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2006年11月の記事
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糠味噌ハンドケア
見つけました！美味しくて!?簡単な、アカギレによく効くハンドケア処方。しかも１日に１回するだけで効果は抜群！こんなに効いたのはお灸以来。割れた傷口に米粒状に丸めたモグサを半分にちぎってのせ点火。 あまりモグサを固く丸めると強力ですが超熱いです(T_T) 痛そうですが上手にするとチクッと一瞬、熱痛いだけでみるみる治ります。出来たての小さいアカギレなら一発で。治らないものは又翌日お灸し、１日１灸。よく効くのはわかっているのですが、だんだん面倒になり、ヘタすると焦げたりするので、億劫になってアカギレたまま春になるのを待つのが常になりつつあったのです。もしかしてビタミン豊富な糠床がイイのではないかと、ふと思いつき…さっそく仕込んで、床をかき混ぜた後、手に着いた糠を擦り込むようにして、ハンドマッサージします。コレはヨイです、予想以上の効果！手全体も潤ってハンドクリーム要らず♪もちろんハンドクリームもこまめに塗った方がよいのではありますが、手を洗うたびに塗るのは大雑把B型の私目には難儀で…夜寝る時ハンドクリーム擦り込んで手袋はめて寝るというのも続きまへん美味しい漬け物も毎日食べられるし♪今まで糠床の管理は億劫だと思っていたのですが１日１回かき混ぜるだけで主婦になって以来１９年､冬が来るたび悩まされていたアカギレの痛みから開放されるなら容易いもんですわ(^_^)/~きっと大根や人参も糠床に入ると気持ちよいのでは？だからあんなに美味しくなるんじゃないかと・・・ 妄想癖アリ(^_^;)糠風呂とか良さそうだなあ～
2006年11月26日
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髪はロッカーのアンテナ!?
1週間前の土曜、スタジオDUCKへライブを聴きに出かけました。 最近ライブづいてるなぁ…よいライブは元気をもらえるです♪ご無沙汰すると禁断症状が(^o^) ↑『走れアルマジロ』を熱唱熱弾する春駒氏シリアスな曲ほどフェロモン全開!?春駒節が炸裂してる気がするのは私だけでせうか？↑2度目のDUCKでゆとりのBoogie太三氏CDで何度も聴いて楽しみにしていた『ナマズ』もとい『Cat Fish 』演ってくれました(^^)v浪花節調の退廃的な曲が気持ちいい♪堕ちていく快感!?ご自慢のマーチン（ほんとスゴク綺麗な弦音）が奏でる間奏がレッドチェッペリンを彷彿させトリップしそう～♪たまたま隣の席に座ったカワイイ女の子とお話を。 私が18の時子供産んでたらこのくらい…（なぜか最近、こういう目線で若モンを見てしまう癖が） マークボラン命で東京中野で毎年命日に開かれるグラムロックフェスティバル（Boogieさんも出演）に行ったとか。T.Rex聴いてみたくなったなぁ。 髪はロッカーの命!? お気に入りの美容師さんがロンドンへ行ってしまったと嘆くBoogie氏。髪がキマらないと一日中気分がすぐれないそう…どうやらアンテナみたいですね。マークボラン命の女の子とBoogieさんが枝毛の話で盛り上がっていたので、この女の子、キュートな雰囲気なので気がつかなかったけど、よく見るとグラムロッカー的なヘアスタイル。ひょっとして愛するマークボラン氏のコピー？「水パーマだと傷まないよ～」と口を挟むと即座に「水でパーマかかるわけないぢゃん！ 」と口を尖らすお二人。で、調べてみました水パーマ。私も昔、ロン毛のソバージュしてた時期があって記憶を辿ってみると、行きつけの美容室ではロットを巻いてパーマ液かけたあと、スチームを送り込む管付きのビニール袋帽子を被り、しばし頭を蒸らされるのでした。リンク先の水パーマと同じものかどうかは定かではありませんが、髪がほとんど傷まなかったし、パーマも長持ちしてました。 よそでかけるとえらいことになるので自宅から車で1時間以上もかかるその美容室にわざわざ通ってたくらいです どうやらこのスチーム水が鍵だったのではないかと想像するです。あとはロットを巻く技術とセンスのよい美容師さんが見つかるといいですね、Boogieさん(^^)/
2006年11月25日
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新月の冬野苺
冬苺がなっていました。今年こそコレを果実酒にしたいなあ。以前作った時はザラメかなんかを入れたので、今度は砂糖ナシで。砂糖入れないとエキスが出にくいので時間は掛かりますが（最低3年）スッキリフルーティで果実そのものの風味が楽しめるんで♪毎年、作ろう作ろうと思いつつ時季が過ぎてしまって…あ、新月のアファメーションに加えとけばよかった…先月初めてやってみたのですがチョット変化があってビツクリ！「書いた願いは忘れる」というのがなんだか気に入ってます。一粒ちぎって頬張ってみました。甘くて酸っぱくって野性パワーが漲りまっす(^^)/
2006年11月21日
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カレー鍋
最近はまっているカレー鍋。鍋に昆布を敷いてとった出汁の中にカレールーを溶かし、具材を入れます。この日は、ターサイ､白菜､平茸､厚揚げ､鶏団子。鶏団子は挽肉に韮醤油（韮+醤油+ゴマ油）と片栗粉を混ぜたもの。今までで一番美味しかったのはアサリとキャベツのシンプルなカレー鍋。アサリからとてもイイ出汁が出て、カレーととても合うのです♪平茸と豆腐を入れたのも美味でした～ラストにラーメン入れるとメッチャ旨(*^_^*) ちなみにオススメカレールーがフリーページ「自然食品の紹介」の「カレー」にありま～す
2006年11月17日
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地下室カンタービレ
「かつてロッドスチュアートと一緒にバンドやっていた日本人伝説的プレイヤーBASSIST、山内テツ・・・」という紹介文に吸い寄せられ、連れをゲットできぬまま1週間前の木曜の夜、一人で恐る恐る地下の真っ黒くてこぢんまりしたclub4.14に出かけました。 こんなとこにこんなクラブあったのか～（*ｏ*） pm10:00 初っぱなから大御所のTHE TETSU BAND…山内 テツ(Bass＆Guitar)、羽野 昌二(drums)、中村 大(Bass)件の山内 テツさんは長身で黒いキャップに黒いサングラス、黒いトレンチコートに黒のロングブーツ…魔法使いみたいやなー 演る前から存在感漂いすぎ(^^)スピーカーの前だったのでボディソニック状態の爆音の中、アルデンテのように流れてくる耽美な旋律に痺れました！ギターに関してそんなに詳しいわけではないド素人ですが、 1970年代に3000円の白いクラッシックギター買って“禁じられた遊び”をかろうじてつま弾き 、ほどなく物置の肥やしと化し、 その後、懲りもせず友人からギター借りてコードにもチャレンジしてみたけど挫折した口です(*^_^*)「これが世界を渡り歩いて来たギターなのか！」と感無量が湧いてきました。2番手は地元の梶山シュウさん。ホーミーなんかで独自の世界も練り上げるBASS職人アーティスト。ベースの音がシタールのように聴こえてきたのが気になって、あとで曲名を尋ねると「キャメル」なんだか納得の曲名でした♪ラストのThe Spinsと羽野 昌二(drums)氏のセッションは圧巻！ドラム叩きつつ時折ふり返ってスティックで指揮でとる羽野さんのリードで、まるでロックオーケストラ!?地下室カンタービレ☆am2:00 あり得ないほどパワフルでピースフルでパーフェクトな（大げさ？(*^_^*)ゞでもホント凄かったんデス！） 最高潮の幕切れに酔いしれ、家路の半分くらい自転車をおし、感動を反芻しつつ、真夜中の川沿いを歩いて帰りました。こんなことは初めて！ モチロンお酒も少々入ってはいましたが、自転車こげなくなるほどの量ではなかったし翌朝残っていた耳鳴りさえハッピー♪に感じたのでした。あ"～、行ってヨカッタ!!! ↓お酒と料理の美味しいお洒落なライブ居酒屋？KobaのBOM氏のmixi日記より まずは、こちらを見てください http://www.youtube.com/watch?v=hWvkt5b6wHE http://www.youtube.com/watch?v=Yh_rSCLSyuM ７０年代に、英国のロックスター ロッド・スチュアートと、Rolling Stonesのギターリスト、ロン・ウッドが中心となり FACES というバンドで活動していました。 １９７４年のそのバンドのBASSISTは、山内 テツという日本人でした。彼は、全米ツアーを共にし、キース・リチャーズ（Rolling Stones）や、ボブ・マーリーとも交流を深め、日本人の伝説的プレイヤーとなったBASSIST。 帰国後は、自身のバンドにCharを入れ、とことんRockに生きる。国内外のバンドにも幅広く参加し、世界の山内 テツの名を不動にした。その山内 テツを、広島に呼ぶ事が出来ました。彼は、まだまだRockに生き、先日 東京の吉祥寺で 共にライブを行った時、そのプレーの凄さに涙が出そうになりました。私としては、是非ともみんなにこの感覚を伝えたい。 日本が誇る伝説のプレーを、是非見に来てください。きっと凄い夜になると思いますよKoba Presents２０００６．１１．９(木)JAMMING VOLUM ５＠Club ４．１４山内テツ＆THE TETSU BAND 山内 テツ(Bass＆Guitar) 羽野 昌二(drums) 中村 大 (Bass) EYESCREAM 梶山 シュウ The Spins adv￥３、３００(1d) door￥３、８００(1d) Ticket 150 limited Open 9:00pm Start 9:30pm
2006年11月16日
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美しい日本人の癖!?
こんなお饅頭いただきました。日本人って何かと饅頭にして楽しむ癖があると…そこには商魂も何％か含まれているのでしょうが、ちぃっと笑わせて頂きました。食べてみると、黒胡麻入りの小豆餡で極上！意外でした～。 純ちゃん饅頭はあったのだろうか？ これと一緒にいただいたのが「大ぼっけパイ」抹茶餡のパイ衣饅頭。あんまりオイシソウなんで写真撮る前に即パクついちゃいました。さては、さりげなくプレゼントしてくれた方のブラックユーモア？袋を見ると製造者は四国の「大歩危菓子工房ボッケ」ネットで画像がないか調べてみると、地元農産物を使った菓子を製造し徳島県山城町の特産品づくりを目指す有志で起こされた有限会社だそう。現在は４名のメンバーで製造とか。ポリシーが伺える良心的な味でした。 ↓こちらは寒いときによく見られる犬猫饅頭でございます。
2006年11月12日
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厚揚げ味噌チーズ!?
かなりヤバイです！厚揚げに味噌を塗って数日冷蔵庫に放置しただけです。以前、豆腐を生醤油に漬けて豆腐のチーズを作ったことがありますが、厚揚げのコクと味噌で、もっとパンチが効いてます。豆腐生醤油チーズが日本酒なら、厚揚げ味噌チーズは焼酎が飲みたくなる感じです(*^_^*)これもボージーさんの日記「もう豆腐と呼ばないで」で紹介されてたもの。長めにおいた方が沖縄の豆腐ヨウに近い味になりますが、お腹の保証は出来ません…3～4日くらいがいいかな？
2006年11月08日
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緑のソースのはずが…
美味しそうなブロッコリーが手に入ったので、“石を抱いて眠る女” インディアンネームみたい♪ ボージーさんの日記でみた、「緑色のこんなソースがある」にチャレンジ！まずブロッコリーを茹でておいて炒めるのですが、味が逃げそうな気がして生のまま使いました。（貧乏性で、敗因その1）今まで捨てていた茎芯のぶっといのも小さく切って入れました。 結構柔らかくなって全然OK！花蕾のとこしか使わないもんだと思いこんでましたブロッコリーをクッラシュし忘れてました為もあってか、水気が思ったほど出なかったので（うっかりで、敗因その2）途中でチキンブイヨンを入れたくなりましたが、「ブロッコリーはダシを使わなくても充分イケル♪」と聞いたのでぐっと我慢。ダシを入れずにどれだけ美味しいか試してみたかったので。 ブロッコリーは一株から1度しか収穫できない一人っ子の花蕾野菜。一生分が詰まった成果ですから栄養や旨味が濃厚なのでしょうか？生産効率悪いし、虫も好物なようでおつきあいのある農家でもあまり作る方がいないのが残念。 フライパンを小刻みにゆらしてオリーブオイルと水を乳化させるのだそうですが水気がほとんどなかったので「ブロッコリー入りペペロンチーネパスタ」になっちゃいました(^o^)でもかなり美味しかったです。肉星人のダンナも相当気に入ってました。エビのグリル焼きもつけたのですが、それに目もくれず ブロッコリーパスタにがっついてました（やったー♪）調味料は塩胡椒のみ。別物になっちゃいましたが、ブロッコリー出汁の旨味の証明は完了！今までブロッコリーは茹でて食べたのですが、これ以来、油炒めwithニンニクにはまっています。↓よくできたで賞江戸屋黄金丸氏作これ見て、違いが明らかになりました。次回こそ、ちゃんと緑のソースにリベンジじゃ！
2006年11月08日
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立冬霰
火曜の朝、島根のお山にパラパラと霰が降りました。前日は綺麗な夕焼けでした。幾筋も並んだブーメラン型絹雲がオレンジ色に輝いてました。山中の迷い道で見る夕焼けは、そらもお(T_T)怖ろしくも美しい…この寒波で島根のお山は一気に秋色に変身！夜は季節風が山から吹きおろし、うさぎ庵が飛ばされるんじゃないかと思うほどの強風。その名残の風に豊平のお山の芒原は穂吹雪が舞いまくりデス♪
2006年11月07日
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