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2011年02月の記事
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たくさん試作！
今がチャンスとばかりに試作しまくってます！ 最近のイチバンのヒットは… 言えません 笑 内緒です！ 年内にはお店を出したいです！ ずっとやりたかった事の1つです！ とにかく3つ4つの新しいラーメンが出来てます！ 是非お楽しみに！ それとご報告！ 3月12日に多摩地区では初出店『つけめんTETSU三鷹店』が三鷹駅南口にオープンします！ バスのロータリーで駅の真下！ スープは品川寄りの豚と鶏の混合スープです！ オープン特典も考えています！ 是非お立ち寄りください！
2011/02/27
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豚の親方！
『豚の親方！』ですが、誠に勝手ながら今月末日の営業を最後にしばらくの間、休業致します。 ご贔屓にして頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。 なるべく早く復活しますので少々お待ちください。
2011/02/24
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カレー
先日、六本木ヒルズ店限定で販売されている『らーめん屋のカレーライス』がフジテレビのスーパーニュースで紹介されました！ 皆様もぜひ一度お試しください！
2011/02/24
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社員募集！
一緒に夢を実現できる人！夢の実現の途中で僕らと夢が共有できる人！大募集です！夢がない人は僕らの夢に乗っかってください！笑というワケで夢がない人も大丈夫！でも同じ夢を追いかけてもらいます 笑僕は夢を叶えるのが得意です 笑僕はパチンコとか競馬などのギャンブルはやらないのですが、よく「夢を買う！」なんて言うじゃないですか？ウチに入社するって「夢を買う」みたいな感じです・・・ちょっと違うか 笑何て言うかよくわかりませんが、ベンチャースピリッツの塊のような会社です。「ただただ平和に仕事を終えて定時に・・・」という方には居心地がめっちゃ悪い会社だと思います 笑僕の仕事のやり方は１．「オレ（達）は将来こうなりたい！」って「夢」を掲げます！たぶん多くの方が夢や願望はお持ちだと思います。２．その次に「そうなる為に何をすべきか？」って状況の整理と作業のピックアップをします。３．作業のピックアップが出来たら計画を立てます。４．計画はずれるモノですから、ずれたら修正＆計画を立て直すの作業を繰り返していきます。これをちゃんとやっていると「叶わぬ夢」だと思っていたモノって意外と近くにあったりします。というわけで、「自分の人生の為に汗を流せる人」是非ご応募お待ちしております！【給与】27万円以上（研修期間3ヶ月は23万円以上） ※「以上」って書いてあるのは常時昇給試験を受け付けている為です。 ※店長代理・店長は歩合給です。【休日】ほぼ週休2日制※4週間に7日の休日があります。 夏季・冬季休暇【その他】社保完備・社員寮・交通費・まかない付き?飽きない工夫は各自で！【お問い合わせ】080-6744-3178（採用担当まで）
2011/02/16
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試作
海老出汁のつけめんを試作！ めっちゃ美味い 笑 近日中にどこかで！
2011/02/13
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商売って…
たまに？…けっこういるんです。 とにかく『レシピ』って人が…とにかく『レシピ』が欲しくて入社してくるんです。 ウチの場合はちゃんと教えてあげるのは店長代理以上から！ でも何を使ってるか？くらいは働いていたら分かるし…それが分かったら辞めちゃう人もいます 笑 商売って絶対に味だけではないのになぁ… 笑 そういう人に限って、以前も自分で店をやっていて潰したりしてます 笑 せっかく店を潰したのに何も得ていないのは勿体無さすぎ！ 商売って何がウケて何が売れるか分からないじゃないですか！１号店は成功したのに２号店はサッパリとか… この店ではコレが売れるけどあっちでは売れないとか… 勝利の方程式なんてないですもん…あればオレ絶対に買います！ これだけ流行り廃りのあるラーメン業界で『味』だけで勝負するのはあまりにも危険だと思います。 もちろん『味』も大切な要素ですけど… さぁ『良い店作り』頑張ります！
2011/02/05
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