2012年02月の記事
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北へ走る時はいつも雪
チューリップの球根のように売られているジャガイモの種芋を見つけた。 インカのめざめ、ジャガキッズパープル、チェルシーをひとつずつ買った。先に買っていたベニアカリが1キロと収穫して小さかったアンデスレッドもある。 フローレンスフェンネルという野菜も初めて見つけて買ってみた。セロリのようにたべられると書いてあった。 今日は峰山で仕事。琴引浜の近くで若松葉ガニを3枚買った。 ずっと、気になっていた塩こうじも手に入った。 午前中は、激しい雪だった。仕事が長引いて、急いでも夕刻の会議までに戻れないことがわかってから、一気に遊びモード。 朝、長時間かけて起き上がったぎっくり腰の痛みも少しばかり、回復してきたようだ。
2012年02月27日
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聖護院ダイコン
植木鉢で栽培した聖護院ダイコンを収穫。ひと鉢に二株の栽培で大きく育った。 ダイコンは豚汁の具として、おいしくいただいた。 今日は、仕事の書類をつくったり、ネットオークションをのぞいたり、ゆっくりした一日。 ブログの過去の写真を「楽天写真館」に取り込んだ。 参加した震災のチャリティー展をのぞきにいくのは諦めた。追伸 このダイコンが収穫された植木鉢ともう一本の聖護院ダイコン
2012年02月26日
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甘酸っぱい記憶
早生の小さいみかんが好きだ。酸味と甘みがなければみかんではないとさえ思う。 しかし、この時期になってもみかんが食べたくなって、毎年、期待しながら買ってしまう。そして、期待がはずれてがっかりする。ながく貯蔵したみかんは中身が小さくなって外の皮がぶわぶわしている。味も酸味がなくて水っぽいのだ。 そして、今年も、みかんが食べたくなった。ぎっくり腰の自宅安静のおかげで、ネットで熊本天水産のミカン10キロ、タイムセール数量限定1,799円、それが10％オフになって1,673円（送料込）というのを見つけて反射的に注文してしまった。注文した後に、この時期のこんなに安いミカンがおいしいはずがなかったとかなり、後悔した。 そのみかんが本日、到着した。箱を開けてみたら、大小バランスよくたくさんの元気そうなみかんがつまっていた。 ひとつ手に取って食べてみたら、とても甘く、適度な酸味も感じられとてもおいしかった。いくつか食べたなかには酸味の強いものもあったが、その酸っぱさが心地よい。 今でも甘酸っぱいままでいてくれた天然のみかんに思わずありがとうと言いたくなった。（今日の写真は、楽天写真館を利用してみた。写真のサイズが大きいままでもアップできたので便利そうだ）
2012年02月25日
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ぎっくり腰とひさしぶりのアトリエ農園
ぎっくり腰の痛みも軽くなり、昨日は仕事で丹波から福知山へ。途中、クレーンで倒木をつり上げて撤収する作業をしていた。 福知山では、たも屋という讃岐うどんの店で昼食。本店は高松市にあるという職人肌の店主。腰の強いめんとめんの味をひきだすような出汁でおいしい。 ぎっくり腰がまだ完治しないので慎重に行動していたが、仕事の途中に一瞬油断して、痛みが二日分ほど逆戻りしてしまった。倒木 posted by (C)yarnam しかし、今日は城陽で仕事。腰を帯でぐるぐるに固定して出かけた。城陽 posted by (C)yarnam 仕事は無事、終了。ぐるぐるまきで痛みをなんとか乗り切った。 帰りに薬局で、中山式のボディーフレーム（腰を固定するベルト）を購入した。 ひさしぶりに少しだけアトリエ農園へ。 空豆が生長しはじめていた。空豆 posted by (C)yarnam 至る所で雑草がはびこりはじめていた。草取りは後日にまわし、タマネギの追肥をした。カブとホーレン草 posted by (C)yarnam 大きくなったターサイとブロッコリーをひさしぶりの収穫。ターサイ、ブロッコリー posted by (C)yarnam 楽天の写真容量がいっぱいになっていらない写真を消さないとアップロードできなくなったので、「フォト蔵」デビュー。とりあえず、ブログに貼付けることもできた。
2012年02月24日
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ロマネスコ
亀岡の直売所。この時期は地場の野菜も品薄だったが、滋賀産のロマネスコがあった。 ロマネスコは、一度、育ててみたい野菜。 自然な甘みと深い味わいでとてもおいしかった。 光を変えながら、いろいろな角度から撮影してみた。 昨夜、ぎっくり腰。大丈夫かなと仕事で福知山まで車を飛ばしたが、よくなかったようだ。二日くらいは完全、休眠にしたい。とりあえず、痛みが治まらなくては、遊びの計画もアトリエや菜園の仕事できそうにない。
2012年02月20日
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雪の白、白菜の白
アトリエから出たら雪。ターサイのように育った白菜が雪で白くなっていた。 遅くに植えて成長の遅れたタマネギにはこの雪はきつそう。 アトリエからの帰り、雪が車のライトに照らされるのがきれいで、ときどき、写真を撮りながら運転した。 京都市内では、こんな風景はめずらしい。もっと積もりそうな気配だ。
2012年02月17日
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春の気配？
袋栽培の甘いエンドウに花が！ 芽キャベツのお届けまでにはもう少しかな？ 間引きした後の水菜はゆったりと広がっている。
2012年02月11日
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担々麺
今日は、美術大学の卒業制作展を見た。いろいろな可能性が感じられて、若い人たちの作品を見るのは楽しい。 途中、お昼。ひさしぶりに坦担という店の担々麺を食べた。絶品のラーメンで、スープまで完食。 夕刻、京都のギャラリーで、次の展覧会の打ち合わせ。半年後の展覧会が決まった。何もないとのんびりしてしまうので、ちょうど良い時期の展覧会だ。
2012年02月10日
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雪の丹後半島
京都市内は晴れていたが、同じ京都でも日本海側の京丹後は、激しい雪が降っていた。大雪警報が発令されていたらしい。 温度はマイナス1度くらい。地面がごつごつと凍っているところもあった。冬用のタイヤが役に立った。 お昼には、いつもならば混雑しているこの店もお客は私ひとりだった。地元の常連もこんな日には外出しないとお店のお嬢さんから聞いた。このあたりでは、どこの家庭でもちらし寿司をつくるが、家によって驚くほど味が違うそうだ。娘は、ちらし寿司がまともにつくれないと嫁にも行けないと言われるらしい。 もちろん、道の駅で野菜も買った。野菜の少ないこの時期、農家の人が大切な野菜を心をこめて出荷しているように思われた。少し小振りな味わい深い野菜たち。 キャベツに、丸ダイコン、シイタケに、ここでも見つけたキクイモ。 キクイモは、こちらを種芋にしよう！
2012年02月09日
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日曜日の朝
日曜日、いよいよ、個展の最終日でした。アトリエによってからギャラリリーへ。 野菜の写真を撮影した。 サンチェがこごえてちぢんでいた（写真以上に） しかし、小松菜はゆっくり成長している。 ツタンカーメンもよい感じ。暖かくなれば、一気に成長しそう！ 甘いエンドウは、少しのびすぎだが、寒さに負けていない。 そして、ターサイはすごい生命力。 個展は、無事、終了。次につながりそうなたくさんの出会いがあった。
2012年02月06日
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青いトマト、その後
青いまま撤収したトマトを台所の床に放置していた。 収穫を引き延ばしすぎて、収穫したときに痛みはじめていたものもあった。 痛んでダメになったものは見つけ次第捨てていたが、硬くてしっかりしたものは追熟してきた。 そのなかのひとつをよく洗って、そのまま食べてみた。 わずかにほんのりした甘さもあり、トマトの味がした。 完熟を期待してながく収穫しなかったが、適当な時期に撤収して、追熟させた方がよかったかもしれない。
2012年02月03日
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ちぢみ・・・
ダイコンの葉に霜がついた。ホウレンソウも地面に張り付いている。聖護院ダイコンが、ちぢみダイコンになるくらいに寒い。
2012年02月03日
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種芋
これは、直売所で買ったキクイモ。このなかのいくつかを植え付けてみるつもりだ。 ベニアカリの種芋も買った。 冬に収穫したアンデスレッドの大きいのは食べているが、小さいのがたくさんある。これは種芋にはならないのだろうか？
2012年02月01日
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