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2011年06月の記事
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北京が…シンガポールが…
先日オープンした北京！ ただいま休業中です 笑 政府なのか公安なのか？から指摘が入り、せっかく作った店舗の屋根、壁をただいま撤去中！ 笑 運営会社はお金を渡す相手を間違えてしまったのかな？ とにかくしばらくは営業出来ない状況です！ というわけで北京スタッフがシンガポールに応援に 笑 シンガポールは明日オープン！ スープレンジがまだ来てないので卓上コンロでスープ作り… こちらも…運営側しっかりしろ！ とにかく日本の素晴らしさを実感するTETSUアジアツアー 笑
2011/06/30
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いざ…
さてさて昨晩北京から戻ったのにこれからシンガポールです！ 昨晩戻ってからはほとんど寝ないで北京の宿題と打ち合わせを2つ、店舗指導を2店舗！ 飛行機でぐっすりと眠れそうです！ それではシンガポールでもガッチリ良い店を作ってきます！
2011/06/27
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北京
北京の人向けの店作り、商品作り…問題が山積みです！ コチラで日本人向けの商売をやるならわざわざコチラに来る必要もないし、やっぱり中国の人に支持される店を作らねば！ 今夜中には日本に帰り、明日には中国の宿題をたくさん抱えてシンガポールへ…
2011/06/26
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Fuji-San Ramen in China 始動！
やっと本日オープンです！ 現地の協力会社にキレること数知れず… 笑 長い歴史と広大な大地を誇るこの国で仕事をするにはもっともっとこの国の文化や社会を勉強する必要がありそうです！ 今回はホントに良い勉強になりました…まだ序の口かも知れませんが… 笑 見てください！写真のメンバーを！ みんな良い面構えをしているじゃありませんかっ！ 完全にカメラを無視しているヤツも…「頑張るぞ！」的な意気込みを感じますね！ …感じませんかね？
2011/06/25
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再び北京へ
先ほど北京に到着！ だいぶ店舗らしくなって来ました！ ラーメンの方も日本で試作したものとほぼ同じ仕上がりに！ あとはオペレーション！
2011/06/22
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日本に…
ただいま北京から日本に帰って参りました！ 13日オープンのはずが16日オープンになり16日オープンのはずが25日オープンに… 何をしに行ったんだ…オレ！ 国が変われば色々変わりますね…怒りを抑えてガンバります！
2011/06/16
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らぁめん花月嵐さんと…
6月8日より『らぁめん花月嵐』さんとコラボしています！ １日で100食以上出た店舗さんもあったようで…すごい！ メッチャ嬉しいです！ 今回はコラボ！ということで、ウチのスープと花月さんのスープの良いトコ取り！ ただあくまでも花月さんの商品なので花月さん寄りに仕上げてあります！ ホントにジャンクな1杯！ ぜひお試しください！
2011/06/09
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きみはんのつけめん
きみはんのつけめん！ 評判良いです！ あの麺、実はTETSUの麺です。 太さを変えただけ！ ホントにウチの麺は美味い！
2011/06/06
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海外に！
海外出店…以前、当ブログで『興味ナシ』と書いたのですが、海外に出店します！ きっかけは震災…夏にまたあの計画停電が実施されたら… …背筋が凍りつきます。 というワケで『夏までに海外に出店せねば！』っていうことで、とにかく動きました！ 6月13日中国の北京にて 『FujiーSan Ramen produced by TETSU』 7月1日シンガポールにて 『つけめんTETSU』※予定 をオープン予定です！ どちらも半年～1年間の出店になると思います！ 今年の夏を乗り切ります！
2011/06/04
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札幌の…
札幌の彩未さんとのコラボ店『TETSU×さいみ』でついに… つけめんの販売を開始しました！ 何と言っても最終月ですから！ 東京からスープと麺を冷凍で送ってます！ 札幌の皆様ぜひぜひお試しください！
2011/06/01
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朝から…
朝から水戸に来てます！ 水戸も連日たくさんのお客様にご来店頂いてます！ 本当にありがとうございます！ 昨晩は約20年振りに中学時代の友達と会いました！ なんと！その友達も飲食店を！ 『そば処 銀座いけたに』 友達の弟…つまり中学の後輩がそばを打っていてマジで美味いそばでした！ 銀座というと何かビビりますが、お手頃な価格です！ お近くお通りの際はぜひぜひ！ 『TETSUのブログを見た！』で… 何のサービスもありません 笑 『そば処 銀座いけたに』 中央区銀座7の5の1
2011/06/01
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】ブラザーで朝食【浅草】遠州…
- (2026-10-15 07:44:22)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器でケークサレを作りました。
- (2026-10-14 09:11:10)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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