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2011年03月の記事
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復興支援ラーメン30 日売上報告
豚の親方で販売している復興支援ラーメンの30日の売上報告です。 当日売上：45300円 累計売上：325500円 ただいまの寄付金：65100円 ご協力ありがとうございました！ 4月10日までやってます！ ご協力よろしくお願いいします！
2011/03/31
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復興支援ラーメン29 日売上報告
豚の親方で販売している復興支援ラーメンの29日の売上報告です。 当日売上：46250円 累計売上：280220円 ただいまの寄付金：56040円 ご協力ありがとうございました！ 4月10日までやってます！ ご協力よろしくお願いいします！
2011/03/31
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札幌に来ています。
4月2日からのコラボ！『TETSU×彩未』の準備で札幌に来ています…残念ながら日帰りです。
2011/03/31
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復興支援ラーメン28 日の売上
豚の親方で販売している復興支援ラーメンの売上報告です。 当日売上:55700円 累計売上:233950円 ただいまの寄付金:46790円 ご協力ありがとうございました！ 4月10日までやってます！ご協力よろしくお願いします！
2011/03/29
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豚の親方27 日の売上
ただいま豚の親方で販売している復興支援ラーメンの27日の売上です。 当日売上:93950円 累計売上:178250円 ただいまの寄付金:35650円 となります。 ご協力ありがとうございました！ 本日は18時から23時の営業となります。 ご協力よろしくお願い致します。
2011/03/28
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26日の売上
ただいま豚の親方で販売している復興支援ラーメンの26日の売上です。 当日売上金額:84300円 累計売上金額:84300円 ただいまの寄付金:16860円 となります。 ご協力ありがとうございました！ まだまだ期間がありますので是非ともご協力お願い致します！ 尚、各店舗に設置している募金箱に関しましては3月末日に集計をして日本ラーメン協会にお渡しします。 昨日、募金箱に1万円札を入れてくださった常連様もいらっしゃいました！皆様のお気持ちは責任を持って必ずお届け致します。
2011/03/27
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すいません。
本日の復興支援ラーメンですが、麺が無くなってしまいました。 早仕舞い大変申し訳ありません。 22:30で閉店させて頂きます。
2011/03/26
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本日26日から
本日２６日から４月１０日まで「三代目豚の親方！」にて豚骨らーめんを１杯５００円にて販売しております。上記期間中の総売上の２０％を日本赤十字社に寄付致します！食事としておやつとしてぜひご利用ください！場所：三代目 豚の親方！住所：足立区島根1-12-1営業時間：平日１８：００から２３：００ 土日祝１１：００から１４：００&１８：００から２３：００
2011/03/26
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商品開発に…
とある企業様の商品開発… 僕みたいなモンがあーだこーだと味作り… 笑 ジャンクな一杯出来ました！ 発売が楽しみです！
2011/03/24
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「今、僕たちに出来ること」
「今、僕たちに出来ること」いろいろと考えました。僕は外食のことしかわかりません・・・かと言って外食のすべてを知っているワケでもありません。あくまでも僕個人の考えです。100%正しいモノでもありません。東日本を襲った大地震、幸いにも「誰かがケガをする」「安否がわからない」といった被害は僕たちにはありませんでした。4月にオープン予定だった水戸のお店が潰れてしまい、未だオープンのメドが立たないくらい・・・帰る家を失ったワケでもなく、毎晩寒い中で寝るわけでもなく、安否が不明の家族がいるワケでもなく、ただ工事中の店が壊れただけ・・・家も職場も・・・何より大切な家族を失った方々に比べれば・・・比べるのも失礼なくらい些細なこと・・・しかし、東京では直接の大きな被害は無かったものの、計画停電や物流が止まるなどの影響は外食産業にとって「営業できない危機」つまり「職を失う危機」を迎えています。今年は本当に多くの会社、商店が経営難に陥ると思います。そうなってしまうと誰が東北の復興を支えますか？首都東京の経済の低迷は日本の崩壊です。首都東京を含む東日本全土を西日本だけで支えていくのは困難・・・東京に住み、仕事をしている僕らが今踏ん張らないとダメなんです。僕らが普段通りの生活をし、復興支援の体制を整える。東京は東京でなきゃダメなんです。そこで自分たちに出来ることを考えてみました・・・節電と・・・・普段通り毎日しっかり店を開けること・・・それしか出来ない・・・でもやれることをやる！それが大事！チャリティラーメンと銘打って「売上のすべてを寄付する」というラーメン屋さんの情報も・・・ホントに素晴らしいことだと思います・・・1日限りならそれも可能だと思います。でも、「仕入も人件費も店が負担する⇒店潰れます⇒経済の低迷⇒誰が復興の支援をする？」という構図にしか見えません。だから僕にはそれは出来ません。ホントにやらなきゃいけないことではない気がするから・・・そんなことを踏まえて「今、僕らに出来ること」・・・3月26日から4月10日まで、現在、休業中の「三代目豚の親方」にてワンコインのラーメンを作ります。その期間中の総売上の２０％を日本赤十字社に寄付致します。ご商売をされている方なら売上の20%という数字がどれほどの数字かはご理解頂けると思います。初めて純粋な豚骨ラーメンを作りました！ぜひ、500円のラーメンを食べに来てください。今、出来る精一杯です。【場所】三代目豚の親方！【営業時間】平日18：00から23：00 土日祝：昼11：00から14：00 夜18：00から23：00 ※停電時は一時営業を中断致します。 【住所】足立区島根1-12-1【電話】03-5831-6960【期間】3月26日から4月10日※延長が可能なら延長します。
2011/03/23
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営業情報
つけめんTETSU、つけめん102、江戸前煮干中華そばきみはん、全ての店舗で通常営業中です！ 全店舗にて電球を一部取り外しての節電営業となっております。ご理解、ご協力を宜しくお願いします。
2011/03/18
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大宮再開します！
本日、停電の影響で臨時休業した大宮店ですが、今日は…停電無し… 国中が混乱している中、どうしようもないのは百も承知ですが、もっとしっかりした対応を東京電力には求めたい！ 4月末までこの停電が続いた場合、多くの飲食店、会社が潰れる可能性が大いにあると思います。 だからこそ営業出来る日は営業したいはず… 物流も全く機能していません。隣の千葉県からの荷物すらいつ届くか？分からない状況です。 という状況下ですが、指をくわえてもいられないので、大宮の営業を16日から再開します！ 明日は仕込みで１日お休みを頂きます。
2011/03/14
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計画停電について
14日からの計画停電にまつわる営業情報 現時点では大宮店を除く全店舗が営業出来る状況です。 大宮店の桜木町は第2第3第4グループに属していて、当店のある桜木町2丁目が、どのグループに属しているかは現時点で確認が出来ておりません。 よって14日は大宮店のみ臨時休業とさせて頂きます。 また、全店舗にて節電を実施しております。一部照明を落としての営業となりますので予めご了承下さい。
2011/03/14
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お見舞い申し上げます。
大変な地震でした。 これからも被害は増えていくと思いますが、被害に遭われた方々が１日でも早く元の生活に戻れればと思います。 当店も地震の影響で横浜店と六本木店がお休みとなります。 三鷹店は予定通り、本日オープン致します。
2011/03/12
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12日オープン
先日ちょこっと触れましたが、三鷹駅南口1Ｆに『つけめんTETSU三鷹店』がオープンします！ 営業時間は 11:00～23:00です！ オープン当日は『ブログ見た』で味玉をサービス致します！ ぜひお立ち寄りください！
2011/03/10
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