楽天 2012年年間ランキング」を発表した。楽天市場「2012年 年間売れ筋ランキング」(集計期間2011年9月25日～2012年9月24日)では、昨年に引き続き人気商品の「スカルプD」と「クリスタルガイザー」が上位に入る中、Facebookをはじめとするソーシャルメディアの広まりにより、口コミによって購買意欲が高められる傾向も見られたという。年間1位、3位、6位には「スカルプD」関連商品がランクイン。2位、7位、8位には「クリスタルガイザー」が入り、例年ながらの人気を集めた。また、酵素ダイエットも4位、10位にランクインしたほか、昨年爆発的ヒットとなったマダムシンコの「バウムクーヘン」も5位に入った。10位までのランキングは下表の通り。 ★スカルプD 薬用スカルプシャンプー オイリー[脂性肌用] ANGFA エイジングケア ノンシリコンシ...価格：3,800円（税込、送料別） クリスタルガイザー / クリスタルガイザー(Crystal Geyser) / 水ミネラルウォーター 防災グッズ...価格：1,470円（税込、送料別） 冬 本気のダイエットキャンペーン開催中！まずはお試しください♪芸能人やモデルの間でも大人気...価格：4,980円（税込、送料込） マダムシンコ特製のメイプルシロップを効かせたオリジナルバームクーヘン！マダムシンコのバウ...価格：1,470円（税込、送料別）
2012年11月17日
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前年比2.5倍の受注…ネット通販で好評「キャラクターおせち」
前年比2.5倍の受注…ネット通販で好評「キャラクターおせち」 読売気づけば11月も中頃に差し掛かり、ネット通販やコンビニでは「クリスマスケーキ」の文字をちらほら見かけるようになったが、あわせて商戦の兆しを感じさせるのが正月の代名詞「おせち」だ。 おせちは、年末前から正月三が日にかけて店舗・通販で売れるが、とりわけキャラクターものの需要は近年増えているという。おせちの販売を手がける紀文食品も、同社が提供する「キャラクターおせち」が年々伸長傾向としており、購入者からは「孫・娘の喜ぶ顔が楽しみ」という声をよく耳にするそうだ。昨今は東日本大地震を契機に家族回帰の傾向が高まっており、子どもも含めて楽しく正月を迎えたいという消費者心理が、需要を後押ししているものと考えられるという。 紀文食品は、2013年の「キャラクターおせち」として計５品を展開し、オンラインショップからの予約を９月３日より開始。注文数は開始直後から順調に推移し、最終的に昨年の倍～2.5倍を見込んでいるそうだ。需要拡大の追い風以外にも、同社の商品力があってこその快挙と言えよう。■ディズニーとキティをふんだんに散りばめた「キャラクターおせち」５品を発売 「紀文オンラインショップ」限定商品は、ウォルト・ディズニー110周年にちなみディズニーキャラクターが一堂に会する重箱が特徴的な「おせち一段重／ディズニー」と、ハローキティの目・耳・リボンが重箱の蓋全面にあしらわれた「はろうきてぃのおせち二段重」の２つ。価格はいずれも税別１万円だ。「おせち一段重／ディズニー」は、2012年限定デザインという重箱の絵柄もさることながら、「ミッキーマウス」「スティッチ」「くまのプーさん」などのキャラクターがデザインされた蒲鉾や厚焼き玉子、クッキーなどの中身も見逃せない。総じて、子どもの心を踊らせる内容だ。また、大人も満足できるよう、定番おせちや黒糖ローストポーク、テリーヌといった洋風おせちも盛り込んだ。「はろうきてぃのおせち二段重」は、子どものほか、熱狂的な大人のハローキティファンに向けて「おとなかわいい」をコンセプトに重箱デザインを考案。完成したデザインは、キティの目・耳・リボン・ヒゲだけが重箱の蓋全体に描かれており、18種19品の色とりどりの詰め合わせも相まって大胆かつお洒落に仕上がっている。使い終わった重箱は、女子会やピクニックなどでデザートボックスやランチケースとしても使用できる。 「おせち詰合せ／ディズニー」と「洋風おせちセット／くまのプーさん お重箱付き」、「はろうきてぃのおせちセット お重箱付き」の３つは、紀文オンラインショップとスーパーなど小売店の双方での販売となる。 ウォルト・ディズニー生誕110周年記念商品です。2013年限定でディズニーキャラクターが大集合！...価格：9,975円（税込、送料込） やっぱりカワイイ！紀文オリジナルのディズニーおせち紀文のおせち料理 おせち詰合せ/ディズニ...価格：10,500円（税込、送料込）
2012年11月16日
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濃厚「最高の出来」 杵築名物、養殖カキ
濃厚「最高の出来」 杵築名物、養殖カキ 大分合同新聞社秋から冬にかけての杵築市名物、養殖カキが旬に入った。市内で焼きガキを取り扱う飲食店や販売店でも徐々に提供が始まり、来年２月ごろまで楽しむことができる。 守江湾は県内最大の養殖カキの産地。味が濃厚でファンも多い。同市守江の「魚市魚座」（松成真司社長）では焼きガキ一盛り（８～１２個）を１０５０円で提供。殻付きのまま網に載せ、備長炭で焼く。焼き方はスタッフが丁寧に教えてくれる。松成社長は「今年も磯の香りがよく、最高の出来」と話している。 毎年シーズンの間、県漁協杵築支店カキ組の生産者有志で運営する「守江湾牡蛎の家」（同市守江）は１１月１日にオープンする。このほか、漁師直販所「末広丸」（同市猪尾）では１１月３日から焼きガキの提供を開始する。市商工観光課は「杵築のカキは病みつきになるほどおいしいと評判です。城下町観光と合わせて味わいに来てほしい」と呼び掛けている。 天然（生） 岩牡蠣 今が旬！！岩牡蠣 大分県産 1キロ（3個〜4個）価格：1,580円（税込、送料別） “関アジ”“関サバ”が漁れる海で育った極上の海の幸!!【送料無料】“佐賀関の海産物”海の幸...価格：5,565円（税込、送料込）
2012年11月01日
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まさに今が旬の果物「柿」。その栄養価やおしゃれな食べ方とは？記事を印刷する
まさに今が旬の果物「柿」。その栄養価やおしゃれな食べ方とは？記事を印刷する 日刊スポーツ本日10月26日は「柿の日」。1895年のこの日に、俳人・正岡子規が「柿食へば 鐘が鳴るなり 法隆寺」の句を詠んだことから、全国果樹研究連合会が提唱している記念日だ。 果物のなかでもなんとなく地味な印象のある柿だが、最近ちょっとおしゃれな食べ方が話題とか。そんな新しいレシピや意外に知られていない効能など、柿の魅力を掘り下げてみよう。 まず初めに、柿の栄養と効能について、「果物ナビ」によると、 「柿に含まれるビタミンCの量は、日本人がよく食べる果物の中でトップクラス。風邪予防や美肌効果に期待できます。また柿のオレンジ色には、抗酸化作用のあるβカロテンのほか、同じカロテノイドの一種『βクリプトキサンチン』が多く含まれていて発がん抑制作用があるといわれています。渋み成分のタンニンにはアルコールを分解する作用があり、さらに利尿作用のあるカリウム、酸化還元作用のあるビタミンCの相乗効果で二日酔いにも効果があります。」 とあり、思っていた以上にビタミンCが豊富で、アルコールを分解する作用まであるというのは驚きだ。一年のうち限られた期間にはなってしまうが、そのうち“二日酔いには柿”という新習慣が定着するかもしれない。 ちなみに美味しい柿の見分け方とは、ヘタと実にすき間がなく、全体が色づき、皮に張りとツヤがあって重みがあるものを選ぶとよいそうなので、買い物の際には参考にしたい。 それでは続いて、気になる柿を使った最新レシピをクックパッドからいくつかご紹介してみよう。【柿のコンポート】1.柿はヘタと皮を取り除き8等分にし、種を取り除く。2.鍋に柿と砂糖、レモン果汁を入れ柿が隠れる程度に水を入れ、中火で砂糖を溶かしながら煮る。3.沸騰したら弱めの中火にし、煮汁が半分になるまで煮詰め、半日味をなじませて完成。4.そのままでもアイスクリームと一緒に食べても美味しい。【完熟柿のそのまんま生シャーベット】1.完熟柿を用意。2.ラップにくるんでそのまま冷凍庫へ。3.カチカチになったら出来上がり。4.冷凍庫から出して食べやすいように切る。【柿とブルーチーズのおつまみ】1.柿を、食べやすい大きさにスライスする。2.柿を並べ、ブルーチーズを好みの量のせて、出来上がり。 このような気軽にトライできるお手軽レシピで、今までとはがらりとイメージが違った味わいを楽しめるから、ぜひ試していただきたい。 このほか、食用以外でも渋が染料として使われたり、幹が家具材として用いられるなど汎用性に優れた柿。奈良県には柿博物館なるものもあるそうなので、さらに詳しく知りたい方はぜひ足を運んでみてはいかがだろうか。 送料無料・次郎柿【送料無料】【訳あり】昔ながらの素朴な味わい♪発祥の地ならでは！訳あり次...価格：2,480円（税込、送料込） [ロイヤルガストロ] たっぷり5キロ、送料無料！明治時代に偶然生まれた種無し柿を産地直送！種...価格：2,520円（税込、送料込） 今年はとても甘いです♪お安くて家庭用にどうぞ！！只今順次発送中！【訳あり】本場紀州和歌山...価格：1,680円（税込、送料込）
2012年10月29日
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「家メシ道場」給食系男子リターンズ！ 早く家に帰りたくなる「家呑み道場」
「家メシ道場」給食系男子リターンズ！ 早く家に帰りたくなる「家呑み道場」 J-CASTモノウォッチ『家メシ道場～1食100円でかんたんごはん』で大ヒットを飛ばした給食系男子の第2弾。うまい「家呑み」のコツは、「手数を減らす」、「味は決めすぎない」、「味のアウトソーシング」（すでに味が決まっている素材を上手に使う）、「道具を限定する」、「旬の素材をいかす」、「『サッと』は楽しい気づかい」の6箇条――。 全125レシピ。『家メシ～』ではほぼ3ステップだったが、今回はさらに押さえ、料理の工程は「ほぼ2ステップ」というお手軽具合だ。章立ては以下5章。■第一章 1人でササッと■第二章 2人で気軽に■第三章 3人以上でワイワイ■第四章 市販のお総菜＆定番食材の使い回し■第五章 3ステップで〆の一品 シンプルすぎるほどシンプルなステップだけに、その手順は考え抜かれている。例えば豆腐にゴマ油とネギ、削り節をかけた、“一見よくあるレシピ”のように見える「塩ゴマ冷や奴」の第一ステップは、「最初にゴマ油をかけておく」。ネギや削り節の上からではなく、最初のステップでゴマ油をかけておくことで風味が増すというのだ。 また、生の小松菜をいきなり冷凍してしまい、流水で解凍しておひたしにする「小松菜のフローズンおひたし」、調味料を揉み込んでおいた鶏ムネ肉を湯に入れて放置しておけばできあがる「ジューシーゆで鶏」など、目からうろこの「冷凍するだけ」「放置するだけ」レシピも満載。市販の総菜や冷凍食品のアレンジレシピもあるが、「残ったときの保存方法」までキチンと指南してくれる。 巻末の索引コーナーからは、「ビールによく合う」「ワインによく合う」「焼酎によく合う」「日本酒によく合う」とお酒の種類別にレシピが探せるほか、「混ぜる・あえる」「炒める」「ゆでる」「蒸す」といった調理法別索引があり、「焼く」にいたってはフライパン／魚焼きグリル／オーブントースター別と、なかなかの親切設計。その他材料別索引では「缶詰」「冷凍食品」「市販のお惣菜」を利用したレシピの一覧も。 嬉しいのは、新書サイズで紙もしっかりしているため、片手で見ながら調味料・ステップをいちどに頭にいれて調理できること。「えーっと、次は…」と頻繁にステップを確認したり、あまりの煩雑さに「アッ、お酒入れ忘れちゃった！」ということがない。 料理の出来上がり写真とともに「壱」「弐」というシンプルなステップ、そしてコツなどが記された「メモ」という構成。価格は1000円（消費税別）。【給食系男子】 2011年に会社員、マンガ家、編集者、プランナーなどの調理道楽が、業種の垣根を越えて集結した男性料理人ユニット。得意料理やポリシーがそれぞれあるなか、共通する嗜好、「食べて作って振る舞う」を合い言葉に活動する。現在の構成員数は14名 【送料無料】家呑み道場 [ 給食系男子 ]価格：1,050円（税込、送料別）
2012年10月25日
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旬は種類で違う！美味しいアワビを見分けるコツ
旬は種類で違う！美味しいアワビを見分けるコツ サーチナ貝類の中では、高級食材で有名なアワビですが、種類により旬が異なり、おすすめの食べ方も異なってきます。美味しいアワビを見分けるコツを産地や特色をまじえてご紹介していきます。■旬は夏か冬◎夏が旬！ 冬に産卵を終えた後、身が肥えていくため、美味しい旬の季節が夏になるものが、クロアワビやメガイアワビです。基本的には、アワビ全体としては夏が旬と言われています。他のほとんどの貝類は逆で、夏に味を落とすと言われています。◎冬が旬！ 東北と北海道の沿岸の寒い地域に生息するエゾアワビは、冬が旬です。■美味しいアワビの旬以外のポイント◎アワビの種類 上記でも少し紹介したが、アワビの種類を2つに分けると、夏が旬チームと冬が旬チームではない。クロアワビとエゾアワビは特に味には違いが無く、育つ場所で殻などが少し違うぐらいです。対してメガイアワビは少し食感などがクロアワビより弱く、価格や飲食店からの評価も低いです。ただ、そこまで食感を求めないなら、メガイアワビのほうが安く手頃だとは思います。◎生きたアワビで見分けるポイント・肉厚なものが美味・真ん中を少し押すと身をキュッとしめるものが美味◎アワビの身が乾かないように これは、見分け方ではないのですが、店によっては、生きたアワビの扱い方が雑な所もあるようです。アワビは、身が乾くと鮮度が落ちますので、必ず生きたものを持ち帰る際には、海水で濡らした新聞紙などで、くるんでもらってください。■おわりに アワビは、生鮮から冷凍、加工など様々な形で販売されており、調理法も生で食べたり、煮たり焼いたり様々な形で利用されています。クロアワビは是非、刺身にしてみてください。アワビはやはり食感を楽しんでいただきたいのでオススメです。メガイアワビも上記であげた肉厚でいきのいいものは、刺身にしていただいたらと思いますが、メガイアワビは煮貝がおすすめです。一度、高級ですがご賞味いただければと思います。 お刺身・バター焼きに♪肝は珍味で酒肴に最高です！〔高級“活生”エゾアワビ〕（訳あり）1枚(5...価格：450円（税込、送料別） ≪70/80gМ×5枚≫【送料込】●お刺身・ステーキ・バター焼きに●BBQ、ホームパーティで大活躍...価格：4,150円（税込、送料込） [あす楽対応]アワビ70-80グラム1枚500円！！大満足サイズアワビ！エゾアワビ価格：525円（税込、送料別）
2012年10月23日
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四方竹の出荷真っ盛り 高知市七ツ渕
四方竹の出荷真っ盛り 高知市七ツ渕 高知新聞高知市北部の中山間地域で、特産の四方竹が収穫最盛期を迎えている。「旬の味」を食卓に届けようと、加工所では、七ツ渕地区や鏡・土佐山両地域で採れた四方竹の皮を剥いだり、包丁で長さを整えたりの作業が続く。 高知市の中山間地域では、今月上旬から四方竹の収穫が本格化。七ツ渕の加工所は、毎日２～３トンを高知市や関西方面などに出荷している。七ツ渕筍（たけのこ）加工組合の山本登代広さん（７３）は「休む時間がないくらい忙しい。でも、タケノコが伸びてしまうから、休んでなんておれません」と充実した表情だった。 作業は１１月上旬まで続くという。 高知県特産 四方竹直径2センチ前後で四角い秋の筍！【季節限定商品】【配送日指定不可】高知県...価格：2,625円（税込、送料別） 【全国送料無料】高知産・筍・四方竹約1kg入りクール便・竹の子・タケノコ【sta_free_0901_s】...価格：2,980円（税込、送料込） 【シャキシャキの四方竹】四方竹のピリ辛炒め3袋 高知県産（土佐山産） メール便不可商品です。価格：1,150円（税込、送料別）
2012年10月18日
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“秋の魚介類”で元気に！ サンマ＆サケは栄養豊富
“秋の魚介類”で元気に！ サンマ＆サケは栄養豊富 ZAKZAKあるアンケートで、「秋の味覚は？」と聞いた際、もっとも多かった答えが“サンマ”だったそうです。確かに“秋刀魚”と書くだけあって、この時期のサンマは脂がのっていて旬の味といえます。 サンマは栄養価の高い食材として知られ、特に注目されているのは、ＤＨＡとＥＰＡ。ＤＨＡは摂取すると「頭が良くなる」と言われる栄養素で、脳細胞の発達を促進させ学習機能を向上。さらには痴呆症を防止する働きがあるとされています。 ＥＰＡには、血液をサラサラにする効果があり、動脈硬化や高脂血症治療薬としても用いられます。その他にも、貧血に効くといわれるビタミンＢ１２が他の魚の３倍以上も含まれ、目に良いとされるビタミンＡも豊富に含まれています。また、老化の原因となる活性酸素の働きを抑制するビタミンＥの効果も期待できます。 美味しい上に、豊富な栄養。日本人がサンマを好むのもうなずけます。しかし、秋の味覚としてもうひとつ、上位に挙げられている魚があります。それがサケです。サケもまた、サンマに負けず劣らずの栄養価の高い食材。ＤＨＡやＥＰＡはもちろん、コレステロールの代謝を促進するタウリン、サケの皮にはコラーゲンが多く含まれ、美しい肌を保つ効果があります。アスタキサンチンには老化を防ぐ抗酸化作用があり、アンチエイジングに有効です。 サケやサンマに限らず、魚の油を摂取することは、細胞が機能するのに必要不可欠。また、脳の機能とも大きく関係し、イライラ解消や集中力アップに繋がります。 一般的に日本人は、肉の油を多く摂り過ぎる傾向にあります。肉の油であるオメガ６（リノール酸）は、代謝の過程でアラキドン酸という炎症を起こす物質に変わるので摂り過ぎには気を付けなければいけません。魚と肉の油の摂取の比率は、だいたい４対１くらいがベスト。魚の油を摂っていないと血流が悪くなり、これはＥＤの原因にもなるので要注意です。 せっかく魚のおいしい季節ですから、焼き肉を食べるよりも、秋の食材の魚介類を家族で楽しむ方が、家庭も円満、カラダも元気に過ごせるのではないでしょうか。 ■山下真理子 医師。京都府立医科大卒。日本アンチエイジング外科美容再生研究会、日本臨床抗老化医学会登録医。著書に「女医から学ぶ あなたの魅力が１０倍増すセックス」 気仙沼港よりさんまを直送いたします。鮮度が一番の秋刀魚を厳選してお届け！《さんま直送》【...価格：2,900円（税込、送料込） ギフト・北海道グルメならギフト＆グルメ北海道みのさんも大絶賛 【送料無料】 北海道産 糠さん...価格：2,260円（税込、送料込） 【送料無料】あなたの魅力が10倍増すセックス [ 山下真理子 ]価格：1,470円（税込、送料別）
2012年10月17日
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漁協が提供 秋味汁の給食 広尾
漁協が提供 秋味汁の給食 広尾 北海新聞【広尾】旬の秋サケを使った「秋味汁」が１５日、町内全小中学校５校で給食メニューとして出され、子どもたちが地域自慢の逸品を味わった。 秋サケは広尾漁協さけ定置部会（高松安貴雄部会長）が子どもたちに地元の魚を知ってほしいと、４０キロ分を町教委に初めて無償提供。町学校給食センターが児童・生徒、教職員計約７００人分の秋味汁に調理した。 このうち、広尾小では給食時の校内放送で「日本一おいしいと評判のサケをいただいて」と紹介。松長昇太郎君（３年）は「軟らかい身がおいしい」と話し、徳山凜さん（同）も「サケが大好き」と満面の笑みを浮かべた。荻原誠路校長は「子どもたちが地元への思いを深めるきっかけになる。ありがたい」と漁業者に感謝していた。（上村衛） 秋サケの定置網漁が解禁!!北海道の秋の味覚♪ 秋サケ 北海道産 【生】 秋鮭 (オス) ×3.0kg前後...価格：4,980円（税込、送料込） 秋サケの定置網漁が解禁!!北海道の秋の味覚♪ 秋サケ 北海道産 【生】 秋鮭 (メス) ×3.0kg前後...価格：5,980円（税込、送料込） 【業務用工場直販】骨も皮も取り除いた北海道羅臼産秋鮭の刻み正肉です。500g。医療食、介護食...価格：900円（税込、送料別）
2012年10月17日
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【貧血対策】ホクホクの旬！里芋と牛ひき肉の甘辛煮（田代絢子）
【貧血対策】ホクホクの旬！里芋と牛ひき肉の甘辛煮（田代絢子） 日経ウーマン朝晩、冷えるようになってきましたね。 本格的に秋到来！つまり食欲の秋到来！笑そろそろ芋栗かぼちゃ、ホクホクものが美味しく感じられそうです。今回はそんな芋類に応用できる煮物をご紹介します。テーマは引き続き【貧血対策】です。ホクホクの旬！里芋と牛ひき肉の甘辛煮〈材料：2人分〉里芋 ： 6個（よく洗って皮をむく）ししとう ： 6本（洗ってヘタをとる）牛ひき肉 ： 80g醤油 ： 大さじ1.5みりん ： 大さじ1.5酒 ： 大さじ0.5水 ： 50cc油 ： 小さじ0.5〈作り方〉1.小鍋（18～22cmくらいがちょうどいいです）に油をひき、中火で牛ひき肉を炒める。2.全体的に火が通って色が変わってきたら、ししとうを入れてさっと炒める。3.そこへ水と里芋をいれ、醤油・酒・みりんを加える。4.フタをして弱火で15分コトコト。※途中で具材の上下を入れ替えてあげると味がまんべんなく染みます。5.もういっかいさっと全体を混ぜて完成！ ※煮物は冷めるときに味が染みるのでしばらく置いておいても美味しいです！〈ポイント〉◆赤身のお肉でヘム鉄摂取→鉄には動物性食材に含まれるヘム鉄と、植物性食材非ヘム鉄があります。ヘム鉄の方が体内に吸収されやすく、効率よく摂取できるんです。主に赤身のお肉や魚などに多く含まれています。◆芋類のビタミンCは壊れにくい→ビタミンCは鉄の吸収を促進される効果を持っています。ですがこのビタミンC、熱弱いという特性があり、加熱するとその多くが損失してしまうんです。しかしながら芋類に含まれるビタミンCはでんぷん質に守られており加熱に強く壊れにくいと言われています。芋類の摂りすぎは好ましくありませんが、煮物などに上手に活用したいですね！ 送料無料 上庄の里芋（さといも） 里イモ福井県大野市 上庄ブランド里いも（サトイモ）[お試し1...価格：1,980円（税込、送料込） 今年も登場！毎年人気の里芋☆ホクッ、トロッ♪【山形極上里芋】 植木さんのどだれ里芋 驚き...価格：2,600円（税込、送料別）
2012年10月16日
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旬の食材で季節感演出
旬の食材で季節感演出 岐阜新聞◆手打ちそば・うどん 志州庵（大垣市） 東京でそばを、名古屋でうどんの修業を積んだ店主の北村保雄さん（５９）が店を構えて３６年。毎朝６時からその日の食材の仕込みに入り、そばも、うどんも手打ちにこだわる。つゆに使われる「かえし」は３週間熟成されたもので、創業以来変わらぬ味のベースになっている。 季節感のあるメニューを心掛け、旬の食材も取り入れる。秋らしくなってきたこのごろは、みそ煮込みうどんや鍋焼きうどんがお薦め。鳥団子入りのみそ煮込みうどん（１２００円）は、れんこんの香りと歯応えが楽しめる手作りの鳥団子が好評。かも鍋焼きうどん（１５００円）は、かも肉をはじめ具だくさんで、これからの寒い季節にはぴったり。ランチは天重セットとソース味のかつ丼でいずれも９５０円。 ▽大垣市新田町３の１２３▽営業時間 午前１１時～午後３時、午後５時～同９時３０分▽不定休▽電話 ０１２０（８９）５９１０ 鮮度抜群！産地直送！ 鴨鍋うどんセット（約3〜4人前）【送料無料】生産者直売！驚くほど新鮮...価格：3,780円（税込、送料込） 北海道滝川名産 北海合鴨（あいがも）セット（かもローススライス180g、鴨ももスライス180g）価格：2,415円（税込、送料別）
2012年10月15日
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おいしい花、鮮やかに
おいしい花、鮮やかに マイタウン新潟新潟市南区で露地栽培されている食用菊「かきのもと」が赤紫色の花を咲かせ、畑を彩っている。南区保坂で３０年以上栽培している農家の渡辺正男さん（６６）は「涼しくなって、味ものってきた。これからが旬なので、おいしく食べてもらいたい」。 南区にあるＪＡ新潟みらい白根営農センターによると、かきのもとは例年なら９月下旬から咲き始めるが、今年は夏の高温と少雨で１０日ほど遅れている。今月２０日前後までが収穫のピークで、霜が降り始める１１月半ばまで続くという。 山菜苗 大株 食用菊セット 6種6株【山菜苗】山菜苗 大株 食用菊セット 6種6株【山菜苗】価格：2,700円（税込、送料別） 全国のみなさん一度試してみませんか？【送料無料！新潟県特産】かきのもと 食用菊 1キロ（柿...価格：2,880円（税込、送料込）
2012年10月12日
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ベニズワイガニを丸ごと給食に 射水市放生津小の６年生
ベニズワイガニを丸ごと給食に 射水市放生津小の６年生 北國・富山新聞新湊漁業協同組合は９日、射水市放生津小６年生４８人の給食に特産のベニズワイガニを１匹ずつ提供した。児童は新湊漁港から水揚げされたばかりのベニズワイガニを盛りつけた「カニ給食」に舌鼓を打ち、射水の誇る旬の味覚を楽しんだ。 今年は、例年より大ぶりとなる体長４０センチ前後のカニが提供された。夏野元志市長、新湊漁協の尾山春枝組合長が順にあいさつし、児童代表の谷口慶君が「海の近くに住んでいても、カニ１匹を丸ごと食べる機会はない。感謝の気持ちで味わいたい」と礼を述べた。 児童は尾山組合長からカニの食べ方を教わりながら、「甘くておいしい」「身が詰まって上品な味」などと満足そうな表情を見せた。桧物竜大君は「身を取り出すのが意外と難しいけど、甘くておいしかった。もう一度食べてみたい」と声を弾ませた。 射水市は２００３年から地元特産を児童に理解してもらう一環として、全１５小の６年生を対象にカニ給食を実施している。今年は１１月９日までに順次実施する。 リピート多数！実がいっぱい詰まって、味噌が旨い【訳あり】紅ズワイガニをそのままで（ポン酢...価格：3,980円（税込、送料込） 【新物ズワイガニ入荷】価格高騰中★訳ありではない！身入りの良い正規品で安心♪ 便利なズワイ...価格：2,480円（税込、送料別） 【送料無料】富山米コシヒカリ使用ご飯が旨いです！！家庭でお手軽蒸し寿司！【北海道、沖縄は...価格：2,520円（税込、送料込）
2012年10月10日
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炭焼きサンマに舌鼓 よさこいイベントも熱気 銚子
炭焼きサンマに舌鼓 よさこいイベントも熱気 銚子 千葉日報銚子市新地町の銚子漁港仮設第１卸売市場駐車場で７日、炭火焼きサンマ５千匹を無料で振る舞う「第３回銚子の超ぉぃしぃサンマ祭り」が開かれた。雨で開催が１時間半遅れたが、来場者は焼き網台の前で傘を差しながら長蛇の列をつくり、脂の乗った秋の味覚を味わった。 サンマ祭りは、県内外から銚子へ旬の魚を食べに来てもらおうと銚子青年会議所が企画し、毎年秋に実施している。今回は連日のしけでサンマ船が銚子で水揚げができず、銚子市漁協所属の船が岩手・宮古市で水揚げしたサンマを陸送してもらい確保した。 ８月末に講習会を開いて炭火焼きを練習した地元の高校生らボランティア約６０人が、Ｕ字溝を並べて作った焼き網台でサンマを次々と焼き上げて配布。やや小型ながら脂の乗ったサンマから香ばしい匂いと煙が漂い、雨の中で待ちわびていた来場者は、銚子名産のしょうゆと大根おろしで旬の味を堪能した。 この日市内では、市役所や銀座通りなどを会場に「第９回黒潮よさこい祭り」が開催され、色鮮やかな衣装の４０チーム、千人を超える踊り手たちが、雨を吹き飛ばす華麗で熱く力強い演舞を披露した。 漁獲高3年連続日本一の千葉県銚子漁港よりお届け！【北海道・本州・四国・九州は送料無料】新鮮...価格：3,330円（税込、送料別） 楽天最安値に挑戦★秋の味覚さんま25尾入り2625円！もちろん送料無料です！【送料無料】楽天最...価格：2,625円（税込、送料込） 甘口で魚臭さがなくお子様に大人気！とってもうまい！DHAが豊富に含まれ健康食品として！さんま...価格：370円（税込、送料別）
2012年10月09日
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イセエビ丼の販売始まる 串本町の樫野釣公園
イセエビ丼の販売始まる 串本町の樫野釣公園 紀伊民報和歌山県串本町樫野、樫野釣公園センターのレストランで１日から、地元のイセエビをふんだんに使った「イセエビ丼」の販売が始まった。来年１月末までの季節限定メニュー。この時季はイセエビ丼を目当てに町外から訪れる人も多いという。 地元のエビ網漁解禁に合わせて、旧樫野漁協が２００５年から始めた。同漁協が08年に和歌山東漁協に合併してからは地元水産会社の弁天前定置水産が樫野釣公園センターを管理しており、毎年10～１月にイセエビ丼を販売している。 イセエビ丼（天丼）には２００～２５０グラムのイセエビ１匹がまるごと入り、丼からはみ出す迫力。イセエビの半身が入ったみそ汁などが付いて、２５００円。他にも、丼とみそ汁に半身ずつ入ったあんかけ丼（２３００円）、エビの半身と野菜が入った酢飯で作ったちらし丼（同）がある。この時季はイセエビの造り（大きさにより３千円から）も販売。新メニューとして、イセエビの蒸し焼きも近く登場する。 イセエビ丼は観光雑誌などにも紹介されており、10～１月はレストランの利用客が年間を通じて最も多い。イセエビ料理を食べた客数は08年のシーズン以降、１シーズン３千人を超えていたが、昨季は東日本大震災や台風12号の影響で２９５０人にとどまった。年間を通じてレストランを利用してもらおうと、同社は２～４月にブリ丼やブリしゃぶ、７～８月にアワビ丼やアワビステーキ、アワビの蒸し焼きなど旬の海産物を提供している。 弁天前定置水産の堀口喜樹社長は「地元の魚介類に付加価値を与え、新鮮な味を提供したい」と話している。 営業時間は午前10時～午後４時（ラストオーダー午後３時半）。木曜定休。問い合わせは同センター（０７３５・６５・０００２）へ。 ただ今大幅値下げ中！正規品のおよそ半値！和歌山 太地町 漁師さんからの直送！伊勢海老・伊勢...価格：3,490円（税込、送料込） 生食可能の国産イセエビCAS（キャス）冷凍 静岡・和歌山産 伊勢海老 1匹 約200〜250g 生...価格：2,625円（税込、送料別）
2012年10月05日
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丹波篠山の味 手塩にかけ
丹波篠山の味 手塩にかけ マイタウン兵庫◆黒枝豆の販売解禁 ６日から「まつり」 「丹波篠山味まつり」が６日、篠山市北新町の篠山城跡周辺で始まる。８日までと１３、１４両日に様々な催しがある。また、味まつりの初日に合わせて丹波篠山黒枝豆の「販売解禁セレモニー」が同市北新町の大正ロマン館玄関前である。 まつりの主なイベントは、牛の半身を焼く「丹波篠山牛の丸焼き」＝たんば田園交響ホール西駐車場（６、７日いずれも午前１１時から）▽黒豆の枝豆を食べたあとの「サヤ」を投げて飛距離を競う「黒豆のさや投げコンテスト」＝たんば田園交響ホール西駐車場（８日）、大手前北駐車場（１３、１４日）。また、期間中は東北支援ブースが設けられ、大手前南駐車場で、被災地応援のため東北の特産品を販売する。 黒枝豆の販売解禁セレモニーは、丹波ささやま農協などでつくる丹波篠山特産物ＰＲ戦略委員会が旬を味わってもらおうと開く。６日午前９時から３０分間、「販売解禁」宣言・決意表明や黒枝豆樽（たる）開き、黒枝豆のふるまいがある。 続いて丹波篠山観光協会による篠山市のＰＲやイベントの広報宣伝活動に貢献してもらう第３代丹波篠山観光大使の任命式がある。新しく観光大使になるのは竹内沙也加さん（２４）＝児童クラブ指導員▽田村美樹さん（２２）＝大学生▽森井深紗紀さん（２１）＝同の３人。（土井敦夫）◆篠山東雲高の牛 共進会へ 県立篠山東雲高校（篠山市福住）の生徒が２年間育てた肉牛１頭が、２１日に加古川市で開かれる「第９４回県畜産共進会」に出品される。「紀宮（のり・みや）」（７７４キロ）と名付けられた丹波篠山牛で、生徒は高値で売れるのを期待している。 同校では現在２頭を農場畜舎で飼育。紀宮は９月７日に加西市であった「第９４回農大・高校畜産共進会」で最優秀賞を受賞したことで、県の共進会へ出場が決まった。畜産農家の６頭とともに出場する。 飼育しているのは農業科３年生９人。２年間、朝夕にえさやりなどをしてきた。山下みなみさん（１８）は「風邪をひいたり、体調を崩したりして心配したことがあった。高く売れるといいのですが」と話している。 いくた農園 くろまめ村 黒枝豆 こだわりの希少品【丹波黒大豆枝豆】：2012年今年もやります...価格：2,310円（税込、送料別） 枝豆 黒豆の枝豆 黒枝豆 丹波篠山特産 限定大粒で甘くコクがあり、もっちりした食感 旨みたっ...価格：2,980円（税込、送料別）
2012年10月05日
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「能登丼」に新作１２点 昨季全店制覇の認定も
「能登丼」に新作１２点 昨季全店制覇の認定も 中日新聞社輪島で発表奥能登二市二町の地域の食をＰＲするため地元飲食店が販売している「能登丼」の新作発表会と、昨シーズンに加盟全店で食べ歩きをした人などの認証式が三日、輪島市三井町の奥能登行政センターであった。 新作を出したのは能登丼の加盟五十九店のうち八店で、地場産食材をふんだんに使った計十二点を披露した。 特にブランド和牛の能登牛（のとうし）のメニューが目立ち、メンチカツ丼（珠洲市の珠洲ビーチホテル）やビビンバ丼（同市の典座（てんぞ））、ローストきのこ丼（能登町のセミナーハウス山びこ）をはじめ、地物の豚肉との合いびきでスパイシーなタコス丼（輪島市の木の音）にアレンジしたものもあった。間もなく旬のカキを使ったぶっかけ丼（穴水町の幸寿し）や南蛮漬け丼（同町の福寿司）、カワハギ肝のうま煮丼（輪島市の漁師の店こだわり）や能登のカニ丼（能登町の道の駅桜峠）なども。 価格は千円前後で、各店で順次販売する。 認証式では、昨シーズン（昨年七月～今年六月末）中に加盟店五十六店を“制覇”した石丸成人（なるひと）さん（３８）＝県職員、金沢市＝と、三十店食べ歩き達成の茶谷慎治さん（４３）＝会社員、七尾市＝に認定証などが贈られた。 水戸市出身で、国から県へ出向中の石丸さんは「石川での思い出づくりのために挑戦したが、丼のうまさと、能登の風景の美しさにすっかりはまった」といい、三食食べた日もあった。茶谷さんも「営業で訪れたついでに食事し、味のとりこになった」と話した。 新聞で紹介【30%OFF】能登天然ふくらぎ＆あじの海鮮丼★甘えび500gサービス★【送料無料】能登...価格：3,980円（税込、送料込） 新聞で紹介【30%OFF】天然ブリの海鮮丼！おまけにズワイ蟹1杯つき【送料無料】日本海の幸★能登...価格：2,980円（税込、送料込） 【県が認定の能登牛】能登の美しい自然と、やさしい風土が育くむ味♪【能登牛】 バラ 焼肉用 ...価格：4,960円（税込、送料別）
2012年10月04日
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旬の味 刺し身もうまいよ 宗像・鐘崎漁港でカナトフグ漁が最盛期
旬の味 刺し身もうまいよ 宗像・鐘崎漁港でカナトフグ漁が最盛期 西日本新聞西日本有数のフグの水揚げ港として知られる宗像市の鐘崎漁港でカナトフグ（シロサバフグ）漁が最盛期を迎えている。水平線に日が沈むころ、沖から戻った漁船から、腹部が太った体長３０センチ前後のカナトフグが次々水揚げされ、トロ箱に詰められている。 鐘崎漁協では、１１隻がカナトフグ漁を営む。午前２時半ごろ出港し、同市沖の玄界灘で、１隻につき１００～２００個の金網製のかご（縦約３０センチ、横４０センチ、奥行き６０センチ）を数回にわたって、海中に設置。中には餌となるサバの切り身が仕込んであり、フグが入り込むとかごの口が閉まる仕組みになっている。 漁は年末まで続き、昨年度の水揚げは１３５トン。出荷先は県内と山口県下関市という。食べ方は空揚げや鍋が一般的だが「旬のカナトは刺し身でもおいしいよ」と漁師の権田清人さん（５４）。ほのかな甘味が特徴という。 【ふぐちり鍋用身欠500】貴重な天然国産のシロサバフグです。季節限定で数に限りがございます。...価格：1,980円（税込、送料別） 【送料無料】九州玄海灘名物ふぐを満喫♪ふぐ鍋や唐揚げ、フグ汁にホクホク絶品！旨みが上品な...価格：2,980円（税込、送料込） ふぐ【お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日】【送料無料！】下関ふぐ福袋♪一夜干し・味...価格：2,600円（税込、送料込）
2012年10月04日
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新そば満腹２万人
新そば満腹２万人 十勝毎日新聞【新得】本場の香り豊かな新そばに舌鼓−。第１１回しんとく新そば祭り（実行委員会主催、新得町、十勝毎日新聞社など共催）が３０日、町保健福祉センターなごみ前駐車場で開かれた。あいにくの小雨となったが、会場には管内外から２万人近くの人が来場。１２店の「手打ちそば屋台村」には長い行列ができた。 道内有数の産地、新得で、収穫されたばかりのそばが味わえるビッグイベント。町内のプロとアマチュアのそば打ち愛好者が自慢の味を競う屋台村には、午前１０時の開会１時間前から並ぶ人も。今春、そば打ち高校日本一に輝いた新得高校の屋台も大人気だった。中には立ち食いでそばを味わいながら次の屋台に“はしご”する人もいた。 士幌町から女性５人で訪れた星野ヤスさん（７４）は「初めて来たけれどすごい人出。だしもおいしかったし、スルっと入りますね」と旬の味を堪能していた。 ステージでは「わんこそば大会」も開かれ、４４杯を平らげた子供も。「ご当地ゆるキャラ祭り」では地元新得の「そばレッド」などが愛嬌（あいきょう）を振りまいた。満腹になった来場者は、トムラウシ温泉から直送した足湯でくつろいでいた。 【限定出荷！】[新そば] 200g【北海道産100%】【pt_hkd_1003】価格：220円（税込、送料別） 粋に今年の新そば・ざるそばをご賞味下さい！新得そば本舗のおそばをまだ食べた事がないお客様...価格：1,000円（税込、送料込） 新得そば本舗のおそばをまだ食べた事がないお客様に。今年の新そばをお試しあれ。【送料無料お...価格：1,000円（税込、送料込）
2012年10月02日
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泡立つワイン 旬の味
泡立つワイン 旬の味 読売ビールのような泡立ちをしたワイン「ペルレ」が、上越市北方の岩の原葡萄園で来園者の人気を集めている。さわやかな口あたりが特徴の季節の味だ。ペルレは発酵途中のワインで、炭酸ガスを含むため、ビールのように泡立っている。同園によると、欧州ではブドウの収穫祭などで飲まれるが、国内ではあまり知られておらず、収穫醸造シーズン（８～１０月）を通じて楽しめるのは全国でも数軒のワイナリーしかないという。 旬のブドウを使うため、現在はロゼを提供中。来月下旬まで、白、赤の順に味わえる。グラス１杯３００円。問い合わせは岩の原葡萄園（０２５・５２８・４００２）へ。 安曇野ワイナリーで大好評のナイアガラを、微発泡性のまま瓶詰したワインです。【長野県産ワイ...価格：1,260円（税込、送料別） 【黄金のシャルドネ】で造られる【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】採用の超爽快アルプス...価格：1,449円（税込、送料別）
2012年09月28日
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泡立つワイン 旬の味
泡立つワイン 旬の味 読売ビールのような泡立ちをしたワイン「ペルレ」が、上越市北方の岩の原葡萄園で来園者の人気を集めている。さわやかな口あたりが特徴の季節の味だ。ペルレは発酵途中のワインで、炭酸ガスを含むため、ビールのように泡立っている。同園によると、欧州ではブドウの収穫祭などで飲まれるが、国内ではあまり知られておらず、収穫醸造シーズン（８～１０月）を通じて楽しめるのは全国でも数軒のワイナリーしかないという。 旬のブドウを使うため、現在はロゼを提供中。来月下旬まで、白、赤の順に味わえる。グラス１杯３００円。問い合わせは岩の原葡萄園（０２５・５２８・４００２）へ。 安曇野ワイナリーで大好評のナイアガラを、微発泡性のまま瓶詰したワインです。【長野県産ワイ...価格：1,260円（税込、送料別） 【黄金のシャルドネ】で造られる【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】採用の超爽快アルプス...価格：1,449円（税込、送料別）
2012年09月28日
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壮瞥のリンゴ収穫期、糖度十分「つがる」食べごろ
壮瞥のリンゴ収穫期、糖度十分「つがる」食べごろ 室蘭民報壮瞥町の果樹園で特産のリンゴが収穫期に入った。リンゴ狩りも本格化し、「つがる」「さんさ」といった人気の品種が秋の日差しを浴び、つやつやと“美肌”を輝かせている。 春から秋にかけ、多彩な果物が育てられる町の代表的な果実として知られるリンゴ。観光果樹園でつくる「そうべつくだもの村」では、全１８戸の農家が１５種ほど栽培している。 今年は暑さが長引いた影響から色付き具合は遅れているものの、着果や形、大きさは上々で、「赤さは足りないが味は十分」と酸味が少なく、糖度は高いという。主力の「つがる」も今が食べごろとなっており、リンゴ狩りは１１月上旬まで楽しめる。問い合わせは同くだもの村（電話０１４２・６６局２３３３番）へ。 リンゴはじめ、壮瞥の旬の味覚を楽しむ「第３６回そうべつりんごまつり」（同実行委員会主催）は、１０月７日午前９時から滝之町の長流川河川敷特設会場で開かれる。 完熟で収穫！もぎたてなので「香りと味が違う！」北海道産りんご「つがる」北海道産りんご『つ...価格：2,080円（税込、送料別） 『日本最北の果樹園』から美味しい果物をお届けします!!【北海道】【増毛産】【日本最北の果樹...価格：3,300円（税込、送料別）
2012年09月27日
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国産マツタケようやく初入荷、３本５万８千円
国産マツタケようやく初入荷、３本５万８千円 読売秋の味覚の代表格、マツタケの国産物が２６日、福岡市・天神の百貨店岩田屋に初入荷し、木箱入りで食品売り場に並んだ。 今夏は気温が高めに推移したため生育が遅れ、例年より１か月ほど遅い入荷となった。 長野県産の３本入り（約２００グラム）１箱と、４本入り（約１００グラム）２箱で、単価はそれぞれ５万８０００円と２万５０００円。収穫量がまだ少ないことから価格は例年より４割ほど高く、隣に並ぶ韓国や中国産と比べると３～４倍にのぼる。ただ、１０月に入って旬を迎えると、値下がりするのが一般的という。 売り場には、外国産の１本を半分にしたパック入り（６００～９００円台）も並び、買い求めた福岡県宗像市の会社員宮崎真彦さん（５１）は「秋の香りと味を楽しみたい。国産は高根の花ですね」と話していた。 【最高級松茸（マツタケ）】国産 岩泉 まつたけ 20000円コース【数量重視】価格：21,000円（税込、送料別） 国産松茸（まつたけ）秋の至極の味覚！貴重な国内産まつたけお早い目に！！松茸（マツタケ） ...価格：10,290円（税込、送料別） 【松茸】【送料無料】目利きが厳選する最高品質の中国産まつたけ！築地市場のお取り寄せグルメ...価格：8,880円（税込、送料込）
2012年09月27日
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セレブ牛"オレイン55"で三国同盟☆OK!Jグルメ・レポート
セレブ牛"オレイン55"で三国同盟☆OK!Jグルメ・レポート okjapan飽和脂肪酸が少なく、血中の悪玉コレステロールを低下させる効果があるとされ、健康に良いという事で“オレイン酸”という言葉をよく耳にする今日この頃。その“オレイン酸”を55%以上含む、希少価値の高い牛肉、鳥取県生まれのセレブ牛“オレイン55”を去年OK!JAPANでご紹介したがさらに長野県、大分県が加わり、各県が誇る“オレイン和牛”をより多くの人に知って貰うべく、“オレイン和牛の饗宴”として、三県合同という形で記者会見が9月23日、都内で開催された。昨今の健康ブームや食の“安全・安心”により、和牛に対する意識も見直されている中、良質な脂肪として知られる“オレイン酸”が注目され、さらに“オレイン酸を豊富に含むオレイン和牛”の口どけ、味わいなど肉の風味の良さにも高い評価を得ている。和牛を評価する上でも“霜降りを中心とした肉質評価”に加え“脂肪(霜降り)の質の評価”が取り入られ、和牛肉は、“霜降りの量”から“脂肪の質”へと転機を迎える中、“オレイン牛”で和牛の流れを変えたいと、今回の発起人でもあり、“鳥取和牛オレイン55”のPRに熱心な平井知事を中心に自ら“和牛の三国同盟”と長野県、大分県との結束の強さをアピールした。奇跡の和牛とも言える“オレイン和牛”の三県の取り組みは、オレイン酸含有率55%以上であることをはじめ、各県が独自にさらに厳しく“美味しさ”と“安全・安心”についての基準を設け認定を行なっている。各県それぞれが手間暇をかけた“オレイン和牛”について熱意を持って説明し、味を堪能して欲しいとの想いから試食も行われた。 鳥取和牛オレイン55最高級 サーロイン 2枚 (400g)感謝セール鳥取黒毛和牛オレイン55 『贈り物【...価格：5,980円（税込、送料込） 鳥取和牛オレイン55 (400g)感謝セール鳥取黒毛和牛オレイン55 すき焼き用【送料無料】 最高級A4...価格：5,980円（税込、送料込） 鳥取和牛オレイン55 (1.5kg)感謝セール鳥取和牛 焼肉用【送料無料】』オレイン55 最高級ロース...価格：18,000円（税込、送料込）
2012年09月26日
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男女の仲を深めるなら、初秋の鮎!?
男女の仲を深めるなら、初秋の鮎!? yucasee media朝夕、ちょっぴり肌寒さを感じる今日このごろ。気分は炎天下のBBQや、枝豆片手のビアガーデンではなく、しっとりと男女の仲を深められる、そんな一軒を求めはじめる。となればイチオシなのが、このお店。昭和38年に創業した、新橋の鮎専門店「鮎正」である。鮎の意外性鮎といえば、香りが強く、骨が柔らかいので、丸ごと食べやすい「初夏」の若鮎。もしくは、脂の乗り、旨味が増す「盛夏」の魚と思われがちだが、あえて「初秋」にこの川魚を目指すには訳がある。 第1には意外性。たとえば、レストランに通い慣れた女性を誘うのにも「落ち鮎（秋の鮎）を食べに行こう！」などとアプローチすれば、いかにもツウっぽい風情が漂って、非常によろしい。万人がこぞって鮎を求める「走り」（初物が高値で出回るころ）や「旬」をハズし、過ぎゆく季節を惜しむように「名残り」（シーズンもそろそろ終わりのころ）の食材にスポットを当てるあたりも、オトナな感じ。第2には期間限定の美味しさ。子持ちのメスが持つ食感は、毎年9月末～10月終わりまでしか味わえないもの。さらに、そのメスの卵とオスの精巣を塩で漬けた「子うるか」は、知る人ぞ知る珍味なのだ。 希少な子持ち鮎をご賞味下さい。旬！落ちアユ 【子持ち鮎】旨み抜群！ 食感プチプチ！天然仕...価格：5,500円（税込、送料込） 日本一の清流のアユをお届け 清流高津川の天然鮎使用「子うるか（70g）」（真子、白...価格：1,890円（税込、送料別） 鮎「子うるか」価格：2,900円（税込、送料別）
2012年09月26日
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サンクトガーレン、焼りんご使用のアップルパイ風味のクラフトビール「アップルシナモンエール」 9月25日
サンクトガーレン、焼りんご使用のアップルパイ風味のクラフトビール「アップルシナモンエール」 9月25日（火）発売 pronweb神奈川県厚木市のサンクトガーレンは秋冬限定ビール「アップルシナモンエール」を2012年9月25日から発売します。このビールは焼りんご・シナモンを副原料に使用したアップルパイ風味のデザートビールです。このビールは今秋で発売6年目を迎えますが、今回初めてハロウィンデザインバージョンを同時発売します。サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市／取締役社長 岩本伸久）は今年で発売6年目を迎える秋冬限定ビール「アップルシナモンエール」を2012年9月25日（火）から発売致します。このビールは通常のビールの主原料である麦芽・ホップの他に、副原料として焼りんご・シナモン・メープルシュガーを使用したアップルパイ風味のデザートビールです。「アップルシナモンエール」のベースは“カラメルモルト”を特徴的に使用した琥珀色のビールです。“カラメルモルト”は通常のビールに使う麦芽（モルト）をトーストのように軽く焦がしたもので、そのまま食べてもカラメルのような甘く香ばしい味がし、ビールにも同様の風味をもたらします。それをベースに焼りんご・シナモン・メープルシュガーを加え、アップルパイのような風味に仕上げたのがアップルシナモンエールです。■“訳あり りんご”を有効活用 アップルシナモンエールに使用しているりんごは長野県伊那市の“訳ありりんご”です。収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならずに廃棄される運命のりんごを買い取ってビールに加工しています。こうした廃棄りんごは全体収穫量の3分の1にもなると言われます。■ 製パン店のオーブンで、焼りんごをつくるところからこのビールの仕込みはりんごを焼りんごに加工するところから始まります。市内の製パン店のオーブンを借り、丸1日かけて400個のりんごを焼きあげ、翌1日かけてビールを仕込んでいます。商品概要 【商品名】アップルシナモンエール（発泡酒）【内容量】330ml 【希望小売価格】450円（税込）【販売場所】当社Webショップ、全国のサンクトガーレン取扱店他【発売日】2012年9月25日（火）～2013年3月末まで---------------------■アップルシナモンエール“ハロウィンバージョン”を同時発売http://www.sanktgallenbrewery.com/news/halloween.htmlアップルシナモンエールは今秋で発売6年目を迎えますが、今回初めてハロウィン仕様のデザインラベルバージョンを9月25日より同時発売致します。こちらはハロウィンシーズン10月31日頃までの期間限定発売となります。【ハロウィンにりんご？】 ハロウィンの起源とされる祝祭の1つ「ポーモーナ祭」は果実の女神ポーモーナに豊穣を祈願するお祭り。そのポーモーナのシンボルがりんごであったことから、海外のハロウィンシーンではお菓子に、ゲームに、りんごが欠かせません。例えばハロウィンシーズンに欠かせないお菓子の1つ“キャラメルアップル”は日本のりんご飴のキャラメル版。ハロウィンに子供が「Trick or Treat!（いたずらかお菓子か？）」と言って近隣の家庭をまわるのは有名ですが、カナダやアメリカの一部では、「Halloween Apples!（ハロウィンのりんご頂戴！）」と言って回る地域があるそうです。またBobbing for Apples（アップルボビング）はハロウィンに行われる伝統的なゲーム。バケツに水を入れてりんごを浮かべたら準備完了。手を使わずにりんごをくわえ取り、その早さや数を競うゲームです。 11/6以降のお届けです。シナモン好きさんに。季節限定です！アップルシナモンエール神奈川県発...価格：450円（税込、送料別） 【秋冬限定商品!】サンクトガーレンスイーツビール6本セット神奈川県発 サンクトガーレンブル...価格：2,700円（税込、送料別）
2012年09月26日
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ハロウィーンへ出荷続々と
ハロウィーンへ出荷続々と 北海道新聞深川】欧米の伝統行事ハロウィーン（１０月３１日）に向け、観賞用カボチャの出荷が深川市など北空知地方で最盛期を迎えている。栽培農家のビニールハウスでは、乾燥のためオレンジ色などのカボチャが並ぶ。 北空知広域農協連によると、北空知は観賞用カボチャの国内最大産地。４１戸が計１０ヘクタールで約２０品種を栽培し、主に道外に出荷している。直径３０センチを超すこともある「オータムゴールド」が代表格だ。 深川市音江町菊丘の山本時雄さん（６１）方では、２週間乾燥した後、カボチャに張るお化けの目や鼻のシールも箱に入れ、出荷している。山本さんは「傷を付けないなど手間はかかるが、需要が年々伸び、作りがいがある」と話す。 同農協連は今年、約１８万玉で２５００万円の売り上げを見込む。 本物ならではの色と質感 今なら送料無料でお届け！smtb-TK 北海道ニセコ産かぼちゃ ハロウィ...価格：2,480円（税込、送料込） 本物ならではの色と質感 今なら送料無料でお届け！smtb-TK 北海道ニセコ産かぼちゃ ハロウィ...価格：5,480円（税込、送料込）
2012年09月26日
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女川で「秋刀魚収穫祭」－焼きサンマ3000尾を無料提供
女川で「秋刀魚収穫祭」－焼きサンマ3000尾を無料提供 石巻経済新聞全国有数のさんまの水揚げ高を誇る宮城県女川町で9月23日、「おながわ秋刀魚（さんま）収獲祭2012」が開催された。 15回目の開催となる今年は昨年と同様、同町総合運動公園第2多目的運動場を会場として行われ、県内外から約1万2000人が訪れた。 会場では、焼きサンマ3000尾、サンマのつみれ汁3000杯を無料提供し、来場者は旬の味に舌鼓を打った。特設ステージでのイベントでは同町のご当地ヒーロー「リアスの戦士イーガー」ショーのほか、大月みやこさん、堀内孝雄さんら7人の歌手が出演した「復興応援！おながわ夢の歌謡ショー」などが行われ会場を盛り上げた。 女川魚市場買受人協同組合理事長の高橋孝信さんは「昨年と今年は大々的な告知をしていないので来場者数も少ない。震災前は女川町民全員参加の、町外から7万人を集める盛大な祭りだった。まだ復興の途中にある女川港が再興したときに、また本格的にこの祭りを魚市場で開きたい」と話す。 水揚げされたばかりの新鮮なサンマ約1万5000尾も1箱10尾入りで500円の破格で販売され、来場客が長蛇の列を作った。 鮮度抜群！！【三陸・石巻・女川産】生さんま三昧10本セット(刺身2袋/すり身1袋)【ワイケイ水産...価格：3,100円（税込、送料別） 鮮度抜群！！【三陸・石巻・女川産】生さんま（お刺身用）10本入り【ワイケイ水産株式会社 （同...価格：1,900円（税込、送料別）
2012年09月25日
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さんまフェスタ:行楽客でにぎわう−−宮古・浄土ケ浜 ／岩手
さんまフェスタ:行楽客でにぎわう−−宮古・浄土ケ浜 ／岩手 毎日今が旬の宮古産サンマを堪能する「さんまフェスタ」が２２、２３の両日、宮古市の景勝地、浄土ケ浜であり、大勢の行楽客でにぎわった。 人気を呼んだのが炭火で焼くサンマに、サンマの刺し身、ウニご飯なども付いた「サンマづくしセット」（１０００円）。秋の浜辺に脂のしたたる音が響き、煙が漂った。 【産地直送】【送料込み(送料無料)】三陸宮古のさんま【代引不可】【RCP1209mara】価格：4,999円（税込、送料込） 漁があり次第の限定発送。出来なければ全額返金。たまにしかとれないプレミアム生サンマプレミ...価格：4,179円（税込、送料込） 中村家・川秀・小野食品・共和水産三陸名店セット商品!!三陸お手軽食卓セット価格：5,040円（税込、送料別）
2012年09月24日
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猛暑影響じわり 秋の味覚は・・・
猛暑影響じわり 秋の味覚は・・・ 読売厳しい暑さが和らぎ、県内にも秋の気配が漂い始めてきた。盛岡地方気象台によると、２０日の最高気温は普代村の２９・４度で、８月９日以来４２日ぶりに３０度を超す「真夏日」の観測地点がなくなった。しかし、今夏の高温少雨がブドウの早熟を促し、マツタケの生育を遅らせるなど、秋の味覚に思わぬ影響が出ている。 約１・７ヘクタールの畑にワイン用のブドウの木が約３５００本、体験農園にブドウ狩り用の約３０本が植えられている紫波町遠山の果樹園「紫波フルーツパーク」。ロザリオ・ビアンコなどのブドウは例年より１週間ほど早く熟し、収穫のピークを迎えている。 同園によると、一部の実が日焼けしたり、水分不足でしわが出たりしたが、糖度は例年より２度ほど高く、甘みも強いという。同園農産課の半田透課長（４４）は「ブドウは昼夜の寒暖差で甘くなる。今年は夜も暑かったが、日照時間の長さで甘みが増し、熟すのも早まったのでは」とみる。 ２０日午後にブドウ狩りを楽しんだ雫石町板橋の会社員山崎真生美さん（３２）は「今年のブドウは甘くてみずみずしくておいしい。ブドウが甘くなるなら暑さにも感謝したい」と満足した様子だった。 一方、秋の味覚の代表、マツタケは収穫が遅れている。県内有数の産地、岩泉町では例年９月中旬からが収穫時期だが、いまだに始まらない。 菌類のキノコは、地熱が下がると生え始めるが、今年は地熱の高い状態が続いている。岩泉まつたけ事業協同組合によると、アカマツが生える山の上の方でちらほら見える程度だという。 ただ、豊作だった２０１０年も、採れ始めたのは９月２５日頃と遅かったといい、同組合では「今年も本格的な収穫は９月末頃。平年並みの収穫量を期待したい」としている。 同町では、２７日から１０月１４日まで、ホテルなど８施設でマツタケ料理を提供する「旬の小屋 秋の陣」が開かれ、今月３０日には、ホテル龍泉洞愛山で「岩泉まつたけ祭り」が予定されている。主催する岩泉商工会は「まだ開催日まで時間があり、現時点では予定通り行う」としている。 割れ、キズもの品ですが、味は変わりません！天然の味、香り、歯ごたえをお楽しみください。【...価格：10,000円（税込、送料込） 数々の賞を受賞している茸の匠が産地直送にてお届け致します！現在収穫■最盛期■完全期間限定...価格：14,490円（税込、送料込） 【最高級松茸（マツタケ）】国産 岩泉 まつたけ 20000円コース【等級重視】価格：21,000円（税込、送料別）
2012年09月21日
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秋の北海道物産と観光展:きょうから、そごう横浜店で ／神奈川
秋の北海道物産と観光展:きょうから、そごう横浜店で ／神奈川 毎日北海道国際航空（エア・ドゥ）の客室乗務員、長瀬善美さんと同社のマスコットキャラクター「ベア・ドゥ」が１８日、毎日新聞横浜支局を表敬訪問。１９日からそごう横浜店（横浜市西区）で開催される「秋の北海道物産と観光展」をＰＲした。 同展には、北海道から計約８０店が出店し、スイーツや海の幸、旬の味覚などをそろえる。１９日午前１０時から会場内の観光コーナーで、先着５００人に長瀬さんとベア・ドゥらがオリジナルグッズをプレゼントする。同展は８階催会場で１０月１日まで。 北海道直送【航空冷蔵便】水揚げ日発送、翌日お届け！.良質な昆布の宝庫だから美味しい 【北海...価格：3,300円（税込、送料別） 【今が旬!!】現在フル発送中！激甘！とうもろこし恵味10本〜12本 【Marathon10P05Sep12】【マラ...価格：2,700円（税込、送料込） 丸々と太って脂たっぷり。今が旬の最高に美味いさんまです。焼いて大根おろしと一緒に、お刺身...価格：1,980円（税込、送料込） 2012年通販ギフトで大人気！期間限定激安セール 濃厚かに味噌 お得な毛がにを航空便で直送！お...価格：6,500円（税込、送料込）
2012年09月20日
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旬のサンマ 塩振るのは焼く30分～1時間前で頭が左から焼く
旬のサンマ 塩振るのは焼く30分～1時間前で頭が左から焼く NEWSポストセブン料理教室の生徒を多数かかえ、テレビや雑誌に引っ張りだこの“登紀子ばぁば”こと、料理研究家の鈴木登紀子さん（88才）。そんな鈴木さんが、今が旬の秋刀魚の焼き方を教えてくれた。 ＊ ＊ ＊ 今年も、秋刀魚の水揚げが始まりました。日本もようやく秋を迎えます。 刀のようにほっそりと長く、銀色の美しい体をもつ秋刀魚。昔からこれほど、私たち日本人の生活になじみの深い魚はいないのではないでしょうか。これから10月にかけては、脂ものってひとしおのおいしさ。炊きたての新米と秋刀魚の塩焼きという素朴な組み合わせは、「日本人でよかった」としみじみうれしくなりますわね。 さて、旬の秋刀魚をいただくことにいたしましょう。 とにもかくにも、秋刀魚はわたを取らずに塩焼きにし、わたのほろ苦さとともに味わいつくすのが常道です。鮮度のよいものは、“わたがキモ”なのですから。 まず、秋刀魚の皮目をサッと洗ってから、キッチンペーパーなどで水けをよく拭き取ります。それから、尺塩といって、片手に軽く握った塩を、30cmほど上からパラパラと魚に落とします。こうすると魚にまんべんなく塩をふることができ、焼き上がりも美しくなります。尺塩が上手にできるようになったら、ちょっと格好よろしいわよ（笑い）。 秋刀魚をおいしく焼き上げるためには、塩をふるタイミングも大切です。 切り身魚でも一尾の魚でも、通常は「焼く直前に塩をふる」のが基本。しかし、脂のよくのった秋刀魚や鰯、鯖、鰤などは焼く30分前から1時間前と覚えてください。脂が強い魚は塩が効きにくく、焼く直前に塩をしたのでは上手に回らずに、うまみも引き出されないからです。 さあ、いよいよ秋刀魚を焼きますよ。さて、網に置いた秋刀魚はどちらを向いていますかしら？ 一尾づけの魚の場合、盛り方を知らずに焼いても意味がありません。必ず左に頭、右に尾、腹を手前に盛るのが日本料理のしきたりです。切り身でしたら皮が向こう側へいくように盛り、あじの開きなどは皮を表にして盛るのが作法ですが、食べやすいように身を上にしてお出ししてもよいでしょう。 これを念頭において、器に盛るときに上になるほう、つまり、秋刀魚一尾でしたら、頭が左になる面を最初に焼きます。これはしっかり覚えておいてくださいね。あとから焼く面は、脂がにじんだり、落ちた脂が燃えてすっきり焼き上がらないのが常だからです。 火加減は昔から「遠火の強火」が鉄則です。炎の先が焼き網につくようではいけません。では中火や弱火でよいかというと、そうはいかないのが焼き魚の妙。あくまで“遠火の強火”にあてるのです。 しかし、ご家庭の引き出し式グリルでは、そういうわけにもいきません。そこで、串などで突いて小さな穴を細かく開けたアルミ箔をかぶせるなどの工夫で、焦げつきを防ぐことができます。いっそ、薄くサラダ油を敷いてフライパンで焼いたり、切り身でしたらオーブンで焼くと、ふっくら焼き上がります。 器に盛りましたら、たっぷりの大根おろしを添え、すだちなどを搾りかけ、あつあつを召しあがれ！ 気仙沼港より生さんまを直送いたします。鮮度が一番の秋刀魚を厳選してお届け！《さんま直送》...価格：2,100円（税込、送料別） 北海道からグルメお取り寄せ!!【新発売】脂ののった旬のさんまで造りました。紅葉秋刀魚【サン...価格：1,280円（税込、送料別） 【送料無料-産地根室から採れたて直送♪】水揚げ日本一の根室産！今年は水揚げ不足で価格高騰の...価格：3,129円（税込、送料込）
2012年09月19日
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若さ売り込め 敬老の日商戦、本格化 石川県内 健康グッズ、デザイン重視
若さ売り込め 敬老の日商戦、本格化 石川県内 健康グッズ、デザイン重視 富山新聞１７日の「敬老の日」を前に、石川県内の百貨店などで商戦が本格化している。健康で活動的な高齢者が増える中、「いつまでも若く」という心理を反映し、店側は機能性だけでなく、デザイン性を重視した生活雑貨やスポーツ用品の売り込みを強化。拡大するシニア消費市場を狙い、ＰＲに躍起だ。 香林坊大和（金沢市）は、寝具やスポーツ用品など健康グッズを中心に関連商品を展開している。生活用品フロアでは、体組成計や歩数計のほか、インテリアとしても使えるマッサージクッションを提案。定番アイテムのステッキは花柄など派手なデザインの商品が動いている。定年後に旅行を楽しむ層が増え、キャリーバッグも人気を集めている。 最近は見た目が地味な商品は敬遠されがちで「若い世代と同じように洗練されたデザインの商品が好まれる」（桜野立夫広告広報課長）という。 「最近は７０代以上でも若々しい。高齢者という言葉を嫌うお客さまもいる」。こう話すのはめいてつ・エムザ（金沢市）の稲津恭正販売促進部長だ。 同店は生活雑貨のほか、スポーツ用品の売り込みを強める。スポーツジムに通う高齢者が増えていることから、多彩なウエアやシューズを用意。動きやすさ、体への負担を考慮した機能性の高い商品で「明るめの色が好まれる」（担当者）という。 スポーツデポ金沢鞍月店（金沢市）でも、フィットネス、トレッキング、ウオーキング関連商品の売れ行きが伸びており、登山靴売り場では、機能性に加え、色やデザインにこだわった商品が動いている。 ルルド マッサージクッション 47％OFF！マッサージクッション 9月28日までポイント10倍 送料無...価格：7,800円（税込、送料込） ルネサンス一番人気機種！高機能体重計・体脂肪計【あす楽対応】＜店長おすすめ!＞体重体組成計...価格：8,400円（税込、送料込） 夜も見やすいバックライト付きオムロン ヘルスカウンタ 歩数計・万歩計 景品 イベント用品 ...価格：2,490円（税込、送料別）
2012年09月14日
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機能性も質感も最上級！ ブランケットウェア「Groony(グルーニー)」 2012 Ver. 販売開始
機能性も質感も最上級！ ブランケットウェア「Groony(グルーニー)」 2012 Ver. 販売開始 共同通信PRワイヤーこの暖かさは、一度知ったらもう手放せない！販売数5万枚を突破、楽天市場で最も売れている“着る毛布”がさらにパワーアップ国内最大級の家具通販サイト「ロウヤ」を運営する、株式会社ベガコーポレーション（福岡県福岡市博多区／代表取締役 浮城智和）は、ブランケットウェア「Groony」の2012バージョンを、来る9月7日(金)より販売いたします。 Groonyは、寒い冬をより暖かく、より快適に過ごすためのスペシャル機能が付いた、当社オリジナルの室内用ウェア。1枚で十分暖かく体感温度もアップするため、この冬の節電効果も大いに期待できる商品です。2010年の販売開始より、すでに全国で50,000人の方々にご愛用頂いています。 昨年度までのベーシックな機能――暖かい空気を繊維の中にとじこめ逃がさない「マイクロファイバー機能」や、世界的に有名なTANATEX社の技術による「静電気防止加工」、「転倒防止用のガウンベルト」等に今年新たな改良を追加。襟元ボタンの位置を変更して首周りがより暖かくなり、前後どちらからでも着用できるようポケット位置を変更するなど、様々な機能性をアップしました。また新色のレッドチェック、ベージュチェック、ブラックチェック等も加わり、機能性・カラーバリエーション共にパワーアップし、よりおしゃれで便利に生まれ変わりました。■ブランケットウェア「Groony」とはGroonyは、極細繊維・マイクロファイバーを使用した保温性の高いルーム・ウェア。重量わずか650gながら、質感はリッチでボリューミー。ふわふわの肌触りが人気を博しています。全身を包み込むロング丈なので、足元まであったか。付属のガウンベルトに裾を挟み込めば転倒する心配もなく、日常動作が楽々こなせます。また、静電気防止機能が付いているため、いつでも安心して着用可能。洗濯機での丸洗いができるので、いつでも清潔に保てます。■2012年版の主な改良点・モダンなチェック柄など、新色が加わりさらにお洒落でスタイリッシュに・１つだったポケットを２つに。また外ポケットから内ポケットに改良したことで、より使いやすさがアップしました・袖口の幅を2センチ狭め、襟元ボタンも0.5センチ内側に移動。もう暖かさを逃がしません・転倒防止用ベルトを腰の高い位置に移動。ポケットの邪魔になりません・今年度からギフト用の梱包にも対応。ご家族、ご友人、恋人へのプレゼントに・化粧箱のデザインが、カラフルになって可愛く変身■商品概要商品名： ブランケットウェア「Groony（グルーニー）」価格 ： 3,980円（税込）サイズ： 着丈170センチ、幅168センチ（男女兼用フリーサイズ）素材 ： マイクロファイバー（ポリエステル100％）重量 ： 約0.65ｷﾛカラー： 全13色（★は2012年版から登場した新色です） 【無地10色】アイボリー／ベージュ／ウォームピンク（「ピンク」から名称変更）／★ローズピンク／★オレンジ／ブラウン／★グレー／ターコイズ／ネイビー／ブラック【チェック3色】★ベージュチェック／★レッドチェック／★ブラックチェック 着る毛布 グルーニー 毛布 ブランケット マイクロファイバー毛布 部屋着 洗える パジャマ レデ...価格：2,980円（税込、送料込）
2012年09月10日
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敬老の日ギフトでスイーツとお花が魅惑のコラボ♪
敬老の日ギフトでスイーツとお花が魅惑のコラボ♪ 朝日新聞９月１７日は敬老の日です。敬老の日を祝う習慣はどのようにして生まれたかご存じですか？ 兵庫県の小さな村の村長が１９４７年に提唱した「お年寄りを敬い、お年寄りの経験と知恵を生かした農村作り」を目的に９月１５日を「としよりの日」と定めたことが始まりといわれています。その後、１９６４年には「敬老の日」と改められ、後に国民の祝日になり、現在は９月の第３月曜日と制定されています。 敬老の日をお祝いするギフトも年々多様化してきていますが、お花の老舗・日比谷花壇ではスイーツの銘店とお花のコラボレーション・ギフトをご用意しました。日頃なかなか会えない故郷のおじいさま・おばあさまにも喜んでいただける事間違いなしの、極上スイーツとの強力なラインナップが揃いました。 ４８０年を超える歴史を誇る和菓子の「とらや」からは、秋の花、菊をかたどった焼き菓子「こがねぎく」とのコラボレーション。お花はフラワーアレンジメント、又はりんどうの鉢を自由に組み合わせることができます。「こがねぎく」はあっさりとした白餡、コクのある黒糖餡、香り豊かな抹茶餡の３種入りとなります。 さらに、百貨店を中心に抜群のブランド認知と顧客指示を集める「アンリ・シャルパンティエ」とのコラボレーションもご用意しました。フィナンシェ、マドレーヌ、フランボワーズなど、色とりどりの焼き菓子の味わいを美しいお花とともにお届けします。 続いては、「銀座文明堂」の「特撰五三カステラ」とのセット。特撰五三カステラは数多くのカステラ職人の中でも、奥義を極めた者のみにしか焼くことを許されない幻の味と言われています。 製造職人・検品職人の氏名を記載したシールを貼り、お手元へお届けします。卵黄を通常より三割増やし、四国・阿波特産「極上和三盆」、英国産蜂蜜「コッツウォルド・ハニー」など厳選素材から生まれたコクのある贅沢な味わいです。お花はオレンジのスプレーバラと赤いアルストロメリアがこぼれる華やかなアレンジメントか、赤紫と黄緑の柄が粋な風呂敷に包んだやさしい印象のピンクのリンドウの鉢をお選びいただけます。 その他にも「宗家 源吉兆庵」、菓匠三全の銘菓「萩の月」とのコラボレーション商品も必見です。 秋の柔らかな日差しの中、お花と少し贅沢なスイーツで至極のティータイムを楽しむ…… この機会に日頃の感謝の気持ちを込めて、おじいさま・おばあさまに、そんなひとときをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。 敬老の日ギフト【日比谷花壇】とらや「あん焼 こがねぎくとアレンジメントのセット」価格：5,250円（税込、送料別） 敬老の日ギフト【日比谷花壇】アンリ・シャルパンティエ「ひと口焼き菓子とリンドウ鉢のセット」価格：5,250円（税込、送料別） 敬老の日ギフト【日比谷花壇】銀座文明堂「特撰五三カステラとアレンジメントのセット」価格：6,300円（税込、送料別） 敬老の日ギフト【日比谷花壇】宗家 源吉兆庵「梨乃菓とアレンジメントのセット」価格：5,250円（税込、送料別）
2012年09月07日
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“激辛調味料”で夏バテ対策！日本食研がネット販売
“激辛調味料”で夏バテ対策！日本食研がネット販売 ZAKZAK９月に入ったというのに猛暑が続く日本列島。夏バテ気味の方も多いのではないだろうか。 そこでおすすめなのが、焼肉のたれなどでもおなじみの日本食研が販売中の辛党のための激辛調味料だ。こちらはあまりにも辛すぎるため、自社で運営するネットショップ『激辛道場』のみで販売中という辛党必見の商品だ。 辛さレベル２の「激辛道場 焼肉のたれ」（２４０グラム、７００円税込み）や、辛さレベル最高ランク５の「激辛道場 ビーフカレー」（１８０グラム、５００円税込み）などさまざまな激辛調味料や食品がそろっている。 自分の料理をもっと辛い味付けにしたい！という方や、外食ではメニューが限られてるけど自分の好みの料理や素材で激辛く味付けたい方におススメだ。 まだまだ続く、うだるような暑さを激辛料理で吹き飛ばそう。 辛党の門を叩け！【通販専用商品】激辛道場 焼肉のたれ240g 【Marathon10P05Sep12】価格：700円（税込、送料別）
2012年09月07日
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「くじら食文化」に外国人ら舌鼓！築地で試食会
「くじら食文化」に外国人ら舌鼓！築地で試食会 サンスポ９月４日は「く（９）じ（４）らの日」。日本鯨類研究所では鯨との共生を考えるきっかけにしようと今年から日本記念日協会の認定を受け、その記念イベントとして東京・築地のくじら専門店が４日、「くじらメニュー試食会」を開催した。 「くじらの日」制定を機に、築地場外で唯一の鯨料理店「くじら専門店 登美粋（とみすい）」が、「くじらメニュー試食会」を主催。日本のくじら文化や食材としてのくじら肉のおいしさの認知度を高めようと企画したもので、鯨食になじみの少ない日本在住の欧米系外国人８人を招待した。同店イチオシのくじらメニューを提供し、食材としてのくじら肉に舌鼓を打ってもらった。 くじら肉は低脂肪で高タンパク・低カロリー、しかも最近の研究では抗疲労機能を持つアミノ酸「バレニン」が大量に含まれていることが判明。くじら肉は夏バテにも絶大な効果が期待できる魅力的な高機能食材として注目を集めている。 同試食会の始めに鯨博士、梅崎義人氏（７２）から日本人と鯨の食の歴史が紹介された後、できたての鯨カツ、竜田揚げ、刺し身が招待客に出された。 初めて鯨肉を食べたというブルガリア出身、日本在住５年半のマルガリータ・ツォロヴァさん（２４）は「鯨に対する印象が変わりました。臭みがなくて軟らかく、とっても食べやすい。刺し身もおいしかったです」と鯨肉料理に驚いていた。 懐かしいクジラ製品で晩酌を楽しむ♪・刺身用赤肉・皮須ベーコン・さらし鯨・くじらたたきの嬉...価格：2,980円（税込、送料込） 【くじら料理3点チョイス】弊社直営レストラン白鯨亭の味！鯨竜田揚げ・くじら焼肉・鯨カツ、鯨...価格：1,980円（税込、送料別） なんと半額★【訳あり】くじらベーコン250g高価になってしまった鯨肉をガッツリ食べるには最高...価格：1,980円（税込、送料別）
2012年09月05日
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敬老の日ギフト、70代女性には「和菓子」、男性には「魚介類」がオススメ
敬老の日ギフト、70代女性には「和菓子」、男性には「魚介類」がオススメ マイナビニュース敬老の日に贈り物を貰ったことがありますか?ぐるなびは9月17日の「敬老の日」に合わせて、敬老の日のギフトや普段の食生活に関する意識調査を実施。調査は60～70代の男女606人(男性377人、女性229人)を対象に行った。70代では約半数が敬老の日に贈り物をもらっている調査は8月3日～6日にかけて、インターネットで実施した。まず「敬老の日に贈り物をもらったことがありますか?」という質問では、全体では「毎年もらっている」が1割、「何度かもらったことがある」は約2割だった。また、“毎年”と“何度か”「もらったことがある」の合計は、60代では14.1％に対し、70代では48％と大きく伸びている。60代は老人扱いするにはまだ若く、贈る側もまだ控えているという様子がうかがえる。男性の方が、敬老の日の贈り物をうれしく思う傾向が高い「敬老の日に贈り物をもらえたらうれしいと思いますか?」という質問では、全体では「うれしい」が15.3％、「まあまあうれしい」が32.2％。約半数の60～70代シニアは「もらってうれしい」と思うようだ。男女の違いとしては、「うれしい」と「まあまあうれしい」の合計が女性は34.8％だったのに対し、男性は54.7％と20ポイントも多い結果となった。男性の方が敬老の日のプレゼントをうれしいと感じる人が多いことが分かった。女性の70代は「和菓子」のプレゼントがおすすめ続いて、シニアの食べ物の好みについて調査。まず、洋菓子についての質問では、全体では「好き」と「まあまあ好き」の合計が61.7％。男女年代別では60代の女性では8割を超えたことから、60代の女性には洋菓子が喜ばれる可能性が高い。和菓子は70代女性の87.1％、60代女性の84.5％の人が「好き」もしくは「まあまあ好き」と回答している。70代女性はどちらかというと「和菓子派」のようだ。洋菓子・和菓子は好きですか?60代の男性は焼き肉、とんかつとも、「好き」と「まあまあ好き」と答えた人の合計は85％以上だった。肉が好きな人の割合が多いため、肉類のギフトは喜ばれる可能性が高い。一方、70代の男性は60代に比べて焼き肉、とんかつとも好きな人が少なくなる。しかし70代の男性は普段の食生活で「魚介類が不足しないように心掛けている」と44％が回答している。そのため、ぜいたくな魚介類もプレゼントにいいようだ。 大人気和菓子の入った「おっ」と驚く贈り物！今年の敬老の日はこれで決まり！★TVで紹介和菓子...価格：2,980円（税込、送料込） 【期間限定販売】≪送料無料&早割11%OFF≫創業190年老舗の厳選栗和菓子を詰めました≪楽天ラン...価格：2,980円（税込、送料込） 【送料無料・込み！創業99年老舗の魚介！】敬老の日限定！老舗の「紅白」魚介7種セット【smtb-KD】価格：4,980円（税込、送料込）
2012年09月04日
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＜『みんなの家庭の医学』おさらいニュース＞夏バテの原因は？ 疲労回復に効果的な食材とは
＜『みんなの家庭の医学』おさらいニュース＞夏バテの原因は？ 疲労回復に効果的な食材とは 医療保険のオリコンランキング外気とオフィスや家の中の温度差、連日続く熱帯夜で「夏バテ」になっている人も少なくないのでは？ 今回の朝日放送『たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学』（毎週火曜午後8時放送）とORICON STYLEがコラボレートしてお送りする“おさらいニュース”のテーマは夏バテ。そのメカニズムや、疲労回復のために取り入れたい食材も紹介する。■紫外線に注意！ 夏バテは“目”からも？ 夏バテの症状は、脳にある自律神経中枢がダメージを受けて現れるといわれる。夏の厳しい暑さなどで自律神経中枢に負担がかかると、脳内に活性酸素が発生する。同物質によって自律神経中枢が酸化、つまり錆びていくと、やがて機能が低下。ふらつきやめまい、だるさなど全身に不調が現れるように…。 さらに、大阪市立大学大学院医学研究科の梶本修身教授は「目から入った紫外線も、夏バテの大きな原因です」と指摘する。目が紫外線を吸収すると角膜の細胞にダメージを与え、それを感知した自律神経中枢が活性酸素を発生させて細胞を錆びつかせるという。1日の紫外線量がもっとも多いのは太陽が真上にあがる12時頃。しかし、朝夕は紫外線の量は少ないものの、太陽の高度が低いため紫外線が直接目に入りやすいので注意が必要だ。西日が入る部屋に住んでいる人はカーテンなどで遮断するなど、対策を講じよう。■疲労感が全身に…夏バテになったら“イミダペプチド”を摂取！ すでに夏バテ気味で全身にだるさを感じている人はどうすれば良いのだろう？ 梶本教授がすすめる夏バテ疲労対策は「よく睡眠をとり、“イミダペプチド”を豊富に含む食品を毎日摂取すること」。イミダペプチドとはたんぱく質の一種で、自律神経中枢の酸化（錆び）を防ぐため、疲労回復に効果的だと医学的に証明されている物質。鶏のむね肉やマグロの赤身など動物の筋肉に多く含まれている。 この物質は朝食に取り入れると特に良いといわれる。文部科学省と大阪市立大学の共同研究によると、毎朝最低50gの鶏むね肉とビタミンCを1週間ほどとれば夏バテを解消できる可能性が高いとか。鶏むね肉やビタミンCの含まれた食材は比較的手に入りやすく、料理のバリエーションも豊富なだけに、積極的に取り入れたいところだ。 今年は9月に入っても厳しい残暑になるという予報が出ている。紫外線対策とイミダペプチドの摂取で夏バテを撃退しよう。 【送料無料】鶏のむね肉 イミダゾール イミダペプチド たっぷりサプリ！ イミダゾール イミダゾ...価格：980円（税込、送料込） イミダゾールジペプチド サプリメント イミダゾール サプリ イミダゾールペプチド イミダペプチ...価格：1,000円（税込、送料込） 産官学連携「抗疲労プロジェクト」から生まれた元気活性ドリンクデザイン変更品イミダペプチド2...価格：2,680円（税込、送料別）
2012年09月03日
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